关于食品安全管理承诺书3篇(食品安全制度承诺书)

关于食品安全管理承诺书3篇(食品安全制度承诺书)为保障消费者权益，严把食品质量安全关，本单位特向社会公开承诺：

1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条列》等法律、法规的规定，担当食品安全的第一责任，建立食品安全治理制度。

2、保证依法取得食品流通许可证，并凭许可证办理工商登记，领取营业执照。

3、保证有与食品流通相适应的食品安全治理人员，从业人员取得安康证明后从事食品流通经营活动，每年进展安康检查。

4、保证建立并执行食品进货查验及记录制度，查验记录保存期限不少于二年。

5、保证依照法律、法规和食品安全标准从事食品流通活动，保证食品安全，承受社会监视。

6、保证食品流通经营场所的坏境、设备、设施、符合与食品流通相适应的要求。

7、保证建立并执行定期查验及退市制度，准时清理变质、超过保存期及其他不符合食品安全标准的食品，主动将其退出市场，通知相关生产者和消费者，做好记录，并将有关状况报告辖区工商行政治理机关。

8、主动向消费者供应销售凭证，自觉履行不符合食品安全标准的食品更换、退货等义务。

9、保证食品广告内容的真实性，不含有虚假或者夸张的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。

10、准时制定食品安全事故处置方案，定期检查本单位各项食品安全防范措施落实状况，准时消退食品安全事故隐患。

承诺单位（公章）：

承诺日期：

关于食品安全治理承诺书2

为切实维护全校师生的合法权益，确保师生的饮食安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规的规定,本单位严肃做以下承诺:

一、健全学校食品安全治理机构，建立以校长为食堂食品安全第一责任人，由校领导、后勤治理部门负责人和食堂治理人员组成的食堂治理工作领导小组，全面负责学校食堂治理工作。

二、严格遵守《食品安全法》及实施条例等相关法律、法规、规章的规定，健全各项制度，强化内控机制，提高治理水平。

三、保证在取得《餐饮效劳许可证》的前提下从事餐饮效劳活动，不超范围经营。

四、严格根据养分餐供给要求进展加工操作，科学制定食谱，躲避使用一些高风险食材，降低食品安全风险。学校校长或学校治理人员要轮番陪餐，做好陪餐记录，准时发觉和解决食堂治理中存在的问题和困难。

五、保证食品从业人员持有效的安康培训合格证明，实行每日晨检制度，对患有“五病”的从业人员予以调离或调整到其他不影响食品安全的工作岗位，建立并执行食品从业人员培训规划。

六、严格根据国家有关规定选购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品，仔细落实选购查验、索证索票和进货台账登记制度。严格落实食品添加剂“五专”治理，不滥用食品添加剂和非法使用明令制止使用的食品添加剂，全部使用的添加剂均按要求在县食品药品监视治理局登记备案。

七、仔细落实饭菜留样制度、餐饮具清洗消毒保洁制度和餐厨废弃物处置制度。

八、根据保证食品安全的要求贮存食品。不购置、存放、使用亚硝酸盐；不使用散装食用油；不选购《食品安全法》规定制止生产经营的食品；食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。

九、学校食堂不制售凉菜；熟制加工的食品严格根据加工操作标准进展操作，做到烧熟煮透。

十、制定食品安全突发大事应急处置预案。发生食物中毒或疑似食物中毒时，要在第一时间上报食品药品监视治理局和教育局，并协作调查，主动做好善后工作，不迟报、瞒报。

十一、虚心承受家长及社会各界的监视，自觉协作食品药品监管部门做好食品安全监管工作，对存在的.食品安全问题在限期内整改到位，着力营造安全的餐饮效劳环境。

承诺单位（公章）:

负责人／法人代表（签名）

时间：年月日

本承诺书一式四份，一份张贴学校食堂，一份由承诺方保存，另两份报食品药品监视治理局、教育局备案。

关于食品安全治理承诺书3

（单位公章）:

我单位就餐人数为（）人，使用的饮用水类型为【□集中式供水（自来水）、□二次供水、□自备集中式供水（井水）】。为了仔细贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，有效预防各类突发公共卫生大事，确保消费者的饮食安全，我单位承诺做到以下几点：

一、在取得餐饮效劳许可证后开展食品生产经营活动。

二、全部从业人员每年进展安康检查，新参与工

作和临时参与工作的人员持有效安康合格证上岗。

三、建立健全各种食品安全规章制度。

四、食品生产经营过程符合卫生要求：

1、内外环境干净，实行消退“四害”和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离。

2、设备布局和工艺流程不随便转变，保证卫生设施的正常使用。

3、餐具用后洗净消毒，到达“亮、干、涩、洁”，并按时做好消毒记录；洗涤剂、消毒剂对人体安全无害。

五、监视员进入生产经营场所检查，根据规定无偿采样，生产经营者不得拒绝。