雪峰山茶叶产业发展对策

雪峰山茶叶产业发展对策

桃源县位于湖南省西北部，雪峰山与武陵山交汇处。属中亚热带北亚热带过渡期湿润气候。该区域的气候和水质达到了国家标准的要求，并被评为全国生态示范区。1大叶茶、山茶桃源县40个乡镇中有33个乡镇产茶,2006年茶叶种植面积恢复发展到4200hm2,年产茶叶4000多吨,产值(含加工增值)1.35亿元,其中桃源大叶等良种茶园1033hm2,年产大叶茶1800吨,其中名优茶180吨,产值2270万元。全县有大小茶叶加工厂170座,注册有古洞春、腾琼、大伯、桃花源、仙源、秦人、群山等商标,已制定了地方茶叶企业标准。开发雪峰山生态茶已成为全县发展高效农业的主攻方向,是广大茶农脱贫致富奔小康的首选项目。以野茶王为主打品牌的桃源茶叶,其优异品质深得茶界专家好评和各界消费者青睐。在国际、国家级名茶评比中,多次获国际金奖及全国名茶、文化名茶、湖南名茶等称号。2茶叶产业的发展优势2.1品种特性鉴定1969年,桃源发现世间少有的野生大叶茶树。经专家鉴定,此茶具有发芽早、产量高、内含物丰富、抗逆性强、适应性广等特点。并于1992年经省农作物品种审定委员会审定为良种,命名为桃源大叶种。至今,全县已发展桃源大叶种800hm2,于2000年将此茶产品作为中国特色茶予以收藏,2005年正式定名为桃源野茶王,实施“国家原产地域地理标志产品保护”,这是湖南省唯一获此殊荣的茶叶珍稀物种。2.2气候、水文条件桃源大叶茶产地系雪峰山脉,地处国家乌云界自然森林保护区之西北,沅水中下游之南,夷望溪从南到北流经全境,中有河套冲击小平原,溪口有一座高水头的电站,夷望溪近20km的流域成了碧波荡漾的高峡平湖,茶叶产区海拔100~1000m,年均气温16.5℃,无霜期285天,平均日照1530小时,年均降雨量1440(1400~1600)mm,山云江雾,四季笼罩茶园,空气中负离子含量高,远离工厂污染,水质纯净清澈,土壤肥沃湿润。十分适宜桃源大叶茶的生长发育。2.3党校原北京据西晋《荆州土地记》记载:“武陵七县通出茶,最好。”当时桃源属武陵郡。唐朝诗人刘禹锡在《西山兰若试茶歌》中所云“斯须炒成满室香”的炒青绿茶,是我国这类茶的发祥地,主产常德,桃源在其境内。北宋陈承《本草别说》载:“鼎州一种芽茶,性味略类建茶。”(当时桃源属鼎州,芽茶主产桃源境内)可见当时桃源生产的茶叶与北宋最著名的建州贡茶类似。明朝张镜心《桃源洞六绝诗》云:“八月桃花不可花,沿溪何处觅渔槎。山容淡荡惟秋水,流到人间作野茶。”自此,桃源有了野茶之说。明代,桃源人摘取老叶,始制黑茶。桃源生产红茶是从清同治四年(1865年)开始。1955年,国家在桃源县沙坪镇建出口茶厂。综上,桃源是个具有传统优势的产茶大县。2002年,全县4200hm2茶园均为国家级无公害茶叶基地;2003年,桃源县被列为全国绿茶优势区域;2004年,桃源定为全国三绿工程茶叶示范县;2006年,桃源被定为湖南省茶叶发展重点县。2.4交通和通信优势319国道与常吉高速公路贯通,在茶庵铺设出入口,从茶庵铺至长沙只需3个小时,到常德火车站与桃花源机场只需一个小时。信息传播畅通无阻。2.5强化科技,提升品牌质量桃源茶叶产业初具规模,涌现出了“古洞春”、“腾琼野茶王”、“湘北”等三个市级茶叶龙头企业与新近崛起的中外合资百盛植物科技开发有限公司、桃源县紫艺茶业有限公司及马石茶厂等6个精制茶厂以及桃花源、杨溪桥、芦花潭、沙坪、郑驿、西安、寺坪等地160多个初制茶厂。营销网络健全,在“古洞春”和“腾琼”等公司的运作下,野茶王品牌辐射全国。县农业局与乡镇结合的技术推广体系已建立,茶业技术人员、茶叶专业户、示范大户一起形成了一支素质较高的科技创新队伍;而且省茶叶学会、省茶业协会、省茶叶研究所与湖南农业大学的专家、教授十分看重桃源大叶茶的品质,主动作为技术靠山;《野茶王实施标准》已成为地方强制性标准,由省质监局发布实施,成为原产地域产品保护的技术保障。3主要问题是茶叶经济带可持续发展的主要问题3.1正常生产水平低一是标准化茶园少,大都是没有完整的配套设施;二是标准化加工技术推广不平衡;三是部分茶园标准化管理差,生产管理粗放,甚至弃管。3.2多为旧设备,少设备桃源县大部分集体茶场(厂)均为20世纪六、七十年代组建,虽已基本转制,但多数厂房简陋,设备陈旧。全县共有170家茶厂,年均产量20吨左右,25%的名优茶是作坊式生产。3.3乱用品牌,乱用品牌桃源县茶叶现以自销为主。有的企业自主经营,乱用品牌。经核准有权使用“野茶王”标志的企业只有“古洞春”、“腾琼”两家,而打“野茶王”牌子的企业有7家,使人难分清真假。4茶叶经济带发展的概念、目标和范围4.1强化产业发展,促进茶叶产业可持续发展为加快茶叶产业带建设,我县制定了《雪峰山自然生态野茶产业带建设10年发展规划》(2007~2016年)。总体思路是:以增强市场竞争力和增加农民收入为出发点,以市场为导向,效益为中心,自然生态资源优势为依托,机制创新和科技创新为动力,新辟茶园以桃源大叶、白毫早、槠叶齐、福鼎大白茶等良种为主,新扩名优茶、出口茶与茶多酚生产线,大力推行无公害标准化生产,培育和壮大龙头企业,打造名牌,充分发挥野茶王系列产品优势,加快产业化经营进程,建立多元化投入机制,着力推动茶叶产业带升级,实现茶叶产业的可持续发展。4.2山茶种改性茶园为2.2改植换种茶园用10年(2007~2016年)时间投入3亿元发展茶园6667hm2(其中新扩无性系良种茶园4000hm2改植换种茶园2000hm2,良种覆盖率60%以上)。2016年,茶叶总产量8500吨,其中名优茶1600吨,茶多酚1000吨。茶叶产值突破10亿元,利税1亿元。4.3大力发展茶叶产业,促进茶叶持续发展《关于对桃源野茶王实施地理标志产品保护》规定,将有优势、有特色、有规模的茶庵铺、太平铺、杨溪桥、西安、牯牛山、寺坪、沙坪、郑家驿、芦花潭、桃花源等10个乡镇,纳入茶叶产业带发展规划,以茶叶产业带促进全县茶叶发展。5茶叶经济带发展对策5.1加大财政支持力度,促进区域经济发展建议县、乡政府设有专门班子并且加大政策和资金投入力度,要多途径地筹措茶叶发展资金,重点向“腾琼”、“古洞春”等一批龙头企业倾斜。一是县财政要增加对茶叶产业带的投入,农、林、水、交通系统资金要切块捆绑投入;二是争取中央、省、市财政支持;三是争取银行的信贷资金支持;四是积极招商引资,借力发展;五是引导民间资本投入。5.2完善质量保证体制，推进标准化生产要加快质量标准与质量监测体系建设,制定和完善产品的质量标准,认真落实农业部制定颁布的《无公害茶叶技术规程》和我县制定的一些地方标准。5.3引进人才,存在人才我县雪峰山生态茶叶产业带要想在竞争日益激烈的市场中发展壮大,首先要培训人才,其次是引进人才,重要的还在留住人才。面对千家万户分散管理的局面,要根据生产季节分层,采取课堂讲授与田间指导相结合的培训形式,以印发技术资料、出黑板报等办法,推广无公害茶叶生产等先进实用技术,让先进技术走进千家万户。5.4实施品牌意识,打好“野茶王”品牌一是茶叶产业带要明确“精品在绿茶,绿茶在春茶,春茶在春芽”。在确保无公害茶叶生产的同时,提高春茶比重,提高初加工水平,提高名优绿茶保鲜能力。二是主攻名牌。桃源野茶王虽有点名气,但还不是知名品牌。必须千方百计实施野茶王驰名品牌的突破;三是品牌的创立、发展无非是要内强品质、外树形象。要以可靠的质量、高档的品位、独特的功效、亲切的态度、殷勤的服务、有效的宣传,来塑造野茶王“天然野生、中华香茗”的形象。全县应统一打“野茶王”这个品牌;四是充分利用报刊、电视等新闻媒体以举办新茶鉴评会和各种名优茶评比、展示展销会、贸易洽谈会等多种形式进行广泛宣传,使野茶王成为知名度高、市场竞争力强、占有率高的强势品牌。5.5加大市场管理力度,增强产品的国际影响力,这也是我国市场是拉动产业发展的动力和关键,但我县没有茶叶批发交易市场。我们决不能满足于“业务不忧做、产品不忧售”的现象。我县的茶叶还是典型的地方土特产品,在市场占有的份额太小。要做大做强,必须要大力拓展市场。第一,要改进营销方式和策略。要以野茶王系列产品为依托,首先在本省然后在全国建立数百家乃至上千家专卖连锁店、加盟店;“古洞春”、“腾琼”、“湘北”和“百盛”四家核心企业都要有自营进出口权。第二,要在野茶王生产集中的茶庵铺产区建立专业批发和交易市场;第三,建立市场信息网络,争取更多的市场机会;第四,加强营销队伍建设。5.6举办茶节庆一是要大力宣传“茶为国饮,湖南为先,桃