制造基础培训

制造根底培训北大•中国高级制造经理研讨班目录第一单元认识制造系统第二单元制造管理根底知识单元一、认识制造系统一、制造系统概述二、制造与交付三、制造与平安四、制造与质量五、制造与本钱六、制造系统绩效目的七、制造系统需求的支持一、制造系统概述成立公司公司命名定义公司目的选举董事长聘任总经理聘任运营层其他人员讨论：本公司依托什么参与市场竞争？小组活动一注入了品牌内涵的产品〔效力〕企业参与市场竞争的根底产品是如何制造出来的？制造销售工艺开发客户需求产品开发制造销售客户制造是将资源转换成产品的过程销售是将产品转换成商品的过程制造系统在企业中的作用资源转换成产品的整个过程都是在制造系统完成的其他系统的劳动价值都是经过附着在产品上实现的企业组织构造类型橄榄型链球型哑铃型丰田型本田型五十铃型波罗乃兹型雪佛兰型红旗型企业组织构造演化制造系统与市场的关系〔蛛网图〕市场研发营销平安质量本钱交付物流采购消费方案围绕交付期、平安、质量和本钱，开展方案、物流和消费等活动，并进展继续不断的改善，按设计要求经过销售满足市场的需求二、制造与交付如何安排消费并交付消费安排的三种方式跟随方式满负荷方式平衡方式交付的三种方式完工交付库存交付结合交付案例1第四种消费与交付方式跟随消费+完工交付+平衡消费=？影响交付的要素消费方案编排有问题消费组织有问题产质量量动摇设备、设备异常物料供应〔含能动〕与消费方案衔接出了问题实践订单与销售方案〔种类、数量、时间〕的差别交付影响要素的控制和改善思索1.我的任务会对交付产生什么样的影响？思索2.我应如何去控制和改善？三、制造与平安产品平安按产品设计要求，利用适宜的方法，保证产品在运输、保管和运用过程中的平安性产品平安是设计出来的，也是靠制造过程实现的消费平安在制造的全过程，采取必要和有效的措施，保证各类资源〔包括人员、设备设备、原资料、半废品、产废品〕特别是人员的平安消费平安影响交付和本钱四、制造与质量利用最经济的方法，在到达产品设计要求的质量的同时，满足客户的最低质量期望质量是制造出来的制造质量受设计质量和采购质量的制约质量不仅仅影响短期交付，对市场占有更是具有决议性的影响质量对本钱的影响质量的影响要素质量产品设计质量采购质量制造质量制造的质量责任利用最经济的方法，在到达产品设计要求的质量的同时，满足客户最根本的质量期望质量是制造出来的制造质量受设计质量和采购质量的制约质量不仅仅影响短期交付，对市场占有更是具有决议性的影响质量对本钱的影响如何了解质量是制造出来的质量一定要好好把关多把一道关质量总会好一些一定要加强检验我们缺乏检验手段漏检误判是不可防止的以最低的本钱向客户提供最高质量的产品超越客户的质量期望五、制造与本钱本钱与利润的关系关系式1利润=价钱-本钱卖方市场垄断行业〔资源垄断、技术垄断、市场垄断〕关系式2本钱=价钱-利润竞争猛烈的买方市场本钱是如何构成的制造本钱构成工艺本钱：受工艺方法影响的本钱工艺规划与规划工艺道路设备、工具选用辅料选用动作设计其它管理本钱：受管理体制和管理程度影响的本钱物流本钱人工本钱能动本钱设备、设备维护本钱消费环境维护本钱质量本钱其它制造本钱的杠杆效应案例2销量、费用、本钱及价钱对利润的影响六、制造系统绩效目的效率目的交付目的平安目的质量目的本钱目的v效率目的消费率消费率=产出/投入总消费率=总产出/总投入单项消费率=单项产出/单项投入多要素消费率=相关产出/相关投入工序才干指数(CPK)一次经过率(FTT)设备总效率〔OEE)v交付目的准时交付率=按规定时间交付的订单数/订单总数=交付准时率*交付率交付准时率=按规定时间交付的订单数/交付总数交付率=交付总数/订单总数交付期=交付日-订单日v平安目的艰苦事故次数人均普通事故次数环境指数〔内部、外部〕员工安康指数v质量目的外部评价目的客户称心指数〔顾客称心度等〕售后质量指数〔三包返修率、三包费用、千台缺点数等〕内部评价目的符合性目的〔一次交检合格率等〕监控性目的〔变差丈量、NOVA-C、AUDIT等〕v本钱目的1交付本钱2平安本钱3质量本钱4消费本钱5工艺本钱6物流本钱7管理本钱1交付本钱正常交付本钱交付手续费用运输费用异常交付本钱赶工费用逾期交付损失等待交付损失错误交付损失无效交付损失2平安本钱安技安措费用劳动维护费用事故损失环境整治费用〔内部环境、外部环境〕超标损失3质量本钱保证本钱预防本钱：质量培训、质量保证体系、过程控制、供应商质量管理鉴定本钱：检验损失本钱内部损失本钱：废品、返工外部损失本钱：三包、客户处置、召回、索赔戴明质量本钱曲线朱兰最正确质量本钱模型保证本钱曲线4消费本钱变动制造费用固定制造费用变动本钱〔控制与改良的重点〕固定本钱〔改善的重点〕消费本钱直接资料直接人工制造费用5工艺本钱工艺设计本钱〔道路、方法、工具、动作等〕定额6物流本钱仓储本钱运输本钱资金占用流动资金周转率缺货本钱7管理本钱停工损失窝工损失加班费用错误消费损失无效消费损失日常管理费用培训费用七、制造系统需求的支持低本钱、高质量的产品设计适宜的工程、工艺投入稳定的采购质量和准时的物料供应准确的销售预测和平衡交付要求高效的管理体系信息系统培训消费安排期初库存一二三四五合计期末库存库容产能8080808080400销售计划5060708090350跟随方式满负荷方式均衡方式期初库存一二三四五合计期末库存库容产能8080808080400销售计划9080706050350跟随方式满负荷方式均衡方式案例1三种消费方式的比较成品库容原料+在制人员支持系统制造成本跟随方式小大多大高满负荷方式大大多大高均衡方式中小少小低前往案例1交付安排期初库存一二三四五合计期末库存库容产能8080808080400销售计划5060708090350库存交付完工交付联合交付期初库存一二三四五合计期末库存库容产能8080808080400销售计划9080706050350库存交付完工交付联合交付案例1三种交付方式的比较成品库容成品库存原料+在制人员支持系统制造成本完工交付低低高多大高库存交付高高高多大高联合交付中中小少小低前往案例1拉动式消费期初库存一二三四五合计期末库存库容产能7070707070350销售计划5060708090350跟随方式满负荷方式均衡方式期初库存一二三四五合计期末库存库容产能7070707070350销售计划9080706050350跟随方式满负荷方式均衡方式拉动式交付期初库存一二三四五合计期末库存库容产能7070707070350销售计划5060708090350库存交付完工交付联合交付期初库存一二三四五合计期末库存库容产能7070707070350销售计划9080706050350库存交付完工交付联合交付拉动式消费与交付益处废品库容、库存最小产能配置最低人员配置最少支持系统最小制造本钱最低条件与要求产能与社会平均需求相匹配销售预测比较准确销售方案根本平稳、变差较小来料半径小、反响速度快支持系统稳定、缺点率低销量、费用、本钱及价钱对利润的影响现状增加销量减少费用降低成本提高售价销售收入100120100100120制造成本8096806480边际利润2024203640费用摊销1515121515税前利润5982125利润增加率％---8060320400戴明对质量本钱曲线的分析100%不合格品适宜区100%合格率I质量改良区域II控制区III至善论区域缺点或损失本钱>70%预防本钱<10%确定改良工程并予以实施损失本钱≈50%预防本钱≈10%假设找不出更有利的改良项，将重点转为控制损失本钱<40%预防本钱>50%此时，质量过剩，重新审查规范或放松检查方案质量总本钱曲线朱兰最正确质量本钱模型X1＝f×(1-Q)／QX2＝K×Q／(1-Q)f—单位废品损失Q—合格率X1—单位合格品负担的缺点本钱〔内部损失+外部损失〕X2—单位和各负担的保证本钱〔预防本钱+鉴定本钱〕K—X2随合格率与不合格率比率而变化的系数当X1＝X2时，有Min(X1+X2)，推算得：Q／(1-Q)＝√f／K合格率本钱X1X2保证本钱曲线合格率本钱鉴定本钱相当于X=K√Y预防本钱相当于X=KY²单元二、制造管理根底知识小组活动2、制造管理主线讨论谁成立的公司？公司的中心追求是什么？制造管理应以什么为主线？制造管理123一条主线三个着眼点八项原那么两个根本方法多种方式以交付为管理主线的思想方式尽最大努力缩短交付期不惜代价也要实现交付加班加点也要实现交付允许略微降低点规范交付以平安为管理主线的思想方式存在平安隐患就不允许消费平安可以否决一切平安应该做到十全十美、万无一失以质量为管理主线的思想方式质量只需更好没有最好超越客户的质量期望多把一道关质量总会好一些一定要加强检验存在质量隐患就不允许消费存在质量缺陷就不允许交付缺陷产品必需召回以本钱为管理主线的思想方式以平安的方式、最低的本钱、用户接受的质量适时地实现交付在思索交付本钱的同时，也要思索交付对销售的影响质量缺陷不仅影响销售，更影响公司利润返工需求额外本钱，必需一次把事情做好平安事故的代价是宏大的，必需在消费的全过程保证平安为了减少事故处置费用，平安投资是必要的一条主线公司是由资本成立的资本追求的是利润〔投资收益率〕最大化不能靠提高价钱实现利润〔投资收益率〕最大化只能靠本钱最小化来实现资本要求的利润〔投资收益率〕最大化所以制造应以本钱管理为管理主线本钱控制的财务原理资本收益率〔ROE)=利润/权益=〔利润/收入〕〔收入/资产〕〔资产/权益)=〔利润率〕〔周转率〕〔构造指数〕利润率利润率=利润/收入=〔价钱-本钱〕/价钱本钱=制造费用〔造〕+管理费用〔管〕+销售费用〔卖〕利润率越高资产收益率越高本钱影响利润花钱影响本钱花钱影响利润周转率周转率=收入/资产=收入/〔流动资产+固定资产〕周转率越快资产收益率越高占用影响周转库存影响占用库存影响周转构造指数构造指数=资产/权益=〔负债+权益〕/权益构造指数越高资产收益率越高负债影响构造指数应付影响负债应付影响构造指数思索：平推可以赚钱吗？沃尔玛是如何赚钱的？三个着眼点提高效率〔添加利润〕缩短周期〔加快周转〕消除浪费〔降低本钱〕提高效率提高效率对资本收益率的奉献单位时间的产出添加---添加收入单位产出的时间减少---加快周转单位产出的资源占用减少---加快周转提高效率的途径技艺提高技术提高减少浪费〔时间、环节、人员等〕缩短周期缩短周期缩短周期对资本收益率的奉献单位产出的时间减少---加快周转单位产出的资源占用减少---加快周转单位时间的产出添加---添加收入缩短周期的途径减少浪费〔时间、环节、人员等〕提高效率技艺提高技术提高消除浪费消除浪费对资本收益率的奉献单位产出的资源耗费减少---降低本钱单位产出的时间减少---加快周转单位时间的产出添加---添加收入消除浪费的途径消除七种浪费减少设备六大损失七种浪费不能使物料发生物理或化学变化的活动都是不增值的活动工厂内任何不增值的活动都是浪费浪费添加工厂本钱顾客不会为浪费买单工厂的七种浪费等待运输/搬运多余的动作不用要的流程纠正库存过度消费设备总效率设备总效率=可运用率＊性能效率＊质量效率=〔运转时间/可用时间〕＊〔净运转时间/运转时间〕＊〔有效运转时间/净运转时间〕=有效运转时间/可用时间=理想节拍＊合格零件数/可用时间设备六大损失总时间可用时间运转时间停机损失方案停机时间净运转时间有效运转时间节拍损失质量损失缺点停机〔1〕切换作业〔2〕节拍延伸〔3〕空转及短暂停机〔4〕返修〔5〕废品〔6〕八项原那么以顾客为中心指点作用全员参与过程方法管理的系统方法继续改良基于现实的决策方法互利的供方关系两个根本方法一、规范化二、任务简化流程设计〔研发、工艺、配备等〕动作行为〔行、言、文等〕规范化的作用提高效率降低本钱防错追溯发现浪费任务简化的作用减少/消灭浪费提高效率缩短周期常用工具5SPDCATPMTQM/8D/6σTCMJIT〔准时化消费〕SM(同步制造〕……防错快速切换可视化培训绩效评价合理化提案活动任务小组/团队……质量管理原那么(体系建立原那么)a)以顾客为关注焦点b)指点作用c)全员参与d)过程方法e)管理的系统方法f)继续改良g)基于现实的决策方法h)与供方互利的关系以顾客为关注焦点组织依存于顾客。因此，组织该当了解顾客当前和未来的需求，满足顾客要求并争取超越顾客期望。顾客=下道工序以顾客为中心需求：当前/未来满足要求/超越期望相关方“顾客就是上帝〞“顾客永远是对的〞“满足一切顾客的要求〞“全面满足顾客要求〞指点作用指点者确立组织一致的目的及方向。他们该当发明并坚持使员工能充分参与实现组织目的的内部环境。目的/方向的制定者企业文化的倡导者管理方式的决议者资源分配者指点者：指点=指点+效力下属：指点=顾客全员参与各级人员都是组织之本，只需他们的充分参与，才干使他们的才干为组织带来收益。一本以人为本三“全〞全员全系统全过程四条件觉悟制度素质利益过程方法将活动和相关的资源作