香椿的味道原文(20篇)

本文格式为Word版，下载可任意编辑——香椿的味道原文(20篇)每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观测、联想、想象、思维和记忆的重要手段。写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？这里我整理了一些优秀的范文，希望对大家有所帮助，下面我们就来了解一下吧。

香椿的味道原文篇一

奶奶也有自己的宝物，就是家门前那两颗瘦巴巴的香椿树，耷拉着红中透黑的叶子没精打采的，像是被哪个顽皮的孩子揍了一拳，委委屈屈地缩在墙角。这种被叫做树上蔬菜的植物从记事起就被我深恶痛绝着，不仅一点美感都没有味道更是无法忍受。只消吃一小点，那种独特奇怪的味道就会霸占着你的味蕾久不散去，饶是吃再多的槐花糕也无法消除。

奶奶却喜欢，烹调香椿的好方法如数家珍信手拈来，保准做上一个月不重样。并且她以此为荣。家里每逢有贵客就从树上现摘一把，当场给你来桌香椿宴。临走时客人总会提溜着两袋子香椿满载而返。记得小时候奶奶为了让我吃她做的香椿饼，拿着大白兔奶糖诱惑了我好一阵子我才允许只吃一口。我满脸扭曲地咽下去还得忍受奶奶不停的问我：“怎么样，好吃吧。〞明明该是疑问的口气却硬是被她以陈述句的口吻毋庸置疑地说出来。假使你说不好吃，那惨了，她就会拉开架势开一场听众只有我一人的香椿妙处大讲座；若你说好吃，那更惨，称赞好吃的话还未落下，“既然好吃就多吃点〞早已等着你。于是我又得被盛情难却的奶奶活生生的灌进口味独特的香椿，总之横竖都是吃。于是在无数个家家户户飘起袅袅炊烟的时刻，你总会看到一老一小腾跃在夕阳下的身影。我跑在前面，奶奶手里拿着刚煎好香椿饼，大有一副你今天不吃完它我就不让你进家门的气势。没方法我只得合着大白兔一起将香椿饼囫囵吞下去，心里想着以后抄《三字经》《弟子规》千万遍也不吃这种残害味觉的东西。

可是后来大白兔配上香椿的奇妙味道就只能在梦里回忆了，梦里香气四溢的槐花雨和怪味道的香椿大白兔交相辉映，还有小时候的我垂涎隔壁小美家香喷喷的槐花糕被奶奶叫嚷地满院跑的样子，醒来后经常枕头湿了一片。

是的，奶奶离开了。

十三岁那年，奶奶离开了这个有香椿的世界。

她带走了我大把大把的眼泪。

此后再也不会有人拿着大白兔威逼利诱我吞下黑乎乎的香椿饼；

此后再也不会有人逼我听我重复了上万遍的香椿妙处大讲座；

此后再也看不到万家炊烟升起时一老一小颠簸在夕阳下的身影。

按理说我应当高兴，再也不会有人拦着我去捡槐花。

可是我却将香椿树上的所有香椿吃了个精光。秃了头的香椿树比以往更丑，我哭得比香椿树还委屈。

第一次觉得那味道好像不是熟悉的苦药味，那是一种很奇妙的味道。有种苦尽甘来的意蕴在里面，我想告诉奶奶：大白兔配香椿饼的味道太难吃啦，那味道难吃到甚至每晚在我的梦里出现，我都被难吃哭了。还有，你的两棵宝物香椿树还在生根发芽结叶，它会代替你陪我走完剩下的路。

再就是，奶奶，我有点想你。

但我只能在梦里回忆炊烟里你追着我满院子里跑的那股佘太君的气势了。

夜深了，站在两棵干瘪却仍吐绿芽的香椿树前。

第一次感觉自己像是一个拥有全世界的穷人。

香椿的味道原文篇二

春天不是丰收的季节，却有一种作物在春天才能收获，它就是营养价值极高的香椿。

香椿长得可奇怪了，是长在树上的，是树枝的嫩芽。我特地去看了，可它一点都不像又粗又黑的树枝，更像是又细又绿的香菜茎。

虽然香椿是树枝的嫩芽，但味道却和树枝完全没有关系。它的味道有点像芹菜，刚进嘴里有点苦苦的，有点发涩，过一会儿，它的苦味渐渐地散开，感觉变甜了一些，再后来嘛，直接没味道了。但一般人应当不会嚼这么久吧。香椿可以水煮，保存它的原汁原味，是一道减肥菜，终究它维生素的含量和无花果的维生素含量差不多。香椿原来有点儿生，可以提供营养，和鸡蛋一起炒，就可以去掉它原先的涩味，更好吃。

人们常说：万物炒肉皆美味。营养最高的蔬菜，确定只有营养最高的牛肉才配得上，顺滑牛肉与香椿一同吃下去，荤素两界的王者味道在味蕾上跳动、翻转，让人飘飘欲仙，如痴如醉，如坠云雾，宛如闪电击中味蕾，滔滔不绝，延绵不绝。

古人云：雨前春芽嫩如丝，雨后春芽如木质。说明香椿的美味，只有在夏天前才能品尝到，否则香椿怎么会像肉一样贵呢！

这样的香椿你爱了吗？

我家门前种着一棵高耸入云的香椿树，它是我们一家四口在植树节那天精心种下的。

阳春三月，香椿树的枝头上长出了一个个嫩绿的小花苞，这样可爱的小家伙，仿佛是一位娴静的小姑娘，内向地站在那里。过了几天，小花苞变成小芽，那一个个小脑袋正在看那春天的美景。又过了几天，嫩绿的小芽逐渐变成了浅绿色的小叶子，小叶子正面的叶脉是凸出来的，反面是凹下去的。偶尔会有几只不知名的小鸟飞到树上，“叽叽喳喳〞快活地说了几句话，然后腾空而起了。

不知不觉，盛夏姑娘迈着蹒跚的步伐光临人间。脾气火爆的太阳公公把大地考得像着了火似的，入夜来临，爷爷奶奶们自带小板凳来到繁茂的树下乘风纳凉。干什么的都有：有的下棋、有的玩牌、有的逗鸟……

秋天来临了，香椿树逐渐衰弱了。

冬天，我很凄怆，由于香樟树光秃秃的，没有一点活力，我认为它已经死了。没想到其次年春天它又复活了，我喜出望外，后来，我更爱护它了，每日给它浇水、施肥。

它一定会长成参天大树的。

香椿的味道原文篇三

那是一个周末的下午，我正在街头步履匆促。“军儿！〞有人拦住我的去路，直呼我的乳名。我一惊，是六姨！六姨背着背篓，汗涔涔地站在三月的阳光下：“我没有你的电话，就在这街上转悠，就知道能遇上你！〞

我忙扶着六姨的背篓，想接过来替她一把。“背篓会弄脏你的衣服，这是外婆专为你备的香椿！〞六姨说，“你从小就爱吃这芽儿，外婆成天叨叨着，就让我给你送来了！〞我防备翼翼地摊开六姨背篓里的包裹，一种久违的清香扑面而来，那是一大包切细了的香椿，却如在树上一般新鲜嫩红。

在家乡密密的山林里，四处都有高大的香椿树。每到春季，香椿树上就悄悄地挂出了一层新绿，小孩和男人蹭蹭地爬上树去摘香椿。外婆家没有人能爬上椿树，外婆家里只有外婆和六姨，外公在六姨出生之后的其次年就去逝了。在人家忙着摘香椿的时候，外婆和六姨就用一根长长的竹竿敲打椿树上的那些嫩芽儿。

外婆会把敲打下来的香椿细细地切了，摊在阳光下晒干，然后打成包，给几个女儿等各送一包去。其实几个姨和我们家都住在乡村，都能摘到香椿，可外婆却坚持认为，只有她的香椿是最好的，由于每片芽儿都是她精心挑拣的。用外婆的香椿和着肉片爆炒，清香四溢，吃着香脆无比；和着猪肉炖，那汤汁甘醇可口，回味无穷。外婆的香椿，是我们最美味的佳肴。

如今我远离外婆，成天在城市里奔波。已年过七旬的外婆却记着我，竟让六姨将一大包香椿送到城里来。六姨并不识字，也从未到过我的家，仅靠着会在街上遇着我这样一个信念，不知道在街上转悠了多久。

拉着六姨的手，我泪眼模糊，似乎看见外婆颤颤巍巍地站在椿树下，吃力地举着竹竿，一下又一下地敲打着那些嫩芽儿。外婆的身旁，是一地的香椿，那么鲜嫩，就像外婆和六姨逝去的青春。

我炒了香椿，然后给六姨敬酒，祝愿外婆像家乡的椿树一样青葱，愿六姨像家乡的香椿一样嫩绿。外婆和六姨，就像家乡的香椿，阳春三月奉献最鲜美的嫩芽儿，她们则把最好的年华奉献给了乡村奉献给了我们。

香椿的味道原文篇四

外婆的到来并没有给我带来多大开心,但她带来的香椿让我兴奋了好久。

厨房中迷漫着浓浓的香椿味,直往我鼻孔里钻，满心里香得不行。晚饭，这道菜自然成了我的最爱。

煎过的鸡蛋镶嵌着碎碎的香椿，一看那色泽，便令人垂涎三尺。我迫不及待地夹了一小口放到嘴里，香气瞬间溢满我的口腔，一点一点迷漫开来。我渐渐回味着，仿佛在品尝佳肴，完全迷醉在其中。

外婆见我这般神情，脸上漾出慈祥的笑，如树皮一般褶皱的脸逐渐伸展开，掩饰不住欣喜。她高兴地对我说：“你外公这几天忙，要不可以多摘些。我又爬不高，只摘了这么点，喜欢就多吃些……〞

听到这儿，我的心不禁微微一颤。外婆恐高，腰也不好，这可是我们都知道的。说起来这也有我一半的原因。小时候不懂事，哭闹着要吃香椿，刚巧外公有事，外婆皱着眉头看着我哭闹的样子，虽然她恐高，但是为了我，她还是扛着梯子晃动动晃地上去了。刚要碰见枝干，脚下一滑，从梯子上摔了下来，把腰给摔伤了。从这以后，外婆就不能干重活了。

我眼前再次想象外婆爬树的样子，为了她的外孙女能够尝个鲜，竟冒险登高，可能不知道失败了多少次呢。而她的外孙女对她的到来竟没有表示出一丝欣喜，她的心底该有多失望啊。

我怔住了。“快吃啊，你在想什么心事呢？〞外婆嗔怪道。透过她那浑浊的瞳孔，我明显看到眼眸深处那浓重的爱在迷漫，如涟漪一般一圈圈荡漾开去。我应声道：“没什么。〞此时，我的心早已被那份沉重的爱包裹住了。

我再一次夹了一口放在嘴里，舌尖触碰见了香椿，那香气顷刻沁满我的心脾。我又细细咀嚼，那浓浓的香气中又多了一种爱的清香，那腻腻的甜味中又多了一份爱的`味道。

夕阳的余晖布满了天空，金黄一片，光芒夺目，即便是入夜，也一样动人，外婆对我的爱也是如此。小时候，我在她身边，她对我自然无比疼爱；现在，我远离了她，置身于繁华都市，她对我的爱仍旧如故。每每想起香椿的味道，我的心灵即使再疲惫，也会温暖如春。那一刻，总有几分幸福在心头。

香椿的味道原文篇五

故居门前是爷爷种的大椿树。

每逢春天，这棵椿树就冒出了一簇簇春叶。乡里人都说，这嫩椿叶可以用来炒蛋吃。不仅孩子吃了聪明，而且大人吃了身体倍儿棒！所以，每到春天，就有好多人四处寻这椿树了。我们呢，那是相当荣幸了！

奶奶很疼我和哥哥。年年出椿的那阵儿，都要给我们炒上这碗椿蛋。每次我和哥哥还没到家门口就闻到了那迷人的椿蛋香；每次我们吃得欢，舔得盘子油光可鉴；每次奶奶都看着我们笑得合不拢嘴。

我们不仅爱吃这椿，更享受摘椿的过程。奶奶拿一根长竹竿往高处打，打下那椿叶，但是每次都在枝头留那么一小点儿嫩黄的椿芽。我们以为奶奶没有看到那几个小枝，就在奶奶打完之后，哥哥爬上树去摘，我在下面打——多好的分工，不免让人上瘾。不久，奶奶发现了我和哥哥的小贪心，略带严肃地跟我们说：“孩子，那椿也是生命，你把他们的后代全摘光了，来年不就没椿了吗？〞我和哥哥都低下头，也心疼我们的春树呀？奶奶摸摸我们的脑袋，把我们搂在她的怀里，哼起歌儿……

后来，我随爸妈去了远城，城里没有椿树的半点影子。这椿树也只能埋在我的记忆里，不过这之后也遇到过让我狂喜了一阵的事儿。

那年清明，爸爸回乡扫墓，我本吵着要回去的，但路途实在遥远，来回时间太长，怕耽搁课，爸爸也就不让我回去了，他说回来给我带份礼物。于是，我一直期待着，期待着心里的那份礼物。爸爸终究回来了，我迫不及待的想看到礼物，看看是不是那件……一塑料袋包着的!那熟悉的香味。没错,是我期待的礼物——椿!“奶奶知道你爱椿，就给你准备了点，这些椿都是你哥哥冒着雨爬到树上给你摘的!〞我接过这份宝贵的礼物，霎时，我的眼泪夺眶而出。时隔过去这么多年，这椿仍是记忆中的味道，那样醇香多迷人，但又不全是我记忆中的味道，由于它多了微苦带甜的思念的滋味。

庆幸的是，现在，我回来了，我重回故居。那棵椿树还在，光秃秃的树干上多了几分沉重的黑色，树梢增加了几分活力。多么迷人的椿叶呀！只不过我没摘，只不过乡里人几乎都搬走了，去城里住了。于是，吃椿蛋这一说，也被人们渐渐地淡忘了！可这大椿树依旧守在家乡，守住我记忆深处的童年。

我忆着家乡，我忆着故居，忆着那椿的滋味……

香椿的味道原文篇六

说到摘香椿，没有吃过的人会问，这是什么东西？吃香椿的人渐渐在增加，由于在菜场里可以买到，这是多年生木本植物，是一棵树，枝叉末端的春天长的嫩芽，就是食用部分。

外公在车厩老家的院子里，靠墙根种了两排香椿，每当春每日气开始转暖，它就一个劲儿地长，要尽快去摘，晚几天的话，就不嫩了，也不好吃了。假使来到老家，还没进门，就一股芳香扑鼻而来，混杂着野花、桃花、草的清香。一开门，香椿已经长很高了，都越过了围墙。绿得有点儿发红的枝叶在和煦的风中轻轻摇曳。

走近，就飘来香椿独特的香味，它们一枝枝的形态各异，大的已经有我一截手臂那么长了，叶子有两截手指那么宽，是中绿色的，绿里透红。小的叶子有指甲盖那么大，嫩绿嫩绿的，叶片还没有完全展开，都不太忍心摘下它。

挎只篮子，也不用拿剪刀，在一根小枝的最下面轻轻一掰，不用折，一簇香椿就摘下来了，顺手放到篮子里。妈妈告诉我，一株香椿上面的枝最好都采完，不管嫩不嫩，由于不能经常来，留着老了也会影响明年香椿的生长。

一根一根地摘，感受着这满园春色，我丝毫也不会觉得枯燥无聊。不知不觉，一篮子都盛满了，我闻了闻自己的手指，也染上了春天的味道。底下的渐渐被摘光了，顶上的爸爸跳起来也够不着，怎么办呢？外公拿来一把园林剪，将上头的枝剪下来给我，让我把枝干上的小枝掰下来。“为什么要直接剪下来呢？多惋惜呀！〞我问外公。外公说：“香椿不能让它长太高，假使一直长，养分也会不足，明年的就不好吃了。〞我恍然大悟，细心地掰着一簇簇香椿。

回到家，只需用清水冲洗一下，然后再用开水把它们泡一泡，泡完后撒上适量盐，就可以吃了，这种原汁原味的吃法，是我的最爱。新鲜的香椿也可以煎蛋，味道也不错哦！

趁着美好春光，可以去采茶，挖笋，春游……感受自然的气息，但是我最爱采香椿。

香椿的味道原文篇七

那一树树的香椿，串起了温暖的儿时记忆。

溪童相对采椿芽，指似阳坡说种瓜。那是春暖花开的时候，各种树木在春风的抚摸下，竞相吐翠。香椿树在这个季节里，结出了点点椿芽，青红交加。那一簇簇的香椿，成了人们的盘中饕餮。

每年春天香椿最鲜嫩的时日，表兄弟们在奶奶的凝眸下，提着个小篮子，猴儿般爬上树，来到树杈最高处，找个香椿最多最厚最嫩的地方，把篮子挂在粗一些的枝干上，然后或坐或骑或蹲，在香椿树之中穿梭。待到篮子里满的再也装不下去了，才会恋恋不舍得从树上一步步挪下来。我和奶奶坐在温暖的屋檐下，安详又精心地挑拣他们的收获。

而后，爷爷会拿出一个大盆，用清水将香椿洗上几遍，捞出来放到盖帘上，让剩余的水渐渐地流干。这当口，奶奶已经把灶膛里的柴草点燃，大铁锅里已经烧上了水。待水冒出热气的时候，奶奶将香椿一股脑放了进去，焯烫直到颜色变绿，便拿出来沥干。最终，再把香椿放到一个大大的装满面糊的碗里，裹满面糊，锅里倒上少许油，下锅炸之。这些都做完，奶奶就用她那潇洒的动作，把锅盖得严严实实起来。

灶膛里的火越烧越旺。一股股热气顺着锅沿的缝隙钻出来，夹杂着迷人的香味。不久，一锅酥脆可口的炸香椿便出笼了。奶奶开启锅盖的瞬间，一屋子的香气便迷漫开来。这时候，我们这些孩子早就跑到厨房，还没等奶奶盛满一盘，便抢着狼吞虎咽地吃起来。

整个房间，甚至整个院子里，都飘着香椿清爽的香味！那是人间最真实、最原始、最幸福的味道！

今年清明节，我回到老家，还专程去看望了那棵香椿树，它还是一样的枝繁叶茂，一样的遒劲挺立。抚摸着它那久经沧桑龟裂不堪的树皮，我俯身捡了一把散落的香椿，防备翼翼地托在手心，贪婪地吮吸那股淡淡的香气，那小小的香椿，已经植根于我的记忆深处，牢牢地扎下了与家乡生脉相连的根

香椿的味道原文篇八

雨绵绵，风萧萧，我坐在窗边傻傻地望着一切。

“姥姥，姥姥，我想吃香椿炒鸡蛋了！〞我嚷嚷着。“好嘞！〞姥姥提起围裙，擦擦了手，“姥姥这就去采！〞话音刚落，姥姥就拿着一只袋子去采香椿了。我家楼下就长着一棵繁茂的大香椿树。姥姥快速跑到香椿树下，把袋子拴在两根树杈之间，两手抓着粗糙的树枝，右脚踩住枝芽，左脚用力一蹬，站在了枝芽上。她伸长手臂，把香椿拉近自己，细细地挑拣着。“不行，这个太老了。嗯，这个嫩……〞我隐依稀约听到姥姥在自言自语。

姥姥她总是这样，任劳任怨，无论我提什么要求，她都二话不说，立刻为我去做。

雨越来越大了，风吼叫着，姥姥仍旧专注地在为我挑香椿。雨落在姥姥身上，把她的衣服都湿透了。“姥姥，雨大了，你快回来吧！〞我撑着伞走出里屋。“不，我一定要给你摘一大把香椿吃。〞说着，她摘过一棵带着雨珠的香椿，放入了袋子中。我撑着伞，泪水溢满了眼眶。

“啊！〞姥姥突然喊道。原来她的手被一根老树枝划出了一道小口子，一股鲜血涌了出来，可她不管，继续挑拣着鲜嫩的香椿。袋里越来越满了，姥姥拎着一大袋香椿回了家。此时，姥姥早已变成了一只“落汤鸡〞。可是，她哪顾得上那么多。几分钟，一股香味扑鼻而来。我倚着房门，看着姥姥繁忙的身影。

姥姥老了，老得头发花白了，身体还有些佝偻了，似乎动作也没有以前灵活了，看着看着，我的泪水又不听话地流了下来……

端过姥姥烧好的香椿炒蛋，嫩绿的香椿加上金黄的鸡蛋，煞是好看。我盯着这盘香椿炒蛋，迟迟不愿动手。“快吃呀！〞我抬起头，又一次看到那张布满皱纹的脸，拿起筷子，吃了起来。这时，这香椿炒蛋说不出是什么滋味，只觉得脸上热乎乎的。

姥姥又去忙活了，我端着碗，呆呆地站着，就这样一直静静地看着姥姥……

香椿的味道原文篇九

奶奶的到来并没有给我带来太多的开心，但她带给我的香椿却让我兴奋了很久。

厨房里充满了浓郁的香椿香，钻进我的鼻孔，让我的心充满了香味。晚餐，这道菜自然成了我的最爱。

煎蛋镶嵌碎香椿，颜色让人垂涎三尺。我迫不及待地喝了一小口，然后放进嘴里。香气即刻充满了我的嘴巴，一点一点地扩散开来。我渐渐回忆，仿佛在品尝美食，完全迷醉。

奶奶看到我这样，脸上露出慈祥的笑容，像树皮一样的皱巴巴的脸渐渐伸展开来，掩饰不住的喜悦。她高兴地对我说：“你爷爷这几天忙，你要不要多摘点。我爬不了太高，就摘了这么多，喜欢就多吃点……〞

听着，我的心不由得微微颤抖。奶奶恐高腰不好，我们都知道。说到这，这对我来说是一半的原因。小的时候一点事都不懂，哭着闹着想吃香椿。正好爷爷有事，奶奶皱着眉头看着我哭。虽然恐高，但她还是扛着梯子为我踉跄着倒在地上。刚要触到树枝，脚下一滑，从梯子上摔下来，伤了腰。此后，外婆再也不能干重活了。

在我面前，我想象着我的奶奶又在爬树。为了让孙女尝尝，她冒着风险爬高，可能不知道失败了多少次。而孙女对她的到来也没有表现出任何的喜悦，她心里一定是多么的失望。

“快点吃呀，你还在想什么呢？〞奶奶生气的说。透过她那浑浊的瞳孔，我可以明白地看到她眼中的深情，如涟漪荡漾。我回复说：“没什么。〞此时，我的心已经被那份厚重的爱所包裹。

我咬了一口又放进嘴里，舌尖碰见了香椿，香气即刻充满了我的心脾。细细咀嚼，浓浓的香气中夹杂着另一种爱的馥郁，油腻的甜味中夹杂着另一种爱。

夕阳的余晖洒满了天空，金灿灿的，夺目的，即使是入夜，也一样动人，外婆对我的爱也是如此。小时候，我就在她身边，她自然十分爱我；现在，当我远离她，在繁华的城市，她对我的爱依旧。每当我想起香椿的味道，不管多累，我的心都会像春天一样温暖。那一刻，心里总有些幸福。

香椿的味道原文篇十

在我的家乡，家家户户都有香椿树，每到了春天家家都会吃香椿，就连远在他乡的人，也会赶回来吃香椿，走时还要带一大包，好像要吃一年香椿一样。

爷爷家就有特别多的香椿树，不同于别人家，爷爷家的香椿并不高大，甚至矮的像一丛草，但结得香椿却异常得多。我喜欢吃香椿，更喜欢吃爷爷种的香椿。

今年春天，我又如约来到爷爷家，品尝那久违的香椿的味道。爷爷挎着篮子，便开始摘香椿，阳光洒在青紫色香椿芽上，使香椿芽显得那么可爱。爷爷摘香椿芽的样子，十分动人，像采花一样，爷爷的大手与香椿芽相比随显得那么粗糙却十分灵活，像在香椿芽之间跳动。

回到家，我和爷爷奶奶都挤在昏暗的厨房里，小小的厨房瞬间变得喧嚷了不少。奶奶用筷子将香椿芽往提前和好的面里一蘸，香椿芽就“穿〞上了一件白色的衣服，再往碗边一抿，快速放到油锅里，瞬间香椿芽在热油中翻滚，香椿芽的味道也充满整个屋子，让我闻了更加期待。好像过了好长时间香椿芽终究变成了金黄色，见我慌张奶奶迅速用筷子夹出。可这时，翻滚的热油好像也不愿离开香椿芽突然沸腾起来，几滴豆粒大的油溅在了奶奶的手上，奶奶的手上马上红了一大块。可奶奶却好像不以为然，只是忙着往我碗里夹。我接过来，一口将一整个全部吞到了嘴里，奶奶脸上露出了笑容，刀刻般的皱纹更加明显，一股香味瞬间充塞了全身。看着奶奶红红的手背，泪也不自觉的流了下来，咸咸的味道与香椿芽的味道融合在一起，构成了我心中最香醇的味道。

吃完了炸香椿芽，奶奶黑红色的手上已经起了几个小泡，我心疼的问奶奶没事吧，奶奶笑笑，说：“没事儿，常在河边走哪有不湿鞋！〞这令我震惊了，奶奶没什么文化，不知怎的我总觉得这句话文绉绉的，虽然已听过无数遍，可这次却别有一番味道。

香椿芽的味道至今在我心底回荡，它包含了爷爷奶奶对我所有的爱。

唉！不知何时才能尝到那久违的味道……

香椿的味道原文篇十一

路边有个摆小摊卖香椿头的，便凑上去买了一小把，中午回家搅上两个鸡蛋，只要油盐，就是一道美味啦！

要说这香椿，以前可从没想过能把它带回家，还做成菜，闻着那味道就够了。那种怪怪的“香味〞直冲脑门，真的很难想象怎么能过喉咙这一关。可就是突然，就吃过一回，竟然就把自己征服了。说到这，还得感谢我那个号称厨房小能手的表妹。

记得那年小表妹还在上学，暂时住在我那。别看这小姑娘年纪不大，烧菜可是一把好手。这上着学还顺带隔三差五整点好吃的帮我改善改善伙食。有一天，小表妹就带了一把香椿头来，还神秘兮兮地说要做个好吃的。没一会功夫，她就端上来一盘香椿炒鸡蛋。看着眼前这一盘“香烟袅袅〞的香椿炒鸡蛋，说实话，真没勇气尝，记得以前有一次闻了一下，都晕了好半天。最终，架不住小表妹的百般引诱，鼓足勇气将信将疑地用筷子夹了一小块。当咬上的那一刻，咦，感觉还不错啊，可能与一开始那做的坏到极致的思想准备反差太大，竟然觉得不难吃，再尝一口，还挺香，就这么一小口一小口，一小盘尝着尝着，也吃了个差不多。此后，香椿在我这解禁了。

放学的路边有几棵小香椿树，不大，每年春天，香椿树发芽了，我就会揪上一小把，一边走一边闻，好香。就这样，竟迷上了香椿的味道。

中午回到家，两个鸡蛋，把买的那把香椿洗清白，做了个香椿头炒鸡蛋，又过了一回瘾。

对我来说，不光是香椿，还有大蒜、香菜、茼蒿、生菜都是一样的经历。当然，最先能让我下决心去尝试的原因有好多，有营养啊，大家都吃啊，好奇啊……总之，都说服了自己，不知不觉中，发现好多曾经无法接受的事物就这么一样一样被青睐了，就这样，把自己改变了。

想想，我们的生活不也如此吗？由于好多原因，好多时候，我们不是都在不停地说服自己，改变自己吗？一直在家有父母悉心照料的我，学会了照料自己还有别人，可曾经有多少次由于这样的付出生出的埋怨让自己心情低到了谷底；曾经无法接受的工作上遇到的委屈和压力，现在，都可以拿来当作茶余饭后相互排解的笑料，一笑而过……正如今天的天气，坐在太阳下，温柔但是晒人，坐在阴凉地，不晒了，却又凉意丝丝。假使想成，阳光下的明媚与阴凉处的春意都可兼得，这不更美？

经过了难熬的日子之后，也就发现，生活不糟糕啊，就像此时的我，已然不惑的年纪，也就不愿想那么多了。老了罢，懒了罢，都好，是先学会了改变，还是先学会了接受，心爱的你们，有答案了吗？

香椿的味道原文篇十二

炒菜对我来说并不陌生，疫情期间，我们在家闲得没事干，妈妈为了提高我的生活技能，总是教我炒菜。

所谓一通百通，时间长了，像是“什么炒什么〞的菜，我都会做了。

不过“香椿炒鸡蛋〞我倒是没见过几次，并不是说炒鸡蛋，而是说香椿。刚从妈妈手里接下买来的一大袋香椿，我就对这东西没什么好感了。

香椿散发着一股淡淡的幽香，但是让我感觉很恶心，而且还是红色的，像草一样，我都没见过这样的菜。

妈妈对我说：“你姥爷可爱吃香椿了，这个季节吃，新鲜美味，对身体可好了。〞

“啊，这东西是用来吃的呀！〞我开玩笑地跟妈妈说。

“是你老师让你炒的呀！这是作业，你不炒也得炒。〞我妈妈把老师摆出来要挟我。

没方法，炒就炒呗，谁叫这是作业呢。

我把香椿放进盆里，粗暴地洗了洗。然后全倒在菜板上，开始切段，切段的时候还是很解压的，手里拿着菜刀，用力剁着菜，听着菜发出“嘎吱嘎吱〞的声音，真是轻松啊！

炒的时候要先炒鸡蛋，热油的时候，油要冒出白烟才能炒，这样炒出来更香。原本看起来两大盘的香椿，被炒了之后不仅颜色变成绿色的了，还像缩水了一样，就剩那么一小点儿了，参与鸡蛋后翻炒，虽然色泽不错，但还是让我嗤之以鼻。

我家门前种着一棵高耸入云的香椿树，它是我们一家四口在植树节那天精心种下的。

阳春三月，香椿树的枝头上长出了一个个嫩绿的小花苞，这样可爱的小家伙，仿佛是一位娴静的小姑娘，内向地站在那里。过了几天，小花苞变成小芽，那一个个小脑袋正在看那春天的美景。又过了几天，嫩绿的小芽逐渐变成了浅绿色的小叶子，小叶子正面的叶脉是凸出来的，反面是凹下去的。偶尔会有几只不知名的小鸟飞到树上，“叽叽喳喳〞快活地说了几句话，然后腾空而起了。

不知不觉，盛夏姑娘迈着蹒跚的步伐光临人间。脾气火爆的太阳公公把大地考得像着了火似的，入夜来临，爷爷奶奶们自带小板凳来到繁茂的树下乘风纳凉。干什么的都有：有的下棋、有的玩牌、有的逗鸟……

秋天来临了，香椿树逐渐衰弱了。

冬天，我很凄怆，由于香樟树光秃秃的，没有一点活力，我认为它已经死了。没想到其次年春天它又复活了，我喜出望外，后来，我更爱护它了，每日给它浇水、施肥。

它一定会长成参天大树的。

香椿的味道原文篇十三

说起香椿，我想到的可不是那小巧玲珑的椿芽样，而是那种香椿的独特气味。有的人闻的来这个味，也吃的了香椿。有的人闻不了这个味，也吃不来香椿。而我，从前不喜欢香椿的味道，却十分喜欢吃香椿做的菜。

我第一见香椿，是在老家的山坡上。在一个婆婆家的门前，有几棵香椿树，香椿的树，细细高高，枝丫多，条条曼妙。早春的季节，香椿便长了起来。为了不吃太老的香椿，寻常摘的也早。吃香椿，像是一种老天赏赐。不靠自己种，也不用上街买，树来的奇怪，香椿来的惊喜。在我们那边，不指望香椿填饱肚子，但是也不放任香椿变老。在我看来，香椿是一种象征，一种春天的象征。

在我们老家，把香椿叫做是“椿天〞。还记得上山之前，同行的人就说：“现在上山还能吃上椿天呢。〞那时，还以为自己听错了，一直在外对自己家乡话没有信心的我，内心觉得“吃春天〞和自己内心想要问“春天是什么〞而感觉有些好笑。

当我刚见到香椿的时候，一切的不解就解开了，此后也就晓得了这种野菜。不过，就算见到了，也没有吃过，所以还是对香椿，有一种莫名的期待。好在都是一个村子的，婆婆也是个热心肠，竟让我们直接摘了去。为了吃上新鲜的香椿，婆婆还直接给我们炒了一盘子。那一盘子的香椿，样子虽然普通了点，可是味道却是一点都不含混。我自此也就喜欢吃这种菜了。虽然不觉得味道好闻，但也没有到不能忍受的地步。

回到家后，我也查过这种菜，发现香椿的营养价值还挺高，功能也不少，什么清热解毒，理气，明目，预防慢性疾病等等，我记都记不明白。我想，香椿于我来说，就是好多事情的写照。起初是有那么点的不喜欢，可是却是事后却是美味的，健康的，最终还会成为一种念想。当然，要是想吃香椿，还是要趁早，香椿不是大器晚成的料，越早，越宝贵，越健康，所以要把握时机，才能吃上好香椿，好多事情也是一样。不过，香椿和一种叫臭椿的相像，可臭椿却不能食用，所以，咱也要有分也要有能够分清香椿的能力才是。

香椿还是那样神秘，大约也是我吃过的次数，屈指可数。可是，我也觉得，这才是香椿。就好像一个人的一生之中，不会有无数个春天一样，香椿是这样宝贵的存在。香椿这样的宝贵，让我对香椿那种味道的不喜欢，都有了一种想念。虽不及宋代的苏大美食家，“椿木实而叶香可啖〞的地步，但是心里也有自己的一份热爱。可能香椿生在那里，并没有我的情绪，可是，我却自私的想要把香椿，放在我的胃里，记忆里，人生里。由于香椿，有那个魅力。

香椿的味道原文篇十四

春日里最好的美味非香椿芽莫属。那一口香椿芽炒鸡蛋最让人惦记!

前几日妈妈不经意提起了老房子后面的香椿树，爷爷似乎猜到了妈妈是念着那一口香椿芽，特地赶了一趟老房子那儿寻香椿芽，却怅然若失地回来了,原来是老房子后面的香椿芽还没出芽呢。

这一日，爷爷从菜场回来高兴得像个孩子，眉毛也跟着嘴角一起上扬，兴高采烈地招呼我们过去看他的“战利品〞。他攥在手中的袋子里竟装着一小捆香椿芽,爷爷兴奋地说：“我好不简单在菜市场里寻到了它，虽然是外地的，但也可以解解馋。〞听爷爷这么一说，我迅速接过他手中那把整整齐齐，用草叶子捆好的香椿芽。虽吃过香椿芽好屡屡，但我还没有细细地打量过它：羽毛状的叶子，绿中带着紫红，透着一股子新鲜劲儿。我把它凑近鼻子闻一闻，是一种带着柑橘和丁香的混合气味，大多数人更愿意把这种气味叫做药味儿。爷爷从我手中接过香椿芽，笑盈盈地说：“香椿芽就是要就着新鲜吃，现在就给你们露一手吧。〞语罢，便钻入厨房忙活起来了。他先将香椿芽焯水至半熟，再将其切碎，打入四个鸡蛋，将两者搅拌至完全融合。锅中起油，将香椿芽鸡蛋混合液倒入，让它们在热油中烙成块状，倒入半碗水，参与少许盐，烧开即可。这香椿芽本身就带有鲜味，所以不必再加味精了。

爷爷刚把这道佳肴从锅中盛出，那股香味就把爸爸妈妈吸引到餐桌边儿来啦。还没等盘子放平在桌上，三双筷子就齐刷刷地伸了过去，爸爸二话不说，夹起一大块塞入嘴中，还不时发出几声满足的喟叹，妈妈则俏皮地咂咂嘴吧，笑道：“爸，还是你了解我，我等这口等了好久了。〞我呢?幸福地品尝着这种独特的美味，让这芳香在唇齿间荡漾开来，令我的味蕾好好享受了一番。这时，我不解地问：“为什么这香椿芽平日买不着，只有这阵子有?〞爸爸笑着答道：“‘雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽生木质。’意思是说在谷雨这个节气前后的春芽最嫩最可口，谷雨以后香椿芽长成了枝条就吃不着了。〞我听了恍然大悟。

我又上网查阅了关于香椿的资料，它在夏商时期的《夏书》，后来的《左传》《山海经》中都有记载，可见它早已进入了人们的生活很久了。我还了解到香椿芽中含有丰富的维生素c、胡萝卜素等物质，有助于加强机体免疫功能。这或许也是人们喜欢它的一大原因吧。

一种美味往往会牵出一段乡情，就譬如叶圣陶和他的莼菜。可能在若干年之后，这香椿芽也会是我的乡恋所在。

香椿的味道原文篇十五

立冬了，真正进入了冬天。我发现我家小区门前的一棵香椿树有了明显的变化，几场雨后，它的枝头没有了浓密的树叶，而是零零星星随风摇摆。它不再像春天那样青春、强壮，变得像一个老人一样默然、没有力气了。

春天的时候，一丝丝绵绵细雨将香椿树唤醒，它抽出嫩枝绿叶，和我们一起唱歌、一起玩耍。过了几天，两只小鸟落到它的胳膊上，用小树枝搭了一个窝，在里面生儿育女，它们过得十分开心，香椿树也十分高兴，它和小朋友们一起听这家人的演唱会，一会儿小鸟唱高音，一会儿爸爸唱低音，一会儿妈妈还唱中音呢！香椿树看着小鸟一家三口一起唱歌，看小朋友们一起玩耍，一起绘画，它感到无比得开心！过几天，采香椿的人来了，他们的手法多么熟练，多么快速，不一会儿就采了大量，香椿采回去可以夹馍吃，也可以做香椿炒蛋，我吃过，那味道真让人“垂涎三尺〞啊！

夏天的时候，香椿树变得更加强壮了，它展了展枝叶，抖了抖身上的灰尘，把还在睡觉的小鸟叫醒后，它用树叶晃动的沙沙声，唤来了一些干活得人，让他们在自己大伞似的树叶下乘凉，为他们遮下灼热的太阳。后来，它发现天气变阴了，快要下雨了，于是它赶快让大路上的小狗、小猫到它的树叶下来遮雨，它那浓密的枝叶，一展开，风就算能让一根小草连根拔起，也把雨吹不到它浓密的树枝下。

秋天的时候，香椿树坚持不让树叶掉落下来，由于它知道秋天的雨比较大，又比较多，它不想看到一些人或一些动物像“落汤鸡〞一样，匆促赶回家去，那样的场面它不忍心看，所以，它坚持为人们和动物遮风避雨。不过到深秋时，它再也坚持不住了，叶子渐渐地掉落下来……

冬天的时候，香椿树的叶子寥寥无几，无力地飘摇在枝头上。不过在下雪时，它也十分开心，由于又能看到小朋友们在一起堆雪人、打雪仗、扔雪球了。小朋友们经常把雪扔到树上，仿佛想让树也抖擞精神，来和他们一起玩。它开心还由于只要一下雪，有了潮湿，它的小嫩芽就做好了准备，只等到春雨铃铛响起来，它的生命就要重新开始了。

我爱门前的这棵香椿树，爱它阵阵的椿香，爱它酷暑为我们带来的阴凉，爱它冬天过后等待春天发芽的希望，更爱它为别人做事，不顾自己、不要别人谢意的这种助人为乐的精神。

香椿的味道原文篇十六

依照之前，香椿成熟的时节也快到了，对于我来说，香椿绝对不是什么好回忆。

其实我小时候总会有一些与香椿之间的回味，大多是由于我的父亲的起因。在我们家，父亲维嗜香椿，他对香椿独占一味，一到春暖花开之际，父亲总会带几把香椿回家，但偏偏母亲与我都不喜欢香椿的味道，有时候还需父亲自己动手，就是简简单单的香椿炒鸡蛋，对父亲来说亦是人间美味了。

说起香椿，它的气味很巧妙，要比茴香、香菜、紫苏的气味要浓重好多，但又夹杂了一些不知是什么的气味，父亲说是香，可我却觉得十分的冲。而且香椿与其他香菜有所不同的是，香菜们都是草木，可香椿却是乔木，有时大的香椿树有十几米高，而且树干细细的，树上的纹路就如像香椿的气味一样，冲击而又细致。

曾经有几次见过香椿树，特别是香椿成熟的时候，深红色的叶子十分的美。人们要采香椿时，要用一个好长好长的竹竿去杵，我也体验过，杵下来的香椿则刚好掉在我的脸上，那富有冲击力的气味吸入到我的鼻腔，到现在想起，肺腑之中都会有让人冲晕的感觉。

我对于香椿唯一的好印象便是香椿的羽状复叶十分优雅，突出的纤维如无数个大手，包裹住娇嫩的叶片，再加上枣红色的颜色，煞是好看。

父亲嗜爱香椿，还吃出了学问，他在有一次还说到了庄子的《逍遥游》中的一句话“上古有大椿者，以八千岁为春，八千岁为秋。〞以表香椿树是很长寿的。在中国古代，也有将父亲称为“椿〞母亲称为“萱〞的说法，譬如唐朝牟融有一句诗“堂上椿萱雪满头〞，便是说高堂上的父母已是白发苍苍了。

记得在父亲的家乡汉中，有一个比香椿味道更为浓烈的植物叫“鱼腥草〞，同时也是父亲的最爱。旁人可能也都受不了，气味实在太烈了。可是，当离开家乡许久时，想念的除了父母与家人，就是小时候家里那一种“冲〞的味道吧！我想父亲对香椿的爱，也有一种儿时的思念的情分，唯有这一种浓烈而又细致的味道，在心中的记忆最甜。到现在，汉中的老房子后面，依旧有一棵高大的香椿树。

父亲来自香椿的学问还有好多，有一次给我讲香椿的吃法，说香椿假使变成绿色就不好吃了，由于其中的纤维太粗，气味太烈了，可这其中又有一个从枣红到橙色，再渐渐变成翠绿色的过程。

在我看来，香椿、苦瓜、鱼腥草这类植物都很有争议，可就是这一些味道怪异的植物，都是优雅的、美丽的。这一句奇怪的总结，也可以说是一种美丽的错误吧！“冲、苦、腥〞这三种味道，假使一个人一生中尝遍所有，那么也不难品出其中的美和甜，而品尝过后，则是浓浓的回甘……

香椿的味道原文篇十七

我的家乡在北方的一个小山村里，那儿的香椿树可被喻为家乡的村树，像柿子树一样，代表着家乡的特点，由于家乡的香椿树十分多，家家房前屋后都是一排排的香椿树，由于既可以食用又可以美化环境。

春天的香椿树只有大姆指一般粗细，而且是光秃秃的，树皮也裂了，不过一看枝丫的顶端，长出了棕红色又肥又厚的嫩芽，叶子还未全展开，很小很尖。它的茎更细，而且很娇嫩，用指甲一掐就断了。四五月快来了，香椿芽长得十分快，颜色快全绿了，还带着点点红色，香椿树那种香味，没法比喻，就像谁家的香水瓶打碎了一样，整个村子迷漫着迷人的馨香，并开始被香椿树掩盖起来，叶子的形状又长又尖和其它树的叶子不一样。这时家家户户都繁忙起来－－掰香椿。四处能听见“咔吧、咔吧〞的声音，清亮顺耳，不过别担忧，香椿掰掉还会长。它的特点像割韭菜一样一茬茬的，最多能吃三茬呢！收香椿时，小香椿站在地上用手一掰就下来了。大的树就要上树，还要用夹杆才能掰到。这时家家外出的人都会赶回来，村里就像过节一样喧嚷，而好玩儿的是，家家的餐桌上都少不了一道菜－－香椿鱼。这是我们这些小馋鬼们最喜欢吃的了，往往在吃饭之前就填饱肚子。

夏天的香椿树枝叶繁茂，树叶长得更长更尖了，枝丫变长变大，像一只只欢迎的手，村子被掩盖住了，封得很严实；家家户户的院子里，枝叶繁茂，香气吸人，像有自然的大绿伞，为人们遮挡毒辣的太阳，好让人们在树底下，一边闻着那股浓香，一边乘凉说话，有了香椿树的遮挡，炎热的夏天乖乖的过去了。

秋天香椿树变成了一面面随风飘舞的黄旗。村子的上空是一片金黄色的叶子，一阵又一阵的轻风吹来，好像村子上空悬空的金海洋。香椿树也和其它树一样，秋天一到，树叶纷纷的落下地，使满树的叶子像天空中闪烁的星星一样，还带着淡淡的轻香，洒落下来，使满村像在金光闪闪的星星中。

冬天，香椿树只剩下了枯树杆，但它们像责任心很强的排排老兵，在寒风中，顽强的屹立，坚守着自己的岗位，迎来了雪花飘飘，于是换了衣服，又像身披银甲的士兵，那么神气，威严，身上积满了白雪，站在大雪中，可能在想：明年我会长出更新鲜的枝叶，所以我决不会倒下。

只要我一闭上眼睛，往往就会想起家乡的香椿树，想起它那挺立的身影，它那泌人心肺的香气。

香椿的味道原文篇十八

年年香椿节节高，依稀记得当年豆腐郎的叫卖声阵阵响起时，那一阵阵木棒敲打声有节奏的传遍小巷，脑海中突然泛起了水波般的波澜，那模糊不清的画面猛然变得清亮起来。

那是一个香椿长得最为繁茂的时节，奶奶手提小篮筐去后园采摘香椿，那些嫩绿色的芽叶如雨后的春笋般争先恐后地冒出来，香椿芽头颜色赤紫，有些紫得如翡翠晶珠般，光线一照，在太阳的折射下显得熠熠生辉。温柔的清风徐徐吹来，香椿生来就有的清香漫入鼻息，给人带来清爽的感觉。细雨过后，香椿枝捎上还存留着晶莹剔透的露珠，奶奶掐下一把鲜嫩的香椿，装入小篮。她的脚不停的在松软的泥土中来回穿梭，不多时，篮中放满了鲜嫩的香椿。

奶奶取来一块乳白鲜嫩的豆腐，豆腐上冒着丝丝的热气，她先将香椿芽全部浸入水中清洗清白，参与开水，洗净后的香椿有了明显的变化，赤紫转变为了碧绿色。有些像翡翠般晶莹。奶奶将香椿切为寸断，又把豆腐按比例切为正正方方的。这娴熟的手法，让我不由得称赞起来。奶奶将香椿、豆腐放入白瓷碗中，滴入几滴浓醇的香油，淋上酱油，洒上一点盐，搅拌均匀，一碗美味的香椿拌豆腐就完成了。香椿的翠绿，酱料的红和豆腐的白，混杂起来竟成了独特的美。

我深深地闻了一口，香椿的一缕缕清香，香油的浓香和豆腐的豆香，散入我的鼻息。迫不及待抄起筷子，夹起一块豆腐塞进嘴里，细细品味。一入嘴，那爽口的味道刺激着我的味蕾，让我回味无穷。我类似沉浸在了散发着带有香椿的世界。

“太好吃了!〞我忍不住对奶奶说。奶奶笑眯眯地说：“好吃就多吃点，不够奶奶还给你做。〞看着奶奶一脸慈祥的面孔，我重重的点点头。

记忆好像永远停留在了原处，多少天，多少夜。从前的那碗美味的香椿拌豆腐也只停留在我的记忆里。回到现实，人们在餐桌旁品味着各式各样的美食。类似也不缺这样的一碗带着点香油、香椿、豆腐混合成的简易菜吧。有时也快忘却了心中的那抹味道，只是到现在还未忘掉的或许是奶奶洗香椿、拌香椿时的情景吧。她辛勤的背影，慈祥的面孔，回过头来，我类似明白了：这散发着清香的味道就如奶奶对我无私的爱啊。

春风吹散，轻风抚来，地中的一颗颗香椿正直直的屹立着，春风吹过它们，那阵阵清香飘入我的鼻息，我从来没有忘掉过它，原来这缕清香一直埋藏在我内心深处。

香椿的味道原文篇十九

外公去世的早，爷爷奶奶则照料表弟表妹，似乎在我的记忆里，家庭除了父母，便只有外婆的存在了。

在北方，称呼外婆叫姥姥，宛如“爸爸〞、“妈妈〞一般，更加亲切。而姥姥带给我的，亦或者说是宠爱，但也有严肃的一面。

印象中，开心的事好多，甚至多得有些模糊。而这一份开心，能持续的时间，可能连我自己都不知道，而我也无从知道。传统“重男轻女〞的观念，使得我在爷爷奶奶那里得到的只是所谓的、象征性的“关爱〞，而姥姥却让我感到了另一种温暖，让人感觉很安逸，犹如春天里的微风轻拂在脸上。

姥姥留给我的印象，则中断过一段时间。那时候，我对姥姥的记忆仅仅停留在一个可以背着我去幼儿园，每天给我讲故事，由于妈妈工作忙，或许这是一个类似妈妈的角色吧。姥姥回到老家几年后回来时，带给我的是一种震惊。几年的时间，