地道药材及鉴别

地道药材及其鉴别主讲：张习中

一、陕西省地道药材概述

二、地道药材的鉴别

三、我国地道药材现状

四、陕西省地道药材名录

地道药材及其鉴别一、陕西省地道药材概述1地道药材定义

指疗效确切，产地固定，有一定的用药历史，在全国使用并流通的药材，称为地道药材。

陕西地道药材概述2地道药材的发展历史2.1“道地药材”一词，始见于元代汤显祖《牡丹亭》中陕西地道药材概述2.2唐贞观元年，政府依据自然地形，把全国分为关内、河内、河东、河北、山南、淮南、江南、陇石、剑南十道。这可能就是“地道”二字最早提出的理由。陕西地道药材概述3道地药材的形成机理及研究方法3.1道地药材的生物学内涵基因、细胞、器官、有机体、居群和群落陕西地道药材概述3.2道地药材形成中的生物学原理3.2.1影响因子：历史条件、地理条件和生长的环境因子及人为因子。陕西地道药材概述3.2.2类型：生境主导型、种质主导型、技术主导型、传媒主导型以及各种多因子关联决定型。陕西地道药材概述3.3道地药材研究的生物学问题和方法数量特征、空间特征、遗传特征陕西地道药材概述3.3.1数量特征主要指“道”在“道地产区”的密度，对其研究常常是“道地药材”管理、采挖和质量评价的基础。

陕西地道药材概述3.3.2空间特征是指居群内个体在空间分布及其动态，居群大体上有3种分布类型：随机分布、均匀分布和群集分布。

陕西地道药材概述3.3.3遗传特征主要研究地道药材种内和种外之间遗传基因特征，也就是DNA。陕西地道药材概述4地道药材的加工

传统的地道药材每一种都有自己独特的加工方法。

陕西地道药材概述二、地道药材的鉴别1基源鉴别2性状鉴别3显微鉴别

4理化鉴别

地道药材的鉴别1基源鉴别观察样品观察标本核对文献

DNA指纹图谱检查就是对药材的形态、外表、颜色、质地、断面、气、味以及水试火试等进行鉴别。

2性状鉴别地道药材的鉴别3显微鉴别切面显微横切面组织纵切面组织切向切面组织

地道药材的鉴别地道药材的鉴别粉末组织

主要观察药材中的细胞形态及细胞后含物的特征，关键是典型组织的特征。

4理化鉴别理化定性：物理常数检查和化学成分检查；

地道药材的鉴别定量检查：主要成分定量、浸

出物检查、灰分检

查、水分检查。

三、我国地道药材现状全国“道地药材”约有200余种，占常用中药品种的40%，而其产值却占经营药材的80%以上。我国地道药材的现状四大怀药：怀地黄怀山药怀牛膝怀菊浙八味：元胡玄参麦冬白术芍药温郁金杭白菊浙贝母

我国地道药材的现状四川：黄连枳壳川芎泽泻巴豆白芍川贝母东北：人参鹿茸五味子甘肃：当归党参大黄等宁夏：枸杞

湖北：龟板鳖甲茯苓等

我国地道药材的现状安徽：木瓜大枣菊花白芍

福建：泽泻云南：三七

我国地道药材的现状山西：潞党青海：虫草大黄

新疆：紫草红花

江苏：薄荷

我国地道药材的现状山东：金银花北沙参

广东广西贵州：杜仲我国地道药材的现状广藿香砂仁肉桂四、陕西省地道药材名录序号品名主要产区序号品名主要产区1秦艽太白、陇县6黄芪延安、榆林地区2北柴胡全省7甘草延安、榆林地区3西防风宝鸡地区8酸枣仁延安及关中4凤党凤县、太白9沙棘榆林、延安地区5旱半夏关中地区10麻黄延安、榆林地区陕西地道药材名录序号品名主要产区序号品名主要产区11远志关中地区16黄精太白、眉县、商洛12茜草延安、咸阳、宝鸡17穿地龙太白、眉县、周至13北苍术眉县、周至、商洛18连翘渭南地区14秦皮秦岭19夏枯草关中15杜仲汉中地区20华细辛华山及太白地区续表1序号品名主要产区序号品名主要产区21猪苓汉中、太白26丹参商洛地区22天麻汉中、商洛地区27沙苑子大荔23厚朴汉中地区28龙胆草太白、陇县24山茱萸汉中、周至、太白29葛根户县、周至、太白25元胡汉中地区30五倍子商洛、太白地区陕西地道药材名录续表2冬虫夏草及其伪品鉴别主讲：胡本祥

1基源：为麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordycepssinensis(Berk.)sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。

冬虫夏草2生活史

春幼虫尸体前端生出子座蝙蝠蛾幼虫吞食形成子实体虫体内形成菌核冬菌丝繁殖秋脱落地上孢子成熟夏冬虫夏草①高山高寒草甸②蝙蝠蛾昆虫③冬虫夏草真菌产生冬虫夏草的必备条件冬虫夏草3性状鉴别冬虫夏草陕西中医学院冬虫夏草冬虫夏草陕西中医学院冬虫夏草图冬草夏草Cordycepssinensis(Berk.)Sacc.1.全形（上部为子座，下部为已毙幼虫）2.子座横切面，示子囊壳3.子囊壳放大，示子囊4.子囊放大，示子囊孢子4显微鉴别冬虫夏草组织横切面简图1．虫体2.子座顶端3.子座头部①粗蛋白25%～30%。②氨基酸。③脂肪、D-甘露醇、麦角甾醇等。

5化学成分④虫草多糖。⑤生物碱：尿嘧啶、腺嘌呤等。⑥维生素B12。⑦微量元素：磷、镁、铁、钙等常见伪品

1分枝虫草

系子囊菌纲肉座菌目麦角菌科虫草属真菌分枝虫草菌Corayeepsramosa寄生于鳞翅目昆虫幼体上的子实体与幼虫体染色后的干燥物。

分枝虫草陕西中医学院系麦角菌科虫草属真菌亚香棒虫草菌寄生于鳞翅目多种昆虫幼体上的虫体及子座。

2亚香棒虫草全身背上及两侧可见黑色点状的气门，轻轻刮去外层灰白色的菌膜，露出褐色或粟褐色的虫体角皮。要点全体具13个环节，足由腹侧分生，尾部略二歧，断面平坦，外层黄色，中间有4个棕褐色显玻璃样光亮环；3用僵蚕和肠衣做成的伪品子座于头部顶端生出，稍用力担具弹性；灼烧时散发出焦肉臭味；

用水浸泡，水被染成浅红色同时能清晰的察见肠衣碎片。

用唇形科植物地蚕及草石蚕的块茎伪充。形态略呈纺锤形，两端稍尖，

略似蚕，节上可见点状芽痕和

根痕，断面平坦，外层具黄棕

色环圈（形成层），环圈上有

棕褐色点状物（维管束）。

5用面粉和玉米粉经模压制

而成的伪品形态不自然，虫体表面棕黄色，体重，光滑，断面显粉性，久尝粘牙。

滴加碘液显蓝色。用水浸泡

时间稍久崩解，置显微镜

下观察可见大量淀粉粒。虫蛹陕西中医学院6虫蛹虫蛹成品陕西中医学院冬虫夏草及其伪品比较表比较项目虫草分枝虫草亚香棒虫草僵蚕与肠衣地蚕与草石蚕面粉虫蛹基源冬虫夏草菌与蝙蝠蛾的结合体分枝虫草菌与蝙蝠蛾的结合体亚香棒虫草菌与蝙蝠蛾的结合体僵蚕与肠衣加工品唇形科地蚕或草石蚕的根茎面粉用夹模压制而成地黄蜂、蝙蝠蛾等感染霉菌的尸体性状要点子坐单枝虫体自然棕黄色子坐分枝虫体同左虫体上有黑色点状斑点子坐有弹性虫体僵直尾内卷子坐伪造虫体小不自然子坐与虫体均不自然，质重无子坐虫体僵直显微组织菌丝与虫体角皮同左同左肠衣组织纤维、石细胞、木栓细胞淀粉粒霉菌菌丝与虫体角皮

人参与西洋参的鉴别

主讲：胡本祥1.1基源为五加科植物人参panaxginsengC.A.Mey.的干燥根。栽培者为“园参”，野生者为“山参”。1人参产地野生：中国，朝鲜栽培：主产于吉林、辽宁、黑龙江等省商品规格1.2园参性状

人型，分芦、艼、体、腿、须等部。1.3生晒山参芦头细长、与主根等长或更长，称“雁脖芦”。其上端芦碗密，其下端较光滑，习称圆芦。雁脖芦枣核艼铁线纹珍珠点人参伪品

人参横切面详图