河北省某营养型奶牛场围产期脂肪肝发病状况调查

河北省某营养型奶牛场围产期脂肪肝发病状况调查

肝豆是一种营养代谢性疾病，通常发生在牛奶中，尤其是围产期的高产奶牛发病率更高。由于肝脏脂肪浸润,不仅影响肝脏的正常生理机能,而且常继发或伴发胎衣不下、子宫内膜炎、乳房炎、生产瘫痪及产后卧地不起综合征等疾病,结果降低奶牛产奶量和繁殖力,甚至影响机体免疫力,对奶牛业发展产生较大的危害。近年来对围产期奶牛脂肪肝的研究较多,但河北省奶牛脂肪肝发病状况尚未见报道,本文对我省某国营奶牛场奶牛脂肪肝进行了初步调查。1材料和方法1.1受试牛的确定从河北省某国营奶牛场选择临床检查健康、经结核病和布鲁氏菌病检疫阴性的24头2～5岁中国荷斯坦奶牛作为受试牛,其中干奶前期奶牛8头,干奶后期奶牛5头,产后奶牛11头。1.2临床研究调查受试奶牛年龄、胎次、产奶量、日粮组成、饲养管理、精料喂量、体况以及乳房炎、繁殖障碍、胎衣不下、生产瘫痪、真胃变位等发病情况。1.4抗凝剂的检测清晨空腹从奶牛颈静脉采血10ml,用3.8%枸橼酸钠溶液抗凝,常规方法测定血细胞压积(PCV)、红细胞计数(RBC)、白细胞计数(WBC)、白细胞分类计数(DC)和血红蛋白(HGB)。1.5轻肝脂量时肝功能分级20%肝脂量时当Y>1时为正常(肝脂量<20%);当0<Y<1时为轻度脂肪肝(20%≤肝脂量<40%);当Y<0时则为重度脂肪肝(肝脂量≥40%)。2结果2.1牛精饲料量及青贮量该奶牛场受试奶牛临床表现健康,膘情在中等以上。经调查该奶牛场有胎衣不下、酮病、生产瘫痪、真胃变位、乳房炎、生产延迟、流产等疾病;产奶前后每头牛精饲料量分别为6kg/天、9kg/天,产奶前后青贮量为20～25kg/天,无优质干草。简易棚舍,分群管理,也未设置产房。2.2并发症和死亡率应用Y值判定检测结果,3头奶牛呈现轻度的脂肪肝,发病率占产后奶牛的27.27%,1头呈现重度的脂肪肝,发病率占产后奶牛的9.09%;而8头干奶前期和5头干奶后期奶牛均不呈现脂肪肝状态。2.33血液游离脂肪酸含量和干奶后期干奶后期比较干奶前期、干奶后期和产后奶牛3项血液生化指标及Y值见表1。产后奶牛平均血糖值均较干奶前期和干奶后期降低,而血液游离脂肪酸含量和门冬氨酸氨基转移酶活性较干奶前期和干奶后期明显增高。4头呈现脂肪肝奶牛血清门冬氨酸氨基转移酶(GOT)和游离脂肪酸(FFA)含量显著高于正常值(P<0.05),血液葡萄糖(GLu)含量明显低于正常值,见表2。2.4不同期期和干奶期牛奶嗜中性分叶核细胞的国际形态产后期奶牛和患脂肪肝奶牛的白细胞总数、红细胞总数、血红蛋白含量、红细胞压积均比干奶前期和干奶后期奶牛降低,嗜中性分叶核粒细胞的百分比升高;而淋巴细胞的百分比降低。其中患脂肪肝奶牛的白细胞总数、红细胞总数、血红蛋白含量、红细胞压积均比干奶前期奶牛明显降低,嗜中性分叶核粒细胞的百分比明显升高;而淋巴细胞的百分比明显降低,见表3。3不同因素对奶牛与肝脏菌群的影响3.1围产期奶牛脂肪肝是由于干奶期饲养管理不当、精料过多、运动不足等导致奶牛肥胖,而产后泌乳消耗大量能量,如果能量消耗不能及时从饲料中得到补充,则需动用体脂,脂肪分解产生游离脂肪酸(FFA)使血液中FFA含量升高,此时,肝脏中不断合成甘油三酯,同时低血糖导致肝脏清除极低密度脂蛋白(VLDL)的能力下降,VLDL从肝中运出受阻,甘油三酯在肝脏中蓄积,最终形成脂肪肝。调查结果表明,该奶牛场干奶期奶牛、产后奶牛与产奶高峰期奶牛混群饲养,而且青贮饲料和精饲料饲喂量较大,缺乏优质干草等,这些都可能成为奶牛脂肪肝的原因。3.2据报道,奶牛肝脏脂肪浸润主要发生在产后,且肝脏脂肪浸润程度在产后1～2周最为明显。本次调查结果表明,4头脂肪肝奶牛均发生在产后,发病率为36.36%,但没有表现明显的临床症状。8头干奶前期和5头干奶后期奶牛不呈现脂肪肝状态,与前人报道结果基本一致。3.3血糖水平的高低是反应分娩后机体体况的重要指标,而且可以衡量产后奶牛是否能量处于负平衡状态;血浆中FFA值的高低是反映机体动用体脂的情况,是一个反映机体是否动用体脂的重要指标;而GOT则是反映肝脏损伤的重要指标。因此,利用血液生化分析法来诊断奶牛脂肪肝和监测其转归是一种切实可行的方法。在本试验中,产后奶牛的血糖水平比干奶期奶牛低,患脂肪肝奶牛的血糖水平更低,与干奶期奶牛相比差异显著,说明奶牛产后都有不同程度的能量负平衡现象,只是脂肪肝患牛能量负平衡程度较重,并且这种血糖水平的下降不可能是分娩应激造成的。产后奶牛血液FFA都呈升高的趋势,说明奶牛在产后都有程度不同的能量负平衡和机体动用体脂的现象。脂肪肝奶牛血清FFA显著高于干奶期奶牛,是体脂动用更多的结果。产后奶牛血清GOT高于干奶期奶牛,说明奶牛在分娩时都有程度不同的肝损伤。脂肪肝奶牛血清GOT显著高于干奶期奶牛,这是脂肪肝患牛肝脂肪浸润加剧的必然结果。3.4肝脏脂肪浸润不仅影响肝脏的正常功能,而且可降低患牛的繁殖力和机体免疫力,并常伴发许多产后疾病。本调查结果,产后期奶牛的白细胞总数、红细胞数、血红蛋白含量、红细胞压积以及淋巴细胞比例均有所降低,患脂肪肝奶牛明显降低,表明奶牛在产后机体免疫力降低,尤其是脂肪肝患牛的机体免疫力更低,容易继发或伴发其他疾病。经调查该奶牛场有胎衣不下、酮病、生产瘫痪、真胃变位、乳房炎、生产延迟、流产等疾病,可能与奶牛脂肪肝有关。3.5由于脂肪肝对奶牛的生产性能和繁殖力影响较大,给奶牛业造成很大经济损失。故建议在每年脂肪肝的3项血液生化指标检测,以便早发现,早防治,合理调整日粮结构,加强干乳期饲养管理,避免过度肥胖,提高奶牛的健康水平和生产性能。1.3血液生化指标清晨空腹自颈静脉采血10ml,迅