课题一 溶液的形成

九年级化学上册•人教版第九单元溶液

课题1溶液的行程海水是纯净物吗？为什么？

海水中溶解了许多物质，是一种混合物，我们可以更准确地称呼它为“溶液”。提问

溶液是怎么形成的呢？它的定义又是什么？知识点1溶液在20mL水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象。现象：

蔗糖进入水中后，很快“消失”了。原因：

蔗糖分子在水分子的作用下，向水里扩散，形成均一、稳定的混合物——蔗糖溶液。实验探究一【9-1】

由一种或一种以上的物质分散到另一种物质中所形成的均一、稳定的混合物，叫溶液。被溶解的物质叫溶质；起溶解作用的物质叫溶剂。如：蔗糖溶液中蔗糖是溶质，水是溶剂。提问如果加入的是细沙，我们能称呼它为“细沙溶液”吗？不能，它的成分不是均一的，停止搅拌后细沙会沉淀在杯底，不具稳定性。2.若取出蔗糖溶液中的任意一部分，它们的组

成相同吗？为什么？相同，蔗糖溶解后形成了均一、稳定的溶液。3.水可以算作是溶液吗？为什么？不能，水是纯净物，它没有溶解其他物质。4.由以上问题，你能归纳出溶液的特征吗？均一性、稳定性、混合物。提问思考

如果加入的是食盐，它在水中发生的变化与蔗糖一样吗？

不完全一样，食盐是由Na+和Cl-构成的，在水分子的作用下，Na+和Cl-自由移动，形成均一、稳定的食盐水。答蔗糖溶液中的分子运动食盐溶液中的离子运动溶解的微观过程自由讨论溶质是蔗糖和氯化钠，溶剂是水常用的溶剂有水、酒精、汽油等。其中，最常用的是水。2、常用的溶剂有哪些？1、在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？溶剂是什么？4、溶液一定是液体吗？有气体或固体状态的溶液吗？不一定。有，比如空气3、气体可以作为溶质吗？可以例溶液在生产、生活中应用广泛。下列有关溶液的说法正确的是（）A.均一、稳定的液体都是溶液B.溶液中不能同时存在两种溶质C.只有固体和液体可以作为溶质D.外界条件不改变，溶质溶剂不会分离D√要含溶质×气体也可以同一溶质在不同溶剂中的溶解能力是否相同？不同溶质在同一溶剂中的溶解能力是否相同？思考知识点2物质的溶解能力在两只试管中各加入1~2小粒碘，然后分别加入5ml水或5ml汽油；另取两支试管各加入1~2小粒高锰酸钾，然后分别加入5ml水或5ml汽油，振荡，观察现象。实验探究二【9-2】现象：难溶解溶解溶解难溶解不同的物质在同一溶剂中溶解性不一样；同种物质在不同的溶剂中溶解性也不一样。结论：溶质和溶剂的确定方法:溶液中有水存在时，水就是溶剂。气+液固+液液+液液体为溶剂量多的为溶剂通常不指明溶剂的溶液，一般是水溶液。溶液中没有水存在时由一种或一种以上的物质分散到另一种物质中所形成的均一、稳定的混合物。

均一性、稳定性、混合物。

溶质、溶剂。溶液概念特征组成例在进行碘与高锰酸钾溶解性比较的实验时，下列条件必须控制的是（）①温度②溶质颗粒大小③溶质质量④溶剂质量⑤溶剂种类A.①②

B.②③④

C.①④⑤

D.①⑤C提示：影响物质溶解性的因素有溶质的性质、溶剂的性质、温度。2.在化学实验室里和日常生活中我们接触过许多溶液。指出下列溶液中的溶质和溶剂，完成下表。溶液溶质溶剂硫酸铜溶液碳酸钠溶液澄清石灰水医用酒精生理盐水硫酸铜水碳酸钠水氢氧化钙水乙醇水氯化钠水3.生理盐水是医疗上常用的一种溶液，合格的生理盐水是无色透明的。一瓶合格的生理盐水密封放置一段时间后，是否会出现浑浊现象？为什么？解：不会出现浑浊。因为溶液具有稳定性。提问

物质溶解时温度会发生变化吗？你能设计出实验方案进行探究吗？知识点3溶解时的吸热或放热现象在三只烧杯中各倒入50mL水，用温度计测量溶解前水的温度。分别加入2药匙硝酸铵、氯化钠、氢氧化钠，搅拌，至固体全部溶解，再测量温度。实验方案：实验探究三【9-3】1.注意NaOH的腐蚀性。2.温度计不能用作玻璃棒搅拌。3.要控制变量，三个实验中的药品和水的用量要尽量相同。

注意

物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化，

有些物质在溶解时会出现吸热现象（如硝酸铵）；有些物质在溶解时会出现放热现象（如氢氧化钠、浓硫酸）。小结沾有油污的餐具通常用什么清洗？提问这样做的原理是什么？我们不妨通过实验来探究一下。知识点4乳化现象洗洁精试管内加入的物质现象用水冲洗后的试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油水和植物油及洗涤剂分层浑浊浑浊分层不分层不干净干净分层实验探究四【9-4】乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物(必须是两种互不相溶的液体相混合而成)。其特征：不均一、不稳定。

乳化现象：往互不相溶的两种液体中加入乳化剂后，乳浊液不分层的现象。

乳化剂：能促使两种互不相溶的液体形成乳浊液的物质（如洗洁精）。

用汽油清洗油污和用洗涤剂清洗餐具，它们的原理相同吗？若不同，原理分别是什么？交流讨论原理不同，前者是溶解，后者是乳化……2、可以作为溶质的是（）。

A.只有固体

B.只有液体

C.只有气体

D.气体、液体、固体都可以1、把少量下列物质分别放入水中，充分搅拌，可以得到溶液的是（）。

A.面粉

B.氯化钠

C.汽油

D.蔗糖BDD课堂练习：3、下列说法中正确的是（）

A、凡是均一的、稳定的液体一定是溶液

B、溶液是均一的、稳定的混合物

C、长期放置后不会分层的液体一定是溶液

D、溶液一定是无色的，且溶剂一定是水4、在盛有水的烧杯中加入以下某种物质，形成溶液过程中，温度下降。这种物质可能是（

）

A.氯化钠

B.硝酸铵

C.氢氧化钠

D.蔗糖BB

（1）在实验室里，常常将固体药品配制成溶液进行化学反应，以提高反应速率。汽油是良好的有机溶剂，能溶解油污。洗涤剂对油污具有乳化作用，能将油污乳化成细小的油滴，易于洗涤。（2）汽油或加了洗涤剂的水都能除衣服上的油污。5、请你用所学的知识解析下列现象。

将固体药品配制成溶液后，反应时粒子相互接触更充分，接触面积增大，有利于提高化学反应速率。6、在许多情况下，人