生物化学重点知识归纳

生物化学重点知识归纳一、酶的催化作用1、酶分为：单纯蛋白质的酶和结合蛋白质的酶，清蛋白属于单纯蛋白质的酶2、体内结合蛋白质的酶占多数，结合蛋白质酶由酶蛋白和辅助因子组成，辅助因子分为辅酶、辅基;辅酶和酶蛋白以非共价键合，所以酶蛋白决定酶反应特异性。结合蛋白质酶;酶蛋白：决定酶反应特异性;辅酶：结合不牢固辅助因子辅基：结合牢固，由多种金属离子;结合后不能分离3、酶的活性中心：酶分子中直接与底物结合，并催化底物发生化学反应的局部空间结构4、酶的有效催化是降低反应的活化能实现的。二、辅酶的种类口诀：1脚踢，2皇飞，辅酶1,NAD,辅酶2,多个p;Km为反应速度一半时的[S](底物浓度)，亦称米氏常数，Km增大，Vmax不变。2、酶促反应的条件：PH值：一般为最适为7.4，但胃蛋白酶的最适PH为1.2，胰蛋白酶的为7.2;温度：37—40℃;四、抑制剂对酶促反应的抑制作用1、竞争性抑制：Km不变，Vmax减低2、酶原激活：无活性的酶原变成有活性酶的过程。(1)盐酸可激活的酶原：胃蛋白酶原(2)肠激酶可激活的消化酶或酶原：胰蛋白酶原(3)胰蛋白酶可激活的消化酶或酶原：糜蛋白酶原(4)其余的酶原都是胰蛋白酶结合的3、同工酶：催化功能相同，但结构、理化性质和免疫学性质各不相同的酶。LDH分5种。LDH有一手(5种)，心肌损伤老4(LDH1)有问题，其他都是HM型。脂类代谢的知识点总结1、必需脂肪酸：亚麻酸、亚油酸、花生四烯酸(麻油花生油)2、脂肪的能量是最多的，脂肪是禁食、饥饿是体内能量的主要来源3、要爱我，我才给你补钙(人体VD的活性形式是1,22—二羟维生素D3)D3(促进钙磷吸收，有利于骨的生成和钙化)，类固醇激素(糖皮质激素、盐皮质激素、A进入线粒体主ACP(酰基脂蛋白);分解激活的乙酰辅酶A6、肝、脂肪组织和小肠是合成甘油三酯的主要场所，但肝不贮存甘油三酯。氧化分解提供。8、脂肪分解重的关键酶：甘油三酯脂肪酶。胰岛素、前列腺素可以抑制其活性。9、脂肪酸合成的载体：CoA;脂肪酸分解的载体：肉毒碱。脂10、酮体由乙酰乙酸、β—羟丁酸和丙酮组成，以乙酰辅酶A为原料(肝内合成，肝外利用)，是肌肉，尤其是脑组织的重要能源11、甘油磷脂由甘油、脂肪酸、磷酸组成，组成的的有磷脂酰胆碱(卵磷脂)，脑磷脂的有乙醇胺.心磷脂(二磷脂酰甘油)12、胆固醇代谢：原料是乙酰辅酶A，限速酶：HMG-CoA还原酶(但愿)但愿(胆固醇合成，关键酶HMG-CoA生成的关建梅;HMG-CoA合成酶)13、VLDL导致脂肪肝，HDL对肝脏有保护作用糖代谢的知识点总结一、糖酵解1、糖酵解3个关键酶(限速酶)：六(6磷酸果糖激酶)斤(己糖激酶)冰(丙酮酸激酶)糖;2、脱氢过程由3-磷酸甘油醛脱氢酶催化，唯一的一次脱氢反应;释放能量最多的是16二磷酸果糖,其次是16磷酸果糖;6-磷酸果糖最强的变构剂是2-6-二磷酸果糖;二、糖有氧氧化A;过程不直接生成水,水是脱氢形成的;第三次脱氢形成的是琥珀酸,辅酶是FADH2,共4次脱氢;1个是FAD，其余都是NAD。三、糖原的合成与分解6-磷酸葡萄糖，6-磷酸葡萄糖只存在于肝和肾。限速酶是磷酸化酶;2、糖原合成顺序:糖原-6-2儿童节发糖;四、糖异生饼(丙酮酸)(丙酸)干”)酶)泼硫酸(葡萄糖-6-磷酸酶)。五、磷酸戊糖途径1、关键酶：6-磷酸葡萄糖脱氢酶(黄疸就缺它)。2、生理意义：为机体提供核糖和NADPH+H;NADPH只产于还原反应不产生能量;六、血糖及调节1、正常值(带3.6.2)：3.29-2.11mmol/L氨基酸的代谢知识点总结1、蛋白质的氧化供能可完全由糖和脂肪代替，所以供能是蛋白质的次要生理功能。氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、色氨酸、(甲硫苯丙苏和缬亮不亮看赖色)3、蛋白质的互补作用：营养价值较低的蛋白质混合食用，则必须氨基酸可以互相补充从而提高营养价值。醛。氨基酸的氧化脱氨基作用耦联进行的方式。氨基脱掉是合成尿素6、体内主要的脱氨基方式是联合脱氨基作用，但肌肉是嘌呤核苷酸循环脱氨基。7、氨的去路：肝脏合成尿素，在肾脏排出体