我国花卉产业发展的现状与对策

我国花卉产业发展的现状与对策

1中国花卉业的发展与科技的创新1.1花花业规模逐年增长,女性产出稳步提升花卉产业被称为“朝阳产业”和“黄金产业”，在世界各国都很受欢迎，中国的花卉产业也很受欢迎。我国现代花卉产业的发展始于20世纪80年代,在30年的发展过程中,花卉种植面积逐年增长,花卉产值稳步提升,花卉也从基本的依赖进口转变为少量出口。尤其是最近十年,花卉产业发展迅速,2011年我国花卉种植面积首次突破100万hm2,销售额首次突破1000亿元,出口接近5亿美元(表1),近十年的花卉种植面积、销售额和出口额年均增长分别达到13.24%、15.42%和21.53%,花卉产销继续保持强劲的增长势头。我国已经成为世界上最大的花卉生产国,花卉贸易正逐渐成为我国对外出口贸易新的增长点。1.2车关建设和科技支撑计划推动玫瑰花的快速转化和工程化国家科技计划对花卉领域的科技投入也呈现出从无到有并逐年增长之势。“十五”之前,国家科技攻关计划从未涉及花卉领域的相关研究课题。“十五”后期,国家科技攻关计划设“农业基因资源保护与种质创新利用研究”和“园艺作物现代化生产关键技术研究与示范”2个与花卉相关的项目,包括花卉育种和苗木栽培相关课题3个。总经费共340万元。花卉科研首次纳入国家科技攻关计划。“十一五”期间,国家科技支撑计划设“园艺作物安全高效生产关键技术研究与示范”“农业重要种质挖掘与创新”和“农林动植物育种工程”3个与花卉相关的项目,包括花卉和园林苗木育种以及人居环境建设相关课题8个;“十一五”后期863计划设“重要商品花卉抗逆、安全、高效转基因育种研究”课题1个。总经费2785万元。“十二五”期间,国家启动了863计划“林果花草分子育种与品种创新”项目、国家科技支撑计划“主要林木花卉新品种选育与扩繁”项目、“园艺作物与设施农业生产关键技术研究与示范”项目、国家林业公益性专项等,设花卉课题5个;“十二五”科技支撑计划“种质资源挖掘”“生态景观植物”、863计划“花卉转基因”“功能基因组”等多个项目相继入库和启动,花卉相关的研究经费将突破1亿元。国家还在“十五”后期,组建了国家花卉工程技术研究中心,在花卉成果的快速转化和工程化过程中起到重要的平台支撑作用。国家林业局也正在委托国家花卉工程技术研究中心牵头组建国家花卉产业技术创新战略联盟,将为我国花卉产业的发展造势给力,推波助澜。1.3中国花理工业创新团队随着我国城市化进程的逐步推进,改善人居环境、加强生态建设、缔造美丽中国乃改善民生的头等大事,城市园林绿化美化中花卉苗木用量逐年增加。2012年,北京市启动了“百万亩平原造林计划”,青岛为打造“国家森林城市”,一年斥资40亿元财政启动“植树增绿”工程,新改建绿地404hm2,栽植景观树及乔灌木742万余株,立体绿化70处,全力打造“滨海绿肺”。大规格、高品质、标准化的园林花卉苗木供不应求。与国家科技计划相配套,各地方政府也大力支持花卉研发基地建设、产业基地建设,形成优势团队,重点发展花卉产业。北京市提出发展“都市型现代花卉产业”的思路,构建“两带、五园、十镇、多点”的花卉产业布局,并在全国率先成立了14支花卉育种研发团队和相应的示范基地;广东省构建现代农业产业技术体系,设立花卉产业首席专家、花卉创新团队以及兰花产业技术创新战略联盟;浙江省首批100个重点创新团队和云南省首批10个省级创新团队中,花卉创新团队均名列其中。科技支撑花卉产业发展已经纳入我国花卉主产区的地方科技和产业发展战略规划并付诸实施。2中国花卉业发展的三个问题我国花卉产业发展迅速,但由于起步晚、底子薄,与荷兰、德国、比利时等花卉产业发达国家相比,还存在很大差距,主要表现在以下几个方面。2.1国内外切花月季品种生态体系的现状我国花卉产业品种落后,种类单一,生产中的绝大多数品种源自国外,尤其是主流切花和盆花的品种,几乎为国外育种商所垄断,中国花卉种业面临着与传统农作物相似的种业危机。主要原因如下。一方面,获得我国新品种保护的主流切花、盆花品种中,国外育种商占有半壁江山。据统计(表3),近十年国家林业局和农业部新品种保护办公室共受理主要切花新品种保护申请663项,其中国外申请299项,占45%;而六大类切花共授权新品种176项,其中国外培育的品种95项,占54%;主要盆栽植物中凤梨、花烛属、观叶芋类均没有新品种保护和授权的记录。兰属申请32项,其中国外申请12项,占37.5%;授权10项,均为国外公司品种。另一方面,市场上的主流切花、盆花商品中,绝大多数畅销品种仍为国外品种商所垄断。以切花月季为例,据统计,近3年云南昆明花卉拍卖中心月季销售前10名的全部是国外品种,这些品种的销售量约占拍卖市场切花月季总交易量的80%左右。以上统计数据表明,国外公司具有很强的自主知识产权保护意识,主要商品花卉的品种依然为国外公司垄断,缺乏自主知识产权的品种依然是我国花卉产业发展的主要“瓶颈”之一。5花物产品缺乏自主品牌,影响到地方特色花蔬苗木品牌我国已经初步形成了如“漳州水仙”“永福杜鹃”“连城兰花”“洛阳牡丹”等地域特色的花卉品牌。然每逢节庆,一串红、三色堇、百日草、万寿菊、矮牵牛等几种花卉用遍大江南北,香樟、榕树在南方城市几乎随处可见,许多地方特色花卉苗木被“南树北植”“南花北移”掩盖了华芳,淡化了城市的个性,造成了“千城一面”的同质化景观。北上广等大城市的高档花卉、整齐划一的大规格、高标准园林绿苗木供不应求,低档花卉供应过量与高档产品、特色产品紧缺的供需矛盾依然存在。冒用地方特色品牌的事件也时有发生,对市场产生负面的干扰和影响。关键在于缺乏自主的有地方特色的新优品种,加上认识上和园林应用上的很多误区,自主品牌难以垄断和持续,同时缺乏必要的认定和监督则让品牌产品的维权举步维艰,得不偿失。由于缺乏自主知识产权的品种,我国花卉产业依然处于世界产业链的低端,我们仅仅充当着“世界花工”的角色,在全球花卉产业链利益分配中,始终处于被“剥削”的地位。2.2模仿的成分分析目前我国花卉生产中的技术尤其是种苗工厂化生产、容器苗生产、盆花设施栽培的绝大部分技术还是通过引进而来,通过引进创新、集成创新和消化吸再创新,结合国内的气候、土壤、水质等环境因子做适应性配套、加工和改造,精准水肥管理、温光气精准调控、高效栽培基质、大田容器苗生产、采运保鲜、病虫害防治等几乎没有原创性的生产技术和产品,模仿的成分居多。缺乏适合我国国情的现代化栽培技术是我国花卉产业发展的另一主要“瓶颈”。2.3运输过程损耗在流通环节缺少专业的花卉物流公司,缺乏采收、分级、包装、保鲜、运输、配送等过程的产后处理技术,统一标准化包装器材以及无缝冷链保障体系,导致花卉运输过程损耗巨大。如云南斗南花卉市场的一级切花,由于经销商为节约包装和运输成本,通过挤压式包装,到北京莱太花卉市场再重新分装后销售,一级花就成了三级花,花卉的商品价值由于运输链和包装等问题导致花卉的商品价值大大缩水。2.4科技支撑不够科技是第一生产力。现代花卉产业是一个高投入、高产出、高风险、高回报的新兴产业。一缺品种,二缺技术,三缺人才,诸多“瓶颈”严重制约了我国现代花卉产业的发展,归根结蒂是由于科技的支撑不够、科技的投入不足。表现为以下几个方面。3科技支撑不够综上所述,我国是花卉种植大国而非产业强国的症结在于科技创新对花卉产业发展的支撑不够所致。针对限制我国花卉产业中的瓶颈问题,对发展我国创新型花卉产业有如下思考。3.1概况及发展趋势在未来很长的时间内,以下几方面将仍是我国花卉科技创新的重点和难点。1)充分挖掘我国特有的花卉种质资源,培育具有自主知识产权的商品花卉新品种,打破花卉发达国家的品种垄断,是振兴民族花卉产业的必由之路,因此,花卉育种研究是花卉科技创新的重要内容,也是培育我国民族花卉产业核心竞争力的关键所在。2)配套的精准花卉生产技术研发及相关机理研究,提高产业的智能化水平和集约化程度是花卉生产管理技术研究的重点和热点。3)中国新花卉作物的研究和可持续开发利用研究将成为我国商品花卉开发的一条重要途径。4)以保护环境为核心的高效、优质、低能耗花卉生产技术研究是我国花卉研究和花卉生产的发展方向。5)花卉对人居环境和人体健康的研究是进一步推动花卉科学合理应用的原动力。3.2能力与核心竞争力相结合,发挥创新型花境产业支撑体系以振兴民族花卉产业为使命,以提升我国花卉产业技术创新能力与核心竞争力为目标,做好创新型花卉产业发展战略规划,加强以“花卉种业创新工程”和“花卉商品化栽培技术创新工程”为核心内容的“创新型花卉产业支撑体系”建设。4宏观方面,我国的玫瑰花产业发展前景迅速,受到关注花卉业在优化农业产业结构、促进社会主义新农村建设、改善人居环境、提高城乡居民生活质量、促进农民增收减贫等诸多方面发挥了重要作用,为国家的经济社会发展做出重要贡献。《全国林业“十二五”发展规划》中明确将花卉产业列为现代林业发展的十大主导产业之一。中共十八大报告中明确提出“把生态文明建设放在突出地位”“努力建设美丽中国,实现中华民族永续发展”。盛世兴花!我国花卉产业迎来了前所未有的发展机遇。我们坚信,在全国园林花卉行业各界人士的共同努力下,不久的将来,中国的创新型现代花卉产业一定能够在世界的东方华丽绽放。1中国基于或种属我国素有“世界园林之母”之称,拥有丰富的野生花卉和栽培花卉资源,是多种观赏植物的世界分布中心,拥有牡丹(Paeoniasuffruticosa)、银杏(Ginkgobiloba)、珙桐(Davidiainvolucrata)、水杉(Metasequoiaglyptostroboides)等中国特产属(或种)。据研究,我国的野生观赏植物有7930种,能够直接应用的有千种以上,有开发潜力的花卉有数千种,将为新花卉开发和新品种培育提供丰富材料和基因资源。2品种抗辩的对比我国的花卉新品种多为传统的杂交育种和芽变所得,品种间差异不明显,品种特色不鲜明;其次培育的品种多为中国特色花卉品种,缺乏与国际品种抗衡的主流切花和盆栽花卉品种。近年来,月季品种‘雅苏娜’(商品名‘中国红’,ChinaRed),可谓自育品种中的佼佼者,是2008年北京奥运会、残奥会颁奖花束用花。但该品种实际是‘黑魔术’(‘BlackMagic’,1997年德国人Tantau培育)的一个芽变品种,根据《UPOV公约》1991年文本规定,‘中国红’属“实质性派生品种”,其品种权应该属于德国人Tantau。3品种创新不足据统计(表2),最近十年,国家林业局和农业部共受理植物新品种权申请8918项,其中花卉883项,不足10%,而农业部受理的草花新品种权保护申请仅占农业植物新品种权申请的5%;2个主管部门的授权品种共3944项,其中花卉237项,仅占6%,农业部授权的草花品种仅占农业植物新品种权的2%。与传统农业作物相比,花卉作物的品种创新还存在很大差距。而国外的花卉育种企业多为家族式企业,如全世界规模最大的月季育种公司、欧洲最大的玫瑰月季公司KRODES-ROSEN(德国,1887年成立)、欧洲最大的高山杜鹃育种公司HEINJE(德国,1798年成立)均有上百年甚至几百年的历史,而荷兰最大的百合育种公司Vletter&denHaan从20世纪60年代起步,至今也有半个世纪的积累。无论是中国传统农业还是国际著名花卉育种和生产企业,刚刚起步的中国花卉业均难以在短时间内实现超越,花卉种质创新依然任重道远。4国外品种仍然占主导地位，重要品种的品种在人类生产的情况下并没有发生实质性变化虽然在我国几代园艺学家们的努力下花卉现代育种工作不断取得新的突破和进展,但在重要商品花卉的品种培育上,我们与国外还存在很大的差距。1增强/增强阿斯塔纳现代花卉产业专业化、标准化、规范化程度极高,因此对设施的要求也相应增强。我国目前花卉的设施栽培主要以日光温室、大棚(中棚、小棚)以及阴棚为主,现代化温室比例不到10%,难以保证花卉品质和实现周年化生产,与现代花卉产业工厂化生产的要求相差甚远。2生产经营实体人才是生产力最为活跃和最为关键的因素。从目前我国花卉从业人员的结构看,专业从业人员(包括营销和管理人才)的比例不到4.2%(表4),远远不能满足技术密集型的现代花卉产业发展要求;从生产经营实体情况看(表5),大中型企业比例不到20%,花农依然是我国花卉产业中的主体力量。由于从业人员专业素质的整体水平相对低下,绝大多数花农从事生产仍然是原始粗放的生产和经营模式,花农经营的“小而散”和生产企业的“大而全”,导致产品品质普遍不高,不能产生规模效益,产量不稳定,单位面积产值普遍低,在消费市场上只能参与低端竞争。3我国的纺粘、犯罪在缺乏诉讼主体的情况下仍然处于消费市场主要表现在经营秩序混乱、价格波动大、信息不畅、缺乏规范的组织管理和质量监控体系、经营商“盲从、跟风”,创立品牌的意识淡薄等导致花卉销售处于一种无序的状态。消费市场也有待挖潜,目前我国以“年宵花”为代表的花卉节庆消费仍然领跑花卉消费。我国凭借巨大的人口基数每年消费切花20亿枝,但人均不足2枝,而发达国家人均年消费量要高得多,日本和以色列为300枝、法国100枝、荷兰80枝、美国40枝。生产面积最大,出口不足全球消费总额的3‰,处于卖“草”阶段的中国花卉业蕴藏着巨大的商机和潜在市场。1研发经费投入不足虽然从“十五”后期开始国家给花卉行业的研发增加了项目支持,尤其是“十二五”期间将花卉纳入生物种业科技规划,但总体来说,国拨的研发经费有限且僧多粥少。而美国著名种业公司每年投入的研发经费将达到数亿美元,几乎比肩中国的全部农业科技投入。2010年,先锋、孟山都、先正达公司的育种研发投入分别达到10亿、6亿、4亿美元。正因如此,先锋种业等全球驰名,市场份额不断扩大;2我国三大描述不同的科技成果科研力量分散,成果转化率低下,转化不畅,对植物资源系统研究不够,缺乏技术含量高、商品性好的突破性品种。最近十年,从标准研究和制订看(表6),我国花卉行业的各类标准(国家标准、行业标准、地方标准)仅占林业标准的9%;从获得的科技成果看(表7),国际先进水平以上的科技成果中,花卉仅有40项,仅占林业行业的4%;从获得的国家科技奖励看(表8),花卉行业所获3项奖励等级均为国家科技进步二等奖,这也是最近20年(1992—2011年)花卉行业仅有的3项国家科技奖,没有技术发明奖和自然科学奖,农业行业中没有国家级的花卉科技奖励;3我国的研究制度花卉新品种的培育不仅投入大,而且周期长、风险高,短则两三年,时间长的如木本植物要十几年,甚至几十年的研究,要付出几代人的不懈努力,我国的科技体制多支撑立竿见影的短平快项目、形象工程项目。与国外的家族式企业相比,科研与生产脱节严重;4在农业生产中的应用目前仅完成了梅花全基因组精细图谱的构建,对解决一些花卉的科学问题有重要作用,同时指导分子育种、定向育种、聚合育种。但对于很多重要花卉的组学水平研究目前仍然是空白。1开发新花籽,实现不同种类创新丰富的遗传种质资源是培育我国花卉产业核心竞争力的关键所在,以中国特有花卉种质资源为基础,开发1000种左右的新花卉,实现花卉种类创新,为国际花卉市场源源不断地注入全新的活力。此项计划的实施,要坚决坚持开发、保护和合理利用相结合,一不牺牲资源,二不破坏环境,实现花卉产业、旅游产业和生态建设三位一体的良性循环。2建设和发展玫瑰花产业,促进其与社会发展的融合以现有大型高新花卉企业为基础,以打造国际一流的花卉企业为目标,构架实施“千种新花卉计划”的龙头企业网络,为实现我国花卉产业的跨越式发展建立平台。根据区域气候、种质、土壤等资源特点选择最适合的花卉种类进行生产,最大程度地降低成本,提高质量,形成特色,因此需要坚持因地制宜,适地适生,发展绿色经济,走生态现代化的发展道路。借鉴发达国