柿子品种介绍

休宁扁柿产地：安徽省黄山市休宁县介绍：涩柿品种。扁圆形，大小均匀，果面光滑，果粉中多，果顶平，具十字沟形状。眉县怀胎柿产地：陕西省宝鸡市眉县介绍：涩柿品种。果实成熟后剥开，里面尚有个小柿子，故名“怀胎柿”。新秋产地：日本介绍：甜柿品种。果顶广圆，十字沟不明显，萼片整洁，扁心形，果实脆甜。隆回软早产地：湖南省邵阳市隆回县介绍：果大，单果重150—500克。果皮光滑，色泽美观，无纵沟，果顶凹状，果脐陷。元宵柿产地：福建省和广东省介绍：属于晚熟涩柿。果实较大，适宜制饼，也可鲜食，以鲜果能贮存至元宵节而得名。沙谷1号产地：日本介绍：涩柿品种。果实平均重约150g，肉质细软，适应性强，抗旱耐瘠薄。宁波高方柿产地：浙江省宁波市介绍：优良涩柿品种，含有耐储藏、耐运输、抗病虫害的特点。旬阳牛心柿产地：陕西省安康市旬阳县介绍：果实平均重约175g，方心脏形，无纵沟或甚浅；皮薄易破，肉质细软，纤维少，汁特多，味甜无核，品质上。正阳牛心柿产地：河南省驻马店市正阳县介绍：果实平均重约175g，方心脏形，橙红色，无纵沟或甚浅；皮薄易破，肉质细软，汁特多，味甜无核，品质上。圃杂2号产地：杨凌国家柿种质资源圃介绍：涩柿品种。由国家柿种质资源圃自主杂交繁殖，抗逆性较强。王后柿产地：中国介绍：涩柿品种。果实重约180g，果橙黄色，适宜制饼，也可鲜食。松本早生产地：日本介绍：中熟甜柿品种。果实呈较高的扁圆形，肉质松脆，软化后黏质，汁液多，味甜，糖度16%，品质上。册亨水柿产地：贵州省布依族苗族自治州册亨县介绍：柿果实色泽鲜艳，味甜汁多。除供鲜食外，可制成柿饼；可替代粮食制醋、酿酒。兴昌牛心柿产地：浙江省绍兴市兴昌县介绍：果实平均重约175g，方心脏形，阳面橙红色，阴面橙黄色，无纵沟或甚浅；皮薄易破，肉质细软，纤维少，汁特多，味甜无核，品质上。长安伏尖顶产地：陕西省西安市介绍：涩柿品种。果实重约200g，长椭圆形，顶部尖圆。果面光滑，无纵沟。益都大萼子产地：山东省青州市介绍：果实呈矮圆头形，多为橙红色，果肉橙黄色，无核。该品种适应性强，抗旱耐瘠薄，极丰产。长安秋蒸饼产地：陕西省西安市介绍：涩柿品种。形状如市卖蒸饼而得名。舟曲馍馍柿产地：甘肃省甘南藏族自治州舟曲县介绍：优良涩柿品种。形扁圆而大,果肉黄橙色而软,浆液多、维少、味香品质好,加工成柿饼呈半透明晶状,霜厚、味甜。阳丰产地：日本介绍：果实扁圆形，平均果重230克，成熟时果面橙红色，果顶浓红色。肉质硬脆，味甜。综合性状最佳的甜柿推广品种。牛头柿产地：广东省介绍：涩柿品种。果大圆形，平均重约260g。皮薄易破，肉质细软。晋城盖柿产地：山西省晋都市介绍：果实大而甜，呈扁圆状，靠近果蒂的地方有一圈凹痕，故名盖柿。普通重250克左右，大的一只就有500克。潮阳元宵柿产地：广东省汕头市潮阳区介绍：属于晚熟涩柿。果实较大，适宜制饼，也可鲜食，以鲜果能贮存至元宵节而得名。禅寺丸产地：日本介绍：属不完全甜柿。果实短圆筒形或扁心形。单果平均重142克，大小不整洁。果皮暗红色。果肉内有密集的黑斑，种子多。莲花柿产地：河北省介绍：果实长方形，橙黄色或橙红色。果皮细而光滑、有果粉、无网状花纹，无裂纹，无蒂隙，皮厚而韧。果实纵沟较深，无锈斑，缢痕明显，莲花状。旬阳火柿产地：陕西省安康市旬阳县介绍：涩柿品种。果实中档大，平均单果重170克。果个大小均匀整洁，呈圆锥形。该品种适应性广，抗逆性强，耐干旱，极丰产。美洲柿产地：美国东部介绍：果实直径在5到8厘米左右，黄色至红色。含维生素A和少量维生素C。花县大杖柿产地：广东省广州市花都区介绍：涩柿品种。果实单果均重160g，宿存花萼厚革质，口感好，宜鲜食。眉县牛心柿产地：陕西省宝鸡市眉县介绍：果实平均重约175g，方心脏形，阳面橙红色，阴面橙黄色，无纵沟或甚浅；皮薄易破，肉质细软，纤维少，汁特多，味甜无核，品质上。磨盘柿产地：北京房山介绍：果皮细而光滑、多果粉、无网状花纹，皮厚而韧容易剥离。缢痕深而明显，位于果腰，将果分成上下两层呈磨盘状，故称“磨盘柿”。灰柿产地：四川省介绍：属青柿的一种，不会变成红色，始终是涩感的青灰色，普通长不到自然熟。油柿产地：浙江省、广东省介绍：果卵形、球形或扁球形，嫩时绿色，成熟时暗黄色，有易脱落的软毛，花萼外面密生灰黄色或灰褐色长柔毛，内面密生伏卧的浅棕色绢毛。小面糊产地：山西省、河南省介绍：涩柿品种。果实较小，成熟时橘红色，平均单果重110克。果肉水分少，具面感。沙河大方柿产地：河北省邢台市沙河县介绍：属涩柿品种。抗逆性强，果实单果均重150g，具沟痕，整体呈方形，肉质细软，品质较好。上虞方柿产地：浙江省绍兴市上虞县介绍：属涩柿品种。抗逆性强，果实单果均重130g，具沟痕，整体呈方形，肉质细软，品质较好。桔蜜柿产地：山西省运都市万荣县介绍：涩柿品种。果实中档，大小均匀，果粉较多，果面有均匀黑色小斑点，果顶丰满。扁柿产地：山西省临汾市襄汾县介绍：果实大，扁圆形，大小均匀，果面光滑，果粉中多，果顶平，具十字沟。黎城小面糊产地：山西省长治市黎城县介绍：涩柿品种。果实较小，成熟时橘红色，平均单果重110克。果肉水分少，具面感。爱知早生产地：日本介绍：果实成熟较早，中档大小，平均单果重140克。可溶性固形物含量高，营养丰富。襄阳牛心柿产地：湖北省襄阳市介绍：果方心脏形，阳面橙红色，阴面橙黄色，无纵沟或甚浅；皮薄易破，肉质细软，纤维少，汁特多，味甜无核，品质上。黑柿产地：广东省、海南省介绍：最甜柿子品种。果球形鲜时绿色，干时黑色，成熟后可溶性固形物含量能够达成26%。小果甜柿产地：中国介绍：属完全甜柿品种。果实小。成熟后可溶性固形物含量能够达成22%。安溪油柿产地：福建省泉州市安溪县介绍：果卵形、球形或扁球形，嫩时绿色，成熟时暗黄色，宿存花萼厚革质，外面密生灰黄色或灰褐色长柔毛，内面密生伏卧的浅棕色绢毛。菏泽八月黄产地：山东省菏泽市介绍：果实中档，近扁方圆形，皮桔红色，果粉较多，果肉橙黄色，肉质细密，脆甜，无核，品质上。大萼子产地：山东省青州市介绍：果实呈矮圆头形，多为橙红色，果肉橙黄色，无核。该品种适应性强，抗旱耐瘠薄，极丰产。杵头柿产地：河北省介绍：涩柿品种。果实中档大，平均单果重150克。果个大小均匀整洁，形如杵头。旱半斤产地：贵州省介绍：涩柿品种。天气越干旱，果实越大越重，据说最大果实可达半斤，故名“旱半斤”。博爱杂样景产地：中国介绍：涩柿品种。成熟时橘红色，平均单果重140克。抗逆性强，宜鲜食。野柿产地：中国中南部介绍：生于山地自然林或次生林中，或在山坡灌丛中。果实小，直径不超出5厘米。惯用作嫁接砧木。大秋产地：日本介绍：完全甜柿品种。果实扁圆形，橙黄色，果顶部有细条纹，果肉橙黄色，肉质脆嫩，可溶性固形物15%左右，种籽少或无，品质优。仕女红产地：中国介绍：涩柿品种。果实色泽鲜艳，橙红色，果个较小，汁多味甜，特别适合鲜食。井陉满天红产地：河北省井陉县介绍：果实中档大，大小整洁，平均单果重145-200克，扁圆形，横断面呈方形，果皮薄桔红色，果实味甜，汁液较少。恭城月柿产地：广西省桂林市恭城县介绍：果型美观、色泽鲜艳、个大皮薄、肉厚无核，晒成柿饼后，质软，透明，表皮有一层糖份蒸发后形成的白霜，因此取名为月柿。丘北水柿产地：云南省丘北县介绍：果中大，重160~250克，大果重400~500克，扁圆形，金黄色，果项广平，项点稍凹陷，微有十字沟，不明显，蒂小，萼片上卷。堂上蜂屋产地：日本介绍：果实呈圆头形，多为橙红色，果肉橙黄色。肉质细软，纤维少，也可做柿饼。壶平柿产地：中国南部介绍：涩柿品种。果实平均重160克以上，橙黄色，无纵沟或甚浅，宜鲜食。五花柿产地：广西省桂林市介绍：涩柿品种。果实平均单果重170克，果面具纵沟，果皮薄桔红色，果实味甜，宜鲜食。长安元宵柿产地：陕西省西安市介绍：果个大，单果重200克以上，最重可达320克，以鲜果能贮存至元宵节而得名。最适宜制饼，也可供鲜食。白旋柿产地：陕西省华县介绍：涩柿品种。果实平均单果重180克以上，果实呈黄色，表面被白粉，抗逆性较强。白日本产地：日本介绍：涩柿品种。果实平均重约165g，富含维生素及多个微量元素，营养丰富。临潼方柿产地：陕西省临潼县介绍：涩柿品种。果实平均单果重180克以上，呈方形。除供鲜食外，可制成柿饼。贡柿产地：安徽省临泉县介绍：皮薄肉细，味甘而悠长，相传明代该柿制柿饼曾被人作为贡品献给皇帝品尝并获得嘉奖，因而声名远播，人皆称之为"贡柿"。大面糊产地：中国介绍：涩柿品种。果实重最大可达200g，扁圆形，汁少，具面感。休宁扁柿产地：安徽省黄山市休宁县介绍：扁圆形，大小均匀，果面光滑，果粉中多，果顶平，具十字沟形状。砀山牛心柿产地：安徽省宿州市砀山县介绍：果实平均重约175g，方心脏形，阳面橙红色，阴面橙黄色，无纵沟或甚浅；皮薄易破，肉质细软，纤维少，汁特多，味甜无核，品质上。干帽盔产地：陕西省商洛市介绍：含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多个维生素及人体所需的矿物质、氨基酸,汁多味甜，无核或少核，糖粉足，色调鲜，味甜绵润。树头红产地：中国介绍：涩柿品种。橙红色，成熟较早，果实平均重约160g，适合鲜食。大红柿产地：浙江省介绍：果实方圆形，橙红色，色泽鲜艳，果形美观;果实极大，平均单果重200克以上。无核，适宜鲜食，并可制柿饼、柿干出口外销。蓝田水柿产地：陕西省蓝田县介绍：柿果实色泽鲜艳，味甜汁多。除供鲜食外，可制成柿饼、柿角、柿汁；可加工成柿糖、柿蜜；可替代粮食制醋、酿酒。阳朔牛心柿产地：广西省桂林市介绍：果实平均重约175g，方心脏形，阳面橙红色，阴面橙黄色，无纵沟或甚浅；皮薄易破，肉质细软，纤维少，汁特多，味甜无核，品质上。扁塌塌产地：江西省介绍：涩柿品种。果实扁圆形，具纵沟，果实平均重约180g，肉质细密，适应性较强。苍山托柿产地：山东省苍山县介绍：涩柿品种。宜做柿饼。果实橙黄色，扁圆形，具纵沟，适应性强。武功急柿产地：陕西省武功县介绍：涩柿品种。果实扁圆形，平均重约150g，橙黄色，表面具浅纵沟。海安小方柿产地：江苏省南通市海安县介绍：果肉朱红色，纤维短细、少，质地粘，浆液多味甜，富含维生素及多个微量元素，品种极优，营养丰富，适于鲜食。博爱八月黄产地：河南省焦作市博爱县介绍：果实10月中下旬成熟，果实中档，平均单果重140克。近扁方圆形，皮桔红色，果粉较多，果肉橙黄色，肉质细密，脆甜，无核，品质上。平核无产地：日本介绍：果实扁圆形,平均单果重164g,最大果286g,可溶性固形物含量17.13%,脱涩容易,为鲜食和加工兼用的涩柿良种。马奶头产地：福建省介绍：涩柿品种。果实平均重约175g，长椭圆形，形似马奶头，因此得名。次郎产地：日本介绍：属完全甜柿。平均单果重175克。果实扁方形，果顶略凹陷，果面光洁，橙红色，外观美丽。果肉淡黄色，肉质脆硬，甘甜爽口，品质上等。新津20产地：四川省成都市新津县介绍：涩柿品种。果实扁圆形，果肉细密，多汁，甘甜，抗逆性较强。金瓶柿产地：山东省青岛市介绍：涩柿品种。果实长圆形，橙黄色，软化后汁多，可做柿饼，也可鲜食。西条柿产地：日本介绍：属涩柿品种。日本出名柿子品种，最适宜做柿干。口感淳厚、香醇甘美。实生柿产地：中国介绍：是南方柿树嫁接的重要砧木。果实较小，果面光滑，口感普通。刀根早生产地：日本介绍：属早熟甜柿品种。最早由日本引进。果实肉质脆甜，含糖量较高。鸡蛋柿产地：中国介绍：涩柿品种。果实如鸡蛋般大小，橙红色，圆形，成熟后汁多味甜。富有产地：日本介绍：属于晚熟甜柿品种。果实扁圆形，横断面为圆形，果顶平而微凹，果粉少；果肉橙黄色，口感甜爽，汁多味浓，可溶性固形物含量高。临潼火晶产地：陕西省临潼县介绍：果形扁圆，面为朱红色，细润而光滑，色泽艳丽，果肉深红，浆汁丰满，平均果重65克。营养丰富，为陕西一大名优土特产之一。黄檀柿产地：中国东南部介绍：涩柿品种。果实平均重约150g，成熟后为黄色，果粉较多，肉质细密。四沟柿产地：中国介绍：涩柿品种。果实平均重约160g，具四条纵沟，甘甜味美，并可制柿饼。怀抱月产地：中国介绍：涩柿品种。果实大，可达200克，橙黄色，果面具深纵沟。乾县火柿产地：陕西省乾县介绍：果实中档大，平均单果重170克，呈圆锥形。果皮橙红色，果肉细密，味甜，品质上等。该品种适应性广，抗逆性强，耐干旱，极丰产。海南大扁柿产地：海南省介绍：涩柿品种。果实较大，扁圆形，橙黄色，软后汁多，鲜食，深加工做柿产品均可。永济青柿产地：山西省永济市介绍：果实个大呈扁形，似蒸馍状，橙黄，果皮薄无籽核，肉细汁多，甘甜味美，果柄较长，长柄中部有一突起。韩国盘柿产地：韩国介绍：果皮橙黄至橙红色，细腻无绉缩，果肉淡黄色，适合生吃。脱涩硬柿，清脆爽甜；脱涩软柿，果汁清亮透明。孝义牛心柿产地：陕西省孝义市介绍：果实平均重约175g，方心脏形，阳面橙红色，阴面橙黄色，无纵沟或甚浅；皮薄易破，肉质细软，纤维少，汁特多，味甜无核，品质上。会津身不知产地：中国华北部介绍：涩柿品种。果实无纵沟或甚浅，甘甜多汁。适应性广，抗逆性强。大火罐产地：陕西省渭南市介绍：果实较小，国面具白粉，小巧玲珑，好看；并且口感甜爽，耐放。胎里红产地：陕西省运都市介绍：果实未熟，外表皮绿色时,内部果肉已呈红色,故名胎里红。果实橙红色,软化后汁多，味浓甜有香气，品质优，成熟特早。裂御所产地：中国介绍：涩柿品种。果实圆形，平均果重65克。