管理学原理-14-运作管理(武汉工贸家电渠道运作案例)

2023/10/15Management-王圆圆1主讲教师王圆圆(?管理学家?特邀主编)湖北大学商学院工商管理系电子邮件：教学与研究博客：:360602745欢送大家和我探讨一切与管理学有关的问题！管理学原理2023/10/15Management-王圆圆2第14章运作管理14.1运作管理的重要性14.2效劳型组织和制造型组织有什么不同14.3价值链管理14.4工程管理和控制工具Management-王圆圆32023/10/151965年，当彩色电视机还难得一见而且计算尺还非常流行的时候，工程师戈登·摩尔就预言：“集成电路将在家用计算机、汽车自动控制和个人移动通信设备方面创造奇迹。〞摩尔还注意到，半导体芯片中晶体管的数量〔大致相当于处理能力〕每年会翻一番。这一表述被别人说成了能力必须每年提高一倍，并以“摩尔定律〞而著称于世〔现在，能力翻番的时间大约为21个月〕。英特尔的运营管理Management-王圆圆42023/10/15摩尔从来没有想到要把他的发现变成“定律〞。但是，英特尔的CEO巴雷特利用这一定律鼓励员工到达更高的绩效。英特尔公司对摩尔定律的信任使得它敢于冒险开发新产品。公司正在投资25亿美元为新的安腾芯片建设有史以来最大的生产厂，另外三个类似的工厂正在规划中。前CEO葛鲁夫声称“能力即战略〞。在全球范围内，英特尔销售81%的个人计算机微处理芯片，沉重打击了排名第二的AMD公司。英特尔的优势在于其优秀的设计——其奔腾4处理器的速度已经到达3G赫兹，而AMD最快的处理器还达不到2G赫兹。巴雷特相信，英特尔能够建立起足以将对手赶出这一领域的生产能力。Management-王圆圆52023/10/15英特尔新的精密制造厂采用了柔性制造技术以确保能够生产下一代芯片。英特尔正在规划中的3个工厂也将“精确复制〞(copyexactly)第一个工厂的设计，这是芯片生产商创新战略的根底。负责技术与生产的副总裁周尚林解释说：“一旦我们进入生产过程，我们就不允许芯片设计团队再胡乱修改它。〞精确复制技术使得新设备迅速实现高效率，并且不会在极为精密的芯片生产过程中带来新的错误。摩尔特别强调“精确复制〞的重要性，他说：“这会使我们在一代产品的生命周期中争取到几年的时间。这反过来又使我们的创新步伐快于竞争对手。〞Management-王圆圆82023/10/1514.1运作管理的重要性运作管理(或称为作业管理、运营管理,operationsmanagement):指转换过程的设计、操作和控制,它将劳动力和原材料等资源转化为出售给顾客的产品和效劳。运作管理的重要性：1.它将流程纳入组织之中,不管组织是效劳业还是制造业；2.它对于管理生产的效率和效能十分重要；3.它在组织竞争成功中起着重要的战略作用。2023/10/15Management-王圆圆9企业运作系统

能源、资金、物资、信息等生产过程产品用户输入输出外部信息反响企业系统内部信息反响外部环境Management-王圆圆102023/10/1514.3价值链管理价值(value)是一种行为特征、特质、特性，或者是客户希望用资源(通常是金钱)来交换的产品或效劳中的任一方面。这里的“价值〞有两种含义：顾客价值，即顾客购置商品所获得的价值；这是顾客对该商品的一种价值评价，它反映了该商品是否能满足顾客的需求。企业价值，即企业从最终销售产品中所获得的利润。价值链(valuechain)是组织工作活动的整个系列，从原材料加工开始，到完成产品送到终端用户手里结束，每一个步骤都增加价值，价值链包含了从供给商到客户的所有东西。Management-王圆圆112023/10/15价值链管理(valuechainmanagement)是对产品沿着整个价值链流动的方向整合所有活动与信息的全部管理过程。价值链管理的目标，是找出一种独特的组合，即真正能满足客户需要与竞争对手无法提供的价格的组合方案。Management-王圆圆122023/10/151.价值链管理与供给链管理的异同供给链管理(supplychainmanagement)是内部导向的，着重于向组织输入的原材料有效率地流动；价值链管理(valuechainmanagement)是外部导向的，既着重于输入的原材料，也关注输出的产品和效劳。供给链管理是效率导向型的，它的目标在于降低本钱，使组织生产更有效率；而价值链管理是效能导向型的，目标在于为客户创造最高的价值。Management-王圆圆132023/10/152.成功价值链管理的6项要求组织文化与态度(开放、信任、共享)合作与协调(所有环节共享信息和灵活合作)价值链战略技术投资(投资信息技术如ERP)员工(柔性工作设计、有效雇用程序、持续培训)领导(强力、坚定的领导)组织流程(对工作程序进行瘦身与整容)Management-王圆圆142023/10/153.价值链管理的获益价值链管理较好和优秀的公司的百分比价值链管理差的公司的百分比所有公司的百分比增加销售41%14%26%节省成本62%22%40%提高市场占有率32%12%20%减少库存51%18%35%改进质量60%28%39%加快配送时间54%27%40%改善物流管理43%15%27%改进顾客服务66%22%44%Management-王圆圆152023/10/154.成功价值链管理的障碍组织障碍：对信息共享的拒绝与抵抗，不愿接受改变，平安问题等；文化态度：信任和控制问题；知识产权流失等；要求的能力：价值链伙伴必须具备许多能力，如绝佳的协调和协作，设计产品以满足客户和供给商的能力，教育内外部伙伴的能力。这些能力虽然是最根底的，但又是难以实现的；人：组织成员缺乏坚决的承诺和做好工作的愿望。Management-王圆圆162023/10/15JIT即时存货管理的最终目标是只保存足以应付当天生产需要量的存货，从而将从订货到交货的时间、存货，以及相关的本钱降至接近于零。局限：JIT系统并不适用于所有的制造业企业，它要求：供给商位于制造商的生产线很近的地方；供给商能够持续提供无缺陷的原材料；供给商与制造商之间有可靠的运输工具连接；原材料的有效接收、处理、分发；精确的调控生产方案等。5.运作管理的现代专题Management-王圆圆172023/10/15持续改进：是一个全面的、以客户为中心的程序，其目的是不断提高组织流程、产品和效劳的质量。质量控制：指对质量、长度、一致性、颜色、口味、可靠性或其它特征进行监督，以保证到达预先设定的标准。Management-王圆圆182023/10/1514.4工程管理和控制工具工程管理的对象是那些有点不寻常、有明确的完成期限、包含复杂的相互联系且要求特殊技能的任务和暂时性的活动。常用的方案控制工具包括：甘特图；PERT工程评估和审查技术。2023/10/15Management-王圆圆191.甘特图活动交付排版设计样页画图印刷长条校样印刷页面设计封面目标实际进展月份报告日期１2342023/10/15Management-王圆圆202.负荷图甲乙丙丁戊已编辑月份预定工作１23456Management-王圆圆212023/10/153.PERT技术网络方案技术的原理，是把一项工作或工程分成各种作业，然后根据作业顺序进行排列，通过网络图对整个工作或工程进行统筹规划和控制，以便用最少的人力、物力、财力资源，用最高的速度完成工作。作用：能清晰地说明整个工程的各个工程的时间顺序和相互逻辑关系,并指出了完成任务的关键环节和路线;可对工程的时间进度与资源利用实施优化;可事先评价到达目标的可能性;便于组织与控制;易于操作,并具有广泛的应用范围,适用于各行各业以及各种任务。2023/10/15Management-王圆圆22PERT技术确定目标并方案准备绘制正式网络图工程分析列出作业明细表绘制网络草图确定各项作业间相互关系估算各项作业所需作业时间重新考虑各作业之间关系计算各作业最早开始时间和最迟结束时间根据平衡结果修改作业时间综合平衡2023/10/15Management-王圆圆23PERT技术AIGFEDCBLKJHONMQP开始完成Management-王圆圆242023/10/154.丰田生产方式或精益生产

(Toyota’sProductionSystem,TPS;LeanProduction,LP)主要经济技术指标福特通用丰田人均创利(万日元)190718554789人均汽车产量(辆)11.711.554.6人均税后利润(万日元)65.2114.4257.2三大汽车巨头1976年主要经济技术指标比较Management-王圆圆252023/10/151.员工职业化包括工人的职业化、主管以及更高层次人员的职业化。2.生产系统化是从作业系统全局寻求影响质量、效率、本钱的关键因素，采用系统化的方法寻求问题的根本解决。3.工序标准化就是要通过5M1E(人、机、料、法、环、测)要素的标准化保障工序质量和效率。4.度量精细化就是要将有必要度量的对象尽可能纳入度量评价体系中,通过度量比较发现问题和缺乏,通过度量树立标杆或目标,通过度量促进改善。5.改进持续化主要包括：市场意识、领导作用、全员参与、工具方法、测量评价、奖惩措施。Management-王圆圆262023/10/15精益生产的12条原那么消除八大浪费：过量生产、等待时间、运输、库存、工序、动作、产品缺陷、无视员工创造力；关注流程，提高总体效益：员工只需对15%的问题负责，另外85%归咎于制度流程〔戴明〕；建立无间断流程以快速应变：降低库存；全过程的高质量，一