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文档简介
4.2食物的消化与吸收回顾：食物里有哪七大营养素？蛋白质糖类脂肪水维生素无机盐粗纤维疑问我们每天吃进大量的食物，但只排出少量的粪便，减少的那部分到哪儿去了？被人体消化和吸收了人体对食物的消化和吸收是由-----完成的。消化系统人体的消化系统是由一条消化道和一些能分泌消化液的消化腺组成。消化系统口腔咽食管胃小肠大肠肛门消化道2、消化道的功能：一、消化系统消化道口腔：咽和食管：胃：小肠：大肠：肛门：牙齿的咀嚼和舌头的搅拌（淀粉的初步消化）通道胃的蠕动和对蛋白质的初步消化小肠的蠕动和三大有机物的彻底消化形成、暂时储存粪便排便消化腺一类是位于消化道外的大消化腺的消化腺：它们通过导管开口进入消化道。如唾液腺、肝脏、胰腺。一类是分布在消化道壁内的小腺体。它们数量甚多，都直接开口进入消化道，如胃腺、肠腺等。胃腺肝脏肠腺胰腺唾液腺消化腺口腔胃小肠小肠小肠唾液胃液胆汁肠液胰液它是最大的消化腺腺体，分泌胆汁，储于胆囊。胆汁呈碱性，无消化酶，但有乳化脂肪的作用。含消化蛋白质、淀粉和脂肪的酶。一.消化系统的组成和功能口腔消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺.唾液腺分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉咽食物的通道食管食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中胃消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用肝脏人体最大的消化腺,分泌胆汁胰十二指肠分泌胰液小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.消化和吸收的主要场所小肠大肠肛门形成、暂时贮存粪便小结消化系统的组成消化道:口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门消化食物和吸收营养物质的场所.消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、胰腺、
肝脏、胃腺、肠腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁内的小消化腺唾液胰液胆汁胃液肠液(淀粉酶)(多种酶)(没有消化酶)(蛋白酶)(多种酶)二、食物的消化：阅读课本P126页，思考：1、消化系统有哪三个主要功能？2、什么叫消化？3、消化有哪两种类型？是否都有消化液参与消化？某同学上完体育课比较迟，时间紧迫，他到饭堂狼吞虎咽，吃过饭后感觉胃有点不舒服，这是什么原因呢？食物的形状、体积越小，消化速度越快。想一想等量的相同类型的食物，形状、体积大小不同对消化速度是否有影响？思考：七大营养素中哪些可以不用消化直接被吸收？哪些要经过消化？食物中含有的营养物质主要七大类脂肪蛋白质水无机盐维生素糖类粗纤维须消化后被吸收无需消化即可直接吸收不能被消化唾液腺胰胃胃腺肠腺肝胆口腔咽食道小肠大肠
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