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有机化学

理论讲授79

实验实习47参考书目

《有机化学》吉林大学等五校编〈有机化学（美国）莫里森编，复旦大学译〈有机化学基础〉邢其毅编〈有机化学-纲要习题解答〉丁新腾等编第一章

绪论第二章

有机化合物的结构和化学键

第三章

立体化学基础第四章

烷烃

第五章

烯烃

第六章

炔烃和二烯烃第七章

脂环烃第八章

芳香烃TableofContents

第九章卤代烃

第十章醇酚醚

第十一章醛酮醌

第十二章羧酸及其衍生物

第十三章取代羧酸

第十四章糖类

第十五章含氮有机化合物

第十六章杂环化合物

第一章绪论（一）有机化合物和有机化学（二）有机化合物的特性（三）分子结构和结构式（四）有机化合物的研究程序（五）有机化合物的分类（1）按碳架分类（2）按官能团分类（六）有机反应的类型（七）有机化学与药学及生命科学的关系有机化合物：一般指碳氢化合物及其衍生物。（一）有机化合物和有机化学(研究对象）

有些化合物如碳酸盐、金属氰化物等虽然含有C、H等元素，但具有典型无机化合物性质，不是有机化合物；另外一些化合物如四氟乙烯、硼烷、氮化硼（B3N3)不含有C或H甚至不含C也不含H，但具有典型有机化合物性质，属有机化合物。有机化学：研究有机化合物的组成、结构、性质及其变化规律的科学。（1）原子间主要通过共价键相连。（2）多数有机化合物熔沸点低、易燃烧。

（CCl4例外，灭火剂）（3）大多有机化合物不容易溶于水。（低分子量醇、醛酮、羧酸以及氨基酸、糖类化合物易溶于水）（4）大多数有机化合物的反应速度慢、副反应多。

（三硝基甲苯(TNT)可以进行爆炸式反应）（二）有机化合物的特性（三）分子结构和结构式分子结构：指分子中原子的成键次序和键合方式。分子式：C2H6O沸点：78.2℃-23℃1-丙醇环戊烷短线式缩简式键线式

脂肪族化合物常用缩简式、环状化合物常用键线式！（四）有机化合物的研究程序

以苯为例（1）分离提纯（苯的纯化）（2）物理常数测定（熔点、沸点等）（3）元素分析和实验式确定（实验式：CH）（4）相对分子质量测定和分子式（分子式：C6H6）（5）

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