皮类药材栽培技术-肉桂栽培（药用植物栽培技术课件）

PART06主要药用植物栽培

肉桂栽培技术+目录概述生物学特性栽培技术采收与加工1243概述1肉桂(CinnamomumcassiaPresl)为樟科樟属多年生常绿乔木,干燥树皮或枝皮入药,药材名肉桂。肉桂性大热,具有补火助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经的功效,用于治疗阳痿宫冷、腰膝冷痛、肾虚咳喘、虚寒吐泻、心腹冷痛、痛经经闭等病症。现广泛用于医药、食品及轻工业。肉桂主产于广西、广东等地，广西主产于防城、平南、容县、藤县、岑溪、苍梧、桂平等。生物学特性2肉桂喜温暖湿润、阳光充足的气候,适生于亚热带无霜地区,年平均气温22~25℃,年降水量为1200~2000mm以上。肉桂为深根性植物,喜土层深厚,排水良好,通透性强,肥沃的沙质壤土、灰钙土或呈酸性反应(pH4.5~5.5)的红色沙壤土为宜。相对湿度在80%以上时,生长旺盛。生物学特性2肉桂幼苗喜阴,怕烈日直晒，要求60%~70%荫蔽度;成龄肉桂喜阳，在阳光充足条件下生长，桂皮油分充足，质量好。肉桂种子寿命较短，采收后应及时播种，种子不耐贮藏,贮藏期不可超过20d，否则会影响发芽率;播种在20~30℃条件下，1个月就可萌发。（一）选地整地

1.育苗地

宜选择靠近水源、有荫蔽树、土层深厚、土质疏松肥沃、湿润、排水良好的砂质壤土。冬季深翻，翌年春季播种前翻耕2次，起宽100厘米，高15厘米畦，整平畦面，开好排水沟，以待播种。整地时每亩施厩肥、堆肥、草木灰混合肥2500-3000公斤作基肥。2.种植地（造林地）

造林地宜选择东向或东南向、阳光充足,坡度15～30°的缓坡地,适全垦、除净造林地内的藤木和草根、挖穴。也可环山带状整地，开成保水，保土、保肥的林带地，并适当留下一些小树作荫蔽。栽培技术3栽培技术3（二）繁殖方法种子、扦插、高空压条和嫁接繁殖均可，生产上多采用种子繁殖。1.种子繁殖(1)选种：选10～15年生、种子粒大饱满、树干通直、皮厚多油、味道芬芳甘辛、生长健壮、无病虫害、由实生苗长成的植株为母株。(2)采种与种子处理：每年2-4月，当果实呈紫黑色时分批采收成熟果实，随即去除果皮、果肉，晾干，切忌不能日晒。(3)播种期：由于种子容易失去发芽力，宜随采随播。如无法做到时，可用湿沙贮藏，这样可以放两个月。(4)播种方法：多采用点播，行株距为20~25×5~7㎝，覆薄土，床面覆草保湿。播后20～40d发芽出土后，即可揭草，随即进行搭棚遮荫。一年生苗高20㎝，以上即可选林。栽培技术32.扦插繁殖(1)插条选择和截取：选择优良母树嫩枝和半嫩枝作扦插材料。插穗用利刀剪切，下端切口斜形，上端切口宜与干轴垂直，插穗长为20cm左右，嫩枝插条顶端留3～4片叶，并将每片叶剪去4/5。切好后的插穗应放在阴湿处。(2)扦插季节：以3月下旬至4月上旬为宜。(3)扦插方法：播条可用1500mg/L萘乙酸（NAA）溶液浸泡10min后，直插入砂床或清洁的泥床中。一般扦插行距为20～24cm，株距为5～8cm，斜插入土达2/3，露出地面1/3，插后覆土压实。注意遮阳与保温，土壤干燥要淋水，30～50d开始生根。3.高空压条繁殖(1)枝选择：选择2～3年生、直径1～2cm以上优良健壮的枝条进行高空压条。(2)季节：在新梢尚未长出，树干营养较集中的3-4月进行。(3)方法：先于枝条基部环状剥皮一圈，长2～3cm，切口要整齐干净，勿伤及木质部而折断，切口的皮层不要破裂或松脱而影响发根。用泥土和腐熟稻草拌匀，糊上剥皮部位并用塑料薄膜包裹，注意淋水，保持一定湿度。如气温适宜，10～15d切口愈合，30～40d后便可发根，待新根由白转黄或在春天新芽萌动时，即可将枝带根切断移栽在苗床上或盛有营养土的小竹箩内。栽培技术34.嫁接繁殖（芽接）(1)砧木的选择：选用生长健壮的2～3年生本地肉桂作砧木，在砧木离地15～20cm处（东向较好），先横切长0.5～0.8cm的切口，再从切口中央从上到下纵切一刀，大小与芽片相等，切开韧皮部长约2cm左右。(2)接穗的选择和截取：从优株上，选取同砧木粗度相应、叶芽饱满的1～2年生枝条作接穗，用利刀在芽的上方2cm处横切一刀，再在芽下方1～1.5cm处，用刀向上削成长3～4cm芽片，略带木质部，要求光洁、平滑。(3)嫁接时期:夏季。(4)嫁接方法：将削好的芽片贴入砧木接口中，勿使芽片倒放，用塑料薄膜由下而上包扎紧密，但要露出芽头，防止雨水侵入和芽片失水，影响愈合。栽培技术（三）育苗移栽及种植移栽期以早春3月新芽尚未萌发前为好。选阴天天气，在备好的地块上按行株距1m×（1～1.5m）（桂通）或行株距4×（4～5m）（桂皮）开穴。每穴施入土杂肥10～20kg,与底土拌匀，上盖部分细土，每穴栽苗1株。分层压紧，填土一半时，将苗轻轻上拔，使根条舒展，再覆土略高于地面，浇透定根水，盖草保湿即可。为提高成活率，移栽时可修去幼苗过长的叶片和侧枝，及过长的主侧根，并用黄泥浆蘸根后栽植。栽培技术3（四）田间管理1.育苗地管理(1)遮荫：育苗地荫蔽度控制在50%～60%为宜，若无荫蔽条件，需搭棚遮阴。待苗高15～18cm时，撤去荫棚。(2)除草、淋水：要防止杂草侵害，勤除杂草，并注意淋水灌溉。(3)间苗：苗高7～10cm时开始间苗，每隔6cm左右留苗1株。(4)施肥：间苗后20d薄施人畜粪尿或尿素，以后每半个月或每月施肥1次，半年后每2～3个月施肥1次。(5)嫁接苗管理：包括松绑、解绑，剪断芽上方部分及萌条，固定新枝条等。

栽培技术3栽培技术32.种植地管理(1)淋水补苗:苗木在林地内定植后，要定期淋水，保持湿润。第2年春季，要进行全面检查，发现死苗、缺苗，应在造林季节及时补苗。(2)中耕除草:定植后,每年冬末春初中耕除草1~2次。(3)间作：幼树株行间可间种高秆作物;成林树下,仍可间种喜阴湿的草本药用植物。(4)施肥：幼龄期多施N肥，每亩施有机肥500～750kg，硫酸铵10～12kg。成龄后每株施由厩肥和过磷酸钙沤制的混合肥5～8kg。(5)修枝、间伐：为使肉桂树干长得粗壮笔直，每年应进行两次修枝，把靠近地面长出的侧枝及多余萌蘖剪除。成林后，修剪病虫枝、弱枝、过密枝，以利通风透光，促进植株生长和树皮油层形成。(6)萌芽更新：成年桂树砍伐剥皮后，树桩萌蘖力很强，应及时选留正直粗壮的新枝1株继续培育成材，其余的除去。经抚育管理，可连续采伐。栽培技术3（五）病虫害防治

1.根腐病梅雨季节，若排水不良，苗木常受到根腐病的侵害。防治方法：①开好排水沟；②及时拔除病株，用石灰消毒病穴；③用50%退菌特稀释500倍全面浇洒。2.褐斑病4-5月间发生于苗木新生叶片上，初期叶缘或者叶尖出现病斑，并逐渐扩展成不规则的大斑块，初为黑褐色，后变成灰白色，表面密生黑色小粒点，严重时整株落叶。防治方法：①及时清除病叶，集中烧毁，防止病菌传播；②发病流行期用1:1:100波尔多液，每7d喷1次，防止蔓延。3.肉桂木蛾幼虫钻蛀茎干并取食附近树皮和叶片，被害枝干易折断或干枯，虫口密度大时，严重影响肉桂生长。

防治方法：①在幼虫孵化盛期用50%杀螟松乳油稀释500～800倍液喷洒，每10d喷1次，共喷2～3次；②若幼虫蛀入木质部，可将新鲜虫孔内的虫粪清除干净，然后用棉球蘸90%敌百虫塞入蛀孔，并用泥封口；③剪除被害枝条，集中烧毁。栽培技术34.肉桂褐色天牛

幼虫为害韧皮部，随虫体长大蛀食树的髓部成洞。受害部位枝叶干枯，遇强风易折断。防治方法：①在成虫羽化盛期，在树干上涂沫生石灰、硫磺、水（10：1∶40）混合剂以防成虫产卵；②幼虫出现后，可用25%杀虫脒300倍液喷杀；③发现树干有新鲜虫孔的粪便，立即清除干净，或将棉花用40%乐果乳油浸湿塞入洞内，或用注射器将配制好的药液从虫孔注入。5.金龟子

金龟子咬食嫩叶。防治方法：①人工捕杀或灯火诱杀；②虫口较密时可用90%敌百虫1000倍液喷杀。栽培技术3（一）采收1.桂皮采收年限：肉桂的采收树龄要根据商品的不同要求来确定。一般加工成企边桂、板桂、油桂的树龄需10-20年，加工桂通的只需5-6年。采收时间：在1年之中剥皮分两个时间进行，4-5月间容易剥皮称“春剥”，但加工成的产品质量稍次;9月剥皮称“秋剥”，这个时间不容易剥皮，但加工出的产品质量较好。采收方法：剥皮分环状剥皮和一定面积的条状剥皮。环剥法就是按商品规格长度稍长(一般为41cm),将桂皮剥下来,然后按商品规格的宽度略宽(8~12cm)截成条状。条形剥皮即在树上按商品规格的长宽度稍大的尺寸划好线,逐条地从树上剥下来。采收与加工42.桂枝

每年修枝剪下筷子般粗细的枝条，或砍伐后不能剥皮的细小枝梢及伐桩的多余萌蘖，均可作桂枝入药。3.桂子除留种外，于10-11月采收幼果或拣拾掉落地面的青果。4.桂油肉桂叶、小枝、果实、桂碎均可用于蒸馏桂油。采收与加工(二)加工1.桂皮加工方法有多种，目前多采用箩筐外罩薄膜焖制法：将采下的桂皮，放入水池中浸泡一昼夜后捞起，洗去杂物，擦干表面水分或稍晾干，放入竹篓内焖制。竹篓外面用薄膜封严，箩内底部铺垫约1