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文档简介

地理标志产品施秉太子参1范围本标准规定了地理标志产品施秉太子参的术语和定义、技术要求、定量包装、检验方法、检验规则。本标准适用于地理标志产品施秉太子参的生产、销售。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T5009.124食品安全国家标准食品中氨基酸测定WM/T2药用植物及制剂外经贸绿色行业标准JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则中华人民共和国药典（一部）T/SBZYC003地理标志产品施秉太子参种植技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件3.1地理标志产品施秉太子参在贵州省施秉县行政区域（东经107°52′27″～108°28′28″，北纬26°46′46″～27°20′16″）内，按照T/SBZYC003规定生产，质量达到本文件规定要求，经授权使用地理标志证明商标的太子参。4技术要求4.1感官指标4.1.1外形块根呈细长纺锤形或长条形。稍弯曲、饱满、无损伤、无病斑、完整无缺，有须根，微有纵皱。4.1.2色泽外皮淡黄色，有光泽，块根断面黄白色。4.1.3大小长3㎝～12㎝，中部直径0.2㎝～0.6㎝，其分级标准见表1。表1地理标志产品施秉太子参商品分级表分级中部最大直径（mm）长（mm）一级＞5.5＞45二级4.0～5.5≥30三级//＜30＜4.0/四级折断及虫咬伤、机械损伤的不完整块根注：本表数据为干品数据。4.1.4断面白色或乳白色、有粉性。4.1.5性味气味浓重，味微甘。4.2理化指标理化指标见表2。表2地理标志产品施秉太子参理化指标单位：﹪项目指标水分≤14.0总灰分≤4.0酸不溶性灰分≤1.0浸出物（以干物质计）≥37.0游离氨基酸总量（干态，以谷氨酸计）≥4.54.3卫生标准应符合WM/T2的规定。5定量包装应符合JJF1070的规定。6检验方法6.1感官指标在自然光下目测外观、色泽，用味觉器官检测性味。6.2水分按《中华人民共和国药典》通则规定；6.3总灰分按《中华人民共和国药典》通则规定；6.4酸不溶性灰分按《中华人民共和国药典》通则规定；6.5浸出物按《中华人民共和国药典》通则规定；6.6游离氨基酸总量按GB/T5009.124规定；6.7卫生标准按WM/T2规定；6.8定量包装按JJF1070中规定。7检验规则7.1抽样：采取随机抽样的方法。每批产品抽样不少于1千克。7.2组批：每批次产品不超过2000千克。7.3每批产品必须经厂质检人员抽样检验，产品检验合格后才能进行包装，附上合格证明才能包装销售。7.4复检：当供需双

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