餐馆点菜系统可行性分析研究报告

11LMS—2版本号: V1.0文档名称： 可行性分析报告工程名称： 餐馆点菜系统：王晓凤、曹春美编写： 曹春美校对： 王晓凤 王晓凤_

20131272013127201312722引言编写目的审核后，交由软件经理审查。背景工程名称：餐馆点菜系统用户：××餐馆理规划的一局部，集点菜、结帐、查询、统计、设置等各种功能为一体，对于提高餐饮治理效率、增加收入发挥不行替代的作用。工程概述JSP免不必要的损失。文档概述该文档是对餐馆点菜系统进展的可行性分析报告同时对面临的问题想出解决的方案。引用文件[1]张海藩.软件工程导论〔第3版〕人民邮电出版社[2]费贤举.Java面对对象程序设计 中国电力出版社可行性分析的前提工程的要求功能要求此系统所要完成的主要功能有两方面：假设是点餐，顾客要先选择自己的座位，然后由效劳员键入系统，然后开头点餐，完成后由系统显示出全部的被点菜品给客户。假设是结账，业务员把桌号输入系统,核对菜单无误后系统计算金额并印出清单给顾客。33性能要求统最重要的性能需求之一，餐馆点菜系统必需有牢靠的安全措施，以保证顾客的食品安全。接口要求效劳员在查看顾客消费记录是要全部始终显示在屏幕输入要求效劳员从系统输入点餐数据的时候，要快速准确。输出要求要求能快速准确结算处顾客所消费的金额，同时可以准确的查询当天的运营总额。工程目标近期目标保证该餐馆能够按期望顺当完成工作。长期目标便利性、有用性、互联性，从而提高餐馆的知名度，提升餐馆的经济效益和社会效益。工程的环境、条件、假定和限制开发时间〔只限于近期目标〕预定为半年运行环境WindowsXP及以上操作系统、数据库：sql使用寿命该系统至少使用四年以上。进展可行性分析的方法形式和专家、餐馆经理沟通分析,落实最终的问题定义。可选的方案原有方案的优缺点、局限性及存在的问题错率高，影响餐馆的形象。44菜方式相比，餐馆点菜系统更具有优势。所以，开发餐馆点菜系统具有很好的进展前景。选择最终方案的准则移植性、易测试性和版本升级需求。所建议的系统对所建议的系统的说明依据系统目标以及现行系统存在的问题，建议系统分两步实现：第一阶段〔1年内〕处理以下工作：本餐馆内的菜品介绍，点菜，结账；准时办理业务；提高工作效率。〔2~4年成，完成后的系统可以实现了解各个餐馆推出的特色菜。数据流程和处理流程数据流图点菜系统的根本系统模型顾客1点菜系统顾客1点菜系统效劳员账单 结账通知点菜系统的功能级数据流图顾客1.1 顾客1.1 开头点菜1.1 产生菜单效劳员知账单顾客1.3 结算金额查询返回价格D2 菜单系统菜单菜单结D1 菜单信息帐通55把处理事务的流程图进一步细化后的数据流图登陆登陆点菜事务顾客1.1.1承受事务1.1.3录入桌号效劳员编号点菜加菜删菜菜单菜单1.1.2显示菜单1.1.4点菜D1菜单信息更菜单菜单查询缺菜通知查询菜单菜单D2菜单系统效劳员结算通知结算金额账单1.4打印账单报表账单报表顾客66处理流程图餐馆点菜系统登陆 系统治理录入桌号 系 密效劳员编号 统 码更 修 改开头点菜按菜系点菜

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查找菜菜 菜 菜系凉菜热菜饮料酒水主食确认

热菜 加入菜饮料酒水 单主食参加菜 确认单77E-R数据字典数据流名称：数据流名称：别名：简述：来源：去向：点菜事务无顾客开头点菜时的必备信息的填写顾客承受事务组成： 桌号+日期+效劳员编号数据流名称：数据流名称：别名：简述：来源：去向：菜单信息无点菜系统可供顾客选择的菜系品种点菜系统点菜系统组成： 类型+菜名+单价88数据流名称：数据流名称：别名：简述：来源：去向：菜单无点菜系统处理过的点菜系统点菜系统效劳员后期处理200份/天组成：桌号+类型+菜名+单价+件数日期+效劳员编号+总金额数据流名称：数据流名称：别名：简述：来源：去向：账单无顾客消费的相关信息点菜系统顾客200份/天组成：数据流名称：数据流名称：别名：简述：来源：去向：结账通知无由顾客发出的信号，表示顾客吃完要结账走人效劳员点菜系统200份/天组成： 桌号数据流名称：数据流名称：别名：简述：来源：去向：加菜、删菜通知无客户修改菜单相关信息客户点菜系统200份/天组成：99数据流名称：数据流名称：别名：简述：来源：去向：登陆无顾客已经被安排到位置了，然后开头点菜顾客点菜系统数据流量：200次/天数据流名称：数据流名称：别名：简述：来源：去向：查询系统无顾客想要扫瞄菜单信息，然后调用数据库，显示全部相关信息顾客菜单数据库数据流量：200份/天组成： 菜品+菜名+单价数据流名称：数据流名称：别名：简述：来源：去向：查询菜单无顾客在结账的时候，想要了解自己一共点了多少菜以及总金额系统点菜系统数据流量：200次/天组成：菜品+菜名+单价+数量+桌号+日期+效劳员编号加工名：承受事务加工名：承受事务简洁描述：当顾客被安排到位置同时有效劳员效劳时，事务被激发输入：顾客输出：被否认的合格事务加工规律：依据餐厅内的座位号是否存在并没人IF餐厅座位号存在并没人Then效劳员处理事务Else审核是否是有效的座位座位是否已经有人 10 与原模式的比较原模式纯属是耗时间，耗人力的点菜模式，现在的系统便利，快速，节约了本钱，同时还赢得了好的口碑，带来了隐性的收益。要求环境运行环境：window7经费经费来源：相关餐馆局限性由于时间和经济方面的限制，在开发的一两年内只能实现某一餐馆的点菜系统计算机化，有望在其次阶段实现更宽阔的互联网，其次代餐馆点菜系统可以做成一个APP，实现在互联网环境下的足不出户的点菜享受。经济可行性投资根底投资正版软件1sql20万网络设备10万元机器设备〔假设有五个平台〕15万元关心设备15万元共计 61万元其它投资业务员工资300万元/五年培训技术员6万元维护费用 10万元不行知费用15万元共计 331万元投资共计 392万元预期的经济效益一次性收益店增加整体营业额。非一次性收益在安装了触摸屏点菜系统以后效劳员只要经过短暂的培训就可以生疏整个操作流程.由于操作流程简洁,这就使餐桌的利用率得到提高，增加了整个餐厅的流淌量.由于全部过程都 1 是电脑掌握,这就可以避开人为的资金流失和其他方面的损失,而且能够使餐厅经理们快速的了解营业状况,并依据具体状况作出决策。收益分析精减人员收益削减人员10人〔5000元/月〕五年收益：〔按利息率1%〕5000*12*〔1.1-1+〔1.1〕-2++…+(1.1)-55〕*10*5=1137万元整体收入增加以增加10〔假设当前收益是3000年：3000万*(0.1*1.1-1+(1.12–1)*〔1.1〕-2++…+(1.15-1)*(1.1)-55)*5=19500共计收益 20637万元收益/投资比20637元/392元=52投资回收周期投资回收周期为一年市场推测景还是格外乐观的。技术可行性通过对各大中小型酒店治理者进展问卷调查及访问谈话而得到用户对此系统的信任度台、开发工具是当前主流成熟的常用技术，有很多成功的案例。法律可行性纷；触摸屏点菜系统的开发完