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文档简介
目录第一部分市场分析 一、营销环境分析 二、消费者分析 三、产品分析四、竞争状况分析 五、主要竞争对手的广告分析MD(值班经理)管理制度1、OBJECTIVE目的:为了确保酒店的运作顺畅,在平时工作日晚上18:30至次日早上8:30,节假日和周六、周日从早上8:30至第二天早上8:30要有班经理守酒值勤。2、SCOPE适用范围:部门经/总监,如下所示:1)Finneiecor财务总监2)Slsrco场部监3)Slsngr市场销售部经理4)FrontofficeManager前厅部经理5)Chinesemanager中餐经理6)WetenRsart西经理7)Hueepngngr客房理8)SetyadeuiyMner保安理9)Cifgner工程理10)HumanReouresMaagr政人资源经理3、DUTIESADREPONSBILITIES职责:1)代表酒店全权负责酒店内经营管理中发生的问题,确保酒店经营管理工作正常进行。2接页脚内容1目录第一部分市场分析 一、营销环境分析 二、消费者分析 三、产品分析四、竞争状况分析 五、主要竞争对手的广告分析待任务和突发事件均应及时处理报告。3将。4)检查各营业点营业状况;检查夜班当值人员(工程、保安、通宵班等人员)的出勤纪律情况;检查节约能源情况、各场所卫生情况。5)值班经理巡查各部门值岗及服务质量情况时,检查交接记录本签阅并跟进落实未尽事宜。6)检查员工纪律,仪容仪表,礼貌礼节,并予以纠正。7)每日20:00-21:00至少抽查3间客房、至少向3位宾客了解对酒店满意度,至少向3名员工询问情况21:00后安酒域位施况各各房的供统、节等视。8达%班。9晨1至3于2,于3。10)对值班过程中发现的任何问题应第一时间予以处理,未能及时处理的须反馈相关部门做好跟催工作。11)值班记录:A值班要记录好值班时所处理的事项与问题和巡视时间,并按要求填写好MOD值班记录表;B将值班记录表在第二天早会前交总经理批示。早会后将值班记录表交行政人力资源部存档。若遇节假日可将记录表暂时放置前台。C领导层嘱办的各种事务工作也应在值班记录中说明在第二天的会议上汇报值班情况对于存在的问题责成相关部门整改。D值日经理要在翌日早上9:00之前将完成值班记录表的填写。页脚内容2目录第一部分市场分析 一、营销环境分析 二、消费者分析 三、产品分析四、竞争状况分析 五、主要竞争对手的广告分析4、AUTHORITIES权限:1)监当工并工程不失OD有权对当值期间发现的违规操作进行指正,并根据情节轻重按酒店《员工手册》相关规定处以口头或书面警告。2OD可就具况准否客在增费前下迟退的请。3)如火、警发件按理序理时必向经报。5、GUIDELNES&PRCDURES指导方针及程序:1)MOD值班时必着装具执细请阅店员手》关定。2)值经外需知台返酒也立通前。3)值经值用必到日上11:00方可向前台领取,并于次日早上8:30前退房OD用房为MOD夜间息方间间正办时,处日工。在任何情况下均禁止与酒店其他员工同住,原则上也不允许家属陪同,如有特殊情况,请提前向总经理提交申请说明情况。如有违反,将按照酒店《员工手册》过失予以相应处罚。4要求更换值勤日期的值班经理需填写变更申请表获总经理的批准并将变更申请表报行政人力资源部备存,由行政人力资源部通知所有相关部门有关值班经理的执勤变更情况。5何建议或疑问,请及时提出;若值班经理在执勤过程中出现违规现象,总经理有权提出指正,并按酒店《员工手册》及现行法规视情节轻重予以相应处罚。6执勤期间引起事故或对发生事故处理不当的及未尽职责的,总经理将根据酒店《员工手册》过失及相关法规视情节轻重予以相应处罚。6、OTHER其:页脚内容3目录第一部分市场分析 一、营销环境分析 二、消费者分析 三、产品分析四、竞争状况分析
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