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文档简介
纽崔莱十大功能性保健食品蛋白质粉越橘益视胶囊倍立健片薄荷香蒜片深海鲑鱼油松果菊健体片茶族软胶囊类胡萝卜素银杏健忆胶囊银杏肉苁蓉片纽崔莱功能性营养保健食品(一)蛋白质粉纽崔莱功能性营养保健食品
(一)蛋白质粉主要成分:大豆分离蛋白、卵磷脂、小麦蛋白、豌豆蛋白、二氧化硅。标志性成分是蛋白质,每勺含量8克,每100克含80克。内含人体必须的九种氨基酸,平衡健康!!1、影响蛋白质吸收的原因:(1)饮食习惯。“吃得过饱”—纤维、糖多;“吃好”—油多、口味好。不重视营养的含量。(2)过度加工。高温、过细,破坏蛋白质的性质。(3)营养知识缺乏,不能关注。
影响蛋白质吸收在日常生活中的表现a)不了解蛋白质在人体中的作用,占体重20%;其中3%参与代谢,有消耗就要补充,缺乏就身体不适。
b)不了解食物中蛋白质的含量:(每100g)牛肉:20%,动物中最高,但长时间炖,失去营养;羊肉:13%比较多,但胆固醇含量高、热量高;猪肉:蛋白少,油多(脂肪多);鸡蛋:100g有14.7g蛋白质,有707mg的胆固醇,很高!熟大了蛋白质难以吸收—心脑血管疾病增多;黄豆:蛋白质含量36g,很高!但是缺乏蛋氨酸,不均衡(九种必须氨基酸)影响吸收,牛奶中乳清蛋白的蛋氨酸+黄豆蛋白=纽崔莱蛋白质粉(九种必须氨基酸齐全的PDCAAS(即蛋白质消化率校正氨基酸记分)分值为1,能被人体完全吸收和利用的优质蛋白质粉。c)不了解九种必须氨基酸的作用。植物中缺乏赖氨酸(胶原蛋白合成不好),缺乏蛋氨酸(易得过敏性疾病、怪病、如牛皮癣、红斑狼疮等)。九种必须共同合作,人才健康!!!2、优质蛋白质的条件:
(1)必须含九种必须氨基酸,且含量高,适合人体必须摄入量;(2)不含或少含脂类(肉中脂类多)(3)吸收率、利用率要高(吸收96%,纽崔莱蛋白质粉);3、九种氨基酸的合作(即蛋白质的作用):
短时间同时摄入,少或量不足,会影响其他氨基酸的生物效能,即“木桶理论”效应。A、酶的生物催化作用。利用氨基酸加工而成的,带动细胞工作,精神状态好,若酶不够,人的精力不足,孩子生长缓慢,,成年人倦怠,萎靡不振。B、血红蛋白的运载作用。形成血红蛋白(尤其是异亮氨酸),吸收氧气,同时送出二氧化碳,大脑工作,记忆力强,反应力强,如果血红蛋白力量不强(不足),吸氧也不起作用,女人特殊的生理现象,缺血红蛋白,更需要补充。C血浆蛋白的胶体渗透压作用。血管中的水分在血管中正常运行,否则浮肿肝硬化、肝腹水需补;女人月经期浮肿:补!肾病浮肿:补!D肌纤维蛋白的收缩作用。运动员:补充!腰酸背痛腿没劲:补!舞蹈、体操:补!胃肠肌肉运动不够—大便干燥或胃下垂:补!心脏病、脑供血不足:补!肌肉要运动,就要补充蛋白质粉!驼背:补!E胶原蛋白的支架作用。皮肤、肌肉和骨骼含量最高—92%。皮肤无光亮、皱纹:补!毛发开叉、不光滑,手指甲不光滑、裂纹:补!肌肉弹性好!否则褶多,松弛、塌陷。骨骼弹性好:否则易骨折,走路拖鞋,抬不起腿;要长个,修复骨折:补!F激素的生理调节作用。蛋白质是原料,形成激素,虽微量,但作用大,孩子的生长素(垂体中),长高;否则长不高,反而长胖;成人补充蛋白质粉,吃饭不多,劲大,精力充沛,这也类似“生长素”的作用,肾脏分泌应急激素,安静时,分泌少,特殊状态时分泌多。寒冷时,能抵抗;换地方,能安然入睡;男人健,女人美,雄、雌激素充足。G产生神经递质的原料。苯丙氨酸合成:兴奋、镇静。色氨酸缺乏:儿童多动症。补充蛋白质,学习能力强;抑制食欲,控制体重。H抗体的免疫作用。蛋白质是产生抗体免疫的物质基础。癌症就是免疫功能下降的原因。细胞利用蛋白质,产生抗病毒细胞或产生干扰素,抵抗病毒。丙种球蛋白,抵抗癌细胞!a、骨骼蛋白质—分化白细胞—吞噬细菌(野战部队);b、胸腺产生T淋巴细胞,自己作战并支配大脑叫援兵,共同作战;c、脾脏产生巨噬细胞,吞噬异细菌化学物质,癌细胞。I膜蛋白的转运作用。细胞膜上有物质进出的门户
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