运营管理期末复习资料

运营管理期末复习资料考试时间：6月5日晚6:30——8:30考试地点：D210题型：单选（1*15=15）多选（2*5=10）判断（1*5=5）简答（6*5=30）计算（10*4=40）第一章1、运营管理：投入原料→加工转换→形成产出→提供产品（服务）到客户2、制造性运营与服务性运营的区别：制造性运营服务性运营产出的物理性质不同产品是有形的、耐久的；产品可储存；库存可以调节产品是无形的、不耐久的；产品不可储存；库存不可调节资本的密集程度不同资本密集型劳动密集型与顾客的接触程度不同顾客与生产系统不接触或少接触；响应速度慢顾客与生产系统接触度高（必须接触）；响应速度快企业辐射的范围不同生产设备远离客户，对运输、流通过程依赖性强；设施规模大，辐射范围广靠近客户；设施规模小，辐射范围小绩效评估方法不同直接测量（质量、成本、交货期）绩效易测量顾客受个人偏好影响绩效难测量3、运营管理的目标（QTSC）F柔性（1）持续保证和提高产品质量（质量：使用功能、操作性能、保全性能（可维性、可靠性）、社会性能（安全环保）、设计质量、制造质量、服务质量）—→（质量管理）（2）保证适时、适量地将产品投放市场（产品的数量、交货期）—→（时间管理）（3）确保产品的价格既为顾客所接受，又能给企业带来一定的利润—→（成本管理）（4）围绕服务柔性而不断进行服务创新（传统服务模式挑战：顾客需求多变、服务不稳定）—→（个性化定制）习题：1、下列生产属于加工装配型生产是（A）A、汽车B、饮料C、造纸D、烟草2下列生产术语流程型生产是（D）机床B、计算机C、家具D、纺织3、下列不属于运营管理的基本问题是（D）A、提高质量B、降低成本C、保证交货D、保证顾客满意4、下列运作系统中，与客户接触度较高的有（BC）A、汽车制造业B、咨询业C、零售业D、批发商E、电子产品加工5、与制造业相比，服务业具有以下特点（ABCE）A、生产率难以测定B、质量标准难以建立C、与客户接触度高D、可以通过库存来调节需求E、提供无形产品第二章1、生产过程先进性与合理性的主要标志（1）连续性（连续进行、减少等待）要求：①合理布局②采用良好的生产组织形式③要求合理安排生产计划④要有科学的设备管理和质量管理体系⑤做好生产技术准备和生产服务工作（2）平行性（缩短产品的生产周期）工件在工序间移动有三种典型方式：①顺序移动②平行移动③平行顺序移动（3）比例性（4）节奏性（也叫均衡性）（5）适应性（又称柔性）2、工艺专业化和对象专业化差异工艺专业化原则：是指按相同工艺特征建立生产单位的原则。在按工艺专业化原则建立的生产单位中，集中了相同类型的设备和相同工种的工人，对不同种类的工件进行相同工艺方式的加工。体现：（1）制造业：铸造厂、锻造厂（2）企业职能部门：营销部、设备处（3）服务业：金山学院工商管理系、商场客服部优缺点：当以工艺专业化原则建立生产单位时，由于一个生产单位只能完成同类工艺加工，意味着加工对象在加工过程中要经过很多部门，这就不可避免地使得生产过程的连续性程度降低，从而使得生产周期延长，生产过程在制品增多，流动资金占用量上升。但是，这种方式建立的生产单位有利于工人技术水平的提高和设备的充分利用。并且由于以工艺专业化的原则建立的生产单位可以对各种不同对象进行相同工艺的加工，因此当市场需求变化，要生产的产品出现变化时，这种生产单位的结构并不会受影响。所以工艺专业化原则有较强的适应性，当市场需求多变时，采用工艺专业化原则是合适的。对象专业化原则：按相同加工对象建立生产单位的原则。在以对象专业化原则建立的生产单位中，集中了为加工某种产品（工件）所需的全套设备、工艺装备和有关工种的工人，对同种或相似的产品（工件）进行该产品（工件）的全部（或大部分）工艺加工。体现：（1）制造业：东南汽车制造厂、上海飞机制造厂（2）服务业：福州肿瘤医院优缺点：以对象专业化原则建立的生产单位，由于在一个部门内可以完成加工对象的全部或大部分加工，因此连续性强，生产周期短，从而使得在制品库存减少，流动资金占用量下降，同时还加快了流动资金的周转。但是由于对象专业化是以加工对象相同（或相似）为原则来建立生产单位，因此如果市场需要发生变化，就有可能使得这些生产单位的加工对象发生变化，当市场不再需要某一种加工对象时，那些专门为加工这些对象而设置的单位也就没有继续存在的必要了。也就是说，按对象专业化原则建立生产单位其柔性是较差的。另外，这样的组织形式不利于工人技术水平的提高和设备的充分利用。但是在市场需求量大且稳定时，用这样的原则来组织生产单位是合适的。3、制造业运营管理按物流的特征分类、特点（1）V型：原材料品种少、最终产品品种多机械化、自动化水平高，专业性强，生产系统缺乏柔性，生产过程控制成本（2）A型：原材料品种多、最终产品品种少通用性高，生产系统柔性，加工过程复杂（3）T型：不同装配方式加工不同最终产品加工、装配→产品交货期参差不齐现象，库存高习题：1、下列选项属于大量生产运作的是（ABD）多选A、快餐B、中小学教育C、飞机制造D、学生入学体检2、按顾客接受定货的方式和顾客要求定制的程度，可将制造性生产划分为（AB）多选A、存货性生产B、订货性生产C、流程性生产D、加工装配性生产1、存货型生产多采用通用设备，而订货型生产多采用专用高效设备（X）2、流程性生产的工艺过程是连续进行的，且工艺过程的顺序是固定不变的（√）3、订货型运营管理的重点是抓产、供、销之间的衔接，按“量”组织生产过程各环节的平衡（X）第三章1、企业战略的层次（了解）(1)公司战略①专业化战略②多元化战略③垂直一体化④水平一体化（2）竞争战略①总成本领先战略②差异化战略③目标集聚战略（3）职能战略（运营战略实际上是职能层次的战略）2、不同层次的对比（了解）3、运营战略的框架（1）竞争力排序：①成本②灵活性③质量——产品质量和过程质量④交货——交货速度和交货可靠性⑤服务⑥环保（2）竞争绩效目标指与选定的优先竞争力一致的生产绩效目标，用一套指标体系来度量。包括质量指标、时间指标、服务指标、成本指标（3）行动方案指为了发展竞争力、实现竞争目标而采取的行动措施，包括各种现代管理方法和管理技术。物料需求计划MRP、计算机集成制造系统CIMS、制造资源计划MRP=2\*ROMANII、准时生产JIT、全面质量管理TQM、供应链管理等。4、运营战略的基本类型（1）基于成本的运营战略（2）基于质量的运营战略（3）基于时间的运营战略（4）基于柔性的运营系统（5）基于服务的运营战略。（6）基于环保的运营战略习题：1、一般企业战略可分成以下几个层次（ABC）A、公司级战略B、部门级战略C、职能级战略D、生产级战略2、戴尔公司按照客户的要求为其组装电脑，者做到竞争要素中的（B）A、成本B、柔性C、质量D、可靠性3、运营战略的基本构架由以下几部分组成（BCD）A、业务流程设计B、竞争力排序C、运营绩效目标D、运营战略方案1、基于时间竞争策略的焦点在缩短对顾客需求的响应时间上（√）2、企业之一在成本、质量、柔性、速度、可靠性五个方面都做到最优，才能真正具有竞争优势（X）3、提高质量可能导致低成本和缩短交货期（√）第四章1、选址的重要性选址是运作策略的一部分，是取得竞争优势的重要条件。（1）投资：建设新工厂或新服务设施需要一大笔投资，影响投资回报（2）成本：影响提供产品和服务的成本，从而影响到价格和竞争力。（3）人员：影响吸引优秀人才、职工的生活和工作积极性。（4）改变困难，作用深远：选址建厂是一件巨大的永久性投资，一旦工厂已经建成，如发现厂址选择错误，则为时已晚，难以补救。选址不当，将“铸成大错”，也就决定了企业失败的命运。2、制造业选址应考虑的因素（1）劳动力条件具体包括劳动力的成本、质量（如劳动技能、劳动态度）、可获得性等方面。企业要尽可能方便地以较低的劳动力成本获得数量充足、质量合格的劳动力。其中，对劳动力成本应以单位产出为标准进行分析比较，也就是不仅要看工资水平的高低，还要和劳动质量联系起来，剔除不同劳动质量条件下的劳动生产率水平差异的影响。（2）产品销售条件每种产品都有自己的目标市场厂址选择应尽可能地位于市场中心的附近，以方便和吸引目标顾客的购买，提高销售收入，同时有利于产品迅速投放市场，缩短运输和交货时间，降低运输成本。下列几种情况的企业应该接近消费市场：①产品运输不便，例如家具厂、预制板厂②产品容易变化和变质，例如制冰厂、食品厂③大多数服务业，例如商店、消防队、医院等下列情况的企业应该考虑接近原材料供应地：①原料笨重而成品价格低廉的企业，如砖瓦厂、水泥厂等②原料容易变质的企业，如水果、蔬菜罐头厂③原料笨重，产品由原料中的小部分提炼而成，如金属选矿和制糖厂④原料运输不便，如屠宰厂（3）供应条件（4）基础设施条件（5）地理条件（6）气候条件（7）交通运输条件（8）科技依托条件（9）生活条件（硬件、软件）（10）环境保护条件（11）比价和税收条件（12）政治和文化条件（13）原有工厂的依托条件（14）扩展条件优先考虑的影响因素：（1）劳动力条件（2）产品销售条件（3）供应条件（4）与企业其他设施接近（5）生活质量各影响因素之间的权衡与取舍：对于不同性质的企业，上述影响因素的重要性次序是不同的。在某些企业看来是主要的影响因素，在另外一些企业则变成了次要因素。甚至对同一个企业而言，在开始时选定的好厂址，经过若干年后就可能不再是好的。因此，选择厂址时，应从建厂的实际情况出发，分清影响因素的主次，重点对主要影响因素进行深入分析。3、服务企业选址的影响因素（1）所选地区的消费购买力（2）所选地区的竞争情况（3）与消费者接触程度的高低4、设施网络选址(1)产品型这种类型的设施网络是指以某一种或某一系列的产品为中心，分别建立不同的设施。如家电公司的电饭锅厂、电熨斗厂等；日用化妆品公司的护肤品厂、洗涤用品厂等。是接近原材料产地或是目标市场？可分为重量增加型（可口可乐、汽车）和重量减少型（木材加工）（2）市场地区型这种类型的设施网络是指各个设施分别面向各种一定的市场区域。主要考虑运输问题（运费、运输时间），常用于体积、重量较大的产品。如造纸、塑料、玻璃、管道等制造业，这些产品在每个地区均有需求，因此对于规模较大的企业来说，往往以地区需要为中心来设置不同的生产设施“快速交货”为竞争重点—KFC、麦当劳送餐（3）生产工艺型是指以企业整个生产环节的某个环节为中心，分别建立不同设施或工厂。若汽车制造，适合有大量的零部件的产品，将零部件分开生产与全部在同一地方生产相比可以减少混乱。5、重心法某地区现有4个垃圾回收分站，坐标分别为A（40，120）、B（65，40）、C（110，90）、D（10，130），日回收能力分别为200t、150t、215t、340t。为了应付环保部门的压力，该地区拟建一垃圾回收总站，负责对分站回收的垃圾进行再次处理。Q1：用重心法确定做好的垃圾回收总站的地点。Q2：该地区主管部门已经确定了两个备选地点，坐标分别为P（25，25）与Q（70，150），问哪个备选地点更优？解：（1）重心最优方案重心x的坐标=（200*40+150*65+215*110+340*10）/（200+150+215+340）=49.5重心y的坐标=（200*120+150*40+215*90+340*130）/（200+150+215+340）=103.4因此，最好的垃圾回收总站地点坐标为（49.5，103.4）（2）两个备选方案择优首先要计算出两个备选地址与4个垃圾处理分站的直线距离，其计算公式为：L=所以，对于P，与4个分站的距离为：96.2,42.7,107.0,106.1对于Q，与4个分站的距离为：42.4，110.1,72.1，63.2接着，由于重心法的假设，计算备选地址P的成本为：96.2*200+42.7*150+107*215+106.1*340=84724备选地址Q的成本为：42.4*200+110.1*150+72.1*215+63.2*340=61984.5因此，备选地址Q要优于备选地址P。6、盈亏平衡法下表列出了四个可能成为工厂所在地的情况：地址每年的固定成本单位变动成本A25000011B10000030C15000020D20000035（1）在一张图上绘出各地点的总成本线（2）指出每个备选地点产出最优的区间（3）如果预计年产量为8000个单位，哪一地的总成本最低。Q1=5000Q1=5000Q2=11111ACDB（2）B与C的相交点：100000+30Q=150000+20Q解得：Q1=5000C与A相交点：150000+20Q=250000+11Q解得：Q2=111111因此，预计年产量为8000个单位时，C地的总成本最低。某公司要建厂，拟定了x，y，z三个不同的建厂方案，各方案的生产费用预测如下表，试确定不同生产规模的最优方案。（假定三方案所在区域内，产品的销售价格均相同）x方案y方案z方案固定成本60万130万250万单位可变成本44元27元15元ZZYX60130250Qxy=41176Qyz=100000产量金额x与y的交点600000+44Q=1300000+27Q解得：Q=41176y与z的交点1300000+27Q=2500000+15Q解得：Q=1000007、场区平面布局的原则（1）以本生产单位为中心，保持厂区内各要素之间的协调配合，如一个车间的出口应在工序上与其他有密切联系的另一车间入口为邻。（2）合理划分厂区：符合安全、防火和环保的要求。如一个厂区通常采用多个功能区划分、如生产区、生活区、行政区等，便于管理。（3）在安全范围内规划合理的物流路线。尽量缩短运输距离，避免交叉、相向往复运输。（4）厂区的平面布局应尽量紧凑（5）厂区绿化和美化（6）厂区布局要考虑企业的远景发展（7）充分利用外部环境提供的便利条件（8）厂区布局要与周围环境相协调8、设备布局类型（1）工艺专业化原则布局：优点：对产品品种变换适应性强，设备利用率高，工艺管理方便缺点：产品物流复杂，生产过程连续性较差，在制品库存较大，生产周期较长适用范围：适合小批量，多品种生产（2）对象专业化原则布局：优点：产品或服务过程在空间上紧密衔接，缩短运输距离，减少在制品库存，节约生产面积，易于缺点：对品种变换的适应能力差，一处停产影响整条生产线适用范围：适合大批量、连续生产9、如何排厂设某混合流水线成组地生产A、B、C三种产品，计划产量分别为3000、2000、1000件（1）确定生产比和构成找出三种产品产量的最大公约数，最大公约数即为零件组的组数，本例为1000，然后用组数去除各产品产量，得生产比，即：=3000/1000=3；=2000/1000=2；=1000/1000=1这样即可确定一个零件组有6个产品，其中有3个A产品，2个B产品，1个C产品。（2）计算生产倒数比A=1/3B=1/2C=1（3）确定组内产品顺序过程产品品种顺序备注ABC11/3*1/21A22/31/2*1AB32/3*11ABA411*1ABABB标号较晚51*——1ABABAA标号较晚6————1*ABABAC10、办公室布局优缺点（1）封闭式布局①工作相对独立②不利于同事之间的信息交流和传递③不利于上下级沟通④几乎没有调整和改变布局的余地（2）开放式布局①方便同事之间交流，也方便部门领导与一般职员的交流②但职员间相互干扰改进——组合办公模块，提高柔性11、新设备的布置问题某大学购买一台新设备，以便全校老师制作录像带。由校内六个学院老师使用，学院位置如图。坐标和使用人数见表，学院间用草坪隔开，通道交叉垂直。录像制造设备应放在何处？学院坐标教师人数商学院（5,13）31教育学院（8,18）28工学院（0,0）19人文学院（6,3）53法学院（14,20）32理学院（10,12）41

解：设录像设备坐标为（x，y），取学院教师人数为权数，分别求x，y。将个学院按x的坐标有小到大排列，同时求出累计加权值。学院x坐标权数累计加权值工学院01919商学院53119+31=50人文学院65350+53=103教育学院828103+28=131理学院1041131+41=172法学院1432172+32=204（2）将累计加权值除以2,204/2=102，在累计加权值中从小到大找出第一个大于102的值为103。（3）与103对应的x的坐标为6，最优解，x=6（4）将个学院按y的坐标有小到大排列，