食品污染调查报告食品污染问题模板(十篇)

第页共页食品污染调查报告食品污染问题模板(十篇)“民以食为天”，食品是人类赖以为生存的根本物质，是人们生活中最根本的必需品。在存在着各种各样的食物，为了生存，我们离不开食品。而正因为食品市场的宏大潜力，随着人们生活程度的不断进步，近几年来我国的食品加工业获得了空前的开展，食品工业一跃成为我国的一大产业，各种新式食品层出不穷。与此同时，中国的食品平安问题也日益增加，频频出现的重大食品平安问题，一次次地伤害了民众的生命安康，也一次次地损坏了公众对食品市场的信心。这严重制约了中国食品工业的开展，更对我国的食品资造成了严重的浪费。因此，如何保障食品平安问题成为我们的当务之急。调查方式：本次调查采取的是随机问卷调查。发出调查问卷25份，实际收回25份，调查人数为100人，回收率100%。调查对象：xx医学院xx级学生调查内容及调查结果：1.请问你平常比拟关心的食品平安问题有哪些方面?(多项选择)a.食品中药物残留超标(76%)b.食品中违规使用添加剂(93%)c.非食用原料加工食品(73%)d.消费与存储过程中的卫生状况(61%)e.转基因食品的平安问题(20%)f.激素问题(28%)g.相关检验证明(25%)2.选购食品时关心：a.价格(17%)b.品牌、消费家及厂址(27%)c.消费日期、保质期、有效期(56%)3.对当前食品平安形势的看法：a.问题太多，令人绝望(86%)b.形势向好开展(0%)c.有些问题，但可以解决(14%)d.问题不大，无所谓(0%)4.你所遇到食品平安问题有：a.包装不合格(21%)b.虚假或错误标签标识(36%)c.三无产品(39%)d.无产品图案(3%)e.其他(1%)5.是否关注食品平安问题?a.非常关注(60%)b.一般(35%)c.从不关注(5%)d.无所谓(0%)6.从什么渠道获得区分问题商品的方法?a.电视媒体(78%)b.政府公共教育c.杂志、报刊等(9%)d.亲人朋友等7.你认为政府该如何减少食品问题的发生?a.进步市民的食品平安意识(14%)b.加强对商家产品抽查、监控(35%)c.严格处理食品平安的问题(32%)d.严格限制食品行业的准入资格(19%)8.你认为出现那么多食品平安问题最大责任在于谁?a.食监局(47%)b.公司厂家(47%)c.群众(6%)9.目前，最令你感到不平安的是哪类食品?(多项选择)a.奶、豆制品(36%)b.海鲜(42%)c.腌制品(78%)d.速食、膨化食品(69%)e.蔬菜水果(22%)f.饮料(41%)10.是否会有想吃而却不敢吃的现象?a.有(77%)b.没有(23%)11.是否关注相关食品平安的新闻?a.经常(48%)b.偶然c.很少(7%)d.从不调查分析^p：在上述调查数据中我们可以知道，随着社会经济的开展和人民生活的进步，人们对食品平安问题愈来愈关注，绝大数人都会关注与我们生活息息相关的食品平安问题。如今食品平安的各种各样问题，已到了相当严峻的程度，令大局部市民绝望。电视媒体的揭露成为打击问题食品的重要工具。人们对食品进展选择时更多的是食品本身的平安问题，而不会去进展盲目采购。大多数人认为食品平安问题的主要责任在于食监局的监视不力与商家自身不自觉。调查总结：商家食品平安问题的发惹事件中，不法产商及商人是最大的驱动者。这暴露了这些不法分子的不诚信及只为谋取____等不道德行为。假设要控制食品平安问题的发生，那么须先把这些不法分子的道德拉入正途。每位经营者在从事经营前应签订诚信规那么以一种硬手段的方式要求自己不出售有问题产品，更为甚者，经营者需将每位顾客当成自己的家人那样珍惜，而不是只把盈利放在眼中，只顾汲取顾客的金钱，而将别人的生命平安及安康置之度外，倘假设他们制造或出售的问题商品回流到他们家人的手中，当事故发生后，他们会有如消费者般经历的万分痛苦。这循环的道理及弊处，相信每位商人都懂，因此，他们都应该将这把警觉量尺放在自己心中以时刻提醒着自己。当食品平安问题不再发生时，这一切就变得两全其美，消费者买得值，吃得安心，商家得到更多信任，更多顾客，更多利润。政府为了可以更好地解决食品平安问题，政府及其其他机关有着不可推卸的责任，因为他们是为了给人民谋取利益，让人民过上更好的生活而存在的。因此，只有政府把食品平安问题放在高度重视的位置上，且各职人员明确职务，尽职尽责，严格执行相关制度，努力协调好各有关部门间的关系，最重要的是要加强监管工作，进步食品监管的准确性及增强食品监管的权威性。对于那些不作为或乱作为的人员要严肃处理，同时也要听听百姓们的声音，对他们的意见和建议多进展一些真正有益的反响，要积极宣传及传播食品科普知识，使大家理解食品平安的重要性和在食品平安问题上我们该如何处理解决，也要开展一些食品平安教育活动，使食品平安意识能更深化民心。只有这样做，才有可能更好地解决食品平安问题。当然，作为国家强硬的手段及表达公民权利的法律，那是不可缺的，为的就是可以通过这强硬的手段将那因一己____而谋取暴利而造成食品平安问题的违法消费者和经营者得以绳之于法，并且打击那些欲违法犯罪的和在执法过程中的____官员，才可让那些食品平安问题远离咱们的生活圈。唯有政府及其人员与法律相辅相成，才能使执行制度真正的履行而不是一种监视执行的过程，才能使政府做得更好、执法更有力、管理更严，食品平安问题才更少。而人的观念也是影响此类问题的一大因素，因此当人们观念意识更高时，政府及法律更好地运作时，食品平安问题才可能从根本上解决，此类问题才会越来越少。消费者随着食品平安问题的严峻化，以食为天的我们对问题食品的恐惧也逐步加深，对厂商的信任度也江河日下，甚至开展到对众多的食品都出现不敢吃、不敢买的程度。同时我们也希望食监局能加大对问题食品打击的力度，与厂商可以用良心与信誉去制造商品。因为从调查中看出，我们对食监局抱有很高的期望，但却总有绝望的情况，对于厂商我们尽是痛斥他们对食品对人民生命平安的不负责。所以广阔的消费者都希望食监局与厂商能归还一个既平安又有保障的食品市场给我们。除了对食监局与厂商的期望，我们消费者也应该加强对问题食品的区分才能，多关注食品方面的新闻，理解多一些食品添加剂的限量及其作用与副作用。进而从自身的知识层面上减少对问题商品的购置，同时也减少了问题商品的销售。除此之外，我们还应该配合食监局的整理，遇到问题商品时尽快举报，以尽早扼杀问题商品的进一步泛滥。总而言之，我们消费者不但要加强自我对问题食品的防范意识，而且还要配合食监局的治理方案。食品平安调查报告范文今年，为有效开展深化学习科学理论科学开展观活动，根据***食品药品监视管理局关于《开展深化学习理论科学开展观活动调研工作的通知》文件的要求，我县食品平安委员会对全县食品平安工作进展了为期10天的调查研究，现将调研结果报告如下：一、我县辖区内食品企业现状截止****年**月**日，我县食品消费企业共有15家，食品小作坊64家，食品消费从业人员395人，餐饮企业638家，其中包括学校食堂128家。餐饮从业人员3510人。二、食品平安监管情况(一)强化责任、落实措施。20**年**月**日，我县人民政府召开了全县食品平安工作会议，贯彻落实了全州食品平安工作会议精神，安排部署xx年工作任务，与全县8个乡镇及县直有关职能部门签订了《食品平安目的责任书》，分解量化了食品平安目的责任，并号召深化学习贯彻《食品平安法》。为营造良好的食品平安放心消费环境，进步公众的食品平安意识和自我保护才能，各乡镇、各职能部门结合本地、本部门实际，实在采取强有力的措施，制定了本年度宣传培训教育方案，把宣传教育工作作为食品平安监管的一项根底工作常抓不懈，按照《红河州食品平安宣传教育纲要》要求，充分利用播送、电视、报刊等新闻媒体，开展国际消费者权益日宣传活动，进步了广阔人民群众的食品平安意识。截止xx年4月15日，我县食品平安综合整治共出动执法人员1145人次，检查食品消费经营单位1336家次，整治重点地区29个，整治重点单位64家，整治重点品种52个。(二)加强执法队伍建立，强化从业人员培训按照分块负责的原那么，全县各职能部门分别加大种植养殖、消费加工、流通、餐饮消费等环节食品平安从业人员的培训力度，进一步增强了从业人员的法律意识，强化了食品消费经营企业食品平安第一责任人的意识。(三)抓好典型示范，开展示范乡镇的创立工作我县把开展食品平安示范镇创立工作列入重要议事日程，按照“先试点、后推广、再稳固”的工作思路，制定了试点工作方案，考核方法、验收标准和评分细那么，确定了中枢镇为试点单位。该镇自开展工作以来，镇政府领导高度重视，把创立工作作为推进社会新农村建立的一项重要内容，以食品平安示范创立工作为载体，积极探究，勇于理论，注重实效，使创立工作做到了四到位：一是组织领导到位。成立了由主要领导任组长、分管领导领导任副组长的创立工作领导小组，为创立工作提供了强有力的组织保障。二是资金保障到位。加大资金投入力度，保证了食品平安根底性工作的开展和创立的顺利进展。三是工作责任到位。明确各村委会、社区主任、工商、卫生等部门的职责，各部门各司其职、各负其责，积极配合示范镇创立工作，形成了工作合力。四是综合执法到位。积极组织协调各部门，把创立文明城市、卫生城市和食品平安示范镇建立有机结合起来，开展区域内食品平安监管工作，获得了良好的效果。三、20**年食品平安专项整治的目的及措施(一)工作原那么。坚持“政府领导，部门协调，各方联动”的工作机制，加强协调配合，保证监管到位;坚持集中整治与制度建立、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强相结合，抓好专项整治，强化日常监管。(二)工作目的。针对食品“从农田到餐桌”各个环节存在的突出问题和人民群众食品消费的特点，有针对性地开展食品平安专项整治，使制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为得到有效遏制，食品消费经营秩序得到明显好转，食品经济安康开展，食品质量和食品平安保障程度有较大进步，群众食品消费平安感明显增强。四、我县食品平安专项整治目的及措施(一)加强食品头污染整治。强化农产品、农药等农业投入品的监管，引导农民合理使用化肥，减少农药、化肥对粮食、蔬菜等农产品的污染;对养殖业开展兽药残留监测，根本消除违禁药物的使用，合理使用兽药防病治病，逐步建立鲜活农产品流通“绿色通道”。(二)加强食品消费加工业整治。开展消费加工业专项整治，打击无证、无照消费经营黑窝点和使用非食品原料消费加工食品的违法行为;催促企业改善消费条件，加强消费管理，依法使用食品添加剂，增强质量意识，进步产品质量，保证食品平安。(三)加强食品流通环节整治。积极培育食品放心店，对集贸市场、批发企业、超市、代销点、流动摊贩进展整治，进步其食品平安责任意识，严把食品进货关、贮存关、销售关，依法经营合格食品，打击制售不合格食品以及印制假包装、假标识、假商标等违法行为。(四)加强餐饮业整治。重点对学校食堂、集体用餐、旅游景点餐饮业、宾馆餐饮业进展整治;推行红白喜事宴请申报、监视管理制度，改善食品加工卫生条件，增强卫生质量意识，确保不发生群体性中毒事件。(五)开展肉产品市场大检查。加强城区生猪屠宰场所的监管，完善配套设施，标准检疫检验，坚决杜绝劣质肉、病害肉、注水肉流入市场，确保全县肉类市场流通安康有序。(六)加强对薄弱环节及重点品种整治。开展食品平安薄弱环节、重点环节和重点品种的整治，重点整治肉制品、奶制品、豆制品、饮料、儿童食品、食用油、食用盐、酱油、醋、白酒及其他散装食品等。食品污染调查报告食品污染问题篇五根据威食安办发【20xx】12号文的要求，我局对照考核及讲话的要求，落实责任，制订方案，逐条落实。现将贯彻落实情况汇报如下：一、食品平安机构建立和经费保障情况。为了加强我市食品平安管理，标准食品市场秩序，确保食品平安，我局成立了以局长为组长，分管副局长为副组长，成员由调控科、监视检查科、产业科、军粮供给站、粮食储藏库负责人组成的食品平安工作领导小组。全面落实地方政府对食品平安负总责的责任，并对领导小组开展日常工作给予必要的经费保障，成立了由5人组成的粮食执法小组进展食品平安检查。狠抓落实、保证人员、经费、责任、措施到位。二、对食品平安整治情况。1、抓日常监管。一是从头抓起，加大对面粉加工企业采购小麦的管理，帮助建立粮油经营台账；二是抓好粮食经纪人的监管，监视收买粮食质量，保障原粮质量到达国家标准；三是加强对所属粮油经营企业的监管，杜绝不合格粮食的入库，定期对库存量是进展质量检验，保障库存粮食质量。2、抓集中整治。在“春节”“五一”前期，积极布置食品平安检查工作，向主要领导汇报检查的内容和范围，召开专题会议共四次。由分管领导亲自带队和工商局市场_亲密配合，检查了坐摊收买粮食的业户4家，下达责令整改通知书1份。三、食品平安专项整治情况。制定专项整治方案，根据方案开展工作，对工作落实情况进展总结，积极配合上级各职能部门开展滥用食品添加剂打击违法添加非食用物质工作检查，未发现违法行为及滥用添加剂现象。四、总结推广成功经历情况。积极开展食品平安体系建立工作，经xx市_考评，评选出“放心粮油店”7家，“全国示范加工企业”1家，并将他们的成功经历向全市粮油经营业户推广。五、明确职责分工情况。我局建立完善了各项规章制度，拟定了《xx市突发粮食事件应急预案》，制订了《20xx年食品平安工作方案》和《20xx年食品平安施行方案》，并根据方案合理安排监视检查工作，对我市从事粮食购、销、加工的企业和个体工商户进展了摸底调查，与工商局配合举办了400多人参加的粮食经纪人培训班，发放了食品平安资料，开展《食品平安法》宣传，使他们认真执行《食品平安法》的规定，确保粮食购销质量。六、食品平安宣传教育情况。制定宣传方案，积极组织宣传，把《食品平安法》贯彻到各消费、加工、流通企业，贯彻到人民群众中去。一是通过播送、电视、报纸等形式，宣传食品平安的重要性，宣传食品平安法律法规，进步群众的平安意识和自我保护意识；二是以事故为教训，召集所属企业负责人加大对平安消费以及食品平安的宣传，本着对别人负责，对自已负责的态度，提醒大家汲取教训，高度重视，加大督查力度。食品污染调查报告食品污染问题篇六一、调查背景1.调查时间：2.调查人：4.调查内容：近期我国食品平安存在的问题及解决措施的相关建议。二、我国食品平安现状“民以食为天，食以安为先”，食品平安是一个普及全球的公共卫生问题,不仅直接关系人类的安康生存，而且还严重影响着经济和社会的开展。近年食品平安事件频频发生。____的大肠杆菌o157流行事件，涉及44个地区，病人逾万人；英国的疯牛病事件，引起整个欧洲乃至世界的恐慌；二恶英事件使数十个国家制止从比利时、荷兰、德国、法国进口鸡、猪、牛肉和蛋、奶等制品。我国的食品平安问题也不容无视，仅以20xx年为例，苏丹红食品遭到封杀；全国严查孔雀石绿；雀巢奶粉碘超标；广东凉果被逐出京；光明“回奶”事件；深圳黑作坊消费哈根达斯；薯条致癌等等，都令国人“谈食色变”，可见我国的食品平安现状不容乐观。三、食品平安当前存在的问题〔一〕主要的微生物及寄生虫污染微生物危害是目前食品平安最大的危害,也是食性疾病的最大祸根。食品在消费、包装、运输过程中受到污染或用病畜、病禽制成的食品,导致大量的细菌、霉菌、寄生虫滋生,造成食物中毒。其中细菌性污染，一直是涉及面最广、影响最大的一种污染,目前大局部的食品平安问题都是由致病性细菌引起的,如常见的沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、肉毒杆菌及致病性大肠杆菌和单增李斯特菌等。真菌毒素污染。真菌广泛存在于自然界中,其产生的毒素致病性强,随时都有可能污染食品,如常见的霉变花生、大豆、谷物等易检出黄曲霉毒素b1。20xx年在我国广东省发生的“毒大米”事件，就是真菌毒素的典型案例。病毒性污染，如甲型肝炎病毒〔hav〕、诺沃克病毒〔srsv〕、疯牛病病毒〔bse〕和口蹄疫病毒〔fmd〕等。〔二〕农药及其它化学物质污染随着环保意识的进步和环境污染的控制,重金属污染问题正在逐步得到改善。近年来困扰食品平安的化学污染物主要来自农药和其它化学物质。由于广泛使用农药以及出现的滥用现象，造成在食品中的残留成为食品污染的新焦点。化学物质污染对食品平安的潜在威胁已经成为一个不容无视的问题。目前,疑心对人类安康有直接影响的化学物质约有200多种,这些物质进入人体后可以影响和扰乱生物体的内分泌系统,并将干扰生物体原来的平衡分泌机制,又称为环境激素。这些物质在体内累积数年而难以排出体外，当到一定数量时,就会导致人体组织发生病变。近年来,世界各大洲均有这些化学物质引起的食性疾病的爆发,有关食品质量、食品平安的问题已经引起世界性的恐慌,同时也日渐成为国人关注的焦点。局部食品企业或一些无证消费企业非法滥用、超标使用食品添加剂,添加非食用成分或有毒有害物等均给人们的安康带来了严重的威胁。〔三〕假冒伪劣食品盛行近年来假冒伪劣食品在一些地区，特别是广阔农村地区肆意横行。20xx年浙江省金华市发生的白糖掺加硫酸镁案，其中白糖只有30%的白糖中，硫酸镁就占30%。除此之外，用头发的水解液掺兑的酱油；粗制滥造的饮料、冷食品；水果外表用染料涂色；用工业酒精制造假酒、甲醇假冒为白酒等。这些假冒伪劣食品严重影响了人们的安康，使人们的饮食缺少了平安保障。〔四〕工业污染造成的环境恶化对食品平安构成了严重威胁随着近些年我国经济的迅猛开展，环境问题也随之而来，工业污染、环境的恶化是影响食品平安很重要的一个方面。水污染造成食性疾病的发生，海域污染直接影响海产品的卫生质量，土壤污染造成农作物成为有害物质的富集体。“二恶英”污染的问题，是由于燃烧垃圾而造成，“二恶英”是环境检测中很重要的一级致癌物质。〔五〕容器和包装材料不合格食品的包装是防止微生物污染的重要方法。各种食品容器、包装材料和食品用工具、设备直接或间接接触食品，可能在食品消费加工、贮藏、运输和经营过程中造成食品污染。新的食品包装材料也给食品平安带来了疑问。〔六〕管理缺陷我国食品消费经营企业规模化、集约化程度不高,自身管理程度仍然偏低,我国现已公布的法律法规对伪劣有害食品的产销者还未形成威慑力,食品平安监视管理的条件、手段和经费还不能完全适应实际工作的需要。四、保障我国食品平安的对策目前，我国食品平安与国外的差距主要有以下几方面：缺乏食品平安的系统监测与评价背景数据；缺乏关键检测技术与设备；未全面采用与国际接轨的危险性评估技术和控制技术；新技术、新工艺、新资加工食品的平安性研究评估比拟落后；法律、法规和标准建立方面的差距等。为保障我国食品平安的良好开展势头，我们应该在缩短与国外差距的根底上结合我国食品平安的现状，借鉴、总结并提出合适我国食品平安的符合我国国情的相应对策。1.进步对食品平安的全民认识大力进步全社会对食品平安重要性和食品平安问题给人民造成严重危害的认识，对食品行业的企业管理者、经营者和从业人员进展食品平安教育和培训。同时重视全民食品平安知识的普及，加强宣传教育工作。使消费者成为食品平安问题解决的主要参与者。把食品平安问题作为保障人民安康、增强人民体质、进步人民生活程度和保证社会稳定的大事来做。食品经营者强化自律意识。2.健全和完善食品平安法规、条例和标准参考国外的食品平安法规，进一步修订、补充和完善涉及食品平安的国家和地方法规、条例，20xx年6月1日起加大《_食品平安法》的宣贯力度。参考欧盟、美国等兴旺国家的食品标准,制定出具有中国特色确实有效的法律法规。同时食品平安监视管理部门要严格执法，加大施行力度。3.加快推行并完善qs认证管理体系20xx年8月1日起,我国开场施行食品平安市场准入制度,食品企业施行消费答应证制度,对消费的食品施行强迫检验制度,检验合格的食品在出厂前要加印(贴)质量平安标志,即qs标志。目前，食品行业的28类食品已经全部实行市场准入制度。qs认证是我国解决食品平安问题的一项重要的举措，qs认证制度的有效性必须以强迫执行和全面推行完善管理为前提。只有完善系统的管理理念和加强综合治理措施,才能从食品的消费头和市场通路上严把质量关,保证消费者吃上平安放心食品。4.进步食品平安领域的科技程度在全面进步食品消费加工企业科技程度的同时，加强对涉及食品平安的共性和普遍性问题的研究；加强与国际兴旺国家在食品平安方面的合作研究，进步快速、准确鉴定食品中危害因子的技术和才能；另外，发挥我国高校和研究机构的优势，培养大量的掌握先进食品平安技术人才，使他们不但拥有深沉的理论造诣，而且具有丰富的实际工作经历，从而全面进步我国在食品平安领域的科技实力。5.建立国家食品平安监测和预警系统主要包括食品平安关键技术与过程控制技术的评价与选择、食品平安监测与预警系统的研究与建立、食品平安管理体系分析^p与设计、食品平安管理系统的施行与评估、进展食品质量平安的全方位综合分析^p与研究等内容。通过监测与预警系统进展实证分析^p,完善系统的实用性、稳定性和可靠性,转变管理形式,使食品消费、加工和流通过程中污染量到达最小化。五、完毕语我们应正视我国食品平安的现状，加大食品平安的科技投入，强化食品平安管理体系建立，逐步全面实行食品平安市场准入制度，加强市场监视管理。通过这些措施的施行，食品平安问题一定会得到解决。抓好食品平安，同时也是全面建立小康社会的强有力保障。我们相信，在政府各部门的重视下，一定能创始出食品平安新场面，让广阔人民群众时时刻刻都能吃上“放心平安”的食品，保障食品平安的良性开展势头。食品污染调查报告食品污染问题篇七电气〔2〕班：张寿丰，张瑜，周太鸿，周宵亮指导老师：林贵长【摘要】：^p：民以食为天。我们生存离不开它。但是我国接连不断发生的恶性食品平安事故引发了人们对食品平安的高度关注，我国加大了食品平安的监管力度。20xx年9月1日，_发布了《_关于进一步加强食品平安工作的决定》，决定采取实在有效的措施，进一步加强食品平安工作。20xx年2月28日，《_食品平安法》已由_第十一届全国_常务委员会第七次会议通过。食品平安重如山，加强食品监管刻不容缓。〔【关键词】：^p〕〔食品平安；体系建立；监管〕20xx年6月28日，位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病症的婴幼儿，这拉开了三鹿事件的序幕，而三鹿事件也再次敲响了食品平安的警钟。食品平安重如山，加强食品监管刻不容缓。20xx年2月28日，《_食品平安法》已由_第十一届全国_常务委员会第七次会议通过，现予公布，自20xx年6月1日起施行。食品平安法2月28日经_常委会表决，以158票赞成、3票反对、4票弃权获得高票通过，将于今年6月1日开场施行，食品卫生法将同时废止。从“卫生”到“平安”，食品平安立法不仅是法律名称的变化，更是监管理念的提升，是适应社会新形势、顺应群众新要求的实在之举。食品平安法的制定，为我国进一步加强食品平安监管奠定了坚实的法律制度根底。所以我们进展了这一次的调查研究，希望可以在关于食品平安上提供一些有用的信息，可以帮助我们更好地理解食品平安，一、调查根本情况本次调查地点在杭州西湖周边、杭州地铁站以及下沙高教区共发放纸质问卷150份，回收有效问卷123份。其中女性占，男性占。调查对象有学生、个体经营户、公司职员、农民、其他等。答案分单项选择和多项选择，是否题三种。采用无记名的形式，由被调查者自主选择填写，答题后当场交卷。问卷结果采用计算器和人工计算相结合的方法进展处理。二、调查结果与现状分析^p〔1〕现状：我国现阶段仍然是一个开展中国家，同时又是一个人口大国、食品消费消费的大国，但我国目前的食品产业的规模化、标准化程度和行业诚信道德体系完善程度还都较低。食品工业以中、小型企业为主，小作坊、小摊贩小餐饮数量宏大。种植养殖环节也是如此。消费经营者规模偏小、数量庞大、高度分散，这将会给相关部门的检查机构的监管带来很大的难度，同时也增加了食品平安的不确定因素。虽说我国现今的食品平安总体上还可以，但是食品平安问题仍然不可无视。许多不法商贩为了获得暴利，置法律道德于不顾，弃广阔老百姓的生命安康于不顾，只是向着钱看，罔视食品平安问题，干了很多伤天害理之事。从苏丹红染色剂到“漂白”木耳，再到人造化学鸡蛋，再到“三鹿”奶粉，到地沟油，到染色馒头，到双汇瘦肉精事件这一件件无不在警示着人们食品问题相当严峻，食品平安重于泰山。关注食品平安刻不容缓。食品平安方面老是出问题，给我们的生命财产和安康平安造成了严重的危害，一次次的警钟响起，不得不让相关部门和商贩反思！根据我们调查小组的调查报告可以看出，大局部的人还是对日常生活中的食品不是很放心，因为这几年的食品问关于食品平安的调查报告题已经刺激到了人们的神经，食品问题已经关乎到了人们的日常生活，所以我们小组做了这次调查。〔2〕原因分析^p：第一，是因为食品产业开展速度过快，导致一些小型企业只是以营利为目的，无视了平安和质量问题。在一些偏远的山村地方食品加工厂的条件落后，启动资金不够，环境差设备破，环境卫生平安得不到保障。同时，他们更是为了降低本钱，增加收入而走上不归路。为了降低本钱，他们用化学原料“制造”鸡蛋，为了降低本钱，他们使用廉价的地沟油，为了增加利润，他们甚至用苏丹红做红心鸭蛋……第二，是因为从事相关食品制造的人员素质较低，并未按照国家相关法律法规来消费制造食品。根据我们小组做出的调查来看，大部门人最不放心的就是消费制造的环节。那些违法者做出令人发指的事与他们的道德素质有关。他们之所以会干出那些事来，是因为他们的道德法律素养低，甚至可以说是没有，以上从一定程度上反响出如今我国社会在道德法律方面教育不够。改革开放以来社会程度开展迅速，社会财富积累的很快，人民的生活程度也在进步着，然而，正是因为这种现象，导致了人们对财富的追求欲更是疯狂地增加。特别是最近以来人们过度地强调物质财富的重要性，不管强调，“有钱便有了一切”、“结婚要有钱、有房、有车”等社会观念的出现也是对社会现实的反映。人们的精神生活贫瘠，贫富差距过大，社会的一些不公平现象刺激着人们对金钱和财富的欲念指数爆炸，因此，才会有些人便置道德法律于不顾，做出一些伤天害理的事来。既害人又害己。既破坏了别人的家庭，也破坏了自己的家庭，最终导致一些人间悲剧的发生。第三，是因为相关部门未做好监视职责，并为按照相关法律法规行事，使得一关于食品平安的调查报告些不法商贩有空可钻。老实说吧，我国在食品平安监视方面还是很不到位的，相关部门也并没有做到自己相应的职责，而且监管制度还不完善。实行免检制度本意是为了鼓励企业，但不完善的制度终究会酿成祸害。“三鹿”奶粉事件就是一件很好的例子，还有红牛的配料中含有国家不允许在维生素功能饮料中使用的人工合成色素胭脂红……这种事例还有很多。甚至有些地方的监视人员为了个人谋取____，利用自己手中的职权和违法犯罪的企业合作赚黑心钱，尸位素餐，这不仅产生了不良的社会影响，还对解决食品平安问题带来了挑战，也给我们的食品平安的检测和监视带来了挑战。从我们小组的调查情况来看大多数民众对相关部门的监视职责还是抱有疑心态度，认为相关部门的人员并没有做好他们的本职工作。且根据我们小组查阅的资料来看，现今的很对食品问题，都是相关部门监管不到位，导致不法商贩把人民群众的生命平安当玩笑，出现了一次次的食品平安问题。还有，相关监视部门部门部门也并未按照相关法律法规来标准一些食品制造商和一些不法商贩，这是间接的导致了食品问题的发生。食品污染调查报告食品污染问题篇八为深化开展“不忘初心、牢记使命”主题教育，力争使主题教育与市场监管中心工作“两手抓、两促进”，杭锦旗市场监视管理局在开展秋季学校食堂食品平安专项监视检查的根底上，通过听取学校各方面的工作情况介绍，实地检查学校食堂、发放调查问卷等方式开展了专题调研。从总体情况看，我旗学校食堂平安总体状况良好。现将调研情况报告如下：杭锦旗有29所学校，学校食堂28家〔实验小学不提供就餐〕，其中伊和乌素所辖区内3家，锡尼一所辖区内8家，锡尼二所辖区内8家，独贵塔拉所辖区内3家，吉日嘎朗图所辖区内2家，巴拉贡所辖区内4家。校园内有小食杂店6家。其中9所学校周边有食品经营户。〔一〕成立专门的工作组，强化学校食品平安监管。为进一步加强学校食品平安监管，在监管人员中精心挑选业务程度高、责任心强的人员，组建学校食品平安监管工作组，加强学校食品平安监管工作，杜绝群体性食物中毒事件发生。〔二〕引入食品平安综合评价机制。每学期结合教体局对所有学校、幼儿园开展一次食品平安综合评价。从主体责任落实、场所环境、设施设备、采购储存、加工制作、快检开展情况等方面对学校食堂的软、硬件、管理工作进展量化打分，并按分值情况对学校食堂进展分类排名，排名情况以文件形式上报旗委政府主要领导、分管领导，加强校〔园〕长对食品平安工作的重视，催促其按要求落实主体责任，进步内部管理程度，全力做好学校食堂的管理工作。〔三〕在学校推行进货来公开和陪餐制度。利用公共信息平台、在学校显著位置张贴食品原辅料进货来公示表等方式向师生家长公开食品进货来信息，组织学校相关负责人、局部学生家长与学生共同用餐，让其参与学校食品平安的监视与管理。〔四〕开展“你承诺，我监视”活动。根据校园周边食品平安整治重点，让校园周边的食品经营户公开承诺，并将承诺书公示于显著位置，时刻提醒经营户标准经营行为。监管人员不定时对承诺的内容进展监视，严厉打击制售假冒伪劣、经营过期变质和“三无”食品等违法行为。〔六〕加大“严管街”的整治力度。根据学生的饮食爱好和校园周边的餐饮单位的特点，严格加强对辖区学校及幼儿园周边的小餐馆、饮食流动摊贩、小加工点、小作坊等场所。制作了《食品平安温馨提示牌》悬挂于校园门口，引导校园周边的食品经营户自觉标准经营行为，配合城市管理部门取缔学校校门外道路两旁100米范围内的食品摊贩。在旗委政府的高度重视和相关部门的共同努力下，我旗的校园食品平安工作获得了一些成绩。同时，也存在一些不容无视的问题，存在很大的食品平安隐患。〔一〕学校管理机制不健全。个别学校没有食品平安管理机构，没有装备专门的平安管理人员，食品平安工作制度不完善或者落实不到位，平安隐患增大。〔二〕学校食堂管理工作不到位。局部农村中小学校食堂食品平安管理程度低。采购食品及原料把关不严，没有严格执行食品采购索证索票和查验等管理制度；食堂生熟容器及用具虽然作了明显标志，但在操作过程中不能做到分类存放；食品留样不标准，个别学校未落实留样工作制度，虽做到专柜存放和专人管理，但钥匙存放于柜顶。〔三〕食堂从业人员素质差。一是人员整体素质不强。二是管理程度低，对餐饮效劳从业人员要求不严格，从业人员操作随意，平安操作意识差，责任心不强。三是从业人员卫生意识淡薄，个别餐饮从业人员没有严格执行从业人员管理要求，操作过程中带手饰。〔一〕突出领导重视是前提。领导重视可以实现经费、设备的保障，机构的组建、责任的落实，并通过协调与组织解决全局性问题。为此，要建立健全机构，明确食安办、教育、市场监管等职能部门、相关乡镇和学校的职责，层层落实责任，形成上下联动、齐抓共管的场面。〔二〕落实工作责任是关键。在地方政府负总责这一原那么下，教育体育部门要高度重视和全面负责学校食堂食品平安工作，明确学校法人是学校食堂食品平安的第一责任人，加大对学校食堂硬件设施设备建立的投入，建立完善、科学的学校食堂食品平安管理制度和各项考核、奖惩方法，强化学校食堂管理。市场监管部门要加强对学校食堂的日常监管，强化对学校食堂食品平安量化分级管理，确保广阔师生的饮食平安。政府要充发挥抓手作用，充分发挥目的考核、责任追究等制度的促进作用，及早将学校食堂食品平安纳入职能部门和相关乡镇的目的考核体系中，实行“一票否决”，从而确保工作责任的落实到位。〔三〕抓好宣传培训是保障。一是加大从业人员培训力度。对食品有关的法律法规、食品平安常识等内容，采取集中培训与现场培训相结合的方式，对校园周边食品经营户的负责人、从业人员进展培训，进步他们的自律意识和诚信守法意识。二是强化食品平安科普宣传。在学校及周边的张贴宣传资料，向学生和家长宣传食品平安常识，指导学生科学饮食、理性消费，不断进步学生的食品平安意识和自我保护才能。〔四〕完善长效机制是根本。一要建立学校食堂食品平安校长负责制。通过教育主管部门的监视考核，将食品平安工作纳入学校目的管理考核体系，实行严格的食品平安一票否决制。二要建立健全学校食堂食品平安岗位责任制与卫生管理制度。学校分管领导、后勤负责人、采购员、库管以及厨师均要有明细的岗位工作职责与操作规程。三要鼓励学校制订相应的考核要求与奖惩方法。食品污染调查报告食品污染问题篇九一、调查目的当今世界，食品不平安的风险不断增加，人们对食品不平安风险的认识逐步进步。尤其是现代农业消费对化学投入物的依赖程度越来越高，极端气候频繁出现，污染物不断增多，都使食品不平安风险上升。我国食品加工业和餐饮业多数为小作坊、小企业。他们对食品卫生平安比拟漠视，往往又在政府监管之外。因此，关注食品平安，人人有责。通过对食品平安的调查，关注食品平安，开展食品平安的知识宣传，加强人们对食品平安重要性的认识，健全食品质量监视体系，逐步改善食品平安严峻的现状。二、调查方法、时间、对象调查方法：通过对内乡县下各乡镇的的农贸市场的实地考察，食品加工企业消费环节的参观调查，发出问卷调查调查人们对食品平安的理解。问卷回收率90%。调查时间：20xx年8月10日至20xx年8月21日调查对象：农贸市场小贩，食品加工厂，普通消费群众三、调查结果及分析^p根据调查显示，我县％的居民民对食品平安状况表示放心，％表示局部品种不放心；％的市民在采购食品过程中最关注的是食品平安性；％的市民认为食品平安最大的隐患在消费加工环节，％认为在餐饮消费环节，％认为在流通环节。可见，虽然近几年在食品平安方面做了大量卓有成效的工作，但市民对食品平安还不是很放心，食品平安总体形势仍比拟严峻，食品平安工作还存在一些问题和缺乏，详细表如今以下几个方面：〔一〕食品平安问题仍较突出。经过政府的标准和整治，食品案件多发的势头得到了遏制，但我县食品平安隐患和问题仍然非常突出。一是初级农产品〔水产品〕头污染仍然严重。工业“三废’和城乡垃圾污染以及水体严重劣化，致使农产品受到重金属和有毒物质污染的问题仍不容无视，有些化工厂还建在无公害农产品消费基地的附近，容易造成附近水域和土壤的工业污染，群众反响比拟强烈。同时由于尚未形成对农业消费者有约束力的科学用药和平安用药制度，农药、化肥的使用量和使用时间随意性较大，不到农药使用平安间隔期就采收上市现象尚有存在，农产品质量平安问题仍需引起高度重视。二是食品消费单位多为家庭作坊式经营，具有多、小、散的特点，质量保证体系不健全，局部消费单位的消费原料和卫生条件无法保障，添加剂滥用使得食品平安存有重大隐患。据权威显示，有关部门上半年检测显示，糕点类产品抽检合格率只有40%；豆制品合格率极低，有较大平安隐患，第一季度全区抽检豆制品10批次，合格率为0。三是流通环节经营秩序不够标准，经销农产品和食品的集贸市场、企业、个体户大多缺乏必要的设施和标准的管理，出售过期或变质食品现象仍有发生。四是消费领域城乡差异大，各种整治活动主要集中在城区开展，而农村食品平安监管力量相对薄弱，致使大量假劣食品流向农村，农村食品平安形势令人堪忧。同时餐饮业还存在餐具消毒不彻底、熟食操作不标准、流动摊点监管难等问题。〔二〕食品平安监管合力还需增强。由于现行的食品平安法律法规还不完善，难以保障食品平安执法工作。食品平安监管队伍建立滞后，人员缺乏，难以适应食品平安监管的实际需要；食品平安监管环节众多，涉及的主管部门有农林、渔业、工商、贸粮、卫生、质技监、食药监等单位，各职能部门之间的协调机制也不够完善，容易造成多头管理或监管不力现象，致使有些问题监管难以到位，影响了食品平安执法工作。〔三〕食品平安根底设施薄弱。食品平安监测量多面广，但技术检测工作滞后，食品检测设备相对缺乏，检测力量跟不上检测需求。政府财政投入缺乏，执法装备和检测设施比拟匮乏。另外，食品平安信息来缺乏，食品市场是一个很大的市场，涉及的种类繁多，单靠单个部门的例行抽查，很难全面控制当前市场的所有食品质量。社会举报、投诉和村居食品平安协管员制度是一个信息来的途径，但是当前食品类的举报和投诉较少，协管员受知识程度和工作精力限制所反响的信息也比拟有限，况且所投诉、举报和反映的问题多数已成后果、造成危害，只能事后算账，难以做到事前把关。〔四〕消费者的自我保护意识不强。一些农民对于农药残留问题认识不够，群众识别假劣食品才能较低，自我保护意识不强。对于食品平安事件，消费者一方面存在麻木思想，对有些危害性估计缺乏，自我保护意识不强；另一方面又受生活条件等多方面因素制约，有些无可奈何，抱着听之任之的态度。另外，由于经济、文化知识等方面的原因，不少消费者对食品平安的知识理解不多，特别是不少“新路桥人”购置食品时大多只看价钱，一味要求价廉而无视物美，一些价低质次的食品成为主打食品，甚至成为局部儿童手中的美味。四、改善食品平安的建议〔一〕要全面普及食品平安知识。加强食品不平安危害安康的宣传；强化信息披露管理，由合法的机构定期公布食品平安状况，及时提示消费者应注意的食品不平安风险，在全社会形成良好风气，坚决杜绝消费高风险食品，科学对待食品不平安的恶性事件。〔二〕要增强食品不平安风险意识。必须开展食品平安的风险评估，尤其要加强对一些高风险的食品消费进展评估。高污染地区消费的农产品、小作坊加工的食品、地摊经营的食品等应成为评估的重点。〔三〕要引入市场机制，让食品平安的风险状况成为影响食品需求及其价格程度的一个重要因素。食品平安具有隐蔽性。为引起食品消费者重视食品平安性，需要加强认证工作，建立可追溯制度，做好日常监测，及时公示信息，发挥品牌效应，便于消费者区分。当消费者把平安性作为食品需求的优先决策因素时，政府监管、食品消费和消费三者之间就形成了推进食品平安保障程度不断提升的良性循环机制。食品污染调查报告食品污染问题篇十社会理论是我们迈向社会的第一堂课。校园与社会环境的不同，接触的人与事也不大一样，通过社会理论活动，我们可以从社会理论中学到许多在校园里学不到的知识。这就形成了从理论中学习，从学习中理论的良性循环,下面是整理的关于暑假社会理论调查报告格式，参考!经过两年的学习，我越来越意识到到大学是一个特殊的人生阶段，需要掌握更多、更专业的知识，但同时也要逐步学习校园向社会的过渡，也要理解生活，学会生活。作为一名大学生，应当时刻铭刻前辈们的教导：为中华之崛起而读书。但是要效劳社会、效劳人民，首先要理解和认识社会。20几岁的年纪，正是朝气蓬勃、充满好奇、乐于探究的时候，我应将自己的一腔热情挥洒在社会理论中，用自己的眼睛发现、理解生活，并努力为别人的幸福，整个社会的繁荣安定而奋斗，我想这就是我参加社会理论的动力。当今中国经济飞速开展，国内外经济不断变化，在时机越来越多的同时，也出现了更多的问题，有了更多更艰巨的挑战，这也就对人才各个方面的要求也越来越高。因此我们不仅要学好课本里的知识，还要主动走进社会，积极在理论中学会发现问题，学习如何解决问题，学会运用自己的知识为我国的经济繁荣开展、社会和谐稳定奉献自己的一份力。最近，有关食品平安的问题不断涌现，双汇瘦肉精事件、染色馒头、墨汁粉条、毒豆芽等食品平安事故相继发生。这些我们生活中必不可少的食品似乎都已经不再平安。民以食为天，食品平安问题的不断涌现对社会到底产生了多大的负面影响，需要我们去探究;食品的平安问题也必须给以充分的保障。为此，我利用暑期社会理论的时间做了一次相关的调研活动，主动调查民众意见，以增加人们对于食品平安的理解，向社会提供食品平安的建议，不断进步百姓的生活质量，减轻居民买菜负担，实在使食品的平安程度得以进步。俗话说，病从口入。食品的平安问题，直接影响到人的安康，这是不容无视的问题。食品的消费、销售等环节都会影响到食品的质量。从广义上来说食品消费者应包括食品原料的消费者和食品的制造或加工者。例如，作为农产品的消费者农民由于缺少环保知识，施用农药的技术不过关或出于经济利益考虑，有些菜农使用国家明令制止的氧化乐果、甲胺磷等高毒、高残留类农药，造成农药事故屡有发生。经销商也对食品问题负有很重要的责任。食品是一类易腐性商品，只有极少数食品的保质期在一年以上，大多数食品的保质期只有3～6个月，不少食品保质期只有几天。因此，由于营销管理不善、不理解各类食品保鲜贮藏的知识，常出现产品过期的现象，使很多人成为食品危险性因素的受害者。近年来注水猪肉、矿物油、地沟油、三聚氰胺奶粉、抛光粮食、生猪饲料添加“瘦肉精”、石蜡制火锅调料、敌敌畏浸泡金华火腿……食品平安事件时有发生，看上去食品平安问题离我们很远，实际上食品平安问题离我们很近。我通过调查我家乡的各个大小菜市场及超市，对家乡的食品平安情况进展调查，理解了菜市场及超市对食品平安的管理方式及重视程度，但与此同时也存在着一定的诟病。通过这次理论活动，让我明白了食品平安的重要性，以及判别食品，蔬菜是否优质的一些小技巧，让我感悟到生活无小事，即使是最微缺乏道的事情，也有可能对我们的生活造成很大的影响我对家乡的大小菜市场进展调查，发现很多菜市场都没有进展平安检测，只要菜商支付相应的摊位费，就可以在该菜市场进展销售。这样的营业形式必然是存在着极大的风险，百姓的食品平安只能仅仅卖家的道德建立的上下来决定了;假如卖家将已经腐烂或者以及过期的食品混在在优质的食品中，鱼龙混杂的卖给卖家，轻者只是是买家感到常委不舒适，重者可能对买家的身体造成不可磨灭的危害。在7月4号到7月13号这10天时间，我先后走访了温馨花园小区旁的菜市场，火车站旁的菜市场，六队旁的菜市场，水晶路上的农贸批发市场，七队居民区的菜市场，金桥超市，民