酒店收银员工制度

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酒店收银员培训资料

工作制度

1、现场管理规定及收银管理规定:

(1)一般违纪:上班站姿不规范。带早点盒饭进店堂。不按规定时间进行收银台卫生大扫除的。打烊时提前关机,不接待顾客。当班不佩戴号牌或佩戴他人号牌。上班穿拖鞋,超短裙。在收印台上乱放私人物品。收银员无论何种缘由推诿顾客,情节稍微的。

(2)轻度过失罚款10元:未正常关机。收银员吃饭时间不听从组长的支配,离岗吃饭,造成收银台排队。

(3)在进行收银操作时,因收银员操作不当造成的多扫或少扫,情节稍微。

(4)收银员未按规定消磁的。

(5)收银员吃饭超时或离机超时在半小时内。

(6)发生收银过失未在三日内补赔输机的。

(7)因不唱收唱付引起买卖纠纷的,过失额由收银员承当。

嘉奖:

a、因收银员热忱服务,得到顾客留言表扬,在门店广播公开表扬一次,在晨会进行事例宣扬及表扬,一季度对受表扬最多的收银员,嘉奖20元。一年内对受表扬次数最多的一次性嘉奖收银员50元。

b、对在收银过程中发觉小偷等盗窃行为,为抓小偷供应有利线索的每笔嘉奖收银员20元。

c、收银员拾金不昧准时上交门店服务台,每次嘉奖20元。d、参与集团技能比武,获前三名,一次性嘉奖100-300元,并可直接晋级上升一级收银员。e、年底对全年收银员劳次、劳效第一名,嘉奖30元。(嘉奖及惩罚细则详见收银操做分册34页)

案例:有收银员因服务热忱周到(双手递上商品),动作快速灵敏而受顾客表扬。有收银员抓获小偷(将两件商品装入一件商品包装),获嘉奖150元。

2、岗位职责:(1)快速、精确地收取货款(2)为顾客供应良好的服务,回答顾客询问(3)严格遵守唱收唱付的原则(4)公司财产(收银机验钞机收银台电脑等)的保养(5)负责收银区前台的清洁卫生

3、介绍收银机的组成部分、购物袋的放置及用处(演示收银程序)

4、工作流程:参与晨会,到总收银室领取购物袋、打印发票、备用金、换取零钞,清理收银台,了解促销活动,检查收银机,营业期间收银、接待顾客,进行交接班,到总收银室上交销售款,准时赔付过失,单据保管。

5、工作制度:a、上班时间:早班7:45—14:30,中班14:00—下班跳班及高峰班

(最好用笔写下一星期的班次)提前15分钟到岗做预备工作

b、吃饭时间:忙时(双休及节假日或特别状况)30分钟,闲时40分钟

(吃饭时需脱下工作服及号牌)

c、请假:提前3天写请假条由课长批准方可

辞职:提前15天写辞职申请

d、员工上班时间不得购物,购物需走员工通道(6、7号机)

为亲戚伴侣或熟人结账收银的属于重度过错

e、收银员上洗手间的时间为10分钟,不准两人同行。

f、因不唱收唱付引起买卖纠纷的,过失额由收银员承当。

g、着装:不行穿着无袖上衣,并且上衣不行长过马夹。短裤或裙不行短过膝盖。

f、多扫、漏扫达三次记一般过错(遇多扫时假如小票已经结出,可询问顾客是否情愿购置多刷出数量的商品;假如顾客坚持只买原有数量的商品,请顾客到服务台退货)

6、平安意识:防骗防盗

a、临时离开收银台时需锁上抽屉、收好珍贵物品,保证财产平安。离开时向四周同事或课长交接,如:有顾客遗留商品等还未解决的其它事项。退出工号,关闭消磁器b、解缴款时留意现金平安,现金不行外露,两人同行。c、收款找零时要认真(收银员被骗100元案例,顾客拿100元面值结帐,当收银员找零后又要回百元大钞声称有零钱。而收银员又没有要回从前找给顾客的零钱)

7、必备物品:500元备用金,至少2个夹子,1支笔,1把锁,2个小盒子,一块抹布。

酒店收银员工作流程规章制度

收银处的工作纪律及留意事项

1.每天必需按时上岗,不允许消失任何理由的脱岗现象。每天必需按时签到、签退。不允许代签姓名。要按规定工作时间计时上班。不迟到、早退、缺勤。

2.遇到紧急状况无法按时上班时,需准时向直接上级报告。

3.请假必需有正值的理由,批准后方可休息。

4.每日上岗前必需仪表干净,长发束好。保持衣装干净。保持正确的坐资、站资,不允许不穿制服或只穿衬衣。

5.各收银员无论做什么工作必需面对大堂,不得背向大堂。

6.每日上岗前必需预备好充分的必备用品。包括帐单、发票、印章。上岗后不得已任何理由脱岗。

7.在工作岗时,不准随身带现金。

8.每日上下岗穿越大堂时,必需快速走过,不准成群或漫步     式的走过大堂。两人以上的人在酒店公用区域内行走时,必需排队。

9.每日需进行卫生清扫,保持收银处环境的干净洁净。

10.各营业场所收银员必需做到微笑服务,对客人要主动热忱。

11.工作时间内严禁空岗(除上厕所外),如有特别状况,找主管处理。

12.工作时间不准看书籍、报刊;不准打私人电话;不准睡觉、谈天,严禁在工作岗位上化妆、吃东西等干工作以外的事。

13.帐单签帐时,收银员都应用正楷签自己名字的全称,不得只签姓、草体或英文名等无法分辨的字迹,如有此现象将严厉 处理。

14.各收银员备用金一律不得外借,除非有本部门经理同意。

15.工作中消失的问题均由当班人承当,例如短款或假币。

16.严禁使用酒店为客人供应的任何物品。

17.员工只能在酒店安排给自己的区域内工作,没有公事不得逗留或参观酒店公用区域或客用区。

18.员工在工作时间内,不允许亲朋来访,如有来访者必需在入口初等门卫人员与员工联系,员工要在得到直接上级的批准后方可会客或离岗。

19.未经酒店办公室和有关部门经理允许,不得带亲属或伴侣参观酒店,非面客区谢绝参观。

20.员工下班后,不得在酒店内逗留,未经部门经理允许,不得参加酒店任何涉交活动。

21.酒店有权对员工进行部门之间的调动和本部门工作的调换。

酒店收银员工作制度

酒店收银员工作制度(九)

1、精确、快速地做好收银结算工作。严格根据各项操作规程办事,在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度,对于违背财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发,起到有效的监督作用。

2、收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必需验明真伪。

3、工作时间不得携带私人款项上岗,每日收入现金,必需切实执行'长缴短补'的规定,不得以长补短,发觉长款或短款,必需照实向上级汇报。备用金,必需班班交接,每天核对,具有书面记录,并在班前班后预备足够零钞。

4、不得将公款挪作私用。

5、接受信誉卡结账时,应仔细按照银行有关规定受理。

6、每班营业结束时,必需仔细核对报表数与实收数是否全都,并做好交班工作,不得向无关人员泄露有关本部门营业收入状况资料及数据。

7、仔细填写交款清单,钱款与清单全都,投款必需填写投款报告,投款需有人见证,并在'收点交款袋报告'上签名。

8、爱惜及正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等),并做好清洁保养工作。

9、做好开市前、收市后的收款岗内外卫生,保持桌面的整齐、洁净。

10、以员工手册为准绳,自觉遵守酒店的一切规章制度。

11、主动参与培训。

12、严格根据规定穿着工服,保持个人仪表仪容的干净大方。

13、主动完成上级安排的其他工作。

酒店收银员工作流程规章制度格式怎样的

收银处的工作纪律及留意事项

1.每天必需按时上岗,不允许消失任何理由的脱岗现象。

每天必需按时签到、签退。

不允许代签姓名。

要按规定工作时间计时上班。

不迟到、早退、缺勤。

2.遇到紧急状况无法按时上班时,需准时向直接上级报告。

3.请假必需有正值的理由,批准后方可休息。

4.每日上岗前必需仪表干净,长发束好。

保持衣装干净。

保持正确的坐资、站资,不允许不穿制服或只穿衬衣。

5.各收银员无论做什么工作必需面对大堂,不得背向大堂。

6.每日上岗前必需预备好充分的必备用品。

包括帐单、发票、印章。

上岗后不得已任何理由脱岗。

7.在工作岗时,不准随身带现金。

8.每日上下岗穿越大堂时,必需快速走过,不准成群或漫步     式的走过大堂。

两人以上的人在酒店公用区域内行走时,必需排队。

9.每日需进行卫生清扫,保持收银处环境的干净洁净。

10.各营业场所收银员必需做到微笑服务,对客人要主动热忱。

11.工作时间内严禁空岗(除上厕所外),如有特别状况,找主管处理。

12.工作时间不准看书籍、报刊;

不准打私人电话;

不准睡觉、谈天,严禁在工作岗位上化妆、吃东西等干工作以外的事。

13.帐单签帐时,收银员都应用正楷签自己名字的全称,不得只签姓、草体或英文名等无法分辨的字迹,如有此现象将严厉 处理。

14.各收银员备用金一律不得外借,除非有本部门经理同意。

15.工作中消失的问题均由当班人承当,例如短款或假币。

16.严禁使用酒店为客人供应的任何物品。

17.员工只能在酒店安排给自己的区域内工作,没有公事不得逗留或参观酒店公用区域或客用区。

18.员工在工作时间内,不允许亲朋来访,如有来访者必需在入口初等门卫人员与员工联系,员工要在得到直接上级的批准后方可会客或离岗。

19.未经酒店办公室和有关部门经理允许,不得带亲属或伴侣参观酒店,非面客区谢绝参观。

20.员工下班后,不得在酒店内逗留,未经部门经理允许,不得参加酒店任何涉交活动。

21.酒店有权对员工进行部门之间的调动和本部门工作的调换。

酒店收银员工作流程规章制度怎么写

收银处的工作纪律及留意事项

1.每天必需按时上岗,不允许消失任何理由的脱岗现象。

每天必需按时签到、签退。

不允许代签姓名。

要按规定工作时间计时上班。

不迟到、早退、缺勤。

2.遇到紧急状况无法按时上班时,需准时向直接上级报告。

3.请假必需有正值的理由,批准后方可休息。

4.每日上岗前必需仪表干净,长发束好。

保持衣装干净。

保持正确的坐资、站资,不允许不穿制服或只穿衬衣。

5.各收银员无论做什么工作必需面对大堂,不得背向大堂。

6.每日上岗前必需预备好充分的必备用品。

包括帐单、发票、印章。

上岗后不得已任何理由脱岗。

7.在工作岗时,不准随身带现金。

8.每日上下岗穿越大堂时,必需快速走过,不准成群或漫步     式的走过大堂。

两人以上的人在酒店公用区域内行走时,必需排队。

9.每日需进行卫生清扫,保持收银处环境的干净洁净。

10.各营业场所收银员必需做到微笑服务,对客人要主动热忱。

11.工作时间内严禁空岗(除上厕所外),如有特别状况,找主管处理。

12.工作时间不准看书籍、报刊;

不准打私人电话;

不准睡觉、谈天,严禁在工作岗位上化妆、吃东西等干工作以外的事。

13.帐单签帐时,收银员都应用正楷签自己名字的全称,不得只签姓、草体或英文名等无法分辨的字迹,如有此现象将严厉 处理。

14.各收银员备用金一律不得外借,除非有本部门经理同意。

15.工作中消失的问题均由当班人承当,例如短款或假币。

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