国家大宗淡水鱼产业技术体系

国家大宗淡水鱼产业技术体系国家大宗淡水鱼类产业技术体系（以下简称“大宗淡水鱼体系”），是2008年农业部和财政部联合启动的第二批现代农业产业技术体系建设的40个产业技术体系之一，研发中心依托单位为中国水产科学研究院淡水渔业研究中心。大宗淡水鱼体系涉及青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂等7个主要的大宗淡水鱼类品种，覆盖面广。建设的任务是重点解决大宗淡水鱼类供给侧优质高产、模式升级、竞争力提升、延长产业链等技术问题。由各功能研究室和综合试验站相互协作，建立大宗淡水鱼类产业发展的基础性、公益性技术平台。并针对我国面临的资源、环境及食品安全等问题，开展大宗淡水鱼类产业发展的储备性、跟踪性和前沿性研究。调研大宗淡水鱼类产业动态信息和突发性生产问题，完成农业部交办的临时性应急任务，提出解决突发性生产问题的切实可行的建议与措施方案。“十三五”，大宗淡水鱼体系聘用首席科学家1人；设有遗传改良、营养与饲料、疾病防控、养殖与环境控制、加工和产业经济6个功能研究室，共聘用岗位专家30位；在25个省、市、区设立30个综合试验站，年均研发经费达3630万元。“十三五”是推进农业供给侧结构性改革、实现农业绿色可持续发展和提升农产品竞争力的关键五年。大宗淡水鱼体系将在以下三个方面做好建设工作：首先，扎实推进重点研发任务，实现产业绿色可持续发展。任务研发重点围绕实现大宗淡水鱼提质增效、减量增收和绿色发展、富裕渔民的可持续发展目标来实施。一是开展大宗淡水鱼绿色高效养殖模式研究与示范，构建“良种、良法、良饵、良机”为核心的大宗淡水鱼模式化生产系统，以区域性核心示范点建设为重点，形成“增收、增效”示范效应，并向全国辐射推广20万亩。二是开展大宗淡水鱼加工提质增效关键技术研究与示范，开发适宜加工的大宗淡水鱼品种及养殖模式，构建适合现代消费需求和规模化加工的大宗淡水鱼加工技术体系，带动全国淡水鱼加工比例提高5%以上。其次，开展精准脱贫和综合种养，促进渔业增效和渔民增收。在10个特困连片区域和原中央苏区开展精准脱贫工作，建立大宗淡水鱼健康养殖新模式，为贫困地区渔民转产转业、渔业提质增效提供技术支撑，显著改善贫困地区的渔业生态环境，促进贫困地区的社会与经济协调发展。另外，将积极快速响应渔业主管部门的号召与部署，开展全国范围内的稻田养殖经济模式研究，研发稻田综合种养的先进技术，在全国南北方和中东部地区示范推广，使“稻田养殖”作为一种高效生态种养模式，成为一些省区农业经济的新增长点和农民脱贫致富的新亮点。第三，促进产业转型升级，推动质量效益竞争力提升。以“高值化、功能化、生态化”为技术核心，促进产业供给侧改革，提升质量效益竞争力。将与龙头企业建立科技创新联合体，联合开展水产品养殖竞争力提升科技行动，使试验示范区原良种覆盖率达到100%；减少鱼病发生率20%，减少化学药物使用量50%；构建精准高效设施化池塘养殖模式，节水、减排50%以上；建立动态的营养精准供给模型和技术，提高饲料效率10%，降低饲料成本10%；总体养殖效益提高20%以上，全面提升产业发展竞争力。新冠肺炎疫情发生以来，国家大宗淡水鱼产业技术体系积极制定渔业生产应急预案，在全力保障疫情防控的同时，切实加强水产养殖生产技术指导与服务，积极配合各地做好水产品保供给和复工复产技术支撑工作，做到疫情防控与发展生产两不误。国家大宗淡水鱼产业技术体系面向体系30个综合试验站及其示范县、示范基地，快速开展对大宗淡水鱼生产、加工、流通和消费环节等调研，形成《“关注新冠疫情影响确保大宗淡水鱼稳定供给”调研报告》，为有关部门提供决策参考。各体系岗位专家和综合试验站结合各自的技术专长和渔业生产区域特点，开展生产调研，建言献策。工程化养殖岗位专家针对目前湖北省疫情期间的水产养殖现状，总结了《关于打赢疫情防控期间水产养殖攻坚战的十点建议》，并呈送湖北省水产技术推广总站，指导水产养殖的复工复产工作。体系岗位专家及团队通过多种方式，积极对接苗种繁育场、示范养殖基地、饲料生产公司、鱼品加工企业等合作示范、推广基地，提供复工复产技术指导。体系各综合试验站通过线上技术指导与服务，指导示范县、示范基地养殖户和贫困县渔民做好存塘鱼的春季管理和鱼苗放养前的清塘、水质调控、鱼苗采购以及饲料购买等工作，提升生产管理水平，指导有序开展复工复产，确保春季渔业生产顺利进行。长沙综合试验站组织团队成员和依托单位水产养殖、病害防控、稻渔综合种养和水产品质量安全等方面十余名专家，参加湖南省渔业专家服务团队，为各市州在疫情下开展渔业生产提供技术支持。荆州综合试验站团队成员利用示范县养殖户微信群与养殖户互动，发布春季水产养殖、病害防控、苗种培育、产品质量安全等技术要点，让养殖户宅在家里学习充电。全国大宗淡水鱼产量

单位：吨年度青鱼草鱼鲢鳙鲤鱼鲫鱼鳊鱼合计小计鲢鱼鳙鱼2021716561575509570136193836589317703028317632783687764303198650282020694532557108369432003812899313030128966692748519781737196357402019679582553308369119233810286310163728852842755632762858195283622018691296550430169552903858864309642629622182771565783534196682042017684502534564169507653852813309795230043452817989833393196366352016679779528658070331753918236311493929989372725841858354195826662015596102567623577140784354638335944033579622912258796830210534652014557328537680374288964226009320288732724332767910783023201863932013525498506994868662533850873301538030224942594438730962188095932012494908478169865391703687751285141928969572450450705821178690042011467736444220563822273713922266830527182282296750677887169850332010424123422219861583743607526255084825384532216094652215162114572009387623408152059189973484442243455524623462055478625789155317532008359804370714654834383193210229022823506911955500599623144562022007331262355596352109493075578213537122285851937121576341138402212006349914396338260874523714740237271225903062094881594287156802222005385710624746612083468552922896815720042956093698419554641834667752079643236678219458035168691436990020032694913492585528801333820091906004226727417890315249271363132120022245293419593510289522356341697217564086132439542001189768331091349138282193223152337454111512672221200016949131626344841916211976213753785117301218091119991733253062359477022520507621235735475827117682331998152646280751446995541927973103203044928211068999199713751526323644605697176128385845543489610430210199611887224079083918565159151468990537914891059121995844715960336725513547641993