饺子店的营销策划方案

饺子店的营销筹划方案饺子店的营销筹划方案10/17饺子店的营销筹划方案篇一:饺子云吞连锁店营销筹划书**营销治理筹划书一、市场定位(一)市场环境分析外部环境:消费需求增长。随着中国国民经济日益进展,居民消费观念更,位数的增长。西餐冲击影响。近几十年来,中国的餐饮业已消灭了一些巨大的变化,比方快餐和休闲餐饮的兴起,洋快餐大举进入中国,西餐渐渐被人所承受,传统餐饮和烹饪受到很大挑战,传统菜系的概念越来越模糊,各地的菜系更加混合,有些现象的消灭和变化之大,使我们始料不及,甚至来不及思考,更来不及应对,只能听其自然。广州自身重“吃文化”。广州是珠三角中心 ,自古是个重视“食”的地方,好吃知名,餐饮业占有重要地位,好吃并且有特色的东西,就不怕“巷子深”。更加重视店面形象化。商业化进展的结果,市场竟争愈演愈烈,人们的选择越来越丰富,在选择口味的同时,更加重视选择对象的形象。形象提不上来,终究会被市场淘汰。因此对店面选择、卫生、店面装修的要求也越来越高。内部环境1.**店面位置根本上是位于广州局部市场的主要出入口,生食品外卖为主,主要针对家庭消费。产品品种二十个左右,以饺子云吞为主。店面装修一般,对品牌宣传力度缺乏。品牌有确定历史,口感好,有确定口碑。(二)竞争对手分析业在广州比比皆是,饭店、面馆、小食店遍地开花。而且不惜花重本去提高店面形象。(三)针对客群现在**出商务化(如上班族)客群。产品多样性。以饺子云吞为主,开发多样性产品为辅。要乐观应对市场,开发品,才能给顾客留下深刻的印象,提高顾客的忠诚度和回头率。产品及效劳统一性。除了店员服装,还需求产品包装上的统一。产品包装(手挽袋及包装盒)上印上“**”字样,及品牌推广主题语,提高品牌宣传影响效力。(二)定价策略(price)1.保持产品价格相对合理、稳定。旧有产品避开盲目跟风涨价,一但价格确立,严格长时间执行,要让消费都对产品赐予确定值得信任的口碑。固然,考虑实际市场物价状况,可以确定年限作为考核,间或作出适当调整。(三)渠道策略(place)1.直营店直销模式作为主要销售渠道,应更留意直营店形象及效劳。店在逐步提高店面形象的同时,提高店员效劳质量。可考虑海底捞的给店员放权模式,优化效劳,实行老主顾带客户的方针:当顾客客来到店面消费时,客人不只是上帝,而更应当把顾客当成是朋友和亲人,让顾客产生亲切感,效劳人员的敬重,可以是顾客产生“骄傲感”,但效劳人员的亲切和热忱可以使顾客产生家的感觉,家才是永久的。2A.生食售卖店:家庭需求B.生熟食结合:商务需求熟食售卖可以为更多的外出就餐人士供给需求,此需求也是一个相当可观的比例。因此可尝试的往后的店中,开出形象代表店作为尝试。2.加盟店招商加盟是扩大化经营最有效的方法之一,在保证原有标准不变的同时,放宽加盟限制,快速吸引扩大加盟。3.送货上门每个店面供给订货效劳,只要顾客在我们效劳范围之内,一个(或上约订),告知我们您需要什么,您在哪里,我们4.其他渠道往后的进展,可逐步考虑经技术包装后进驻大型超市、商场等;随,O2O促销策略(promotion)节契促销促销目的是为了吸引更多顾客,但寻常少促销为妙。“其次斤半价”的形式,买得越多,送得越多,固然不限于赠送同样的产品,可依据顾客的需求,供给灵敏选择。承受“车轮战”,每个星期推广一个产品作为主打,用以带动客流及其它产品的消费。(3)寻常可承受老顾客积分制,每购产品一斤,获赔积分一分,满格外可获赠产品一斤。品上市老产品已经在老顾客中得到认可,产品刚开发则可能一时难以得到顾客的承受,因此“试吃”是最直接有效的推广方式之一。在客人购置旧产品的同时,可赠送几个品给客人,一者获得老客户好感,二者使针对特定节假日的奖品等。3.店开业良好的开头。活动除了店面促销活动造势的同时,可尝试在店门外或小区、幼儿园推广“亲子活动”,让家长和孩子一起动手做饺子,在提高孩子动手力气和家人沟通的同时,我们也到达了宣传推广的目的。3四、品牌推广(一)推广方式:1.店面宣传(店面广告机、宣传海报等)。(1)投入两段广告视频短片的制作,一段介绍品牌进展史,一段是切合宣传主题的广告,店面增加广告宣传机一台,循环播放,是一种格外有效的品牌宣传方式。另统一确定招牌,以彰显简洁、有力为主(立体字)。店员服装、产品包装上的统一印上“**”字样,及品牌推广主题语,提高品牌宣传影响效力。平台(建立公司站主页)。公司主页不仅对公司品牌宣传影响大,还是一个提升加盟招商的有效推广平台。广告宣传。条件成熟的状况下在公交移动视频播放宣传广告。节日活动推广。可渐渐开发以小区家庭参与为主的宣传推广活动,如亲子活动等。(二)宣传主题:1938“把温馨带回家”,顾客买到的不光是饺子,更多的是买到了一份温馨。中国本身就是个重视“家庭观念”的国家,但由于经济巨变,越来越难得,而国家现在也正渐渐重视宣导“常回家看看”“多陪家人”等观念,借此作为品牌推广主题,与家人或朋友一起共享美味,多沟通,引起人们共鸣。可将此广告语作为宣传主题语印在店员工衣、外包装袋上,进展宣传推广。4五、店务治理5S**。整理(Seiri):1、整理内容:将办公场所和工作现场中的物品,设备清楚的区分为废。2、整理的目的:腾出空间,发挥更大的价值,太高效率,创立清爽,政界的环境,提升企业形象。3:(1(2)对物品制定“需要”与“不需要”的标准。(3)对不需要物品进展处置。(4)对需要物品进展使用频度调查。(5)每日自我检查。4、因不整理而发生的铺张:(1)空间的铺张;(2)使用货架或橱柜的铺张;(3)零件或产品变旧而不能使用的铺张;(4)使放置处变得炸小;(5)废品治理的铺张;(6)库存治理或盘点所花时间的浪。5、整理的重点:(1)检查当前车间里,工作里或办公室有无放置不必要的材料,零部件;(2)设备,工装夹具是否进展了点检预备,作业是否标准,有无违章作业。(3)操作规程是否张贴在规定的位置,各种警示牌是否齐全。整顿(Seiton):1、整顿的内容:将需要品依据规定的定位、定量等方式进展摆放整齐,并对其做标识,使查找需要品的时间削减为零。2、整顿的目的:腾出空间,发挥更大的价值,太高效率,创立清爽,政界的环境,提升企业形象。3、整顿的推广方法:(1)落实整理工作;(2)对需要的物品明确其放置场所;(3)储存场所要实行地面画线定位;(4)对场所、物品进展标记、标识;(5)制订废弃物处理方法。4、整顿的重点:(1)现场必要的物品、元器位和工装夹是否散乱存放;(2)存放的物品、元器件和存放地点有无标识;(3)当你需要取用物品时,是否能快速地拿到,并且不会拿错。半成品、存放柜、托盘、手推车等存放是否整齐、有序。必要的东西分门别类依规定的位置放置,摆放整齐,明确数量,加一标示。清扫(Seiso):1、清扫的内容:将办公场所和现场的工作环境清扫干净,使其保持在无垃圾、无灰尘、无脏污、干净干净的状态,并防止污染的发生。2、清扫的目的:就是使员工保持一个良好的工作心情,消退脏污,保持现场干净、光明,提高设备的性能,5篇二:千口顺饺子商业筹划书编号:XX001哈来香饺子 主题餐厅策划书黑龙江省华日建筑装饰工程公司黑龙江省华日餐饮治理筹划机构前言餐饮筹划,是餐饮企业以精准定位为手段,提升品牌形象,强化企业核心竞争力,扩大盈利力气所进展的系统资源整合。餐饮筹划的主要手段是精准定位,即在对企业周边商圈的消费力量和消费习惯,进展充分调研和系统归纳,实现企业供给和顾客需求有效对接。提升品牌形象,是餐饮筹划的一个阶段性目标,归根到底,是要强化企业的核心竞争力,扩大盈利力气。餐饮筹划的工具,是系统资源整合,取长补短,扶优限劣,优化投入产出比率。文化主题“哈”口口都能吃出做人的道理!老百姓自己的后厨房,老百姓吃得起海鲜水饺!水饺,中国的;哈来香海鲜水饺,世界的!经过深入的市场调研,结合当前餐饮市场进展势及当前营运店的特点、性质、效劳等综合因素,我们对将来店面进展与现有店面状大作如下策化:定位策化主题策化环境策化(附局部室内外装饰设计手稿草稿)投资策化VI、CI人力资源策化治理策化品牌策化实力更上一层楼!定位策化a.市场定位为主题中餐馆,突出共性、现代、文化、品质、效劳;b俄罗斯进口海鲜精制,主食以饺子为主;c.消费群体以工薪族为主。饺子门店前期集中在社区,后期可随着品牌知名度的提升在二、三类街道开设。d.北环、红旗大街、淮河路等店主要集中在生活社区,虽有大专院校,但看现有消费群体大多都是周边社区居民及上班族;c.一年内打造中餐连锁品牌店,三年内形成大规模连锁直营或加盟连锁中餐店。主题策化a.光线街总店经过定位策化后,把店名定为:哈来香饺子店 主题餐厅餐厅整体气氛营造、主题表现主要通过以下几个方面:子、贴图案玻璃及焗漆玻璃,欲表现整体餐厅清爽、明快、温馨。材。招牌广告、餐桌椅线条、餐具、呈现展览小品形式,欲表现餐厅现代感与共性化。感。主题的表现可通过一些细节与效劳上呈现出来,如:包房命名以生日聚会为主题“多彩青春”,以聚会为主题“小资再现”,以离别为主题“杯酒人生”,以减肥为主题等等。室、内外CI要有QQ定餐号码,以突出餐厅主题。b.其它店经过定位策化后,把店名更改为:千口顺 食坊餐厅整体气氛营造、表现主要通过以下几个方面:部用带有中式符号或材质表达作为传统中式美食饺子的文化。另配镜子、贴图案玻璃及焗漆玻璃,欲表现整体餐厅复古、文化、后现代、温馨。招牌广告、餐桌椅线条、餐具、呈现展览小品形式,欲表现餐厅后现代感与共性化。灯光、配饰、摆品、背影音乐等,要表现出餐厅现代感与文化感。为表达经营共性,包房命名要有文化与时代感,如:“聚友轩”、“陋室铭”等以增加客户到每个包房就餐时颖感。篇三:包饺子筹划书数学学院包饺子活动策划书太原理工大学数学学院学生会XX12一、活动背景:年就要来到了,过年吃饺子也是中国的传统,过年对大家来说,也是一件格外喜庆、格外愉快的事。在今年的九月,我们数学学院又注入了颖的血液,为了让家庭经济贫困的同学感受到我们学院如家一般的温顺;让老同学之间实现进一步的沟通与了解;让同学们的心家庭经济不太好的同学,让他们在学校感受到如家般的慈祥和温顺。二、活动目的:1、通过举办“温馨寒冬,情暖数学”包饺子活动,参与包饺子竞赛及一系列活动,让同学们感觉到节日的温顺,缓解思乡之情,并借此活动弘扬我国的传统饮食文化——包饺子。学院的分散力,培育同学们的团体协作精神。此时已接近期末考试,亦借此时机为大家放松心情,缓解压力,让大家用轻松的心态,来对待马上到来的考试。三、活动对象:数学学院各年级贫困生四、活动时间:XX121533六、活动主题:温顺寒冬,情满数学七、主办单位:太原理工大学数学学院学生会办公室、女工部帮助单位:数学学院学生会生活部、外联部、学习部、宣传部、体育部、文艺部八、前期预备工作:1、外联部做条幅,为此次活动拉赞助(1预备创可贴等,以免有同学受伤3、文艺部预备几个节目,活泼现场气氛(126前发到办公室)5、负责联系活动场地,进展活动场地的具体布置工作,跟餐厅经理协调包饺子所需面粉、肉馅、擀面杖、砧板、刀、筷子等工具6、安排各部门任务7、邀请学院领导8、预备表演节目所需的设备(话筒、音响、插板)9、邀请团委副书记和科协主席副主席九、活动流程12活动前的预备2、全体参与学生两点五十到智林广场集合,由体育部引导至活动现场,由工作人员安排大家先坐下稍等待几分钟3、文艺部表演唱歌舞蹈等节目,温馨开场,顺便等待领导和老师的到来(在活动过程中,假设有同学想表演节目,经过允许后可以随时表演,但要提前告知负责人)4、欢送领导的到来,由数学学院党委书记任喜滢讲话,并宣布此次活动正式开头(视教师的到来状况随机而定)5、随后开头包饺子竞赛由女工部进展赛前发动,把同学们分成假设干小组(尽量将每个班的人插开,便于同学相互生疏,增进了解)办公室公布竞赛规定细则和裁判人名单,并宣布竞赛开头(3)各小组开头进展竞赛(4)经裁判团决议,评出优胜组(5)为优胜组颁奖6、竞赛完之后,同学们可自由活动,包饺子7、由食堂工作人员为我们煮饺子,外联部成员从旁帮助(送饺子、端饺子等)8、在煮饺子的过程中、文艺部成员负责表演两个小节目,免得大家枯燥无聊,等的乏味9、大家一起吃饺子,其中夹杂查单双玩耍、查七玩耍等玩耍10、由副主席曹艳双为此次活动作总结,表述自己的心得感受十、活动说明及留意事项1、每位参与同学必需听从命令,不得擅自行动;2、各部门分工明确,相互协调,确保活动的顺当进展;3、各项材料要预备充分,避开消灭不够的现象,而且避开铺张少;4、包饺过程中,各组员要协调来做,此活动虽实行竞赛的形式,但从中获得欢快为主要目的;煮饺子时,和食堂工作人员打交道,大家要客气待人,表达我们应有的素养;5、包饺子前确定要做好个人卫生;6、可能有同学有事情中途到场,负