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文档简介

第4节细胞中的糖类和脂质本节重点：糖的种类及其作用脂质的种类及其作用生物大分子以什么为骨架？一、细胞中的糖类1、糖类元素组成：大多数糖分子中H:O=2:1,所以俗称“碳水化合物”C、H、O2、分类：单糖、二糖、多糖3、功能：糖类是主要的能源物质（1）单糖：不能水解的糖。包括：葡萄糖：C6H12O6是细胞生命活动所需要的主要能源物质，被称为“生命的燃料”果糖（植物特有）半乳糖（动物特有）核糖脱氧核糖六碳糖五碳糖（2）二糖：能水解为单糖的糖。种类组成存在蔗糖麦芽糖乳糖果糖+葡萄糖2个葡萄糖半乳糖+葡萄糖甜菜和甘蔗中发芽的小麦等谷粒中人和动物的乳汁种类分布功能多糖淀粉纤维素肝糖原肌糖原植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中植物细胞动物的肝脏中动物的肌肉组织中植物细胞的储能物质构成植物细胞壁人和动物细胞的储能物质调节血糖人和动物细胞的储能物质（3）多糖：由许多的单糖分子连接而成C6H12O6构成各种多糖的基本单位都是葡萄糖！大多数单糖及果糖蔗糖、麦芽糖淀粉、纤维素大多数单糖及半乳糖乳糖糖原糖类分布小结植物细胞中的糖类有：动物细胞中的糖类有：单糖二糖多糖单糖二糖多糖还原糖小结：葡萄糖、果糖、麦芽糖为还原糖二、细胞中的脂质1、组成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N2、特点：①

分子中氧含量少，氢含量多②通常都不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂。种类功能脂肪磷脂胆固醇性激素维生素D固醇是细胞内良好的储能物质；隔热保温；缓冲和减压构成细胞膜、细胞器膜构成细胞膜的重要成分，运输脂质；促进生殖器官发育及生殖细胞的形成；促进肠道对钙和磷的吸收3.种类及功能三、生物大分子以碳链为骨架

每个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。单糖氨基酸核苷酸多糖蛋白质核酸单体多聚体脱水缩合课堂小结糖类的组成元素（C、H、O）及功能（主要能源物质）糖类的种类单糖葡萄糖（细胞重要能源物质）脱氧核糖（构成DNA）核糖（构成RNA）二糖植物：麦芽糖蔗糖动物：乳糖多糖植物：纤维

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