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文档简介

家长助教烘焙方案在家自己动手烘焙一些小点心不仅可以让孩子品尝到自己亲手制作的美食，还能激发孩子的想象力和创造力。不过对于大部分家长来说，烘焙是一个比较陌生的领域，如果没有一定的指导和技巧，很容易失败。本文将介绍一些简单易学的烘焙方案，希望家长们可以借此助力孩子的成长。蛋糕卷蛋糕卷是一种非常简单的烘焙食品，而且又十分适合给孩子做早餐或者作为小礼物送给亲友。下面是蛋糕卷的制作方法：材料：蛋3个细砂糖50克低筋面粉50克泡打粉1小勺水20ml奶油20克步骤：将蛋和细砂糖打至蛋白蛋黄完全混合。分别筛入低筋面粉和泡打粉，在面粉中加入适量的盐进行调味。加入水搅拌均匀。在平底锅中加入奶油，待奶油融化后将面糊倒入平底锅中。用中火煎制，约2分钟后就能翻转面糊，另一侧再次煎制即可。烤好的蛋糕卷在晾凉后，可以用黄油或者奶油加上一些水果、果酱等做成更加丰富的口味。面包面包是我们生活中必不可少的食品之一。如果您的孩子喜欢吃面包，可以试着自己在家里烤面包，这不仅能保证面包的新鲜健康，还有助于家长和孩子之间的交流。材料：高筋面粉300克干酵母5克温水150毫升细砂糖20克食用油20克盐3克步骤：将高筋面粉和盐混合起来，再将酵母和温水混合均匀，然后加入细砂糖和食用油继续搅拌。将混合好的面糊放在温暖的地方进行发酵。发酵大约需要1个小时左右，面糊发酵过程中可以进行揉面和搓成面团。在烤箱中加水，调到190度，将面团放入烤箱中进行烤制。烤制过程中可以取出适量的速食芝士或者培根作为馅料，随意搭配即可。饼干饼干是孩子们非常喜欢的小零食，而且制作的过程也很简单。材料：低筋面粉250克细砂糖100克黄油150克鸡蛋2个步骤：将低筋面粉慢慢加入细砂糖中，搅拌均匀。在混合好的面糊中加入黄油，继续用筷子搅拌均匀。然后加入鸡蛋，仍然继续搅拌，直到面糊变得比较凝稠为止。将面糊揉成一个大的面团，并把它放在一个平面上，用刀切成均匀的小块。预热烤箱并调到180度，将面块放在烤箱中，烤制时间大约10分钟左右，烤好之后再放置一段时间晾凉。结束语烘焙虽然看起来比较困难，但实际上基础的面料和器材很容易得到。只要认真去尝试，相信每个家长都能轻松掌握技巧，制作出各种形式的美味糕点，来满足孩子们不同口味的小小胃口。烘焙不仅让我

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