食品添加剂项目可行性研究报告

食品添加剂工程可行性争论报告规划设计/投资方案/产业运营报告摘要说明2023～202320261.7011.54%。在食品制造业的稳定进展、消费者多元化需求不断增加的有利条件下，食品添加剂行业有望持续高速进展。食品添加剂是现代食品工业的重要进展，是精细化工行业中的重要组成局部之一。食品生产企业使用食品添加剂来到达防止食品变质、改善食品感官〔增香增色等〕、保持养分等目的。食品添加剂包括人工合成物质23，20231870468剂、着色剂、护色剂、抗氧化剂、增味剂等。全球范围来看，全球使用的140004000该食品添加剂工程打算总投资23988.69万元，其中：固定资产投资17105.29万元，占工程总投资的71.31%；流淌资金6883.40万元，28.69%。本期工程达产年营业收入56070.00万元，总本钱费用43755.46万元，税金及附加438.72万元，利润总额12314.54万元，利税总额14451.82万元，税后净利润9235.91万元，达产年纳税总额5215.92万元；达产年投资利润率51.33%，投资利税率60.24%，投资回报率38.504.108292023—20239479356.036—37美元左右。行业生产经营的趋势是保持稳定进展，主要品种产量和产值波动不大，局部品种产能还处于过剩状态，少数品种受外部因素影响消灭短时性紧缺，但很快就会恢复供需平衡。〔只能防止局部微生物生殖〕、本钱高。目素等。食品添加剂工程可行性争论报告名目第一章工程总论其次章工程市场分析第三章主要建设内容与建设方案第五章土建工程第六章公用工程第七章原辅材料供给第八章工艺技术方案第九章工程平面布置第十章环境保护第十一章安全标准治理第十二章风险评价分析第十三章工程节能方案第十四章进度说明第十五章投资估算第十六章工程经济收益分析第十七章工程招投标方案附表1：主要经济指标一览表3：节能分析一览表8：总投资构成估算表第一章工程总论一、工程建设背景2023～2023年，我国食品制造行业销售收入始终保持稳定增长，年均增长率超过10%。2023年国内食品制造行业实现销售收入20261.70亿元，同比增长11.54%。在食品制造业的稳定进展、消费者多元化需求不断增加的有利条件下，食品添加剂行业有望持续高速进展。截止2023年，我国食品添加剂和配料全行业主要产品总产量约为901万吨，销售额接近1052亿元。从产品产量和销量看，我国食品添加剂行业效益稳中上升，食品添加剂主要产品年均增长率约15%，高于世界平均水平。2023年我国食品添加剂行业总产值超过1000亿元，行业进展前景宽阔。食品添加剂行业概况及现状指出，随着我国食品安全法律法规的不断完善和标准，行业的生产经营治理日益标准，行业企业的规模和产品生产集中度进一步提高。据有关数据统计，行业现有取得许可的食品添加剂生产经营企业3000多家，依据取得生产许可类别区分则为：食品添加剂生产企业1623家，食用香精生产企业720多家，复配食品添957单纯从企业数量来看，这5年不但没有明显增长，而且有确定程度的下降，尤其是一些小企业因本钱、竞争力等因素退出行业。尽管企业数量削减，行业产品的产量和销售额均增长近30%，这说明行业企业照旧在通过扩大产能、技术改造和技术升级、在原料基地四周设立分厂等方式增加产能和销售额。同时，行业的骨干企业通过兼并、重组等方式扩大企业规模或组成企业集团，使行业企业的规模实力不断增加。据不完全统计，目前行业在国内〔包括香港〕上市的公司有20家，其中公司〔集团〕市值650-10053050210306101家；2023—2023年行业上市的公司5家，还有一批行业骨干企业正在乐观运作上市。目前，我国食品添加剂的种类已达25000多种。之前国内允许使用的添加剂的只有1500种，后来公布的《食品添加剂使用卫生标准》中，允许使用的22类添加剂达2023多种。食品添加剂行业概况及现状指出，近10年来我国食品添加剂进展尤为迅猛，2023年产量到达348t202380%以上；2023483万t，2023年增加到712万t，产品销售额约7203290%以上。目前，美国、欧盟和日本是全球食品添加剂消费的主要市场，也是我国保健食品添加剂的主要出口市场。2023年对以上市场的出口额分6.39.83.020.4%、41.5%和3.1%.世界上食品添加剂产值最高的国家是美国，其销售额可占全球食品添加剂市场的30%以上，美国食品添加剂的种类也位居榜首。在美国食品与药品监视治理局〔FDA〕所列的2922种食品添加剂中，受治理的有1755种。欧盟使用的约有1500种，德国、荷兰和比利时是我国保健食品添加剂的三大出口国。日本食品工业高度兴盛，使用的食品添加剂约有1100种，其中包括日本食品添加物公定书〔第六版〕3502023101品添加剂确定清单，清单中包含2100种合法使用的食品添加剂，于2023422总的来说，我国食品添加剂进展比较快，尽管进展标准化治理的时间不长，但是我国有很多种食品添加剂无论在产量还是在生产技术方面都已处于世界领先地位，如味精、柠檬酸、木糖、木糖醇、糖精钠、甜蜜素、赖氨酸、牛磺酸、维生素C、香兰素、乙基麦芽酚等。二、报告编制依据1、《产业构造调整指导名目》。2、《建设工程经济评价方法与参数》〔第三版〕。3、《建设工程经济评价细则》〔2023〕。4、国家现行和有关政策、法规和标准等。5、工程承办单位现场勘察及市场调查收集的有关资料。6、其他有关资料。三、工程名称食品添加剂工程四、工程承办单位xxx五、工程选址及用地综述〔一〕工程选址方案工程选址位于某某科技园,地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备，建设条件良好。〔二〕工程用地规模工程总用地面积58722.68平方米〔折合约88.04亩〕，土地综合利用率100.00%；工程建设遵循“合理和集约用地”的原则，依据食品添加剂行业生产标准和要求进展科学设计、合理布局，符合规划建设要求。六、土建工程建设指标工程净用地面积58722.68平方米，建筑物基底占地面积40612.61平方米，总建筑面积62246.04平方米，其中：规划建设主体工程41836.533953.45七、产品规划方案依据工程建设规划，达产年产品规划设计方案为：食品添加剂xxx单位/年。综合考xxx公司企业进展战略、产品市场定位、资金筹措力气、产能进展需要、技术条件、销售渠道和策略、治理阅历以及相应配套设备、人员素养以及工程所在地建设条件与运输条件、xxx公司的投资力气和原辅材料的供给保障力气等诸多因素，工程依据规模化、流水线生产方式布局，本着“循序渐进、量入而出”原则提出产能进展目标。八、投资估算及经济效益分析〔一〕工程总投资及资金构成工程估量总投资23988.69万元，其中：固定资产投资17105.29万元，占工程总投资的71.31%；流淌资金6883.40万元，占工程总投28.69%。〔二〕资金筹措该工程现阶段投资均由企业自筹。〔三〕工程预期经济效益规划目标工程预期达产年营业收入56070.00万元，总本钱费用43755.46万元，税金及附加438.72万元，利润总额12314.54万元，利税总额14451.82万元，税后净利润9235.91万元，达产年纳税总额5215.92万元；达产年投资利润率51.33%，投资利税率60.24%，投资回报率38.504.10829九、工程建设单位根本状况〔一〕公司概况公司满怀信念，发扬“正直、诚信、务实、创”的企业精神和先、品质为本、创为魄、共赢为道”的经营理念，遵循“以客户需求为中心，坚持高端精品战略，提高最高的效劳价值”的效劳理念，奉行“唯才是用，唯德重用”的人才理念，致力于为客户量身定制出完善解决方案，满足高端市场高品质的需求。顺应经济常态，需要公司乐观转变进展方式，实现内涵式增长。为此，公司要求各级单位通过创驱动、构造优化、产业升级、提升产品和效劳质量、提高效率和效益等路径，努力实现“做实、做强、做大、做好、做长”的发展理念。经过多年的进展与积存，公司建立了较为完善的治理构造，形成了完整的内把握度。公司坚持以市场需求为导向、以科技创为中心，在品牌建设方面不断努力。先后获得国家级高技术企业等资质荣。公司近年来的快速进展主要得益于企业对于产品和效劳的前瞻性研公布局。公司所属行业对产品和效劳的定制化要求较高，公司技术与治理团队专业和稳定，对行业和客户需求理解到位，以及公司不断加强研发投入，保证了产品研发目标的实施。将来，公司将坚持研发投入，稳定研发团队，加大研发人才引进与培育，保证公司在行业内的技术领先水平。公司凭借完整的产品体系、较强的技术研发创能力、强大的订单承接力气、快速高效的资源整合力气，形成了为客户供给整体解决方案的业务经营模式。经过多年的进展，公司产品已覆盖全国各省市。公司与国内多家知名厂商的良好关系为公司带来了的行业进展趋势，使公司研发产品能够与时俱进，为公司持续稳定盈利、稳固市场份额、推广创产品奠定了坚实的根底。〔二〕公司经济效益分析上一年度，xxx28240.4330.71%〔6635.75万元〕。其中，主营业业务食品添加剂生产及销售收26342.1893.28%。依据初步统计测算，公司实现利润总额6812.52万元，较去年同期相比增长928.94万元，增长率15.79%；实现净利润5109.39万元，469.1910.11%。十、主要经济指标主要经济指标一览表序号工程单位指标备注1占地面积平方米58722.6888.041.1容积率1.061.2建筑系数69.16%1.3投资强度万元/亩194.291.4基底面积平方米40612.611.5总建筑面积平方米62246.041.6绿化面积平方米3953.45绿化率6.35%2总投资万元23988.692.1固定资产投资万元17105.292.1.1土建工程投资万元5177.772.1.1.1土建工程投资占比万元21.58%2.1.2设备投资万元5362.802.1.2.1设备投资占比22.36%2.1.3其它投资万元6564.722.1.3.1其它投资占比27.37%2.1.4固定资产投资占比71.31%2.2流淌资金万元6883.402.2.1流淌资金占比28.69%3收入万元56070.004总本钱万元43755.465利润总额万元12314.546净利润万元9235.917所得税万元1.068增值税万元1698.569税金及附加万元438.7210纳税总额万元5215.9211利税总额万元14451.8212投资利润率51.33%13投资利税率60.24%14投资回报率38.50%15回收期年4.1016设备数量台〔套〕18117年用电量千瓦时1360520.8918年用水量立方米22515.2219总能耗吨标准煤169.1320节能率20.41%2121节能量吨标准煤56.3822员工数量人829其次章工程市场分析一、食品添加剂行业进展概况目前，市面上广泛使用的安全性较高的化学防腐剂主要为山梨酸钾、对羟基苯甲酸酯等。自然防腐剂的特点是是安全性高、无毒或低毒、易自然降解；但是广谱防腐力气差〔只能防止局部微生物生殖〕、本钱高。目前，市面上广泛使用的自然防腐剂主要为乳酸链球菌素、茶多酚、纳他霉素等。山梨酸钾是世界上公认的最安全的化学添加剂之一。相较于其他化学防腐剂，例如苯甲酸或苯甲酸钠，山梨酸钾的安全性更高，可以被人体的代谢系统吸取而快速分解为二氧化碳和水，在体内无残留，毒性仅为食用盐的1/2以及苯甲酸钠的1/40。山梨酸钾与山梨酸的区分在于山梨酸不溶于水，使用时须先溶于有机溶剂中，具有确定刺激性，一般不常用；而山梨酸钾易溶于水，在食品中的适用范围广泛。除应用于食品以外，山梨酸钾及其钾盐也可用于饮料、烟草、农药、扮装品、宠物家禽饲料等行业；同时，作为不饱和酸，也可用于树脂、香料和橡胶工业。近年来，山梨酸钾在食品生产中的应用范围不断扩大。依据2023524风险评估中心拟进一步扩大山梨酸钾的使用范围。目前，山梨酸及其钾盐的使用范围涵盖生鲜蔬果、糖果、豆制品、凉果、米品杂粮、糕点、熟肉制品、水产品、调料等多个领域，较苯甲酸〔钠〕的使用范围更广。山梨酸钾产能集中于中国，行业集中度较高。2023年，我国山梨酸〔钾〕产能约为22万吨/年，占全球总产能92.8%。实际产量约为8吨/年，占全球总产量86.2%。国内主要生产厂家有醋化股份、王龙科技、金能科技、昆达生物等。海外方面，生产企业主要有德国Nutrinova环保政策及环保检查执行力度趋严，山梨酸钾供给受限，行业有望景气上行。山梨酸及其钾盐生产过程中产生大量废水〔平均一吨山梨酸〔钾〕产生5-6〕，此外，废水成分简洁、处理难度较高、对周边生态环境污染较大。近年来，国内环保政策处于高压时期，多个山梨酸〔钾〕厂商由于环保问题而停产改造。山梨酸〔钾〕的产能集中在中国，2023年全国产能在全球的占比高达92.8%。在环保监管下，局部企业生产受限，山梨酸〔钾〕行业上行空间良好。近年来，全球香精香料行业平稳增长。2023-2023年，全球香精香料市场增长态势较低迷，2023年11球香精香料的销售额随之回暖。2023年，全球香精香料市场规模到达263亿美元，较2023年同比增长7.37%，2023年-2023年五年间的年复2.81%。从销售额占比来看，全球香料香精的销售额主要集中在全球前十大公司，公司主要集中在欧洲、美国以及日本，垄断高端市场；香料香精行业壁垒较高，估量将来市场格局趋于稳定。我国香精香料行业集中度较低，低端市场竞争猛烈。目前，我国共有香料香精企业1000余家，大多属于中小型企业，研发投入、香精配方人才的数量相较于跨国企业有确定差距。因此，我国单一香精企业的成进步程缓慢，产品大局部集中于中低端市场。近年来，我国香精香料行业快速进展，销售收入提升，香精产量稳步增长。在进展中国家中，中国系少数能在香精香料生产上与兴盛国家相抗衡的国家之一。202365920236.63%，20237002023-2023间我国保持较高增长率，2023年到达66.39万吨/年，年平均增长率到达6.7%。我国在合成香料市场上占据重要地位，近年来出口量增长势头强劲。香兰素、乙基香兰素的出口量已占全球供给量的50%以上，出口量增长迅猛，2023年出口量分别到达98.76万吨、23.97万吨，同比增长10.87%、12.25%。覆盆子酮、芳樟醇、香叶醇以及橙花醇近年来出口量也大幅增长〔图28、29〕，其中香叶醇、橙花醇的出口量增长最为明显，20232023687%。全球食品用香精占总体香精运用的比例不断提升，下游主体为饮料制造。2023年全球食品香料应用中，食品香精、日用香精占比分别为53%、47%；其中食品香精的销售额占比的比例相比2023年提高了4.7个百分点。下游运用方面，饮料占比34%，乳制品、糕饼、烘焙食13%、9%、9%、7%。香料香精产业不断向进展中国家转移，亚洲市场的需求量提升潜力高。当前西欧、美国、日本等兴盛国家的市场趋近饱和，其在外乡的销售额仅占30%-50%，香料香精的销售重心逐步向进展中国家转移。估量2023年非洲、亚洲、中美洲等进展中地区的销售额将进一步扩大，其中亚洲的销售额占比将由2023年的32.87%提升至34.13%，销售额年复合增长率将为3.98%，亚洲香精香料市场进展潜力及市场空间可期。味精〔谷氨酸钠〕是目前世界上生产最多、用量最大、最常见的的一类食品增味剂。最早由日本东京大学教授从海带中提取，命名为“味之素”。现在已经广泛用于家庭和餐厅佳肴调味、工业食品加工。现代的味精生产主要以粮食〔玉米、小麦、大米等〕为原材料，经过微生物发酵提纯制得。味精生产中，玉米是其中本钱占比最大的环节，单吨味精消耗2.2-2.3吨玉米所以，研判玉米对研判味精有着深刻的指导价值。全球玉米库存持续攀升，玉米价格持续低位运行。从全球范围看，过去十年，全球玉米库存呈现持续上升的趋势，尤其自2023年以来，全球玉米库存量攀升了一个台阶，2023年7月全球玉米库存达2.78亿吨，相比于2023年1.28亿吨的低点翻番。与高库存相对应的是玉米价格的低迷，从CBOT玉米期货价格近10年来的走势可以看出，价格从2023年前后开头明显下跌，并且陷入持续的低迷，这与全球玉米库存上升的周期是根本全都的。当前全球味精产能主要集中于中国。我国味精行业规模化进展始于上世纪80年月，目前中国成为味精的第一大生产国和消费国。中国改革开放后经济进展快速，由于国家产业政策的扶持和市场需求的扩大，行业产能不断扩大。90年月后，我国就成为第一大味精生产国，202375%集中在中国。2023年，增产能集中释放，产能过剩局面加剧。味精行业属于技术壁垒不高，但资金投入较大、高污染高耗能的行业。2023年以来，味精行业经过几轮产能淘汰及市场整合之后，行业供需曾在2023年-2023年间趋近缓和。2023年间，由于国内几个味精龙头企业先后扩张产能，且产能集中于2023年释放，产能过剩局势加剧。据统计，2023年336、2152023+13.51%、-0.46%，味精产能已超市场需求。目前味精行业产能集中在前三厂家中，并且寡头格局越制造显。行业CR3为75%左右，行业集中度格外高。此外，由于味精行业较高的环保壁垒以及资金壁垒，增产能进入显得尤为困难，估量味精行业的寡头格局将持续。我国调味品年产量已超过1500万吨，以酱油、食醋和复合调味品的产量最大，约占整个调味品市场的85%。近几年酱油、鸡精及酱料的进展速度较快，酱油的具有产量大且增幅快的特点，年平均增长率达11%，调味汁和鸡精粉紧随其后，味精大包装市场的显性消费呈现萎缩，0.7目前我国味精表观消费量平稳，出口或成为味精需求的拉动因素。2023年至2023年，味精表观消费量连续下跌，2023年，味精行业的需求重回正增长，2023年表观消费量较2023年略有回落，约为194万吨，消费量较前几年而言仍处高位。出口方面，2023年我国味21.06203.02%，食品添加剂有利于食品加工与保存，在食品工业中有不行替代的重要作用，已成为现代工业食品的重要关心材料。随着全球工业食品总量的快速增加和化学合成技术的进步，全球食品添加剂品种不断增加，产量持续上升。目前，全世界应用的食品2500080％为香料)，直接使用的有3000—4000种，其中常用的有600—1000种。由于各国对食品安全把握的要求和技术上存在着确定的差异，所以允许使用的食品添加剂品种和范围也有所不同。如美国FDA公布使用的食品添加剂有2922种，其中受治理的1755种。日本使用的食品添加剂约有1100种；欧盟允许使用的有1000—1500种。我国食品添加剂实际允许使用的品种有1524目前世界各国对食品添加剂的定义有所不同，而且有的品种还作为重要化工原料，应用于其它行业，因此很难准确统计出全球食品添加剂的产量和销售额。目前世界食品添加剂市场总销售额约为160亿美元，其中美国、欧洲、日本等兴盛国家的市场份额占全球总量的四分充分说明以工业食品为主导的经济技术兴盛国家使用食品添加剂的总量远远超过经济技术落后国家。随着食品工业的进展和人类对物质要求的提高，食品添加剂进展照旧具有巨大的空间，估量今后假设干年内国际食品添加剂销售额的年总增长率约保持在2．5—4％，其中增稠剂、防腐剂、甜味剂、酸味剂、着色剂、养分强化剂等种类仍将保持稳定增长。我国把为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而参与食品中的化学合成或者自然物质，包括养分强化剂定义为食品添加剂。我国食品添加剂工业是一个年青，但快速进展的行业。目前我国食品添加剂总产值已约占国际贸易额的10％，其中柠檬酸、苯甲酸钠、山梨酸钾、糖精、木糖醇、维生素C和维生素E、乙基麦芽酚等品种在国际贸易中已起到举足轻重的作用，处于领先地位。如：我国是世界苯甲酸钠的三大生产基地之一，贸易额占国际贸易的1／3以上，成为目前国际上苯甲酸钠的主要消费国和出口国。近年来，随着国际及国内市场需求量不断增加，我国山梨酸和山梨酸钾的产能快速增长，目前总产能已超过4万吨，其中出口量占国际消费量的25％以上。我国也是木糖醇的生产大国，2023年我国木糖醇产量已将近2万吨，其中大局部销往国外市场。随着无糖食品的兴起，周内外山梨醇市场格外看好，仅2023年我国就增山梨醇生产力气25—30万吨，成为食品添加剂领域的经济增长点。维生素C也是我国传统的出口食品添加剂品种，产品具有本钱低，价格性能比高的特点，在国际竞争中有确定的比较优势。近年来，维生素E已成为我国出口居其次位的维生素类产品。由于国际市场对自然维生素E需求旺盛，国内已相继建立多条生产线，目前总产能己超过1000吨。产品主要外销。此外，我国食用着色剂在品种、数量上均有较大增长，已成为世界食用着色剂品种最多的生产和消费大国，在国际贸易中占了确定的份额，出口的品种主要有红曲红、高粱红、栀子黄、姜黄等，年贸易额约为3000多万美元。首先，我国工业食品总量的快速增长将同步带动食品添加剂的发展。改革开放和生活水平提高给中国食品工业带来了大进展，尤其是在二十世纪的最终十年，中国食品工业以年平均10．4％的增速，获得了前所未有的快速进展。社会的进展和技术进步，使中国食品工业的外部宏观环境和内部产业构造已经发生了深刻地变化。特别是在中心政府解决“三农”问题和西部大开发战略的决策下，更多的社会资源投向了食品工业，2023年，我国食品工业总产值已到达12913．54亿元(901978471．7亿元(70价)。今后，随着我国国民经济的进展和居民消费的多样化，食品消费的档次、构造也将发生较大变化，其中较明显的是自给型食品消费将进一步下降，工业食品在食品消费中的比重将进一步提高，因此与工业食品相辅相成的食品添加剂行业也必将得到同步发展。其次，一些国际跨国公司已经普遍看好中国的食品及其添加剂市场。乐观引入资金在中国投资建厂。外资的引入不仅为行业进展解决了资金问题，同时也引入了先进的生产技术和食品添加剂品种，提高了行业治理水平，为行业的进一步进展增加了后劲。最终，与国外同行业相比，我国食品添加剂行业在品种和质量上照旧存在确定的差距，主要表达在：一是由于生产技术缘由，目前高档产品照旧需要大量进口。因此开发国内急需，而日前大量依靠进口的产品是我国食品添加剂进展的重点之一。二是国内消费安全意识的提高，低毒产品市场的看好，对我国食品添加剂的产品构造提出了的要求，这将推动我国食品添加剂行业的技术及产品的进一步与国际接轨。因此，可以估量随着食品添加剂安全水平的提高，型安全食品添加剂将成为行业的经济增长点。四是实现品种繁多，质量优越，价格低廉的出口战略始终是我国食品添加剂扩大国际贸易的方向。近年来，我国格外留意国际食品添加剂流行品种的研发，随着生产技术和本钱的突破，我国食品添加剂品种的国际贸易量必将得到增长，从而进一步带动了我国食品添加剂的进展。二、食品添加剂市场分析推想2023—2023年，五年来食品添加剂和配料行业进入了一个稳定进展的阶段。据数据统计、5年来，食品添加剂行业主要企业的品种产量从947万吨增长到1200万吨，年均增长率为6.3%；主要产品销售额从935亿元增长到1160亿元，年均增长率为6.0%；同期出口额则根本维持在36亿—37亿美元左右。行业生产经营的趋势是保持稳定进展，主要品种产量和产值波动不大，局部品种产能还处于过剩状态，少数品种受外部因素影响消灭短时性紧缺，但很快就会恢复供需平衡。随着我国食品安全法律法规的不断完善和标准，行业的生产经营治理日益标准，行业企业的规模和产品生产集中度进一步提高。据有关数据统计，行业现有取得许可的食品添加剂生产经营企业3000多家，依据取得生产许可类别区分则为：食品添加剂生产企业1623家，食用香精生产企业720多家，复配食品添加剂企业957家。单纯从企业数量来看，这5年不但没有明显增长，而且有确定程度的下降，尤其是一些小企业因本钱、竞争力等因素退出行业。尽管企业数量削减，行业产品的产量和销售额均增长近30%，这说明行业企业照旧在通过扩大产能、技术改造和技术升级、在原料基地四周设立分厂等方式增加产能和销售额。二、食品添加剂行业进展趋势分析食品添加剂是现代食品工业的重要进展，是精细化工行业中的重要组成局部之一。食品生产企业使用食品添加剂来到达防止食品变质、改善食品感官〔增香增色等〕、保持养分等目的。食品添加剂包括人工合成物质和自然物质，目前我国食品添加剂有23个类别，2023多个品种，其中食品用香料为1870种，加工助剂达468种，具体类别包括防腐剂、香料、甜味剂、着色剂、护色剂、抗氧化剂、增味剂等。全球范围来看，全球使用的食品添加剂有14000多种，直接使用的有4000我国食品添加剂生产企业主要集中在东部沿海地区。2023年我国食品添加剂规模以上企业数量到达983家，较上年增加28家。按地区来看，我国食品添加剂生产企业主要集中在东部沿海地区，其中江苏、广东、山东、浙江、河南为全国生产企业数量前五省份，企业总数约占全50%。202381300可证。我国目前允许使用的食品添加剂超过2023