设施蔬菜生产技术课件项目七温室草莓栽培

草莓栽培与管理技术草莓栽培与管理技术

目录一、草莓生物学特征二、草莓栽培的自然条件三、草莓的选种和育苗四、草莓田间栽培及管理五、草莓的采收目录一、草莓生物学特征1、草莓又叫红莓、地莓等，是一种红色的水果。为蔷薇科多年生草本，原产于美洲，在我国栽培的为园艺杂交品种。2、果外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。3、花两性，聚伞花序，1-6朵，萼片卵状披针形，花瓣5，圆形，白色；雄蕊20枚。4、自然生长花期4-7月，果期6-8月。

5、目前中国草莓栽培居世界第二位。一、草莓生物学特征草莓花草莓果草莓花草莓果人们食用的鲜果人们食用的鲜果设施蔬菜生产技术课件项目七温室草莓栽培二、草莓栽培的自然条件草莓具喜光耐荫；喜水怕涝；喜肥怕旱等特点，一般的中性土壤均可栽培。所以应选择地面平整，阳光充足，土壤肥沃，疏松透气，排灌方便且交通方便等地方作为栽培草莓的用地。

二、草莓栽培的自然条件草莓可作大面积露地栽培、大棚栽培及花盆栽培等。另注意：栽培上应选择与草莓无共同病害的前茬，如有线虫为害的葡萄园和已刨去老树的果园，未经土壤消毒不宜种植草莓。草莓可作大面积露地栽培、大棚栽培及花盆栽培等。草莓露天地膜栽培草莓露天地膜栽培草莓室内无土栽培草莓室内无土栽培草莓室内大棚地膜栽培草莓室内大棚地膜栽培三、草莓的选种和育苗应选择有利于本地方生长条件的草莓品种，如宝交早生作为主栽品种，授粉品种可搭配春香、明宝、明晶等。草莓的育种均采用匍匐茎营养繁殖为主。一般选择地面平坦，土壤肥沃，疏松透气，半阴半阳，排灌方便等地方作为草莓育苗之地。育苗方式有自然繁殖和营养杯繁殖两种。三、草莓的选种和育苗在日光温室内栽培草莓，宜选择耐弱光、不徒长、休眠期短、早熟高产、鲜食口味好的品种进行栽植。如明宝、宝交早生、丰香等品种皆适宜温室栽培。为了从根本上保证草莓的优质高产，最好选用这些品种的脱毒苗进行栽培。在日光温室内栽培草莓，宜选择耐弱光、不徒长、休眠期短设施蔬菜生产技术课件项目七温室草莓栽培育苗利用匍匐茎生根产生小苗的无性繁殖方式.脱毒草莓苗生长快，长势旺，抗病性强，结果期延长，果大色红，畸形果少，其产量和品质比同品种的普通草莓苗都有显著的提高，一般667平方米增产草莓500kg以上。育苗利用匍匐茎生根产生小苗的无性繁殖方式.脱毒草莓苗育苗所用的发酵性堆肥育苗所用的发酵性堆肥草莓育苗繁殖方式草莓育苗繁殖方式设施蔬菜生产技术课件项目七温室草莓栽培设施蔬菜生产技术课件项目七温室草莓栽培健壮的草莓苗健壮的草莓苗四、草莓的田间栽培及管理

1、土壤准备

栽植草莓前要耕翻土壤，深30cm左右，要求沉实平整，如园地杂草多，可在耕翻前半个月左右喷10%草甘磷等除草剂，待草枯死后再耕地。结合翻地施入基肥，一般每亩5000千克腐蚀性农家肥，另加50千克过磷酸钙和50千克氯化钾，或加50千克氮磷钾三元合肥料。因草莓的生长周期短，在生长期内不便施肥，所以要求一次性施足底肥。四、草莓的田间栽培及管理栽前的准备工作栽前的准备工作日光温室定植移栽前将温室土壤深30cm，667㎡施优质的圈肥5000kg以上、45%的氮磷钾复合肥50kg，磷酸二氢钾20kg。其中2/3的肥料在深翻前铺施，1/3的肥料在起垄时包馅集中施用。起垄最好为南北走向，垄高20cm，垄距70～80cm左右，垄顶宽40cm。定植40cm20cm70～80cm日光温室定植移栽前将温室土壤深30cm，667㎡施优质的圈肥

2、田间种植首先准备秧苗：对葡匐茎苗要求无病虫害，有较多新根，根茎粗度在1厘米以上，至少有4片展开叶，中心芽饱满，叶柄短粗，起苗前先割除老叶，留2~3片心叶，就近栽植，最好随起苗随栽苗。然后进行栽植：

（1）栽植密度：每亩草莓的株数在1万株左右。

（2）栽植方向：栽苗时将新茎的弓背朝固定的方向。

（3）栽植深度：应掌握“深不埋心，浅不露根”原则。

（4）操作方法：先把土挖开，将根舒展置于穴内，然后填入细土，压实，并轻轻提一苗，使根系与土紧密结合，栽后立即浇1次定根水。2、田间种植设施蔬菜生产技术课件项目七温室草莓栽培设施蔬菜生产技术课件项目七温室草莓栽培温度管理

温度是影响草莓生长的首要因素，草莓在不同生育期对温度的要求是不同的。保温后要求较高的温度，白天28℃～30℃，最高不超过35℃，夜间12℃～15℃，不低于8℃；现蕾期白天25℃～28℃，夜间10℃～13℃，夜间温度不能低于8℃，否则会影响雌雄蕊的发育，使腋花芽退化；开花期白天23℃～25℃，夜间8℃～10℃，此时晴天要注意放风，降低室内温湿度；结果期白天20℃～25℃，夜间6℃～8℃；采收期白天18℃～20℃，夜间5℃～8℃。室内空气相对湿度保持在60%～70%。天气转冷时，气温降至10℃～15℃，要及时对温室进行保温。若天气骤冷，还要采取加盖草帘等措施，防止温度过低，导致草莓苗休眠，推迟开花结果。

温度管理温度是影响草莓生长的首要因素，草莓湿度管理湿度大时，要及时放风排湿。尤其是开花期，湿度过大，花粉粒弹不出，会造成受精不良，畸形果增多。湿度过大还会引发病害，降低果实的产量和品质。室内理想的相对湿度，开花坐果期为60%左右，果实膨大期为70%左右。湿度管理湿度大时，要及时放风排湿。尤其是开花期，湿度过设施蔬菜生产技术课件项目七温室草莓栽培肥水管理初蕾期667平方米施磷酸二铵12.5～15kg，尿素5～7.5kg，施后浇大水，封严地膜。结果初期可结合浇水施尿素15kg，钾肥20kg。在第一穗果采收初期和第二穗果膨大始期各追肥一次，每次667平方米施45%氮磷钾复合肥10kg，并结合浇水。定植后顺垄沟浇一次大水，缓苗后要控水。垄面不干不浇水，以免影响花芽分化。浇水时应从膜下浇，以防果实被水淹而引发灰霉病。肥水管理初蕾期667平方米施磷酸二铵12.5～15kg设施蔬菜生产技术课件项目七温室草莓栽培植株管理缓苗后，随着苗的生长、新叶长出，茎基部叶片不断发黄枯萎，应及时摘除老叶、病叶和匍匐茎。疏花：草莓花序多，开花结果期长，应根据植株长势疏除弱花、晚花和畸形花。疏果：坐果后要摘除受精不良的畸形果、裂果、小果和病害果。摘病叶病果：病叶、病害果摘除后要及时带出温室，防止病害在温室内传播蔓延。植株管理缓苗后，随着苗的生长、新叶长出，茎基部叶片不断管理—疏花蔬果管理—疏花蔬果管理—垫果管理—垫果辅助授粉

草莓开花期正处于冬天，低温常造成授粉不良而出现大量的畸形果，降低草毒的品质。所以必须进行辅助授粉。一般采用放蜂的方法，在开花3～4d后将蜂箱放入温室，每栋温室（333.5平方米）放一箱蜂即可。或者人工用软毛笔轻轻涂花，也可以达到辅助授粉的目的.辅助授粉草莓开花期正处于冬天，低温常造成设施蔬菜生产技术课件项目七温室草莓栽培

4、病虫害防治（1）栽植健康苗，降低病菌感染率。（2）加强栽培管理，调节土壤PH值。（3）用生石灰进行土壤消毒。（4）定植时汰除病苗。（5）及时进行蔬花蔬果和剔除病枝。（6）及时预防，加强对病情诊断和防治。4、病虫害防治调温控湿是控制病害发生的主要手段。通过使用无滴膜、地膜覆盖以及加强通风，可有效地降低室内空气中的相对湿度，减轻病害的发生。开花期一般不能喷药，否则易产生畸形果。调温控湿是控制病害发生的主要手段。通过使用无滴膜、地膜覆盖以●农药选用

国家禁用农药种类：六六六、滴滴涕、毒杀酚、杀虫脒、除草醚、汞制剂、砷类、铅类等。

栽培草莓可选用：农用链霉素、井冈霉素等低毒杀菌剂，及代森锰锌、百菌清、多菌灵、甲托、粉锈宁等广谱低毒杀菌剂进行防治草莓病害。

●农药选用■常用农药种类■常用农药种类设施蔬菜生产技术课件项目七温室草莓栽培设施蔬菜生产技术课件项目七温室草莓栽培