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文档简介

六年级下册综合实践活动说课稿-粽情飘香一、课时目标通过本次综合实践活动，学生能够：了解中国传统文化的重要节日端午节，知道端午节的由来和粽子的制作方法；学会制作传统粽子，并在制作过程中培养动手能力、团队意识和自主学习能力；了解部分地区的民俗文化和风味粽子，并学习到不同地区的地理文化知识；增强学生的口味敏感度和饮食安全意识，提升学生对传统文化的尊重和欣赏。二、教学重点难点教学重点了解端午节的由来和粽子的制作方法；学习制作传统粽子。教学难点学生自主完成粽子的制作；学生学习到不同地区的地理文化和风味粽子。三、教学过程1.导入（5分钟）老师在课堂上播放一段端午节短视频，介绍端午节的由来、粽子的种类和制作方法等。2.学习传统粽子的制作（40分钟）老师简单介绍传统粽子的制作过程。学生自主完成粽子的制作过程，老师提供包粽子的材料和工具，学生按照老师的要求自主完成粽子的制作。老师点评学生粽子的制作过程，学生也对自己的制作进行评估。3.学习地方特色粽子（30分钟）老师介绍苏州、湖南等地方的地方特色粽子和制作方法。学生在老师的指导下，自主学习制作地方特色粽子。4.品尝粽子（20分钟）学生在老师的指导下，品尝自己制作的传统粽子和学习到的地方特色粽子。老师介绍粽子的营养价值和饮食健康知识。5.展示（15分钟）学生展示自己制作的传统粽子和学习到的地方特色粽子。老师点评每个学生的制作成果。6.总结（10分钟）老师引导学生回顾学习过程和学到的知识。学生自我总结学习体会和心得体会。四、教学评估教学评估分为两部分：学生自主制作粽子的过程和制作成果；学生能否领会端午节的文化内涵，学会制作传统粽子和了解地方特色粽子的制作方法。五、板书设计粽情飘香端午节介绍传统粽子制作地方特色粽子制作粽子品

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