我为大家榨果汁教案小学劳动六年级上册（人教版）_第1页
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文档简介

第三单元我是最美服务生7.我为大家榨果汁教学目标:1.观察、探索榨汁器各部分的结构，并在老师指导下会运用榨汁机榨取果汁。2.在实践中体验劳动、分享的乐趣和成功的满足感。培养学生的动手能力。教学重难点：按照步骤运用榨汁机榨取果汁，培养学生的动手能力。教学准备:榨汁机、水果刀、削皮刀、砧板、容器和牛奶、草莓、苹果、胡萝卜、芹菜、凉白开等。教学过程：一、图片导入五颜六色、 酸酸甜甜的果汁大家都喜欢喝。可你知道吗?有的果汁是含有多种添加剂的果味饮料，并非真正的纯天然果汁，经常吃对身体不好。而制作纯天然果汁并不难，今天，就让我们一起动手制作一杯营养健康的果汁吧!二、劳动基础果汁的种类繁多，说说你都喝过哪些果汁。学生甲：我喝过鲜榨果汁。有一种水果单独榨取的，也有几种水果混合榨取的。学生乙：我喝过果蔬汁。它由水果和蔬菜混合加工制成。学生丙：我喝过复合型果汁。它是在果汁中加入奶制品或乳酸菌等。师：制作果汁并不难，我们在家里利用电动榨汁机制作果汁会更简单。三、劳动过程1.自制草莓奶昔榨汁机不仅可以制作基础的纯果汁，还可以制作更为美味营养的复合型果汁。快来看看备受大家喜欢的草莓奶昔是如何制作的吧!材料:牛奶100mL、草莓1kg。小贴士：使用刀等锋利的工具时，一定要注意安全;切勿用潮湿的手触摸电源和电动机器。第1步，将草莓洗净，切块。第2步，将草莓、牛奶倒入榨汁机。第3步，启动榨汁机开关，榨汁20秒。第4步，草莓奶昔制作完成。除了草莓，还有很多水果适合合制作奶昔，比如猕猴桃、火龙果、香蕉等。2.自制果蔬汁水果和蔬菜中含有丰富的营养物质，将它们合理搭配后榨成汁，不仅营全面，而且易于人体吸收。材料:苹果1个、胡萝卜1楼根、芹菜1棵、凉白开200mL。第1步，将所需食材清洗干净。第2步，将苹果、胡萝卜削皮并切成小块；将芹菜择去叶子切成小段。第3步，将上述材料放入榨汁机中，倒入凉白开。第4步，启动榨汁机，运转45秒左右。第5步，用勺子撇去果蔬汁上面的浮沫。第6步，果蔬汁制作完成。小贴士：1.制作完成后，要及时清理场地，将清洗干净的工具放回原处。2.自制果蔬汁与空气接触后易氧化，不易保存，制作完成后需立即饮用。3.不同的水果和蔬菜味道不同、营养物质不同，对身体的功效也不尽相同。【说一说】你还知道哪些果蔬汁的制作方法?和同学们交流一下吧!四、劳动成果试着说一说，做一做，并以小组为单位，展示一下自己的成果，写几句广告语来推销自己制作的果汁吧!五、劳动评价评一评，看看自己能获得多少颗星。评价指标自评他评师评干净卫生☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆营养美味☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆自主创新☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆交流互助☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆六、劳动日志在本节课的劳动过程中，我学会了_______种复合型果汁的做法和种果蔬汁的做法，并尝试设计、制作了一杯_______

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