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文档简介

生物体生命活动所需能量的直接来源是什么?

这种物质是如何形成的?动物和人绿色植物能量ADP+Pi+ATP酶思考题ATPATP的主要来源——细胞呼吸概念:有机物在活细胞内氧化分解为二氧化碳和水或分解为一些不彻底的氧化产物,并且伴随着能量释放的过程。实质:生物氧化特征:1、温和条件下逐步进行2、需酶的作用3、能量分段释放一、细胞呼吸讨论2、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌在什么条件下产生的呢?

1、我们吃的面包和馒头为什么比较松软?这与酵母菌有什么关系?酵母菌发挥这种作用需要什么条件呢?探究:酵母菌细胞呼吸的方式酵母菌:单细胞真菌营养方式:异养探究活动探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式一、实验原理1、酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧和无氧的条件下都可以生存,属于兼性厌氧菌。2、CO2的检测方法(1)CO2使澄清石灰水变浑浊(2)CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄3、酒精的检测橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生反应,变成灰绿色。二、作出假设酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸,产生CO2,在无氧情况下进行无氧呼吸,产生CO2和酒精。三、设计实验1、配制酵母菌培养液(等量原则)置于A、B锥形瓶2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图,放置在25-35℃的环境下培养8-10小时。3、检测CO2的产生4、检测酒精的产生(1)取2支试管编号(2)各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升,注入试管(3)分别滴加0.5毫升重铬酸钾--浓硫酸溶液,轻轻振荡、混匀四、实验结果预测1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2,能使澄清石灰水变浑浊。2、酵母菌在有氧情况下,没有酒精生成,不能使重铬酸钾溶液发生显色反应;在无氧情况下,生成了酒精,使重铬酸钾溶液发生灰绿色显色反应。条件澄清石灰水/出现的时间重铬酸钾--浓硫酸溶液有氧无氧观察、记录实验结论酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下,通过细胞呼吸产生大量的CO2和H2O;在无氧条件下,通过细胞呼吸产生酒精和少量的CO2。问题探讨1、呼吸作用和物质的燃烧有什么共同点?2、呼吸作用能像燃料在体外燃烧那么剧烈吗?3、无氧条件下,细胞能进行呼吸作用释放能量吗?问题探讨1.两者的共同点是:都是物质的氧化分解过程;都能产生二氧化碳等产物,并且都释放出能量。2.不能。否则,组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化分解,能量会迅速地全部释放出来,细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。3.在无氧条件下,细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。但是,无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多。“呼吸”和“呼吸作用”有什么区别?“呼吸”是指生物体或细胞吸入氧气和呼出二氧化碳的过程,而“呼吸作用”是指细胞内有机物分解释放能量的过程。思考

“呼吸”是“呼吸作用”的前提和基础,没有呼吸过程吸入的氧气,就不能进行呼吸作用;而“呼吸作用”是“呼吸”的继续。“呼吸”和“呼吸作用”有什么联系?思考细胞内+糖类+水CO2能量呼吸作用(本质)高等动物的呼吸现象和呼吸作用O2O2呼吸(现象)呼吸器官血液循环血液循环呼吸器官CO2气体运输+二、细胞呼吸的类型有氧呼吸无氧呼吸细胞呼吸二、有氧呼吸阅读教材有氧呼吸的有关内容,思考下列问题:1、生物体的能源物质有哪些?主要的能源物质是什么?最常利用的能源物质是什么?2、有氧呼吸发生的场所在哪里?5min①②③3、有氧呼吸分为三个阶段,每一阶段分别生成了什么物质?最终的产物是什么?4、哪些阶段生成[H]?哪些阶段释放能量?释放能量最多的是哪一阶段?葡萄糖酶少量能量酶丙酮酸[H]O2CO2H2O

少量能量大量能量酶[H]H2O

5、是不是每个阶段都需要O2的参与呢?6、有氧呼吸的概念是什么?有氧呼吸的主要场所电镜下线粒体的显微结构线粒体的结构示意图线粒体第一个阶段:细胞质基质中第二个阶段:线粒体基质中第三个阶段:线粒体内膜上有氧呼吸的过程酶酶有氧呼吸三个阶段都释放能量,那么这些能量释放出来以后,有哪些去路?二、有氧呼吸1mol葡萄糖2870kJ有氧呼吸热能散失ATP(1161kJ)

有氧呼吸的能量去路:二、有氧呼吸是指细胞在氧的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生出二氧化碳和水,释放大量能量,生成许多ATP的过程。概念:二、有氧呼吸C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶有氧呼吸各个阶段的比较:

项目阶段场所反应物生成物能量细胞质基质线粒体线粒体葡萄糖[H]、O2CO2、[H]H2O少量能量少量能量大量能量第一阶段第二阶段第三阶段丙酮酸、H2O丙酮酸、[H]刘翔在训练时常会在第二天早上肌肉发酸,为什么?三、无氧呼吸1、无氧呼吸的过程(两个阶段)第一阶段:与有氧呼吸第一阶段完全相同。第二阶段:丙酮酸2C2H5OH+2CO2(酵母菌,高等植物)(酒精)(细胞质基质)酶(细胞质基质)2C3H6O3(人和高等动物,马铃薯块茎,甜菜块根)酶(乳酸)三、无氧呼吸C6H12O6酶2C2H5OH+2CO2+少量能量(酒精)C6H12O6酶2C3H6O3+少量能量(乳酸)第一个阶段2、发酵习惯上把微生物的无氧呼吸称发酵。A、酒精发酵(酵母菌无氧条件)C6H12O6酶2C2H5OH+2CO2+能量B、乳酸发酵(乳酸菌)C6H12O6酶2C3H6O3+能量三、无氧呼吸无氧呼吸是指细胞在无氧条件下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物质分解为不彻底的氧化产物,同时释放出少量能量,生成少量ATP的过程。概念四、有氧呼吸与无氧呼吸的比较:呼吸方式有氧呼吸无氧呼吸不同点场所条件分解产物能量相同点联系实质主要在线粒体内在细胞质基质中氧气、多种酶无氧参加、需多种酶葡萄糖彻底分解、产生CO2和H2O葡萄糖分解不彻底、形成乳酸或酒精和CO2释放出大量能量释放出少量能量第一阶段的反应完全相同,并且都在细胞质基质内进行。分解有机物,释放能量五、细胞呼吸的意义为生物体的生命活动提供能量。ADP+Pi供生命活动的能量酶有机物ATP呼吸作用氧化分解肌肉收缩神经传导和生物发电物质合成吸收与分泌

小结:葡萄糖丙酮酸有氧6CO2+6H2O+能量(大量)无氧2C2H5OH+2CO

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