蔬菜平衡施肥技术课件

蔬菜的平衡施肥技术州区四年备月昵图国蔬菜的平衡施肥技术1题纲蔬菜植物的分类蔬菜的营养需求和特点不同类型的蔬菜的需肥特点蔬菜肥六个禁忌蔬菜平衡施肥原理与技术蔬菜综合施肥技术题纲2第一节蔬菜植物的分类据统计,目前,我国栽培的疏菜有二百多种分属32科其中普遍栽培的有50-60种。因此,蔬菜种类多,同一种中有不同类型、品种。分类方式1、植物学分类方法2、食用器官分类方法农业生物学分类方法从栽培角度,以农业生物学分类更为适用第一节蔬菜植物的分类3农业生物学分类法分类特点依据各种蔬菜的主要生物学特性,结合对环境条件的要求以及生产栽培技术特点进行分类从栽培角度上讲,农业生物学分类比较切合栽培实际情况。同类蔬菜对环境条件,肥水管理的要求非常接近。农业生物学分类法4(1)白菜类以柔嫩的叶丛、叶球、嫩茎、花球供食用。如白菜类(大白菜、小白菜)甘蓝类(结球甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、抱子甘蓝、青花菜)。芥莱类(榨菜、雪里蕻、结球芥菜)。生长期间需湿润和凉爽气候及充足的水肥条件。温度过高、气候干燥则生长不良。除采收菜薹及花球外,一般第·年形成叶丛或叶球,第二年抽薹开花结实。栽培上要避免先期抽薹。均用种子繁殖,直播或育苗移栽(1)白菜类5以肥大的肉质直根为食用器官,要求冷凉的气候和疏松深厚的土堰。包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜等。生长期中喜温和泠凉的气候。如在高温下,萝卜叶大根群较浅,故不耐旱,如过于干燥与炎热、辣味增强、品质差;如水分供应不均,易使肉质根开裂。它要求在湿润而富含腐植质,排水好而深厚的砂土生长在生长的第一年形成肉质根,贮藏大量的养分,到第二年抽薹开花结实。一般在低温下通过春化阶段,长日照下通过光照阶段。用种子繁殖。Successfullygr以肥大的肉质直根为食用器官,要求冷凉的气候和疏6(3)绿叶蔬菜类以幼嫰的叶或嫩茎供食用。如莴苣、芹菜、菠菜茼蒿、芫荽、苋菜、蕹菜(空心菜)、落葵等(木耳菜二年生:如莴苣、芹菜、菠菜一年生:如苋菜、蕹菜根据对温度的要求不同,又可将它们分为二类:菠菜芹菜、茼蒿、芫荽等喜冷凉不耐炎热,生长适温15℃C20°℃C,能耐短期霜冻,其中以菠菜耐寒力最强。苋菜蕹菜、落葵等,喜温暖不耐寒,生长适温为25℃左右。喜冷凉的主要作秋冬栽培,也可作早春栽培。共同特点是生长期短,适于密植和间套作,要求极其充足的水分和氨肥。(3)绿叶蔬菜类7(4)葱蒜类以鳞茎(叶鞘基部膨大)、假茎(叶鞘)、管状叶或带状叶供食用。如洋葱、大蒜、大葱、香葱、韭菜等。根系不发达,吸水吸肥能力差,要求肥沃湿润的士壤,一般耐寒。长光下形成鳞茎,低温通过春化。可用种子繁殖(洋葱、大葱韭菜),也可无性繁殖(大蒜、分葱、韭莱)。以秋季及春季为主要栽培季节(4)葱蒜类8(5)茄果类N指以果实为食用部分的茄科蔬菜。包括番茄、辣椒、茄子要求肥沃的土壤及较高的温度不耐寒冷。对日照长短要求不严格,但开花期要求充足的光照。种子繁殖,一般在冬前或早春利用扩地育苗,待气候温暖后定植于大田。(5)茄果类9(6)瓜类指以果实为食用部分的葫芦科蔬菜。包括南瓜、黄瓜、甜瓜、瓠瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜等。茎蔓性,雌雄同株而异花。依开花结果习性,有以主蔓结果为主的西葫芦、早黄瓜。以侧蔓结果早、结果多的甜瓜、瓠瓜。主侧蔓几乎能同时结果的冬瓜、丝瓜、苦瓜、西瓜。瓜类要求较高的温度及充足的阳光。西瓜、甜瓜、南瓜根系发达,耐旱性强。其它瓜类根系较弱,要求湿润的土壤。生产上,利用摘心、整蔓等措施来调节营养生长与生殖生长的关系。种子繁殖,直播或育苗移栽。春种夏收,有的采收可延长到秋季,还可夏种秋收。(6)瓜类10蔬菜平衡施肥技术课件11蔬菜平衡施肥技术课件12蔬菜平衡施肥技术课件13蔬菜平衡施肥技术课件14蔬菜平衡施肥技术课件15蔬菜平衡施肥技术课件16蔬菜平衡施肥技术课件17蔬菜平衡施肥技术课件18蔬菜平衡施肥技术课件19蔬菜平衡施肥技术课件20蔬菜平衡施肥技术课件21蔬菜平衡施肥技术课件22蔬菜平衡施肥技术课件23蔬菜平衡施肥技术课件24蔬菜平衡施肥技术课件25蔬菜平衡施肥技术课件26蔬菜平衡施肥技术课件27蔬菜平衡施肥技术课件28蔬菜平衡施肥技术课件29蔬菜平衡施肥技术课件30蔬菜平衡施肥技术课件31蔬菜平衡施肥技术课件32蔬菜平衡施肥技术课件33蔬菜平衡施肥技术课件34蔬菜平衡施肥技术课件35蔬菜平衡施肥技术课件36蔬菜平衡施肥技术课件37蔬菜平衡施肥技术课件38蔬菜平衡施肥技术课件39蔬菜平衡施肥技术课件40蔬菜平衡施肥技术课件41蔬菜平衡施肥技术课件42蔬菜平衡施肥技术课件43蔬菜平衡施肥技术课件44蔬菜平衡施肥技术课件45蔬菜平衡施肥技术课件46蔬菜平衡施肥技术课件47蔬菜平衡施肥技术课件48蔬菜平衡施肥技术课件49蔬菜平衡施肥技术课件50蔬菜平衡施肥技术课件51蔬菜平衡施肥技术课件52蔬菜平衡施肥技术课件53蔬菜平衡施肥技术课件54蔬菜平衡施肥技术课