蔬菜专业合作社发展现状及对策

蔬菜专业合作社发展现状及对策

基地是“蔬菜篮子项目”的沿线。为了提高蔬菜的供应能力，确保市民的“一带一路”品种的多样性，并实现“一带一路”与“一带一路”的有机结合，以缓解农民“难卖”和城市居民“昂贵买蔬菜”的实际问题。增加对基地建设的补贴，增加对基地种植区的种植规模、品种和质量以及冬季蔬菜储备的需求。增加仓库建设。黑龙江省齐齐哈尔市物价局对全市7区9县(市)的128个蔬菜专业合作社、267个仓储基地进行了调查摸底,并对富拉尔基、昂昂溪、梅里斯、龙沙、建华和铁锋区的13个疏菜专业合作社、10个仓储基地进行了实地调研考察。一、蔬菜仓储基地齐齐哈尔市全市蔬菜种植面积63.7万亩,生产品种主要有黄瓜、茄子、豆角、青椒、西红柿、洋葱、白菜、土豆等40余种,年总产量达216万吨,其中内销134万吨,外销82万吨。外销辐射到大庆、哈尔滨、加格达奇、上海等地,并出口韩国及俄罗斯。全市共有蔬菜仓储基地267个,仓储量为36.19万吨,仓储形式主要以保鲜、冷藏、速冻和窖储。储藏品种主要有白菜、土豆、萝卜、洋葱和胡萝卜等品种。仓储基地对全市秋菜冬储、延长季节销售发挥了积极作用。全市蔬菜生产形式主要有大地、大棚和高效节能温室。从目前情况看,蔬菜的大地种植依然是齐齐哈尔市蔬菜生产的主要形式,但是,由于蔬菜专业合作社发展意识强,专业化、规模化程度高,正在积极地向有机化种植、绿色产业化方向发展。(一)专业蔬菜合作的特点1.吸引农户以聚合物出资入股蔬菜专业合作社组建方式主要有:一是企业出资建立合作社的核心基地,发挥基地的示范带动作用,吸引农户以大棚、土地等实物出资入股;二是村委会发起,联合种植大户、经纪人建立合作社,吸引本村农户以大棚、土地等实物出资入股;三是多个种植大户合伙组建专业合作社,吸引农户以大棚、土地等实物出资入股;四是有实力的个人投资,租赁农户闲置土地组建专业合作社。如铁锋区同利大棚蔬菜种植专业合作社是由私营企业出资2700多万元,承包利用边屯村废弃地,进行土地整理改良后建设的日光节能温室,承包期30年,吸引农户220户;昂昂溪区双虎蔬菜种植专业合作社,由个人投资400多万元,租赁农户闲置土地建设高效节能温室,吸引农户35户,合作社不但吸引众多农户,同时,合作社对入社农户承诺,入社自愿、退社自由,所有蔬菜产品如果销售价格低于市场价格,则由合作社按市场价格全部回收,解除了入社农民的后顾之忧,激发了农户的入社积极性。2.棚红宝石经济能力合作社的蔬菜种植技术和生产模式大部分是采用北京、山东寿光蔬菜种植中心的技术和生产模式。尤其棚室生产,每个蔬菜大棚(占地一亩)一年能生产三茬,纯利最低1万元;每个高效节能温室(占地一亩)一年能生产四、五茬,可全年生产蔬菜,纯利最低4万元。在生产旺季时,需要大量农民进行蔬菜种植和采摘,每个农民每天种菜或摘菜能纯收入160元左右,合作社在获得较好经济效益的同时,也给农村剩余劳动力创造了就业机会,实现了经济效益、社会效益双丰收。3.经营相对先进的经营模式,具有市场竞争力合作社一般采用“合作社+农户+互联网”的新型经营模式。生产资料、种植品种、农家肥供应、技术指导、精深加工和市场销售等都由合作社提供一条龙服务。由于“组团”购进,使得购进的农资价格低、质量好,生产成本下降,同时种植技术先进,特别是棚室生产,不但种植技术先进,而且大部分施农家肥,生产的蔬菜大部分是绿色有机无公害产品,符合人们追求安全健康的饮食标准,同时,又有自己的注册商标和品牌,具有很强的市场竞争力。如,大五福玛蔬菜专业合作社在经营上做到五统一:统一供种、统一供肥、统一生产技术规程、统一包装、统一品牌销售,提升大五福玛村蔬菜品质,创响“大五福玛”蔬菜品牌。2012年蔬菜总产值达1.23亿元,合作社社员人均收入达2.2万元。市场前景十分看好。4.加强队伍建设合作社成立之初,就按照《中华人民共和国农民专业合作社法》制定了合作社章程,坚持法制化、规范化建设和发展。对农民入社、退社办法、利润分红、双方的权利义务、内部管理、财务制度、监事会、理事会职责等都做了详细的规定,为合作社的健康规范发展奠定了坚实的基础。(二)仓库特点1.分布面积大全市县区具有一定规模的仓储基地267个,尤其是窖储基地,遍布各乡镇,为全市秋菜冬储增加冬季地产菜的供应起到很大作用。2.仓储规模大型化、规模化齐齐哈尔市部分现有的和目前正在建设的仓储基地起点高、规模大、前瞻性强,向着冷藏、速冻、保鲜、深加工一条龙发展,呈现大型化、规模化的态势。如山鹰集团仓储基地仓储能力3.2万吨,每年冷藏、速冻、保鲜、深加工蔬菜能力数万吨;星光蔬菜加工有限公司投资1.6亿元正在建设的5万吨仓储基地不但有冷藏、速冻、保鲜、深加工能力,还具备配送、物流、交易功能。三、存在的问题(一)专业蔬菜合作社存在的问题1.种植成本过高蔬菜生产设施一次性投资大,后期养护费用高。近年来架设温室大棚所需松木杆、钢骨架、塑料薄膜、红砖、水泥等物资上涨幅度较大,合作社种植蔬菜投入成本成倍增加,严重制约了蔬菜合作社发展蔬菜种植的积极性,尤其制约了高效节能温室的发展。目前建设一个标准的高效节能温室(占地一亩)需资金15-20万元。合作社对规模建设高效节能温室感到资金不足。2.组织化、规模化、集约化程度低全市蔬菜专业合作社现有高效节能温室种植面积0.23万亩,由于冬季蔬菜种植面积小,蔬菜专业合作社的组织化、规模化、集约化程度低,抗风险能力弱,无法形成蔬菜品牌。冬季期间(每年11月至次年4月)地产蔬菜供应严重不足,在这期间主要靠外进,全市每年冬季期间除冬储秋菜,还需外进疏菜14万吨,由此导致冬季菜价偏高,增加了城乡居民生活成本。(二)为仓库建设的问题1.仓储基地建设落后齐齐哈尔市虽然有267个仓储基地,但大型、多功能基地很少,大部分仓储基地是窖储,是过去的防空洞和自建的大型菜窖,冷藏设备简陋、仓储期短、储藏能力低。2.基地偏远地区，无法提供3.对于开放型大学，只有大型和小型仓库仓储设施大部分属于企业或个人自用,不对外租用。目前,全市仓储能力缺口规模50万吨。四、发挥价格调节基金作用的建议为了加强齐齐哈尔市菜篮子工程建设,积极推动蔬菜种植产业化发展,缓解冬季蔬菜供应品种少、时间短、菜价高的实际问题,发挥价格调节基金在“菜篮子”工程建设方面的作用,提出如下建议:(一)匹配政府专项资金全市蔬菜以大地规模化种植为主,棚室种植面积占4.91%,而高效节能温室只占0.36%,棚室种植发展滞后。由于建设高效节能温室所需资金量大,建一个标准化温室需要资金15-20万元,依靠合作社和农户自身能力很难进行快速和规模化普及发展,因此,建议匹配政府专项资金,扶持高效节能温室建设,这样,不仅能够增加农民收入,提高土地使用效率,而且还可以达到延长本地菜上市供应时间,增加供应品种,降低蔬菜价格,满足城市居民购菜需求。(二)推广低能耗污染的新型栽培管理依靠科技进步和良种培植,推广良种良法来发展蔬菜生产,不但可以提高蔬菜的产量和品质,而且能较大程度地降低生产成本和提高经济效益。在选育引进优良品种(如抗病品种、品质优良品种和稀有品种等)以及配套栽培管理方法;结合生物防治,合理使用农药和化肥,特别是注重有机肥料的使用;采用先进科学的灌溉方法;引进和研发新型覆盖材料等。通过使用和推广良种良法,可大大降低蔬菜无公害生产的成本,增加蔬菜供应品种,提高产品品质和产量。(三)推行有机化蔬菜生产当前,消费者对食品安全高度关注,对于能够吃上绿色、有机蔬菜更加迫切。倡导以蔬菜合作社为核心,积极推广标准化、有机化蔬菜生产。首先大力推广农用物资的标准化、规范化,推行使用高效、低毒、低残留农药和生物农药,严格执行农药的安全间隔期。二是推广平衡施肥技术,指导菜农科学合理地使用各种肥料,解决为追求产量而过量用肥现象。三是倡导使用有机肥和生物肥,可在一定程度上减少病害的发生,降低病害防治次数,减少农药残留,提高蔬菜品质,保护生态环境。(四)加强社区蔬菜专业合作社建设,进一步完善区域仓储产业链。在做好对于与社区蔬菜专业合作社生产将成为蔬菜生产的主要形式,以蔬菜专业合作社组织带动和指导农户种植、农资采购、田间管理、仓储管理以及对外销售等环节,