细胞膜的结构和功能第2课时课件高一上学期生物人教版必修

动物细胞模式图

植物细胞模式图动物细胞细胞膜细胞质细胞核植物细胞细胞壁细胞膜细胞质细胞核第3章

细胞的基本结构假说：所有细胞膜都由“

—

—

”三层结构成的

结构。蛋白质脂质蛋白质静态的统一①静态模型的建立：细胞膜结构的探索1959年罗伯特森在电镜看到细胞膜暗-亮-暗三层结构。变形虫的摄食运动真的是静态的统一结构吗？那以下现象如何解释？

方法：技术：

荧光标记法动物细胞融合技术体现了细胞膜具有一定的流动性②动态模型的建立：细胞膜结构的探索人鼠细胞融合实验细胞膜的结构特性细胞膜结构的探索③辛格和尼科尔森的流动镶嵌模型罗伯特森1959年人鼠细胞融合实验1970年辛格、尼科尔森1972年为大多数人所接受序号实验过程与结果实验结论①20世纪40年代，科学家推测细胞膜为脂双层，蛋白质分子覆盖在细胞膜两侧。②1959年罗伯特森在电镜看到细胞膜暗-亮-暗三层结构。③1970年，用不同颜色荧光染料标记分别标记人的细胞和鼠的细胞，然后将人-鼠细胞融合，一段时间后，不同颜色的荧光染料均匀分布在融合细胞膜表面④1972年，辛格和尼科尔森总结前人的研究成果，提出流动镶嵌模型。推测为：蛋白质-脂质双层-蛋白质的结构。细胞膜都是由蛋白质-脂质-蛋白质三层构成。认为细胞膜是静态的统一结构。细胞膜具有流动性对细胞膜结构的探索19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由______组成的；20世纪初，化学分析结果指出膜主要由_______和_________组成；1925年，细胞膜中的脂质排列为连续的_____层；罗伯特森1959年提出的“三明治”模型：所有生物膜都

由______________________三层结构；1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有______________；1972年，辛格和尼科尓森提出了_______________。脂质脂质蛋白质蛋白质－脂质－蛋白质一定的流动性流动镶嵌模型生物膜流动镶嵌模型的探索历程两课堂检测想一想：在细胞膜结构模型的探索过程中采用了什么科学方法？阅读教材44页：科学方法——提出假说细胞膜结构模型的探索过程，反映了提出假说这一科学方法的作用。科学家首先根据已有的知识和信息提出解释某一生物学问题的一种假说，再用进一步的观察与实验对已建立的假说进行修正和补充。一种假说最终被接受被否定，取决于它是否能与以后不断得到的观察和试验结果相吻合。实验、推理和想象提出假说实验验证建构模型修正模型流动镶嵌模型的基本内容桑格和尼克森提出流动镶嵌模型1.细胞膜的基本支架是什么？

2.蛋白质在细胞膜上如何分布？3.细胞膜具有流动性的原因是什么？4.什么是糖被？有什么功能？①_______________是膜的基本支架。磷脂双分子层其内部是疏水端，水溶性分子或离子不能自由通过，因此具有屏障作用。书P45右上角思考：既然膜内部分是疏水的，水分子为什么能跨膜运输呢？一是因为水分子极小，可以通过由于磷脂分子运动而产生的间隙，二是因为膜上存在水通道蛋白，水分子可以由此通过流动镶嵌模型的基本内容②_________________以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中。有的镶在磷脂分子层表面。有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层表面。蛋白质分子流动镶嵌模型的基本内容③细胞膜不是静止不动的，而是具有

。细胞膜的流动性对于细胞完成物质运输、生长、分裂、运动等功能非常重要。主要表现为构成膜的

。流动性磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动流动镶嵌模型的基本内容体现了细胞膜的结构特性——流动性④在细胞膜外表面，糖类分子与蛋白质结合形成___________，或与脂质结合形成_________，这些糖类分子叫做_______。糖蛋白糖脂糖被流动镶嵌模型的基本内容功能？如图是人体肝脏细胞的细胞膜的亚显微结构模式图，①～③表示物质。下列有关说法错误的是A.③在细胞膜上不是静止的B.②在细胞膜上的分布是不均匀的C.①与细胞间的信息交流功能有密切关系D.将该细胞中的③这种物质全部提取出来，发现其单分子层面积等于该

细胞膜面积的两倍√(1)向细胞内注射物质后，细胞膜上会留下一个孔洞(

)(2)构成细胞膜的磷脂分子具有流动性，而蛋白质是固定不动的(

)(3)细胞膜的脂质结构使溶于脂质的物质容易通过细胞膜(

)×判断正误×√(4)构成细胞膜的脂质主要是磷脂、脂肪、胆固醇()(5)罗伯特森在高倍显微镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构()(6)罗伯特森提出的细胞膜的静态结构模型不能解释细胞的生长现象()××√如图是人体肝脏细胞的细胞膜的亚显微结构模式图，①～③表示物质。下列有关说法错误的是A.③在细胞膜上不是静止的B.②在细胞膜上的分布是不均匀的C.①与细胞间的信息交流功能有密切关系D.将该细胞中的③这种物质全部提取出来，发现其单分子层面积等于该

细胞膜面积的两倍√典题应用提取生物膜中的磷脂分子，将其放入水中可以形成双层磷脂分子的球形脂质体(如图所示)，它载入药物后可以将药物送入相应细胞，下列关于细胞膜和脂质体的叙述，错误的是A.磷脂分子在水中能自发形成磷脂双分子层是因为