补益肝肾的续断杜仲煲猪尾 课件-2023-2024学年高一上学期劳动技术

补益肝肾的续断杜仲煲猪尾劳动创造美好生活！教学背景在新时代中国特色社会主义教育的方向指引下，坚持五育并举，着重培养学生的劳动情怀、劳动意识和劳动能力。通过劳动实践活动，提高学生的劳动索养，能够培养学生尊重劳动，尊重劳动者，牢固树立劳动光荣、劳动崇高、劳动美丽的思想观念，培育积极的劳动精神。教育学生掌握基本的劳动知识和技能，正确使用常见劳动工具，以劳健体，以劳促智，全面发展。亲身体验平凡生活，静看世间万物，品味精彩人生。教学目标1、了解补益肝肾的续断杜仲煲猪尾的食品烹饪实践，初步掌握基本的烹饪方法。2、体会烹饪过程，分享烹饪成果，感受劳动使生活更美好！重点认真学习补益肝肾的续断杜仲煲猪尾的做法步骤，理解烹饪是一种调和的艺术。它不只为完美调和自然的食材、精确调出酸甜苦辣咸之五味，更可调和出人间无以伦比的美味关系。培养良好的劳动习惯，用自己的双手打造舒适美好生活的意识。让同学们懂得劳动创造了美好生活，劳动让生活变得更有意义！过程老师引入：古人说色香味俱全。首先色，和颜色有关。也就是和美有关。一份美食端到你面前你是肯定是先眼睛看到。也就是以欣赏促进食欲。在视觉享受时味觉上也跟着享受。只有在精神上和心灵上双重满足才是烹饪美学的意义。让我们了解一下吧：熟悉食材猪尾巴猪尾巴，即猪的尾巴，也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成，皮多胶质重，多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。猪尾有补腰力、益骨髓的功效。营养价值含有丰富的胶质美容效果不错猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类，对丰胸的贡献很大。菜品特色老少皆宜，青少年男女，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。猪尾巴功效与作用丰胸、美容养颜、强健骨骼猪尾巴即猪的尾巴，由皮质和骨节组成，皮多胶质重，多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法，具有丰胸、美容养颜、强健骨骼等功效。1、丰胸：猪尾巴含丰富的蛋白质和胶质，有良好的丰胸作用，有此需求的女性可适量食用。2、美容养颜：猪尾巴中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。3、强健骨骼：猪尾巴连尾椎骨一起熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。续断续断续断，中药名。又名和尚头，为川续断科多年生草本植物川续断DipsacusasperWall.exHenry的干燥根，因能“续折接骨”而得名。秋季采挖，除去根头及须根，用微火烘至半干，堆置“发汗”至内部变绿色时，再烘干。《滇南本草》：“补肝，强筋骨，定经络，止经中（筋骨）酸痛，安胎，治妇人白带，生新血，破瘀血，落死胎，止咳嗽咳血，治赤白便浊。”续断主要价值其性微温，味苦、辛；归肝、肾经。有补肝肾、强筋骨、续折伤、止崩漏的功效，可用于治疗肝肾不足、腰膝酸软、风湿痹痛、筋伤骨折、崩漏、胎漏、跌扑损伤等病症。其中酒续断多用于风湿痹痛、筋伤骨折、跌扑损伤，盐续断多用于腰膝酸软。续断功效与作用补肝肾、续筋骨、调血脉续断是个根茎的药材，续断补肝肾、续筋骨、调血脉、止崩漏的作用。所谓续断就是把断骨头续起来，所以它的功效是不是很神奇。续断为什么有这样的功效？因为续断有补肝肾和固敛收涩的作用，所以续断对于肝肾亏虚导致肾虚腰痛或妊娠胎动不安、带下遗精都有非常好的治疗效果。而且续断对于跌打损伤日子比较久，又伴有肝肾亏虚证效果是最好，所以续断日常的跌打损伤又或者筋骨折断，特别是伴有肝虚肝肾不足的人群效果是最好。此外续断还有调血脉的作用，有通中带补的特点，所以续断可以用于崩漏下血及尿血的病症治疗。此外用续断煎水洗头还有助于生发。杜仲杜仲杜仲，中药材名。本品为杜仲科植物杜仲的树皮。为了保护资源，一般采用局部剥皮法。在清明至夏至间，选取生长15～20年以上的植株，按药材规格大小，剥下树皮，刨去粗皮，晒干。置通风干燥处。功能主治为：补肝肾，强筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压。杜仲功能主治补肝肾，强筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压。杜仲功效与作用补肝肾、强筋骨、安胎杜仲为杜仲科植物杜仲的干燥树皮，本品归肝、肾经，味甘，性温。杜仲具有补肝肾、强筋骨、安胎的功效。1、补肝肾：杜仲可用于肝肾不足的肾虚腰痛、筋骨无力、头晕目眩等症状。本品甘温，入肝肾经，以补肝肾见长，治肾虚腰痛有标本兼治之功，常与胡桃肉、补骨脂等配伍；治疗肾虚阳痿、精冷不固、小便频数，可与鹿茸、山茱萸、菟丝子等配伍，增强温补肾阳的功效。2、强筋骨：杜仲与五加皮同用，既可强壮筋骨又祛风湿，乃为补泻兼施的药对，适宜改善肝肾两虚，风湿侵入筋骨而致的腰腿痛、足膝酸痛、关节不利、两下肢无力等症。食盐食盐盐（拼音：yán，yàn）是汉语通用规范一级汉字（常用字）。此字始见于战国金文，本义指食盐。食盐的化学成分是氯化钠，化学科学引入中国后，把金属离子或铵根离子与酸根离子或非金属离子所组成的化合物命名为“盐”。还可作姓。读yàn时指用盐腌。食盐种类加碘盐精制盐加碘盐精制盐是最常见的食用盐，通过将碘酸钾或碘化钾加入食盐中配制而成。加碘盐含有适量的碘元素，可以满足人体对碘的需求，又不会摄入过多的碘元素，因此比较健康。海盐海盐是食盐中生产量最高的，因为它采用海水提取，颗粒粗糙，不适合加入太多，以免口感发咸。海盐适合腌肉，而不是做荣着的调味。淮盐淮盐产自古代四大盐场之一的淮河盐场，历史悠久，以“色白、粒大、干”而著称。淮盐以“煮海之利，两淮为最”、“华东金库”等美誉而闻名低钠盐低钠盐是一种健康食盐，它通过添加一定量的氯化钾来补充人体所需的钠元素。相比普通钠盐，低钠盐含钠量更低，但仍然含有钾，有助于调节人体的钠钾水平，降低高血压的风险。食盐功效作用盐是人们膳食中不可缺少的调味品，也是人体中不可缺少的物质。它的主要成分是氯化钠，是一种中性的无机盐。其味咸，性寒，入胃、肾、大小肠经。盐的摄入量与高血压发病率有一定关系，膳食中食盐摄入过多，容易引起高血压。我国规定健康成人每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要。盐具有助消化、参加体液代谢、消炎消肿等功效。续断杜仲煲猪尾材料主料：猪尾400克，辅料：杜仲30克，续断25克，调料：盐2克做法1、将续断、杜仲洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口。2、再将猪尾去毛洗净，与药袋一同放入沙锅内，加水适量。3、用武火煮沸，再用文火煎熬40分钟，以猪尾熟烂为度。4、最后加入精盐调味。续断杜仲煲猪尾材料：猪尾400克、杜仲30克、续断25克、食盐少量做法：1、将续断、杜仲洗干净之后，放入纱袋中，将纱带的口扎紧;2、将猪尾清理干净之后，切成合适大小的段，放入锅中;3、将药袋放入锅中，加入适量的清水大火煮沸;4、转小火慢煮大约40分钟，待猪尾煮熟烂之后，放入少许盐调味即可。功效：在煮猪尾的时候，放入续断和杜仲，可以起到很好的补益肝