大学生饮食习惯调查报告

大学生饮食习惯调查汇报进入二十一世纪以来，大学生群体不停扩增。大学生是国家的栋梁，其营养改善与膳食构造的对的调整，直接关系到大学生身体素质的提高。伴随我国国民经济的迅速发展和人民生活水平的提高营养失调的现象日益明显，因而，饮食健康受到广泛关注。当然大学生的饮食习惯也成为了我们比较关注的焦点。不过，目前许多大学生由于对饮食营养认识较差或不良饮食态度而出现营养缺乏或营养过剩的问题，成为中国学生的体质健康水平难以尽快提高的瓶颈。为深入探讨大学生饮食营养中存在的问题，从而加强学生营养膳食与饮食行为的宣传教育，对的指导学生科学合理的饮食营养，重视营养膳食。我将对我校20名同学的饮食营养与健康状况进行问卷调查。一、摘要：大学期间是长身体和长知识的关键时期，也是个人饮食习惯形成的重要时期。大学生们在这个时候养成良好饮食习惯可受益终身。但从目前的调查中看来，某些大学生的饮食现实状况并不让人乐观，针对这种现象，通过对二十名在校大学生饮食习惯及营养状况的调查分析，发现其中存在的问题，讨论并提出合理的处理措施。二、序言：大课时代是学知识长身体的重要阶段，同步也是良好的饮食习惯形成的重要时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于增进生长发育保证身体健康有重要的意义。尤其对于现代大学生，时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄，具有热血青年的朝气蓬勃，才能成为国家栋梁，那么，关注自我，关注健康就成为我们不可忽视的问题。合理而全面的安排饮食营养构造正是保持大学生健康的体魄、健全的心理和饱满的精神状态的决定性原因。三、目的：理解大学生饮食健康状况，指导其健康饮食，培养良好饮食习惯，塑造大学生健康体魄。四、意义：大学生使我们民族未来的但愿，然而他们大多生活不受约束，饮食随意性较大，能按科学方式看待饮食的学生为数不多。大学生时期正处在青春期和壮年期的过渡阶段，脑力和体力活动旺盛，正是人生中风华正茂的时刻，也是身体发育和知识获取一种极重要的时期。良好的饮食习惯和合理的膳食构造对身体健康及学业有巨大的推进作用。培养大学生良好体魄就是塑造民族之魂。五、调查成果与分析1、调查问卷样本及数据总结（1）A.吃早餐的状况选项人数比例不吃630%偶尔吃735%常常吃525%每天都吃210%图表显示在我们调查的同学中养成每天吃早餐的习惯的比例只占10%，不吃和偶尔吃的比例分别占30%和35%，常常吃的比例占25%。B.不吃早餐的重要原因选项人数比例起床太晚350%买不到想吃的东西116.7%嫌吃早餐麻烦116.7%其他116.7%图表显示比例占50%的同学是由于起床太晚而来不及吃早餐就急匆匆忙去上课了。小结：营养的早餐是保证一天工作学习的必须。假如长期不吃早餐或者吃的没有规律，空放下运作的身体将受到极大损伤，低血糖、头晕乏力、疲惫等生理不适的症状就会出现。目前大多数学生养成了晚睡晚起的不良习惯，熬夜导致精神不济，第二天起不来就不吃早餐，影响一天的状态，如此恶性循环，其后果将不堪设想。然而，目前这个问题并没有受到重视。（2）a.主食荤菜搭配问题选项人数比例肉多菜少420%菜多肉少630%菜肉均匀315%全是素525%全是肉210%调查显示，肉菜均匀的比例只占15%，肉多菜少的比例占20%，菜多肉少的比例占30%，全是素和全是肉的比例分别占25%、10%。b.多久吃一次水果选项人数比例每天735%不吃630%常常420%偶尔315%水果中的粗纤维能增进肠道蠕动，协助消化，吃水果对人体来说是小区多种维生素最便捷最有效的方式。但仅仅155的被访者坚持每天吃是远远不够的。小结：针对大学生，最佳的配比是：大米、面粉每天3-5份，水果、蔬菜2-4份，加糖食物如软饮料、甜食、糖果每周应少于5次。（3）常吃的零食有哪些选项人数比例蛋糕420%薯片420%饼干735%其他525%大家对于普遍爱吃的零食，35%和20%的人分别选择了高热量、营养价值低的饼干和众所周之垃圾食品——薯片。某些大学生，尤其是女大学生有吃零食的习惯。在图书馆和自修教室内，常见到某些大学生边看书边吃糖果等，这是由于从小养成的习惯，或是误餐后用于充饥。小结：零食的选择与吃的次数对人体健康有着不可磨灭的影响作用，我们应当合理选择。（四）我一周的饮食习惯选项天数比例早餐7100%主食肉食228.6%素菜571.4%水果571.4%零食（糖果、肠）114.3%豆制品228.6%小结：我一周的膳食构造合理，营养搭配比较均衡。水果是摄入水分最有效的方式，我每周的水果只占71.4%，但豆制类的食物所占比例相对较低。这将影响身体的健康发展和学习的有效进行。2、成果分析与总结通过对所有问卷的分析以及也许状况的考虑，归纳出如下几打导致大学生饮食不健康不合理的原因：a.对大学生活的不适应；b.生活作息不规律；c.偏食；d.气候条件的变化e.情绪的波动。大学生认为自己年轻健康，一直持一种乐观的态度。他们认为，虽然有某些不健康行为，对他们也不会产生及时明显的负面影响。加之剧烈的学习竞争和严酷的升学压力，也使他们采用某些不健康行为进行疏导、放松。此外，父母对大学生行为的选择已不象他们在中课时那样严加限制，大多数家长及教师对他们的行为采用稍微放任的态度，这也是导致大学生不健康饮食习惯存在的原因之一个人的体制有差异，口味不一样，膳食调配也不也许，只要每日膳食提供的营养能满足人体的生长、发育和多种生理、体力活动的需要，到达膳食平衡，仅是什么是可以按照个人的口味而选择的，但要按“早吃饱、午吃好，晚吃少”的原则合理分派三餐食量。身体是革命的本钱，大学生是未来的建设者，没有健康的身体就没有建设未来的一切。大学生活的自由不能以牺牲个人的健康为代价。合理的饮食关系我们每个人的成长。但愿通过我们的调查分析能给广大的同学提个醒，关注你的饮食，善待你的健康。同步也但愿学校及食堂等有关部门予以更多的重视，处理好学生的饮食问题，共同发明一种良好的饮食气氛。3、饮食健康提议（1）早餐要吃好，中、晚餐要吃饱，零食要吃少。“一天之计在于晨”，早餐的热量要占全天总热量的30%，要以淀粉类食物为主，配以定量的脂肪和蛋白质。碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养素的比例以6.5∶0.7∶1较为合适。零食大多具有高脂肪、高糖类，蛋白质较少。零食吃的过多会影响正餐的进食，长期以往就会破坏人体的营养均衡。控制零食的方式除了自我约束，还需要准时按量进食正餐。（2）合理饮食，倡导自然美。女性天生具有丰满和线条美，生理上就要有一定的皮下脂肪积存。为抵达减肥的效果而盲目地控制饮食，会使人体必需的营养素得不到满足，抵御能力低下，轻易感染疾病。女大学生应合理饮食、合适锻炼而拥有自然的形体美，不必盲目节食刻意追求。（3）多种营养要素摄入要均衡。铁的摄入。对于女大学生来说，铁的摄入尤为重要。女生每月均有月经血液的丢失，身体对铁的需要量增长。假如盲目减肥，膳食搭配不妥，很轻易患缺铁性贫血。提议在饮食上选择含铁高或铁吸取率高的食物，如瘦肉、肝