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文档简介

食品运输中的安全控制技术食品的包装《食品安全控制技术》目录Contents包装的定义1包装的功能2包装材料种类3食品包装的要求434一、包装的定义请输入您的文字对实际情况进行说明国际定义是“为在流通过程中保护产品、方便运输、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称”。食品的包装34二、包装的功能请输入您的文字对实际情况进行说明对食品的质量安全控制，首先应该提到的就是包装。因为包装是对食品最直接有效的保护。严格地讲，食品没有包装就不能贮运和销售。

1.

保护商品。2.方便流通。

3.促进销售。4.提高食品价值。食品的包装34三、包装材料种类及各类食品的包装请输入您的文字对实际情况进行说明1.包装材料种类：纸类、塑料、金属和玻璃是四大支柱材料。食品的包装34三、包装材料种类及各类食品的包装请输入您的文字对实际情况进行说明2各类食品的包装食品的包装34四、食品包装的要求请输入您的文字对实际情况进行说明

1符合食品卫生安全要求。

2结实耐用，不易变形破损。

3符合包装食品的商品特性。

4

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