茶文化培训的现状与对策分析

...wd......wd......wd...毕业论文题目茶文化培训的现状及对策分析专业国际经济与贸易〔茶文化贸易〕班级121班姓名邱威黎指导教师朱红缨(教授)所在学院现代服务业学院完成时间：2016年5月承诺书我谨此郑重承诺：本毕业设计〔论文〕是本人在指导教师指导下独立撰写完成的。凡涉及他人观点和材料，均依据著作标准作了注释。如有抄袭或其它违反知识产权的情况，本人愿承受学校处分。承诺人〔签名〕：年月日茶文化培训的现状及对策分析现代服务业学院国际经济与贸易〔茶文化贸易〕邱威黎摘要：21世纪以来，随着经济的快速开展和政府的大力支持，中国文化产业得到了迅猛的扩展，茶文化产业是中国文化产业的重要局部，蕴含着巨大的开展潜力。茶文化培训也作为茶文化产业的一局部，对茶文化的传播，茶文化人才的培养，甚至茶文化产业的开展起着巨大的作用。近年来茶文化培训业的开展十分快速，尤其是作为“茶都〞的杭州，各种茶文化培训举办的如火如荼。而在开展的过程中，存在着遇到的问题和机遇，本文通过对杭州茶文化培训机构的调研和学员对茶文化培训满意度的调研，分析茶文化培训的现状，提出建议。关键字：文化产业；茶文化产业；茶文化培训；培训机构TeaCultureTrainingCountermeasuresQiuWeiLi，MajorinInternationalEconomicsandBusiness(TeaCultureTrade),InstituteOfModernServiceAbstract：Inthe21stcentury,withtherapideconomicdevelopmentandthegovernment'ssupport,China'sculturalindustryhasbeenrapidexpansionofteacultureindustryisanimportantpartofChina'sculturalindustry,itcontainsagreatpotentialfordevelopment.Trainingaspartofteacultureteacultureindustry,thespreadofteaculture,teaculture,personneltraining,andeventhedevelopmentofteacultureindustryplaysahugerole.Inrecentyearsthedevelopmentofteacultureandtrainingindustryisveryfast,especiallyas"tea"ofHangzhou,avarietyofteacultureorganizedtraininginfullswing.Intheprocessofdevelopment,thereareproblemsandopportunitiesencounteredBasedontheTeaCultureintraininginstitutionsforresearchandtraininginstitutionstraineessatisfactionresearch,analysisTeaCulturetrainingrecommendations.Keywords:culturalindustries;teacultureindustry;teaculturaltraining;traininginstitutions目录TOC\o"1-3"\h\u25540一、引言完成这篇论文，从在学校里开场写初稿，到不断的修改与纠正，直至最后的定稿，也花费了将近2个多月的时间。无论是在学校还是在工作的时间，都是有了教师们的提醒与催促，我才能顺利完成这篇论文。首先，我要感谢我的指导教师朱红缨教授。朱教师治学严谨，知识广博，对研究一丝不苟、锲而不舍，能很快抓住问题实质。她从选题到开题报告，从写作提纲，到各种资料的收集，一遍又一遍地指出论文中的具体问题，严格把关，循循善诱，并亲自逐字逐句修改论文。有了她的催促与指导，最后我才能顺利完成论文呢，并且得到了其他教师的认可。在此我表示衷心感谢！其次，我也要感谢袁薇教师在论文数据调查过中我的帮助，有了她的帮助，少走了许多弯路！再次，我要非常感谢公刘子茶道苑，蕴味茶生活，素叶茶院在论文数据调查过程中给我提供的帮助和支持!非常感谢参与问卷调查的人们!同时，我也要感谢台州诺缘电子商务，给了我实习的时机，学会了许多文案电商知识的同时，利用网络平台帮助我做问卷调查，对我的论文写作提供帮助。最后,我还要感谢培养我长大含辛茹苦的父母家人，没有你们，就不会有今天的我！我一直很感谢你们，让我拥有一个如此温馨的家庭，让我所有的一切都可以在你们这里得到理解与支持，得到谅解和分担。你们的支持和鼓励是我前进的动力！邱威黎2016年5月参考文献[1]杨江帆等.文化创意与茶产业开展[J].福建农林大学学报，2011.7.[2]龚永新.产业融台对茶文化产业形成的影响一一燕论茶文化产业的分类[J].广东茶业，2009.[3]梁杰.跨文化培训理论与策略的总结与分析［J].人类工效学，2010.3．[4]王东初.企业培训探讨[J].行业文化，2008.3.[5]陈宗懋.中国茶叶大辞典[M].中国轻工业出版社，2008.5.1.[6]龚永新.弘扬茶文化，推动茶文化产业开展[J].湖北播送电视大学学报，2006.4.[7]陈文华.茶文化教学[J].考古农业，2004.11.[8]丁以寿.中国茶文化研究现状、学科定位和研究团队建设[J].考古农业，2006.4.[9]微茶道.社会培训机构茶教师的“三重颜色〞[J].微茶道，2014.6.18.[10]程善兰.苏州茶艺师培训现状与对策［J］．农业考古，2013.5．[11]申诉熙.茶文化产业相关概念及对茶文化商品的消费者价值研究[D].浙江大学，2013.6.[12]胡惠林.文化产业学[M].中国人民大学出版社,2011年版[13]夏良玉．茶文化产业经营实务[M].中央播送电视大学出版社，2014[14]龚永新等.三峡茶文化产业建设的研究报告[J].华中农业大学学报.2004,4[15]林玮.“准文化产业〞如何实现集聚优势——以茶文化产业为个案分析[J].中南大学学报.2013,6[16]龚永新.产业融台对茶文化产业形成的影响一一燕论茶文化产业的分类[J].广东茶业，2009.[17]陈颖．“人才荒〞绊住深圳茶产业—茶企迫切需要的茶艺师等专业人才仅占从业队伍的1%［J］．深圳特区报，2012，(10)[18]公刘子茶道苑[Z].://365zhaosheng/school/xxjs/zcj0314.shtml[19]中国好茶网.杭州：素心清简叶业传承——素业茶院今日举行开业[Z].:///news/10520.html[20]张加明.调查研究法具体分类[J].分析吧,2011〔05).[21]朱红缨．论茶艺的生产方式[J]，茶叶科学，2012，32〔2〕：155~159[22]衷凤英．茶文化对安溪茶业经济开展的思考[J]．湖北播送电视大学学报，2013,(5):077-078[23]赵曙明、李程骅.《创意人才培养战略研究》[J]《管理学研究》，2006年〔6).[24]WebberM.TheProtestantEthicandtheSpiritofCapitalismM].London:RoutledgeClassic,1904(11):240-254.[25]GaryDessler.Humanresourcemanagement(NinthEdition)[M].TsinghuaUniversityPress,2005,187-189附录附录1．茶文化培训满意度调查问卷附录2．茶文化满意度调查问卷数据分析补充附录3.培训机构课程表附录1．茶文化培训满意度调查问卷茶文化培训满意度调查问卷您好！欢送参加“茶文化培训满意度〞的调查，我们希望通过此次调查了解目前杭州学习茶文化人员对茶文化培训的评价，从何能更好的服务大家。希望您能如实答复，感谢您的参与！您的性别A男B女您的年龄A20以下B20~30C30~40D40~50E50以上您的最高学历A初中及以下B高中C专科D本科E研究生及以上您的职业A业主/高层管理B专业技术人员C管理人员D文员/初级专技/职员E工人/农民/劳务者F家庭闲职G学生H其它5.您培训考取的证书〔可多项选择〕A初级茶艺师B中级茶艺师C初级评茶员D中级评茶员E其他6.您是通过什么方式了解到该茶文化培训机构A朋友推荐B网站微信宣传C培训机构主动联系D其他7.您参加茶文化培训的原因A职业需求B兴趣爱好C其他8.您学习培训的费用：A500以下B500~800C800~1100D1100~1500E1500以上9.您的培训费用的来源A全额自筹B单位出资C政府工程D其它10.对于培训费用的价格A很贵B较贵C一般D廉价11.对培训机构根基设施的评价A很满意B满意C一般D不满意12.对于培训的课程安排的评价A很满意B满意C一般D不满意13.对于授课教师的评价A很满意B满意C一般D不满意14.对于该培训机构的整体服务的评价A很满意B满意