旅游经济学教学大纲

旅游经济学教学大纲课程简介：本课程为旅游管理专业的专业基础课和核心课程，学分为3，周学时3。全课程主要内容包括：旅游经济的形成与发展、旅游经济活动的运行与性质、旅游经济的地位与作用、旅游产品及其开发、旅游需求与供给、旅游市场及开拓、旅游价格及策略、旅游消费及其效果、旅游收入与分配旅游投资与决策、旅游经济结构及优化、旅游经济效益及评价、旅游经济的发展战略等。教学目的与基本要求：通过本课程的学习，要求学生能根据现代市场经济理论和西方经济学的理论于方法，在充分吸收和借鉴旅游学最新研究成果的基础上，运用多学科的知识与方法，较为全面地阐述了旅游经济学的基本理论和方法。主要教学方法：本课程在教学技术手段上采用多媒体课件授课，在有限的时间内，结合教学内容，通过给予学生较大的信息量、组织相关的案例进行讨论、教师对案例教学分析和评说等方法，力图使学生加强对该门课程知识的理解本课程在多媒体、案例讨论、教师评说相结合的教学方法上进行了探讨和改革。绪论教学目的和要求：旅游经济学是伴随着旅游经济的产生及发展而逐渐形成的一门新兴学科，是对人类社会旅游经济的实践所进行的理论概括和总结。通过本绪论学习，掌握和了解旅游经济学的学科特点、研究对象、研究内容和研究方法，从总体上掌握旅游经济学的理论体系和结构。教学内容：一、旅游经济学的产生及发展二、旅游经济学的特点（一）旅游经济学是一门应用性学科（二）旅游经济学是一门产业经济学（三）旅游经济学是旅游专业的基础学科（四）旅游经济学是一门边缘性学科三、旅游经济学的研究对象（一）研究旅游经济的形成过程及规律第1页共17页（二）研究旅游经济运行的机制及实现条件（三）研究旅游经济活动的成果及实现状况（四）研究旅游经济的地位及发展条件四、旅游经济学的研究内容（一）旅游经济的形成及产业化标志（二）旅游产品开发及供求关系（三）旅游市场及开拓策略（四）旅游消费及投资（五）旅游收入与效益（三）坚持定性分析与定量分析盯结合的方法（四）坚持运用多学科知识的方法第一章现代旅游经济概述教学目的和要求：现代旅游经济是社会生产力发展到一定阶段的产物，是商品生产和商品交换长期发展的结果，是国民经济的重要组成部分。通过本章的教学，促使学生掌握现代旅游经济的基本概念和性质特征，了解现代旅游经济产业的形成过程及产业化的标志，从总体上掌握旅游经济在国民经济中的重要地位以及对社会、经济、文化及生态环境的作用和影响。教学内容：一、现代旅游经济的特征（一）现代旅游的概念与古代旅游相比，现代旅游具有以下区别：1、现代旅游已成为人们物质文化生活的组成部分。2、现代旅游是一种有益于人们身心健康的文化活动。3、现代旅游是一种积极而健康的社会交往活动。4、现代旅游是以经济活动为基础的综合性社会活动。（二）现代旅游经济的特征1、现代旅游经济是一种商品化的旅游活动2、现代旅游经济是一种综合性的服务经济3、现代旅游经济是一个相对独立的经济产业二、现代旅游经济的形成及发展（一）现代旅游经济的形成过程1、现代旅游经济的萌芽阶段2、现代旅游经济的形成阶段3、现代旅游经济发展阶段（二）现代旅游经济的发展特点1、现代旅游经济活动的大众性第2页共17页2、现代旅游经济活动的全球性3、现代旅游经济活动的规范性4、现代旅游经济发展的持续性三、现代旅游经济的产业化（一）现代产业部门的概念（二）现代产业部门的形成机制（三）现代旅游经济产业化标志1现代旅游消费需求的集中化2、现代旅游生产供给的专业化3、现代旅游经济运行的规范化四、现代旅游经济的地位及作用（一）现代旅游经济在国民经济中的地位（二）现代旅游经济在国民经济中的作用1、增加外汇收入2、加快货币回笼3、扩大就业机会4、带动相关产业发展5、积累建设资金6、促进贫困地区脱贫致富（三）现代旅游经济的其它重要作用和影响1、现代旅游经济对社会的作用及影响2、现代旅游经济对文化的作用及影响3、现代旅游经济对环境的作用及影响第二章旅游产品与开发教学目的和要求：旅游产品是旅游经济活动的主要对象、是现代旅游业存在和发展的基础。通过本章的教学，促使学生全面掌握旅游产品的概念、内涵、经济性质和基本特征，掌握旅游产品的构成及各种分类方法，掌握旅游产品的开发原则，开发内容和开发策略等。教学内容一、旅游产品的概念及特征（一）旅游产品的概念（二）旅游产品的经营性质（三）旅游产品的基本特征1、旅游产品的综合性2、旅游产品的无形性3、旅游产品的同一性4、旅游产品的依赖性第3页共17页5、旅游产品的固定性6、旅游产品的脆弱性二、旅游产品的构成（一）旅游产品的一般构成（二）旅游产品的需求构成（三）旅游产品的供给构成三、旅游产品的类型四、旅游产品的开发（一）旅游产品的生命周期（二）旅游产品开发的原则1、市场导向原则2、效益观念原则3、产品形象原则（三）旅游产品开发的内容1、单项旅游产品的开发2、组合旅游产品开发3、旅游目的地开发（四）旅游产品开发策略1、市场型组合策略2、产品型组合策略3市场产品型组合策略第三章旅游需求与预测学习目的和要求：掌握旅游需求的概念、特征和旅游需求产生的主观因素及客观条件，了解旅游需求的影响因素及其变化的规律性，掌握旅游需求的价格弹性、收入弹性及交叉弹性，熟悉旅游需求的衡量指标及需求调查和预测的方法。教学内容一、旅游需求的概念和特征（一）旅游需求的概念1、旅游需求表现为旅游者的购买欲望2、旅游需求表现为旅游者的购买能力3、旅游需求是一种有效的需求（二）旅游需求的产生1、旅游需求产生的主观因素2、旅游需求产生的客观条件（三）旅游需求的特征1、旅游需求是一种高层次的需求2、旅游需求是一种多样性的需求第4页共17页3、旅游需求是一种主导性的需求4、旅游需求是一种复杂性的需求5旅游需求是一种指向性的需求二、旅游需求规律（一）旅游需求的影响因素1、人口因素2、经济因素3、社会文化因素4、政治法律因素5、旅游资源因素（二）旅游需求量的变化规律1、旅游需求量与旅游产品的价格成反向变化2、旅游需求量与人们收入成同方向变化3、旅游需求量与人们的闲暇时间成同方向变化（三）旅游需求水平变化规律三、旅游需求弹性（一）需求的价格弹性（二）旅游需求收入弹性（三）旅游需求交叉弹性四、旅游需求的衡量和预测（一旅游需求的衡量1、旅游者人数指标2、旅游出游率和旅游重游率指标3、旅游消费支出指标（二）旅游需求调查1、旅游需求调查的内容2、旅游调查的方法五、旅游需求预测（一）旅游需求预测的内容（二）旅游需求预测方法第四章旅游供给与供求均衡教学目的和要求：旅游供给是旅游经营企业向旅游市场提供的旅游产品，是与旅游需求相配套的另一重要的经济范畴，也是学习旅游经济学必须掌握的重要基本经济概念。通过本章的教学，促使学生掌握旅游供给的概念、特点和影响因素，了解旅游供给的规律性及供给弹性，并在将旅游第5页共17页需求和旅游供给相结合的基础上，进一步掌握旅游供求的矛盾运动，旅游供求规律和供求均衡的过程。教学内容：一、旅游供给的概念及特征（一）旅游供给的概念。1、旅游供给是以满足旅游者的旅游需求为出发点。2、旅游供给是旅游经营者愿意提供的旅游产品。3、旅游供给是旅游经营者可能提供的旅游产品。（二）旅游供给的特征1、旅游供给的计量差别性2、旅游供给的产地消费性3、旅游供给的可持续性。4、旅游供给的非贮存性1.旅游供给的多样性（三）旅游供给的影响因素1、旅游的环境容量2、旅游相关产品的价格3、旅游生产要素的价格4、社会经济发展水平5科学技术发展水平6、旅游经济方针和政策二、旅游供给规律与弹性（一）旅游供给规律1.旅游供给量变化的规律性2、旅游供给能力的相对稳定性。3、旅游供给水平变化的规律性（二）旅游供给弹性1、旅游供给价格弹性2、旅游价格预期弹性三、旅游供求矛盾和均衡（一）旅游供给与需求的矛盾1、旅游供给与需求数量方面的矛盾2、旅游供给与需求质量方面的矛盾3、旅游供给与需求时间方面的矛盾4、旅游供给与需求空间方面的矛盾5、旅游供给与需求结构方面的矛盾（二）旅游供给与需求的均衡1旅游供给与需求的静态均衡。第6页共17页2、旅游供给与需求的动态均衡3、旅游供求规律（三）旅游供求均衡的调控1、旅游供求均衡的规划调控。2、旅游供求均衡的过程调控。第五章旅游市场与竞争教学目的和要求：在市场经济条件下，旅游市场作为旅游产品交换的场所，不仅是旅游经济运行的轴心，也是实现旅游供求平衡的重要机制。通过本章的教学，促使学生掌握旅游市场的概念、特点和分类，了解旅游市场的功能及运行机制，掌握旅游市场的竞争结构及市场竞争规制，在此基础上了解如何选择和开拓目标旅游市场的方法和策略。教学内容：一、旅游市场的特点及分类（一）旅游市场的概念（二）旅游市场的特点1、旅游市场的多样性2、旅游市场的季节性3、旅游市场的波动性4旅游市场的全球性（三）旅游市场的分类1、按地域划分旅游市场2、按国境划分旅游市场3、按消费划分旅游市场4、按旅游目的划分旅游市场5、按旅游组织形式划分旅游市场二、旅游市场机制（一）旅游市场机制的概念1、旅游供求机制2、旅游价格机制3、旅游竞争机制4、旅游风险机制（二）旅游市场机制的功能1、旅游产品交换功能2、旅游资源配置功能3、旅游信息反馈功能4、旅游经济调节功能（三）旅游市场机制的特征1、旅游市场机制的自动性2、旅游市场机制的互动性3、旅游市场机制的时滞性。第7页共17页4、旅游市场机制的局限性（四）旅游市场法制体系1、建立和完善规范旅游市场主体行为的法律体系2、建立和完善规范旅游市场秩序的法律体系3、建立和完善规范旅游宏观管理的法律体系。三、旅游市场竞争（一）旅游市场竞争的重要性（二）旅游市场竞争的影响因素1、旅游者和旅游企业的数量2、旅游产品的同质性3、旅游信息的完全性4、旅游市场进出的条件（三）旅游市场的竞争结构1、完全竞争旅游市场2、垄断竞争旅游市场3、寡头垄断旅游市场4、完全垄断旅游市场四、旅游市场的开拓（一）旅游市场开拓的概念（二）旅游市场调查和预测1、旅游市场调查的类型2、旅游市场调查的程序和方法3、旅游市场预测的方法（三）旅游市场的开拓策略1、旅游目标市场开拓策略2、旅游市场营销组合策略第六章旅游消费与效果教学目的和要求：旅游活动作为人类的一种高级消费方式，是在人们的衣、食、住、行等基本物质文化生活需要得到满足之后，伴随着收入提高和闲暇时间的增多而产生的消费。通过本章的教学，促使学生掌握旅游消费的概念和特点，了解旅游消费的类型和方式。并进一步掌握旅游消费效果及其评价方法，以及实现旅游消费合理化的途径和方法。教学内容：一、旅游消费的特点及类型（一）旅游消费的概念（二）旅游消费的特点1、旅游消费的综合性2、旅游消费的同一性3、旅游消费的不可重复性4、旅游消费的变动性第8页共17页5、旅游消费的替代性（三）旅游消费的类型1、按旅游消费主体划分2、按旅游消费内容划分3、按旅游消费层次划分4、按旅游消费形态划分二、旅游消费方式（一）旅游消费方式的概念1、旅游消费意识2、旅游消费力3、旅游消费结构4、旅游消费习惯5、旅游消费水平（二）旅游消费方式的影响因素1、旅游者的收入水平2、旅游者的构成3、旅游产品的结构4、旅游产品的质量5、旅游产品的价格（三）旅游消费的合理化1、旅游消费水平逐渐上升2、旅游消费结构不断优化3、旅游消费环境良性发展4、旅游消费市场供求平衡三、旅游消费效果的衡量（一）旅游消费效果的概念（二）旅游消费效