细胞中的元素和化合物阎佩源

第2章组成细胞的分子

第1节细胞中的元素和化合物？问题探讨比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你有什么发现？组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少*C0.08718.0N0.033.0H0.7610.01、组成细胞的化学元素在无机自然界中都能够找到，没有一种化学元素为细胞所特有。种类上:生物与非生物具有统一性2、细胞与非生物相比，各种元素的相对含量大不相同。含量上:生物与非生物具有差异性思考讨论，完成讨论题鲜重:是指生物体或细胞在自然状态下测得的重量。干重:是指生物体或细胞除去水以后测得的重量。

CHONg基本元素主要元素大量元素

最基本元素含量占生物体总重量万分之一以上的元素Fe、Mn、n、Cu、B、Mo、Cl微量元素生物生活所必需的。但是需要量却很少的一些元素

组成细胞的元素记忆口诀：木驴碰新铁桶，猛！二、组成细胞的化合物无机化合物有机化合物水70%～90%无机盐1%～15%糖类和核酸1%～15%脂质1%～2%蛋白质7%～10%细胞内含量最多的化合物是，含量最多的有机化合物是。干重情况下，含量最多的化合物是。水蛋白质蛋白质

第2节细胞中无机物

水和无机盐三、细胞中的水水母97%藻类90%鱼类80%-85%青蛙74%高等植物60%-80%哺乳动物65%生物体的含水量随着生物种类的不同有所差别。水是构成细胞的重要成分，也是活细胞中含量最多的化合物。资料一：不同生物体内的含水量资料二：不同性别的人体内的含水量资料三：人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983同种生物，不同的组织、器官的含水量不同。心肌和血液的含水量很接近为何心肌呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？——水的存在形式和功能不同1、水的存在形式和功能形式定义含量功能自由水细胞中呈游离状态，可以自由流动的水结合水与细胞内的其他物质相结合的水95%以上约45%1、是细胞内良好的溶剂2、参与细胞内的生物化学反应3、为细胞提供液体环境4、运送营养物质和代谢废物细胞结构的重要组成部分三、细胞中的水水为什么能成为细胞内良好的溶剂呢？它又为什么具有支持生命的独特性质呢？2、与细胞代谢、细胞抗逆性的关系自由水结合水比值大比值小新陈代谢旺盛，但抗逆性较差新陈代谢缓慢，但抗逆性较强哪一个新陈代谢旺盛？哪一个自由水含量更多呢？谁的抗逆性更强呢谁的结合水含量更多呢？天，重量减轻，主要失去的是什么形式的水？2干种子放在试管中，用酒精灯加热，管壁上有水珠，主要失去的是什么形式的水？自由水散失结合水散失活学活用:4为什么种子保存之前都要先晒干？为什么种子萌发之前要先将种子浸泡在水中一段时间？这说明什么问题？3烘干的种子泡水后还能萌发吗？为什么？一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高，反之越低。失去结合水的细胞生理活性丧失。广而告之：补铁、补血，效果好！朴血口服液！健康的体魄，万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成；用心的妈妈会用“锌”。二、细胞中的无机盐教材35页，思考与讨论1无机盐在细胞中的存在形式：——离子形式阳离子：Na、、Ca2、Mg2、Fe2、Fe3等。阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。2含量：很少，仅占1％－15％1叶绿素的分子结构需要Mg会导致血红蛋白的合成障碍3P是许多重要化合物（如核酸、ATP等）和生物膜等的重要组成成分

阅读教材P22，根据材料1-2思考并讨论结论1、许多无机盐是细胞内化合物的成分。结论2、许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。人体内钠离子缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，引发肌肉酸痛、无力。血液中钙离子含量太低，会出现抽搐