第二节少数民族的礼貌礼节

第二节

部分少数民族的礼貌礼节主讲：丁纪敏满族鞋一、简介

满族，现有人口9821180

人。主要分布在东北三省，辽宁省为最多，少部分散居在全国各大中城市。

满族历史悠久，可追溯到2000多年前的肃慎人。肃慎人，是满族的最早祖先。汉代称“（扌邑）娄”，南北朝时称“勿吉”，隋唐时称“（

革末）（左革歇右）”，辽、宋、元、明几个朝代则称

“女真”。长期生活在长白山以东、黑龙江、乌苏里江流域的广阔地区。16世纪后期，努尔哈赤崛起，以女真人为主体融合了部分汉人、蒙古人和朝鲜人，形成了一个新的共同体——满族。

礼貌礼节满族人讲礼貌、重礼节平日相见都要行请安礼，小辈对长辈要三天一小礼，五天一大礼。小礼是请安问候，大礼是“打千”。饮食习俗满族的饮食，过去喜吃小米、黄米干饭与黄米饽饽（豆包）：逢年过节吃饺子，农历除夕必须吃手扒肉，满族具有独特风味的“萨其玛”至今仍是广大人民爱吃的点心。据说云南特产食品火腿月饼和“萨其玛”，就是由满族人开办的全番楼首先生产的。“萨其玛”是满语，汉语叫“金丝糕”，香酥可口，油而不腻，是满族人民喜爱的传统糕点。

节庆习俗主要节日有春节、端午节、中秋节、二月二等。挂旗是春节期间盛行的一种习俗。“索伦杆”禁忌

满族人忌害乌鸦、喜鹊、狗，有并于崇鸦、鹊、狗的习俗，不准打狗、杀狗，不吃狗肉，不穿用狗皮。服孝中男子不剃发，女不簪花，三年内不穿红。

满族将西墙作为供奉祖先的神圣部位，不准在此挂衣物，张贴年画；西炕俗称“佛爷炕”，供有“祖宗板子”。忌讳人们尤其是女人随便坐卧。通常客人也不得在西炕休息，更不许将狗皮帽子或鞭子放在这里。

满族人忌打狗、杀狗和忌食狗肉；不戴狗皮帽、不铺狗皮褥，忌讳戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。

不许从锅灶、火塘的三脚架上越过，不能用脚蹬踏或者随便坐在锅灶上或火塘边；不准在锅灶口或塘上烤脚、袜子、鞋靴；禁止将吃剩下的食物、骨头、鱼刺等扔进锅灶或火塘里。

居住满族房屋的特点：南面的窗很大，采用的是朴素的直棂花式，这样有利于房子的采光和保暖。和许多满族民居一样，屋子内部的几个开间是打通的，叫做口袋房，屋内南、西、北三面有炕，叫做万字炕，卧室在东侧的暖阁里。

满族三大怪一大怪是“窗户纸糊窗外”

二大怪是“大姑娘抽烟袋”；

三大怪是“孩子吊在房上带”。朝鲜族简介朝鲜族主要分布在黑、吉、辽三省。其余则散居在内蒙古自治区和北京、上海、杭州、广州、成都、济南、西安、武汉等内地大中城市。其中吉林省延边朝鲜族自治州多数居民使用朝鲜语和朝鲜文。杂居地区的朝鲜族通用汉文。根据2000年第五次全国人口普查统计，朝鲜族人口数为1923842。

中国朝鲜族的先民，是从朝鲜半岛迁入中国东北3省的朝鲜人。他们定居下来以后，逐渐发展成为中国的一个民族。1982年全国人口普查时发现，有一部分中国朝鲜族的祖先早在明末清初即已定居在东北境内。如辽宁省盖县朴家沟村姓朴的朝鲜族，在当地定居已有300多年的历史。从19世纪中叶开始，陆续有较多的朝鲜人从朝鲜半岛迁入，这是中国朝鲜族的主要来源。饮食----米饭·打糕·冷面

狗肉·泡菜·大酱汤

朝鲜族饮食文化丰富多彩,风格独特.其特点可以概括为:以素食为主,以辛辣,爽凉,清淡为特色.

朝鲜族擅长种植水稻,米饭是每日不可缺少的主食.打糕,冷面则是人们极为喜爱,百吃不厌的特色食品.

打糕又分糯米打糕,小黄米打糕,大黄米打糕,是朝鲜族50多种糕类食品中最负盛名的.其做法是:先将粘米蒸熟,然后放在木槽或石板上,用打糕椎把米粒碾成团,反复捶打,直到米粒全部破碎,呈面团状即成.食用时切成小块,蘸着糕面(一般用大豆,绿豆,小豆或芝麻,苏子等材料制成)或白糖,蜂蜜吃,香甜,滑润,可口.

冷面的面条以荞麦面,小麦面,淀粉或用玉米面,高梁米面加榆树皮面为原料制成.食用时先将面条入开水锅中,煮熟后捞出,用冷水反复冲洗,沥干水后备用.另用精牛肉或鸡肉熬成汤晾凉备用.吃的时候,面里加汤,拌上香油,辣椒面,酱,醋,味精,芝麻,泡菜等佐料,及牛肉片或鸡肉,鸡蛋丝等即可.制作冷面,关键在汤,故有"七分汤,三分面"之说法.汤有肉汤,豆汁汤,泡菜汤等,最上等的要算野鸡汤了.做好的汤,一定要待其冷却后撇油,以去掉腥味.蒙古族简介人口约480万，主要聚居在内蒙古自治区，其余分布在黑龙江、辽宁、吉林、新疆、甘肃、青海、宁夏、河北、河南等地。蒙古族住蒙古包。蒙古族穿蒙古袍、系腰带，穿靴子。蒙古族能歌善舞。“安代舞”“顶碗舞”蒙古包的结构陶脑-----天窗乌尼-----连接天窗和围墙的杆子哈纳-----围墙乌德-----门阿巴嘎、苏尼特察哈尔蒙古族饮食“查干伊德”白食。奶油、白油、卓克、奶皮、奶酪、奶豆腐等。“乌兰伊德”红食。烤全羊、烤羊腿、手把肉、涮羊肉。“宝日伊德”紫食。炒米（糜子米）“淖干伊德”青食。野生蔬菜，如沙葱、黄花等。查干伊德烤全羊蒙古族饮食的特点注重饮品注重提炼食物的精华分餐制讲究适量注重肉类的老嫩蒙古族男儿三艺赛马摔跤射箭敖包马头琴那达慕“慕”是蒙语的译音，意为“娱乐、游戏”，以表示丰收的喜悦之情。每年农历六月初四（多在草绿花红、马壮羊肥的阳历七、八月）开始的那达慕，是草原上一年一度的传统盛会。那达慕的前身是蒙古族“祭敖包”，是蒙古民族在长期的游牧生活中，创造和流传下来的具有独特民族色彩的竞技项目和游艺、体育项目。“那达慕”有久远的历史。据铭刻在石崖上的《成吉思汗石文》载，那达慕起源于蒙古汗国建立初期，早在公元1206年，成吉思汗被推举为蒙古大汗时，他为检阅自己的部队，维护和分配草场，每年7～8月间举行大"忽力革台"（大聚会），将各个部落的首领召集在一起，为表示团结友谊和祈庆丰收，都要举行那达慕。起初只举行射箭、赛马或摔跤的某一项比赛。到元、明时，射箭、赛马、摔跤比赛结合一起，成为固定形式。后来蒙古族人亦简称此三项运动为那达慕。蒙古族禁忌进入蒙古包后，忌在火炉上烤脚，更不许在火炉旁烤湿靴子和鞋；不得跨越火炉或脚蹬火炉；不得在炉灶上磕烟袋，摔东西，扔脏物；不得用刀挑火或将刀插入火中，不得用刀从锅中扎取肉食；忌在河流中洗手和沐浴，也不许洗妇女的脏衣服或不干净的东西投入河中；蒙古族妇女生孩子后，一般要在屋檐下挂个明显的标志，生男孩挂弓箭，生女孩挂红布条，客人见此应止步；牧民家有重病患者或病危的人时，一般在蒙古包左侧挂一根绳子，并将绳子的一端埋在东侧，说明家里有重患者，不待客；禁忌到牧民家还是到农区、半牧区的蒙古人家作客，出入时，绝不许踩蹬门槛。在古代，如果有人误踏蒙古可汗宫帐的门槛，即被处死；蒙古族忌讳生人用手摸小孩的头部，认为生人的手不清洁，如果模孩子的头，会对孩子的健康不利；到牧民家作客时，要在蒙古包附近勒马慢行，待主人出包迎接，并看住狗后再下马，以免狗扑过来咬伤人；千万不能打狗、骂狗，闯入蒙古包；另外，客人进蒙古包时，要注意整装，切勿挽着袖子，把衣襟掖在腰带上；也不可提着马鞭子进去，要把鞭子放在蒙古包门的右方，并且要将它立着放；进蒙古包后，忌坐佛龛前等等回族简介是“回回民族”的简称。元朝时称当时来自西方中亚细亚的各族、波斯和阿拉伯的商人为“回回”，被列为“色目人”一类，以区别其他民族。但回回真正形成一个民族是在明朝。

回族来源，可上溯到公元7世纪末，那时阿拉伯和波斯商人到中国经商，留居广州、泉州等地。以后，历经五代至宋末五`六百年间的发展，成为回族来源的一部分。到13世纪初叶，被迫迁来我国的中亚人、波斯人和阿拉伯人开始逐渐增多，后来不断同汉人、维吾尔人、蒙古人融合，逐渐形成了回回民族（回族）。一说还应包括10世纪中期以来分布葱岭东西喀什噶尔等地改信伊斯兰教的部分回鹘人后裔在内。其先民在唐宋时被称为“番客”。历史上出现不少政治家（海瑞）、思想家、文学家（李蛰）、航海家（明代郑和）、建筑家（亦黑迭儿丁）、学者、诗人、画家及经学家等。

礼貌礼节回族信奉伊斯兰教念经、封斋、礼拜讲究卫生节庆习俗开斋节。回历九月一日至十月一日为斋月，人们只能在日出前和日落后进食，斋期满之日，寻看新月才能开斋，顾名开斋节。古尔邦节。回历十二月十日举行。纪念圣人伊卜拉欣。圣纪节。纪念伊斯兰教的创始人穆罕默德的诞辰和逝世的纪念日。回族禁忌忌讳猪以及和猪油关的一切事物。不吃猪肉、狗肉、驴肉、骡肉、动物的血、自死动物和无鳞的鱼，不吃非回民屠宰的牲畜及非清真制作的一切食品。外出必须戴帽，不能露顶。忌用左手递物。不喝酒。维吾尔族简介人口约720万，主要分布在新疆维吾尔自治区，其中80%住在南疆。维吾尔人以农业为主，兼营畜牧业，尤其擅长植棉和园艺。住房为泥土建筑。维族男女老少都戴四棱小花帽。多信奉伊斯兰教。礼貌礼节维族人热情好客。尊敬长者。常常用双手摸脸做“都瓦”维吾尔族人喜欢送服务员食物，如果服务员坚决拒绝他们会很不高兴，因此婉言拒绝不行时，要用双手接受，忌用单手接东西。饮食习惯主食有“馕”，常用手抓饭来待客“无肉不算菜”节庆习俗传统节日有肉孜节、古尔邦节、圣纪节禁忌维吾尔族的饮食禁忌与伊斯兰教相同。他们忌用单手接送礼物；忌穿短裤、短小衣物外出；睡觉时禁头动脚西，禁四肢平伸仰卧。做客时洗手不可将湿手乱甩；不能在长者就座之前入坐；吃抓饭不要用手乱抓或抓了再放回去；吃剩残物不要乱扔；用餐时不要从餐布或主人面前跨过；不要当着主客的面吐痰、擤鼻涕等。

藏族

简介藏族，约有人口5416021人（2000年人口普查数据），主要分布在西藏自治区以及青海、甘肃、四川、云南等临近省。主要从事畜牧业，兼营农业。

藏族是汉语的称谓。西藏在藏语中称为“博”，生活在这里的藏族自称“博巴”。“博巴”又按不同地域分为“兑巴”（阿里地区），“藏巴”（日喀则地区），“卫巴”（拉萨地区），“康巴”（四川西部地区），“安多娃”（青海、云南、川西北等地区）。藏语依地区划分为卫藏、康、安多三个方言。宗教信仰藏族信仰佛教。公元七世纪佛教从印度传入西藏，至今已有1300多年的历史。公元13至16世纪中叶，佛教日益盛行，佛事活动频繁，佛教寺庙遍及西藏各地。著名的寺庙有甘丹寺、哲蚌寺、色拉寺、扎什伦布寺和布达拉宫。

饮食习俗以青稞等制作的糌粑和酥油、青稞酒是农牧民的主要食品。糌粑是由青稞或碗豆炒熟后磨制而成的炒面，把糌粑用酥油茶或青稞酒拌和，

用手捏成小团就可以吃了。酥油茶是把砖茶的茶叶倒入1米长的木质长筒内，加上盐巴和酥油，用长轴上下冲击，使其各种成分均匀融合而成。藏族同胞宁可三月无肉，不可一天无酥油茶。青稞酒是用当地出产的青稞酿制而成的一种低度酒，男女老少皆喜欢，食物多用肉食和奶制品，不少人爱吃风干的牛羊肉。节庆习俗藏族节日繁多，其中最为隆重、最具有全民族意义的要数藏历新年。藏历新年相当于汉族的春节，是一年最大的节庆。从藏历十二月中旬开始，人们就准备过年吃、穿、用的节日用品。成千上万的农牧民涌入拉萨城，购买各种年货。此时是拉萨一年中最为繁忙的季节。

“望果””（意为转田间）节是西藏藏族传统节日之一。节期为一至三天不等。每年七月，粮食收成在望，藏民们便背着经卷转绕田间，预祝丰收。同时举行赛马、射箭、文艺表演等活动。演员在布达拉宫广场表演藏戏庆祝雪顿节雪顿节是藏族传统节日，起源于公元１１世纪中叶。藏语“雪”意为“酸奶”，“顿”意为“宴会”，雪顿节即为酸奶节，每逢藏历６月３０日举行，为期四五天。据佛教规定，出家比丘在一段时间内禁止出门。夏季，藏历６月底期满，比丘出寺下山，世俗百姓以酸奶子进行施舍。当时纯属宗教活动。

禁忌接待客人时，无论是行走还是言谈，总是让客人或长者为先，并使用敬语，如在名字后面加个："啦"字，以示尊敬和亲切，忌讳直呼其名.迎送客人，要躬腰曲膝，面带笑容、室内就座，要盘腿端坐，不能双腿伸直，脚底朝人，不能东张西望.接受礼品，要双手去接.赠送礼品，要躬腰双手高举过头。敬茶，酒，烟时，要双手奉上，手指不能放进碗口.藏族人绝对禁吃驴，马肉和狗肉，有些地区也不吃鱼肉.敬酒时，客人须先用无名指蘸一点酒弹向空中，连续三次，以示祭天，地和祖先，接着轻轻呷一口，主人会及时添满，再喝一口再添满，连喝三口，至第四次添满时，必须一饮而尽.吃饭时要食不满口，咬不出声，喝不出响。喝酥油茶时，主人倒茶，客人要待主人双手捧到面前时，才能接过来喝.禁忌在别人后背吐唾沫，拍手掌.行路遇到寺院，玛尼堆，佛塔等宗教设施，必须从左往右绕行.不得跨越法器，火盆.经筒，经轮不得逆转.忌讳别人用手触摸头顶。彝族彝族简介彝族是古羌人南下在长期发展过程中与西南土著部落不断融合而形成的民族。在六七千年

，居住在我国西北河湟地区的古羌人，开始向四面发展，其中有一支向祖国的西南方向游弋。到3000多年前，这支向西南游弋的古羌人以民族部落为单位，在祖国的西南地区形成“六夷”、“七羌”、“九氐”，即史书中常出现的所谓“越嵩夷”、“青羌”、‘‘侮”、“昆明”、“劳浸”、“靡莫”等部族。当古羌人游弋到西南时，西南地区已有与其先后到达的两大古老族群——百濮族群了百越族群。古羌人到西南后，他们了百濮、百越长期相处、互相融合，并吸收和百濮、百越的南方文化。魏晋以后，昆明人与焚(濮)的融合发展为对僚人的融合。汉至六朝，汉文史籍把云南东部、贵州西部、四川南部的主要居民称为叟人，有时则以叟、濮并列。

居住习俗土掌房--彝族独特的民居建筑：彝族的"土掌房"与藏式石楼非常相似，一样的平顶，一样的厚实。所不同的，是它的墙体以泥土为料，修建时失用夹板固定，填土夯实逐层加高后形成土墙(即所谓"干打垒")。平顶的制作也与石楼相似，也具备晒场的功能。土掌房分布在滇中及滇东南一带。这一带土质细腻，干湿适中，为土掌房的建造提供了大量方便易得的材料和条件饮食习俗彝族生活中的主要食物，大部分地区是玉米，次为荞麦、大米、土豆、小麦和燕麦等。肉食主要有牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等，喜欢切成大块大块(拳头大小)煮食，汉族称之为“砣砣肉”。大、小凉山及大部分彝族禁食狗肉，不食马肉及蛙蛇之类的肉。彝族喜食酸、辣，嗜酒，有以酒待客的礼节。酒为解决各类纠纷，结交朋友、婚丧嫁娶等各种场合中必不可少之物。火把节火把节－－彝族的狂欢节："火把节"一般在农历六月二十四日至二十六日晚上举行，是彝族盛大的节日。

当夜幕降临后，人们挥动火把，成群结队绕村串寨，翻山过田，互相往对方的火把上撒松香粉，打火把仗，满山遍野照耀得如同白昼。照彝族的习俗，在火把上撒松香粉，使火把"嘭"地腾起一团绚丽的火花，并扬起一股香气，是表示一种美好心愿：后辈对老辈撒，是尊敬，祝福长寿；长辈对晚辈撒，是爱抚，祝愿吉利；同辈互撒，是亲密友爱；青年男女互撒，则是恋爱的开始。禁忌饮食禁忌禁食狗、马、熊等动物的肉，因这些动物与人类同源出于雪；是雪的子孙；过年三天内禁忌新鲜蔬菜进屋，否则对祖先是最大的不敬；妇女忌食难产而死的家畜之肉；忌肉食露天进屋，否则鬼魂会附其上；禁过年七天内推磨，会使家境贫困；禁平日反向推磨，会给家庭带来灾难；忌推磨时磨心突断，俗信是鬼在作怪，磨出的粉不能食用；忌用餐后把汤匙扣于碗盆的边沿上，因这是给死人敬食的方式；等等。诸上种种禁忌涉及到食物品类、饮食方式、食品制作、饮食主体，这些饮食禁忌习俗直接影响到彝族饮食文化结构。

傣

族傣族简介傣族现有人口约1159322人。傣族人主要聚居在云南省西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州和耿马傣族佤族自治县、孟连傣族拉祜族佤族自治县，少数散居在附近其他县。傣语属汉藏语系壮侗语族，有德宏方言和西双版纳方言。傣族以大米为主食，最具特色是竹筒饭。制作方法是将米装进新鲜的竹筒后加水，放在火上烧烤，吃起来清香可口。普洱茶是云南西双版纳特产，唐代就远销中国各地，清代时远销东南亚及南亚，现已进入日本和西欧等国家和地区的市场，成为中外驰名的名茶。西双版纳傣族自治州特产非常丰富，仅水果就有110多种，这里动植物品种繁多，是有名的“植物王国”和“动物王国”。1991年西双版纳国家自然保护区正式向外界开放，人们可以亲身游历大自然的宝库，体味浓郁的亚热带风情。节庆习俗泼水节是傣族最富民族特色的节日。泼水节是傣历的新年，节期在六月六日至七月六日之间，相当于公历4月。泼水节这一天人们要拜佛，姑娘们用漂着鲜花的清水为佛洗尘，然后彼此泼水嬉戏，相互祝愿。起初用手和碗泼水，后来便用盆和桶，边泼边歌，越泼越激烈，鼓声、锣声、泼水声、欢呼声响成一片。泼水节期间，还要举行赛龙船、放高升、放飞灯等传统娱乐活动和各种歌舞晚会。傣族人民中间还流传着一个十分有趣的神话：远古的时候，傣族地区有个恶魔，他作恶多端，滥施淫威，弄得庄稼无收，人心不宁，民不聊生。人们恨透了他，可是想了很多方法都对付不了。后来，恶魔霸占了七个民女做妻子。姑娘们看到自己的同胞过着悲惨的生活，决心找到消灭恶魔的办法。聪明的七姑娘从恶魔的话中发现了他的致命弱点，即惟有恶魔自己的头发才可以置之于死地。一天夜里，恶魔酩酊大醉后沉沉地睡去，姑娘们勇敢地从他的头上拔下一根头发，紧紧栓住他的脖子。果然，恶魔的头颅立刻便掉了下来。可是头一着地，地上就燃起大火。眼看将酿成灾祸，姑娘们立即拾起头颅，大火就熄灭了，恶魔也随之消失。为了避免大火再燃，祸害百姓，姐妹们决定轮流抱住恶魔的头，每年一换。在每年换人的时候，人们都给抱头的姑娘冲水，以便冲去身上的血污和成年的疲惫。后来，傣族人民为纪念这七位机智勇敢的妇女，就在每年的这一天互相泼水，从此形成了傣族辞旧迎新的盛大节日——泼水节.

居住习俗傣族人居住的竹楼是一种干栏式建筑。竹楼近似方形，以数十根大竹子支撑，悬空铺楼板；房顶用茅草排覆盖，竹墙缝隙很大，既通风又透光，楼顶两面的坡度很大，呈“A”字形。竹楼分两层，楼上住人，楼下饲养牲畜，堆放杂物，也是舂米、织布的地方。傣族男子一般上穿无领对襟袖衫，下穿长管裤，以白布或蓝布包头。傣族妇女的服饰各地有较大差异，但基本上都以束发、筒裙和短衫为共同特征。筒裙长到脚面，衣衫紧而短，下摆仅及腰际，袖子却又长又窄。禁忌忌讳外人骑马、赶牛、挑担和蓬乱着头发进寨子；进入傣家竹楼，要把鞋脱在门外，而且在屋内走路要轻；不能坐在火塘上方或跨过火塘，不能进入主人内室，不能坐门槛；不能移动火塘上的三脚架，也不能用脚踏火；忌讳在家里吹口哨、剪指甲；不准用衣服当枕头或坐枕头；晒衣服时，上衣要晒在高处，裤子和裙子要晒在低处；进佛寺要脱鞋，忌讳摸小和尚的头、佛像、戈矛、旗幡等一系列佛家圣物。不能随便大声喧哗。白族简介白族是我国西南边疆一个具有悠久历史和文化的少数民族。主要分布在云南省大理白族自治州，丽江、碧江、保山、南华、元江、昆明、安宁等地和贵州毕节、四川凉山、湖南桑植县等地亦有分布。根据2000年第五次全国人口普查统计，白族人口数为1858063。使用白语，属汉藏语系藏缅语族。绝大部分居民操本族语言，通用汉语文。元明时曾使用过“焚文”(白)，即所谓“汉字白读”。白族使用汉字书写，但是有自己的语言，文学艺术丰富多采。善于经营农业、盐渍杜鹃花。三道茶是云南白族招待贵宾时的一种传统饮茶方式。礼貌礼节白族热情好客，先客后主是白族待客的礼节。家中来了客人，以酒、茶相待。著名的三道茶就是白族的待客礼。但白族人倒茶一般只倒半杯，倒酒则需满杯，他们认为酒满敬人，茶满欺人。受到白族人热情的款待，应说声挪卫你（谢谢）来表示你的谢意和感激之情。

尊敬长辈是白族的传统美德。见到老人要主动打招呼、问候、让道、让座、端茶、递烟。起床后的第一杯早茶要先敬给老人。吃饭时要让老人坐上席，由老人先动筷子。在老人面前不说脏话，不中跷二郎腿。一些山区的白族，家庭成员各有比较固定的座位，一般男性长辈坐左上方，女性长辈坐右上方，客人和晚辈坐下方和上方。白族人家的火塘是个神圣的地方，忌讳向火塘内吐口水，禁止从火塘上跨过。白族人家的门槛也忌讳坐人。男人所用的工具，忌妇女从上面跨过。家庭内忌讳戴着孝帕的人进入，认为这样会给家庭带不洁。

白族服饰，各地略有不同。大理等中心地区男子头缠白色或蓝色的包头，身着白色对襟衣和黑领褂，下穿白色长裤，肩挂绣着美丽图案的挂包。大理一带妇女多穿白色上衣，外套黑色或紫色丝绒领褂，下着蓝色宽裤，腰系缀有绣花飘带的短围腰，足穿绣花的“百节鞋”，臂环扭丝银镯，指带珐琅银戒指，耳坠银饰上衣右衽佩着银质的“三须”、“五须”；已婚者挽髻，未婚者垂辫于后或盘辫于头，都缠以绣花、印花或彩色毛巾的包头。

饮食习俗砂锅鱼这是下关的地方特色菜肴。将洱海的肥美鲤鱼，剖腹洗净，抹上少许精盐，腌上十来分钟，与火腿片、嫩鸡块、鲜肉片、猪肝片、冬菇、蛋卷、肉丸、海参、豆腐、玉兰片等各种适量配料，同置砂锅内，再撒入适量的胡椒、精盐、味精等调料，置炭火炉上文火k煮而成。食时，将砂锅以盘衬垫上席，即热气腾腾，又鲜美可口。节庆习