现代渔业发展及冷链物流发展形势

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2015年10月于蓼都国际大酒店一、水产经济形势二、冷链物流概述三、冷链物流发展形势一.水产经济形势2015年全县水产养殖面积29万亩，其中名特优水产品养殖面积14万亩，2014年全县水产品产量11万吨，增幅5%；水产经济总产值13.3亿元，增幅10.6%，专业渔民人均纯收入9300元。

网箱养殖42万平方米，同比增9.4%。全县名特优养殖面积占全县总养殖面积的40%以上。水产品质量安全抽检合格率100%。突出沿霍姚路、沿105国道、沿淮河、沿岗河“四线”名特优养殖基地建设。全县部级健康养殖示范场4个，创建县级水产标准化小区90个。2015年新增合作社、家庭农场23个，全县150多个水产合作社、家庭农场组织千家万户销售养殖水产品。大宗淡水鱼类图谱2015年新增合作社、家庭农场23个，全县150多个水产合作社、家庭农场组织千家万户销售养殖水产品。一、突出“生态渔业”。1、要积极推行净水养鱼模式。2、加强渔业资源保护。继续实施渔业增殖放流，不断提高增殖放流效果。3、进一步做好大水面生态养殖监管工作。二、突出“现代渔业”。1、要加快产业结构调整。大力发展苗种渔业、休闲渔业、特色渔业，全力推进水产“一村一品”扩面增量。2、要督促引导水产健康养殖场项目建设。全面提升池塘健康养殖标准化水平，实行良水、良种、良法、良制等标准化养殖，创建3个国家级水产健康养殖示范场、1个省级水产良种场。3、要切实抓好国家水产良种场基本建设项目，尽快完成移址重建。小龙虾，学名克氏原螯虾，原产于墨西哥，后向北美扩散。二战期间由日本传入我国南京地区，随后在江浙一带迅速繁衍。

三、突出“创新渔业”。1、要继续创新水产技术推广模式。加快甲鱼和黄鳝等12大水产养殖品种、稻田养鱼稳粮增收技术和微管增氧技术等12大水产主推养殖技术的示范普及应用。2、要保障水产品质量安全。加强“三项记录”和投入品监管，做好渔业养殖环境监测。3、要壮大水产技术推广力量。发挥水产专业合作社、龙头企业的技术骨干带动作用，培养一批兼备现代、特色、生态渔业养殖技术和管理能力的乡镇水产技术队伍。四、突出“品牌渔业”。1、要加大品牌建设。鼓励水产养殖企业创建品牌，努力打响独具特色优质生态鱼品牌。2、要加强水产加工与流通引导。推广龙头企业连基地带农户的经营模式，计划申报1家省级龙头企业、2家市级龙头企业；力争渔业食品加工产业园项目建成投产。3、要培育休闲观赏渔业示范场区。培育以品鱼、观鱼、钓鱼、养鱼、购鱼为主要内容的生态休闲渔业产业场区，计划培育具有一定规模的休闲观赏渔业示范区场3家。六、突出“和谐渔业”。1、是营造良好水产工作环境。以深入学习贯彻党的十八大和十八届三中全会精神为重点，激发广大干部职工敬业、创新、奉献精神，营造积极向上的工作氛围。2、是进一步完善各项管理制度。以制度规范办事程序，以制度促水产发展，切实加强干部作风建设。3、是在政府的统一领导下，积极配合住建部门搞好以船为家渔民上岸安居工程实施工作。现代渔业发展重点物联网概念及应用现状以信息传感设备、传感网络、互联网和智能信息处理为核心的物联网，是继“互联网”之后的下一个最大的科技趋势。美国加州50多英亩“全球最大的无线传感器网络”，共200个节点澳大利亚昆士兰大学将物联网用于的温室育苗过程管理现代渔业物联网架构低碳高效池塘循环流水养鱼技术池塘循环流水生态高效养鱼技术是池塘80∶20养殖模式的技术转型与升级，是养殖理念的再一次革新。快速、低成本、可靠感知过程信息是物联网渔业应用的基础！一批关键渔业信息感知技术和新兴产业培育问题期待科技突破！八大优点：一是有效地提高产量和生产业绩，按槽内水体计算，每立方水体产量可达150公斤以上，可将传统池塘养殖单产提高的30-40倍；二是缩短了养殖周期，每年可收获1.5次；三是在无需干塘的情况下，起捕率可达100%；四是管理方便（投喂，过筛，治病等）；八大优点：一是有效地提高产量和生产业绩，按槽内水体计算，每立方水体产量可达150公斤以上，可将传统池塘养殖单产提高的30-40倍；二是缩短了养殖周期，每年可收获1.5次；三是在无需干塘的情况下，起捕率可达100%；四是管理方便（投喂，过筛，治病等）；塑料大棚温室工厂化循环水养殖技术

通过水处理与循环系统实现水体循环利用，提高水中溶氧量，提高鱼活动力、摄食率、健康程度。是水产养殖装备应用水平的最高方式之一。日补水率<5％；年产量>50-100kg/m3；成活率>95％，饲料系数<1.5；

能耗<2.5kw·h/kg。（以罗非鱼为例）30返回二.冷链物流概述冷链物流(ColdChainLogistics)一般情况下是指具有保持一定低温环境下的物品，如农产品、禽禽肉类、水产品、花卉、加工食品、冷冻或速冻食品、冰淇淋和蛋奶制品、快餐原料、酒品饮料等。特殊的商品有：药品（疫苗、血液）。这些产品在生产、仓储或运输和销售过程中，一直到消费前的各个环节中始终处于产品规定的最佳低温环境下，才能保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。2006年开始，国家发改委经济贸易司与中加小农办合作开展“中国农产品冷链物流发展政策”课题研究分四个课题组，赴国内调研、赴加拿大考察课题已经结束，并已通过专家评审国家发改委将会同有关部门研究提出发展农产品冷链物流的政策措施冷链物流的定义

采收加工包装分级预冷仓储全过程处于适宜的温度、湿度等条件下运输批发零售水产品冷链物流的概念

水产品冷链物流是指