夜市方案策划7篇

夜市方案策划7篇夜市方案策划篇1

每一个节日的到来，餐饮和酒店都有自己的规划，这里我就把20xx年中秋节、国庆节酒店餐厅促销活动方案策划拿出来给大家分享下!以便各餐厅更好地开展自己的促销活动!

促销活动方案一--中秋同欢喜，好礼送不停

一、活动目的

中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

二、活动主题：中秋同欢喜，好礼送不停

三、活动对象：针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。

四、活动时间：9月12日--9月21日

五、活动形式：打折;赠送;抽奖

六、活动具体内容

1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。

2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。

3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。

七、活动广告宣传

1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

2、报纸、当地电视台也要进行宣传。

3、并进行传单发放。

八、其它相关策略

人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备

促销活动方案二--周年庆典--美食节

活动时间：xx年9月6日--xx年9月10日

目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。

要求：要让消费者耳目一新。美其名曰享受也。

活动形式：

1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等

2、打折消费：

3、赠送优惠券：凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。

4、免费赠送饭菜：凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。

促销活动方案三--中秋佳节--对酒*当歌*赏月

念人生之多少良辰美景莫过于此

地址：饭店、酒店、餐饮临街空地建行门前

场地布置：搭建一个临时舞台背景布幔一个进口音响一套舞台地板上小灯笼16盏其他背景灯光。

活动创意：

1、现场猜谜活动：在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。凡中者皆能获得10元的消费优惠券。塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。

2、演艺活动策划：

(1)有奖征答问题：关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题

(2)载歌载舞：觅歌舞团演出，另外，主持1-2名。

(3)穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》：邀请台下一起参加，凡唱的歌都带有月字或是咏秋的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功最好者，均有奖励(100元或50元消费券)。

(4)拉啤酒商做冠名赞助，从而减少费用的开支，进而促进利润的增加。

(5)饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送：由老板、员工及嘉宾共同举行切饼仪式，统一送至顾客手中。

夜市方案策划篇2

一、活动背景

在活动前夕，商家可以参加聚划算等活动以增加其的品牌曝光率，提高品牌知名度，从而在活动中的销售做铺垫。

二、活动方案

1.活动形式：

预热：时间：10月20日至11月10日

图片：通过店铺自主设计预热活动页面，包括首页海报，店招，宝贝详情页，全部图片以为主题元素，旨在营造购物狂欢氛围，为活动打下基础、储备流量，钻展，直通车图片。

流量：直通车，钻展，微淘，淘宝客，短信发送，老顾客唤醒等等。

正式活动：11月11日00：00~11月11日23:59

图片：店铺活动主会场页面，产品详情页关联海报，微淘活动推广海报，钻展图片，直通车图片，店铺首页海报，店招，引导自主下单流程图等。

2.活动力度：

1.收藏领卷2.关注有好礼

3.抽奖赢免单，每次购买满100元获一次抽奖机会，有机会赢取免单大奖，消费金额越大，中奖机会越大。

4.邀请好友参与抽奖，邀请人有机会获得店铺送出价值1111元神秘礼物一份，共20个名额，被邀请人有机会获得价值111元神秘小礼物一份，共100个名额，活动礼品将在活动结束后三个工作日内发出，届时会联系顾客本人确定收货地址及发货方式，礼品数量有限，将随机抽取中奖客户，中奖名单将在活动结束后次日公布。

3.活动推广：

1.直通车引流2.店铺活动通告3.宝贝描述通告4.帮派社区宣传5.旺旺签名活动预告6.淘客联盟7.钻展

三、活动跟进

美工：做好退款办理时间、订单信息修改、发货快递和时间等声明放置在首页及商品详情页。

客服：售前x名+售后x名+客审x名(负责订单审核和打印)确保电脑配置;确保公司网络;检查促销软件设置。快捷短语和自动回复(提前准备、包含促销、尽量少用)

仓库：确保库存准确，避免缺货。准备好打印机及相关材料和打包用的材料。准备适当比例的货品提前包装并分开堆放在活动中，保证客服端、制单员、仓库的沟通畅通，以保证售中过程中修改订单信息等情况的顺利解决。

四、库存准备

(1)确定活动上线产品，所有主推产品要占整体备货的50%-60%所有产品在11.11之前一周内必须全部入库完成，店铺库存按实际的90%-95%去完成，如果需要赠送环保袋、鼠标垫等礼品也需进行备货

(2)根据预期销售规模，做好双11大促活动主要销售商品库存的提前备货。务必于活动前和相应的供货渠道确定应急补货机制，确定供货渠道的供货能力，建立紧急沟通联系方式，保障在库存不足的情况下可以快速做到货品补充或及时下架。

(3)检查货品条码管理体系，确保所有发货货品都有条码，便于出库检查配货准确时使用扫描枪扫条码的方式做校验，提高速度和效率。

(4)务必于双11活动前的2~3天做一次全仓盘点或相关大促活动商品的盘点，清晰库存规模，并将真实库存数据100%录入到ops中。

七、人员准备

(1)对可能出现的双11订单暴涨而需要招聘临时兼职员工的，提前做好兼职员工工作安排计划，并做好相应的培训工作，做好打包环节，提前培训好相关的打包贴面单工作细节，提前做好员工培训工作

(2)对所有员工，尤其是订单处理相关部门的员工，做完善的网店管家系统操作的培训及其他培训

(3)制定好部门间员工临时调度、培训和工作的应急方案，以及大促活动持续期间的员工值班、休假等相关安排

(4)按照流量的高低去计算各个岗位的人员数量

(5)物料要针对可能出现的流量和包裹数去计算

八、物料准备

(1)包装材料准备，对大促活动销售的商品牵涉到的各类包装袋、包装盒做好库存保障，并可提前对一些特定包装进行初步整理，到时候只要放入商品就可以。也可以提前将商品直接打包好，只等打好快递单后就直接张贴单据并发货;

(2)快递面单、发货单纸张贮备，打印机调试、打印耗材(色带、墨盒)准备，为提升打单环节的速度，不建议双11大促活动期间使用普通针式打印机打印发货单，而是建议采用激光打印机或热敏标签打印机打印发货单。对需要打印配货汇总单或分单汇总单配货的商家，务必准备高速喷墨或激光打印机及其耗材。

(3)本次活动提出的要求更多的是对商家的服务方面的要求，特别是发货环节的要求，要求在2天内将所有北、上、广、深、杭的客户优先发货。所以建议在包装或面单上有明显的文字标示或颜色标示等方式。以便快速分拣。

夜市方案策划篇3

一、活动概况

豪森华府，河东首席英伦贵族庄园领地。

作为河东目前已入住的高档小区，周边娱乐休闲设施相对欠缺，为满足社区居民精神文化需求，突出豪森华府20____满意生活升级年的服务主体，特面向河东区范围举办本次“豪森华府”消夏夜市活动。

本次夜市是临沂豪尔森置业发展有限公司策划、准备、强力推出的一个品牌活动。本次开办夜市是提升商业街人气、方便社区居民生活，同时为河东广大夜市经营者提供宝贵的场地、客户资源。因此，本次夜市活动是立足豪森华府社区服务河东的活动。

二、活动目的本次活动旨在提升商业街人气、满足社区居民需求，同时为河东区广大夜市经营者提供宝贵的场地、客户资源，为河东区经济发展与社会稳定做出贡献。

三、活动名称

“豪森华府”消夏夜市

四、主办单位

临沂豪尔森置业发展有限公司

五、活动时间

夜市持续时间：20____年6月1日-20____年9月30日

夜市开业时间：18:30-22:00

六、活动地点

豪森华府“黄金城道”商业街（人民大街999号）

七、媒体支持

（1）电视广播媒体：河东电视台家有喜事栏目报道

河东电视台游走字幕10天（成本：20____元）

（2）平面媒体:百盛信息河东版末版2次（成本：3000元）

（3）网络媒体:__新闻稿报道

八、活动物料筹备

1．横幅2条：100元（成本：100元）

2．宣传单1000份：河东区内各小区、市场、集贸派单（传单成本：250元）

3、活动电费（成本：300元）

八、活动筹备

a、主办方准备：

1)本次活动由临沂豪尔森置业发展有限公司营销部主办。

2)主办方全权负责夜市经营者的审核、合同签订、夜市管理等工作。

3)主办方提供夜市经营场地。

4）活动资金共需：5650元

5）夜市平面图（见附件）

夜市经营者准备：

1）在进入夜市前，须向主办方报备，在主办方许可后，方可进入夜市经营。

2）报备内容:经营范围、经营人数、身份证复印件。

4）自备经营所需的工作设施，主办方只负责提供经营场地。

b、活动组织框架:

1）在商业街西侧通过卡拉ok大赛、电影放映、小区舞蹈等方式集聚人气。最佳方式，确定一个“主力店”，考虑到小区环境、卫生等要求，建立充气堡垒吸引儿童、电影吸引男性、社区舞蹈吸引女性、卡拉ok吸引年轻人。

2）以商业街现有商户为基础，建设夜市初步框架。（孕婴店、花店、美洁洗化、菜篮子、易购超市初步预定开设）

3)一方面以河东商贩流动集中地（瑞华金都、安居小区、乐泰农贸）进行夜间宣传单页发放，扩大夜市知名度，吸引经营商户。

另一方面通过前期宣传方式加大夜市知名度，吸引客流。

4)夜市经营者在夜市前，经过主办方工作人员确认后进入要求后，按规定进入夜市摊位。

5）在夜市组织过程中，加强管理，一旦不符合主办方要求，立即清退。

c、夜市流程：

1、18：30-19:00准备时间

1）夜市经营者在制定经营区域布置，严禁擅自变动经营场地。

2）未向主办方报备的经营者一律不准进入夜市。

2、22:00-22:30撤市

1）各经营者必须负责所属场地的卫生工作，在主办方认可后，方可退场。

九、注意事项

1、各经营者要注意维护自己所属场地，并维持好好现场的秩序，出现拥挤或混乱时，要合理地疏散人群，以防止消费者因拥挤而受伤。

3、本次夜市前20名报备者免费（包含第20名），后进入经营者需缴纳50元/月。本着为消费者与经营者负责的态度，特对夜市经营者责任做如下界定：夜市经营者必须向主办方报备，必须服从主办方管理，并自行承担经营所产生的一切责任与义务，进入夜市即代表夜市经营者同意本项。

4、本次活动需提前一天向主办方报备；夜市开市后，严禁私设摊位，所有未在主办方报名而自行现场参与的的夜市经营者，一切后果自负。

5、经营者请严格根据附图明确各自所在位置，严禁变动，请所有参与人员严格遵守主办方统一调度，遵守夜市秩序，直至夜市结束，严禁夜市结束前提前离场。

6、豪森华府商业街入口西侧为车辆停放区，请依次有序排放，听从会场保安安排；洗手间位于999-11商铺。

7、对恶意扰乱公共秩序和安全的，我们保留法律追究的责任。

8、咨询电话：0539-808955515698288730刘先生

临沂豪尔森置业发展有限公司

20____年5月1日

夜市方案策划篇4

?活动目的】

进入盛夏，天气炎热，晚上出门纳凉的市民逐渐增多，针对晚间客流，开展具有一定吸引力的文化性及促销性活动，营造晚间的购物氛围，刺激购买欲望，通过超低价商品的销售连带其他品类、品牌销售，有效提升销售业绩。

?活动时间】

20xx年7月1日-7月15日

18:00至营业结束

?主题】

主题:华地夜市欢购季high一“夏”

口号:顺路来逛逛，总有你惊喜

?活动方案】

◆活动一:明星品牌超力度破位抢购

针对较有市场号召力的品类如女装/运动/化妆品等,精选明星品牌正柜商品超力度破位抢购。限量供应。(当季正柜商品，不是清仓，胜似清仓)

每天推出5-6个品牌18:00后两小时抢购

e.g:阿迪达斯/耐克供应商当季市场力度为7折，一是积极与供应商沟通，力求力度破位，二是通过降扣点或补贴费用形式，实现力度破位，以期达到5-6折(限量供应)

另外女装品类推出如凌致公司、衣念公司等品牌

以局部人气刺激购买欲望，以点带面，促进业绩全面提升

◆活动二:名品“白菜价”抢购会

每日精选百余种名品(可以为场外商品，把关质量)一口价特卖会，着重推出一些人气商品“白菜价”，以低价位商品为主，形成抢购效应。

营运部门组织商品，会同企划部对商品的挑选进行把关。

e.g:

某品牌拖鞋9元

某品牌t恤/短衬39元

某品牌凉席三件套49元

电风扇49元

夏凉被88元

顺路来逛逛!

◆活动三:越夜越精彩(每周着重某几个活动日开展)

e.g:18:00后，每整点段推出一个品类大力度促销，营造促销商品的稀缺性，饥饿式营??

18:00-19:00化妆品/运动活动

19:00-20:00男鞋/男包/童装等

20:00-20:30女鞋/女装等

举例:(具体力度以营运部门研讨后确定)

◆活动四:游戏嘉年华，狂欢一“夏”

每周组织系列游戏，顾客无需消费来就可免费参与，以竞技类游戏为主，现场张榜公布所有参加顾客的成绩，每晚评出一定名次的顾客，现场发予奖品(考虑到顾客的长时间等待，每日可设两个场次，各设相应的奖项)

游戏一:镖王争霸赛

规则:每人每次5支飞镖，在规定距离投掷镖盘，以累计得分排名。

游戏二:我是灌篮高手

规则:每人每次可投10次，在规定时间投掷篮框，以累计进球数排名。考虑到顾客的长时间等待，每日可设两个场次，各设相应的奖项

游戏三:愤怒的小鸟

(规则略)

游戏四:大胃王争霸赛

(规则略)

◆活动五:其他品类sp活动亮点

(由各部门组织品类或品牌亮点上报进行宣传)

?前期推广及氛围营造】

前期推广:

e.g:

氛围布置

1、活动现场的布置

2、外围橱窗玻璃贴

3、专厅吊旗

?费用预算】(略)

夜市方案策划篇5

*城

第一届烧烤文化节活动方案

背景：烧烤作为当前广大消费者所喜欢的消夏饮食方式之一，同时烧烤的形

式、处理食品的方法和食品形态出现多种花样，不仅仅是原来的纯羊肉、猪肉，而逐渐演变成目前的海鲜、蔬菜、水果等多样化。作为**城-第一shoppingmall，引领饮食时尚。

目的：为更好的提升**城作为在饮食方面的时尚引导，将烧烤文化进行全面

引导成时尚文化饮食方式，同时提升**城的人气指数，特策划本方案。活动时间：年月日–月日

活动主题：“引导饮食时尚，宣传烧烤文化”

活动地点：**城东门街道、**城南端街道

具体步骤：

活动内容：

一、由招商部对烧烤合作商的招商工作

1、烧烤合作商选择：巴西烤肉、青岛啤酒、传统烧烤店(招标)

2、烧烤的主要品类：烤羊肉系列、烤猪肉系列、烤海鲜系列、烤鸡肉系列、方案策划烧烤合作商的招商，商谈具体的费用问题;与城管、街道办事处进行沟通，协调方案的具体细则;联系文化演出活动;烧烤节全面开展;烤面食系列、烤蔬菜系列、烤水果系列等;

3、费用可以采用租赁的形式进行，可以每一天500元的形式进行收取费用;

二、与政府进行联系，以获得对政府的支持工作，同时能够与街道办事处

进行合作。

三、文化活动：与街道办事处合作，筹划一场文艺演出活动，白天在**城

室内进行演出，晚上在**大街推出大型的演出活动;

四、烧烤节的全面开展，现场烤制烧烤销售

五、**城夜市开幕;

六、**城露天电影节;

具体分工：

1、营销中心：负责整个活动的策划工作和文化活动的联系和策划工作;

2、餐饮娱乐部中心：负责对于烧烤合作商、啤酒合作商的招商工作;

3、行政中心：负责联系政府，与政府达成合作，获得政府的支持;材料及费用：

1、宣传费用(媒体、宣传品、电视宣传)2万元

2、文艺演出活动费用(演员费用、舞台、音响等费用)：1万元

3、其他费用：2000元

可招商4-6家烧烤合作商、啤酒合作商

共计：31000元

夜市方案策划篇6

活动时间:201x年3月4日-6日

活动主题:201x年元宵节促销策划

活动口号:浓情元宵(相会在元宵、又到元宵佳节时、共度元宵良辰美景、大红灯笼高高挂、红红火火过元宵)

活动节日分析:

1、元宵节是中国传统节日，传统的活动项目有吃汤圆、赏花灯、猜字谜等，蕴涵着团圆甜蜜吉祥幸福的内涵，因此商家的促销可重点围绕跟元宵有关的食物、商品展开促销。同时借助烟花爆竹、舞师舞龙、大红灯笼高高挂、猜字谜等传统活动来助兴，营造出元宵节热闹的气氛。

2、春节一过，春节服装即将上市，对于学生来说，新的一学期也将开始，因此元宵节促销还可围绕服装、学生用品等展开促销。

活动内容:

一、团团圆圆过元宵美味汤圆大联展

1、开辟汤圆食物专柜，包括各种品牌汤圆:如龙凤汤圆系列、思念汤圆系列、三全凌系列、佑康系列。口味有八宝果仁、黑芝麻、麻蓉花生、玫瑰豆沙、山楂、五仁、花生芝麻、无糖、清真、米酒等。

2、超市购物满88元，即赠送汤圆一袋，或小灯笼一个，价值5元左右。

二、元宵小吃一条街

在大商场和大型超市门口开设小吃一条街，开设十个左右摊位，包括汤圆冰糖葫芦臭豆腐炸香肠羊肉串里脊肉等，现场制作，购物满100元赠即送价值10元小吃券，满200元送20元，以此类推，多买多送，超市限单张小票。

活动说明:

1、元宵节除了逛街赏灯玩乐外，吃喝也是必不可缺少的，在购物之余，吃上一些香喷喷的小吃对顾客来说必定是一个极大的诱惑。

2、在现场设立一服务处，顾客凭购物小票到服务处领取小吃券，顾客凭小吃券即可到摊位上购买小吃。

3、小吃券不可兑换现金，也不设找兑。

4、小吃制作必须注意卫生，要采取一定措施避免油烟污染及灰尘影响，同时要预防自然风雨的影响。

5、小吃摊位设置:除了把一些商家已经有的小吃搬到现场外，还可以邀请一些地方名小吃店到现场制作售卖。

6、除了用小吃券消费外，顾客也可用现金购买，必须在现场明码标出小吃价格，让顾客一目了然。

三、良辰美景共赏元宵游园齐乐(惊梦)

开辟一元宵游乐区，搭成葡萄架形式，悬挂各式灯笼，内含各种字谜，无论是否购物，均可参与猜谜，凡猜中即有奖品，奖品为精美小礼物或购物券，价值根据各字谜难易程度确定，奖品可直接标在灯笼上，一般奖品价值为10元以下。

同时游乐区内可增设套圈、一些民间杂技表演等活动。

夜市方案策划篇7

?前言】十一月的我们即将步入冬日，但是权益部却要为大家带来冬日里的一把火——同济夜市。众所周知，饮食文化节到今年已经是第十一个年头了，文化节的活动也是愈加丰富多彩。作为权益部，为同学送上美食福利自然义不容辞，我们也将和校内外的饮食店铺合作，为冬天的同济送上温暖与美味

夜市促销活动策划

一、活动目的及意义：

饮食是我们大学生活不可或缺的一部分，开展饮食文化节对加强校园饮食文化建设,加快高校后勤改革发展，全面推动服务育人工作，全面提高大学生的综合素质，为学校评建创优工作跨向新的台阶，具有十分重要的意义。

校学生会权益部将将通过一系列活动，让大家关注健康，关注饮食文化。搭建校内外以及本校内生活沟通的桥梁，从而丰富同学课余文化生活，带给大家欢乐！

二、活动相关信息

1、主题及名称：饮食文化节之同济夜市暨闭幕式

2、活动时间：20____年11月21日晚间

3、活动地点：南大道

4、冠名赞助：待定

5、主办单位：同济大学学生会权益部

6、协办：学校后勤集团、赞助商

7、参加人员：同济大学全体学生

三、活动概述

活动大致分为两个部分，第一部分为预热部分，现场由乐队演奏暖场音乐，带动气氛，此时，各商铺就位，随后主持人宣布夜市开幕，并感谢赞助商的大力支持，随后开始现场播放夜市音乐。第二部分为正式夜市开始，同学通过入场券（控制人数使用，按实际情况操作）进入夜市区域，品尝心仪的美食，现场伴以抽奖送奖品、赞助商推广等活动，将活动的氛围推向高潮

四、活动前期准备

1、向学校有关单位申请该活动，获得学校有关方面的批准；

2、得到保卫处的许可，以及配合保卫处做好设施、场地保护以及活动后的清洁工作；

3、食物、现场道具等筹备（与商家联系，做到一一落实）

4、现场的布置，包括音响和灯光的预订（可与后勤集团合作，一同完成现在布置）

5、开场乐队的邀请；现场音乐的准备；

6、微电影（宣传片）的策划与拍摄：可以考虑不带故事情节的宣传片，突出夜市的风格，可以融入赞助商和部分商铺的元素，由他们提供帮助，或者可以和后勤集