雀巢咖啡市场调查报告

浙江树人大学管理学院《市场调查与预测》实训项目报告报告名称：所在班级：姓名：上交时间：调查背景：

国内大众对雀巢咖啡的认识，也许大都是从它那句家喻户晓的广告语“味道好极了!”开始的。那是1938年4月1日，雀巢公司开发的喷雾干燥咖啡粉末的工艺正式在瑞士投产，世上最早的速溶咖啡诞生了。很快地，雀巢咖啡便在法国、美国、英国及其他国家进行销售。在中国，雀巢於199O年投产奶粉及婴儿食品。产量从1990年的316吨猛增到1994年的l万吨，销售额达2亿美元，到2000年预计达7亿美元。

二十世纪八十年代，雀巢咖啡首次进入中国市场，在今后的短短几年时间里，雀巢咖啡开始在中国市场迅速流行起来，咖啡文化也得以在古老的中国“速溶”。越来越多的人在茶之外，开始亲睐这种风格迥异的饮品。现在，雀巢咖啡已成为中国十大知名国际品牌之一。

但在这众多成功的光环的背后，雀巢咖啡也有不足之处。首先，对象单一化。雀巢咖啡针对的顾客人群基本是年轻人，没有太多考虑到老年人，尤其现在中国正步入老龄化，应该相应的推出无糖咖啡之类的产品。再就是面对越来越多的竞争对手，比如，麦斯威尔、超级咖啡、魔卡咖啡……雀巢咖啡应该相应的做出市场销售调整，生产不同包装、不同口味的咖啡，以保持其市场占有率。（二）调研计划：1.调研目的：我们通过进行简单随机抽样，抽取1000个样本，了解消费者对咖啡的选择偏好及对雀巢咖啡的满意度，整合意见改进产品2.调研内容：关于雀巢咖啡的市场占有率和品牌满意度的调查，了解引起消费者购买欲望的因素和品牌潜在发展内容3.调研对象：广大消费者4调查表：见附页15.时间安排：3月23号-30号，拟定一周内完成6.调查地点：杭城区各地点消费者7.调查的方式和内容：问卷

和简单随机抽样8.确定资料整理和分析方法：绘制数据图样，采用频数分布分析9.调研报告的提交的方式：打印稿10.整个调查的组织计划：问卷设计，进行问卷收集和分析，后制定雀巢咖啡的市场和品牌策略11.调研费用：300（三）面临的问题和机遇：雀巢咖啡的优势：(五)调查数据分析:根据数据饼图和直方图：首先，这次调查的性别和年龄结构较平均，其中选择和咖啡的最大影响因素是为了打发时间，一周五次以上居多，雀巢咖啡一香浓独特居优，消费者对其满意度较好，可以加大对雀巢冰咖啡的销售力度和开发改进费用。其次，人们对雀巢咖啡的包装，口味，广告，价格，满意度还是很好的，对价格不满意居多。可以加大技术改进和降低成本。最后，雀巢给人们的印象以温暖和关爱居多，广告和其他宣传可以从这点出发。品牌知名度也是其一项优势，广告宣传还是非常成功的，（六）调查报告总结:这次随机调查问卷调查后，我们经过整理和分析，归纳有效问卷，得到以下结论：（一）.注重品牌的宣传、推广和渗透是雀巢公司在中国取得成功的战略之一。利用各种媒体（电视、电台、报刊和杂志）大力宣传公司产品，使得“雀巢”目前已经成为中国人民皆知的最驰名最受信任的外国品牌之一（二）以后可以在雀巢冰咖啡的的产品开发方面加大投资，同时可以推出新的口味（三）消费者对产品的包装，价格较不满意，应注重包装的美观和审美，同时提高技术和降低成本（四）可以多推出专卖点，提高品牌影响力和地域优势附件1：雀巢咖啡调查问卷您好！我们正在做一份关于雀巢咖啡市场状况的调查活动，为了更好地认识和理解消费者对于雀巢咖啡的看法和建议，了解消费者对雀巢咖啡的满意度，从而为改进产品提供参考和指导。希望您能积极的配合我们完成这份调查问卷。非常感谢您的支持和配合。1.您的性别?A、男B、女2.您的年龄?A、18岁以下B、18~30岁C、30~40岁D、40岁以上3.您目前从事的职业?A、学生B、白领C、企业管理人员D、其他（教师，医生等等）4.请问您喝咖啡的理由？（多选）A、口味独特B、追求时尚C、消磨时间D、别人提醒E、其他5.您喜欢喝速溶咖啡吗？A、不喜欢B、喜欢6.您喝速溶咖啡的频率是？A、一周一杯或以下B、一周两三杯左右一天一杯C、一天两三杯或以上D、没有规律，时多时少7.您选购咖啡时考虑的因素有？A、价格B、口感C、品牌D、包装E、咖啡品质8.您习惯选购哪种包装的速溶咖啡?A、盒装（独立袋装）B、盒装（独立支装）C、盒装（内无独立包装）D、瓶装E、袋装F、罐装9.您一般选择饮用哪种雀巢咖啡？（可多选）A、雀巢1+2原味B、雀巢1+2特浓C、雀巢金牌咖啡D、雀巢冰咖啡E、雀巢100%醇品咖啡F、雀巢卡布奇诺G、雀巢听装咖啡10.您一般會在以下哪些地方选购速溶咖啡？（可多选）A、超市B、专卖店C、网上D、小商店11.您对雀巢咖啡包装的整体满意度A、非常满意B、满意C、一般D、不满意12您对雀巢咖啡广告的整体满意度A、非常满意B、满意C、一般D、不满意13.您对雀巢咖啡价格的整体满意度A、非常满意B、满意C、一般D、不满意14.您对雀巢咖啡口味的整体满意度A、非常满意B、满意C、一般D、不满意15.您认为雀巢咖啡给你的感觉是_（多选题）A、时尚、活力适合年轻人的品牌B、温暖与关爱的形象C、品牌保证质量和口味D、价格适中，购买方便E、饮用雀巢咖啡有温馨的感觉F、历史悠久，喝起来更有韵味与其他品牌咖啡相比，雀巢咖啡有什么优势？（多选题）A、口味多样化，选择多B、价格相对便宜，易于被大众接受C、品牌知名