农业产业化经营复习题

《农业产业化经营》作业第一章一、判断题（每题2分）原始农业大体开始于旧石器时期。（×）建立资源节省型农业生产体系，包括发展节时、节地、节水、节能的农业制度与农业技术，其中尤以节地、节能最为重要。（×）农业产业化是“农业产业系列化”，把一种农产品升格为一种系列，使农业成为包括加工、流通在内的完整的产业系列。（√）农业产业化的目的是到达农业经济总体效益最高，实现可持续发展，满足社会生产、生活的多种需要和最大程度地实现经济效益、社会效益和生态效益的统一。（√）二、单项选择题（每题2分）原始农业的重要生产形式是（A）。A.刀耕火种B.动物驯化C.渔猎活动D.植物种植老式农业生产工具进步的标志是（B）。A.水利浇灌B.畜力牵引的铁壁犁C.多熟种植技术D.有机肥的使用现代农业发展的关键所在是（D）。A.生产规模化B.生产区域化C.生产机械化D.生产原则化除台湾、西藏、新疆等少数地区外，新中国的土地改革到哪一年基本完毕（C）。A.1950B.1951C.1952D.1953三、多选题（每题2分）原始农业的特性是（AC）。A驯化动植物B.刀耕火种C.开拓人类生存的新领域D.生产工具进步E.水利工程现代农业的特性包括如下哪些选项（ABCDE）。A.农业的多样化B.农业技术科学化C.产供销社会化D.农业的可持续发展E.从业人员高素质化世界农业走集约化增长的路子重要体目前哪些方面（BCD）。A.生产目的集约化B.生产方式集约化C.生产资源集约化D.生产技术密集化E.生产模式集约化农业产业化的基本特性包括如下哪些选项（ABCD）。A.生产专业化B.布局区域化C.经营一体化D.服务社会化E.管理现代化。农业产业化与老式农业的本质区别重要表目前（ACDE）。A.基本内涵不一样B.生产目的不一样C.生产组织形式不一样D.生产管理方式不一样E.产品形式和销售不一样。二十一世纪，农业生产模式集中推行哪些模式（BCDE）。A.黄色农业模式B.蓝色农业模式C.白色农业模式D.太空农业模式E.绿色农业模式四、简答题（每题8分）简述现代农业的特性。答：1、操作机械化、电气化及智能化。2、农业生产规模化、区域化、原则化。3、农业技术科学化。4、产供销社会化。5、农业的多样化。6、从业人员高素质化。7、农业的可持续发展。简述我国农业发展战略的基本思绪。答：协调人口与资源的关系，优化人力资源与自然资源的组合；建立资源节省型的生产体系，实行集约化经营；发展高产优质高效农业，建立农村社会主义市场经济体制；发挥地区资源优势和增进地区间优势互补，力争区域经济平衡发展；加速农业现代化进程，大幅度提高农业劳动生产率。简述农业产业化的内涵。答：它是农业产业系列化，把一种农产品升格为一种系列，使农业成为包括加工、流通在内的完整的产业系列。它是一种新型的农业生产管理体系和经营方式。详细地说，就是以农民合作经济组织或龙头企业为依托建设起来的包括科研开发、教育培训、生产基地、产品加工和商业贸易等一、二、三产业紧密结合，相辅相成，五位一体的综合性产业集团，是在农村对农业（包括农、林、牧、渔各业）及其产前、产后有关产业部门，以市场为导向，按照互惠互利原则进行合适组合、改造、拓展，形成集经科教、产加（工）销、贸工农于一体的实行企业化管理的利益共同体。简述农业产业化的基本特性。答：1、生产专业化和布局区域化。2、经营一体化。3、服务社会化。4、管理企业化。农业产业化的产生与发展的客观必然性体目前哪几种方面？答:1、处理小生产与大市场的矛盾需要农业产业化。2、农民增收、农业增效需要农业产业化。3、提高农民的组织化程度需要农业产业化。4、转移农村劳动力需要农业产业化。5、老式农业向现代农业的转变需要农业产业化。6、加紧城镇一体化进程需要农业产业化。7、加紧农业科技进步需要农业产业化。

第二章一、判断题（每题2分）农业产业化是一种由政府引导的诱致性制度变迁。（√）当今的经济学家分析认为，假如从基础生产到最终消费的产业化综合效益角度计算，农业是最有前途，同步也是获利较高的产业之一。（√）家庭联产承包制最大弱点是“两低”：农业比较利益低和抗风险能力低。（√）农业产业化必须建立在市场经济体制的基础上，因此，一体化内部应尽量防止“非市场安排”。（√）农业产业化是通过发挥农业的外部规模经济优势来弥补家庭经营内部规模不经济的缺陷。（×）农业产业化发展路线是农业生产规模化、专业化、产业化。（×）农业产业化在行业发展上，多是按照从果菜业到畜牧业，再到大田种植业的次序演进。（×）二、单项选择题（每题2分）农业产业化发展的生产力条件重要包括农业生产的专业化、规模化、集约化和（C）。A.多元化B.机械化C.社会化D.企业化农业产业化发展的最大的限制条件是（A）。A.市场规模B.农业技术C.自然条件D.资金投入农产品产业化程度低于工业品的重要原因在于（B）。A.农业生产的自然特性B.农产品的生物特性C.农产品市场需求D.农业经营体制农业产业化发展的前提是（C）。A.生产专业化B.服务社会化C.建立完整的市场体系D.生产区域化三、多选题（每题2分）农业生产专业化包括（ACE）。A.地区专业化B.从业人员专业化C.生产经营单位专业化D.市场专业化E.工艺过程专业化农业产业化发展的社会经济条件包括（CDE）。A.农业信息化B.农产品经营全球化C.社会分工水平D.资本积累能力E.工业化发展阶段农业生产经营规模化指标重要包括（ABC）。A.主导产业规模指标B.龙头企业规模指标C.商品基地规模指标D.农户经营规模指标C.市场销售规模指标农业产业化的效率指标包括（BC）。A.农业投入收益率B.农业资源生产率C.农业资源运用率D.农产品商品率E.农产品产出率四、简答题（每题8分）简述发展农业产业化的现实基础。答：1、生产经营规模的扩大。2、专业性生产与经营的形成。3、流通意识的增强。4、与农业有关联产业的发展。5、科学技术在农业中的应用。6、资金投入的增多。7、经营组织程度的增强。8、农民整体素质的提高。9、发达的基础设施和高素质的人才队伍。简述农业产业化发展的生产力条件。答：1、农业生产专业化，它包括地区专业化、生产经营单位专业化和工艺过程专业化。2、农业生产社会化。3、农业生产规模化。4、农业生产集约化等。第三章一、判断题（每题2分）龙头企业的基本类型是由加工企业做龙头。（×）龙头企业与农户之间应形成真正的“风险共担、利益共享”的利益共同体。（√）龙头企业与农户之间应依托外部市场的一系列一次交易，实现群众经营一体化。（×）生产基地是主导产业在地区上的体现形态。（√）生产基地建设的基本思绪简要地说，就是“围绕龙头建基地，连片开发扩基地，突出特色强基地”。（√）按生产基地联结农户的方式对生产基地进行分类的好处在于，可以理解不一样生产基地的产品特性，并根据不一样产品的产业链长短，选择合适的产业化方式。（√）主导产业的运行机制是开放的而不是封闭的。（√）所谓收入弹性，或者叫需求的收入弹性，是用来表达消费者对某种商品的需求数量的相对变动对消费者总需求量的相对变动的反应程度。（×）农业产业化是开放型的，是跨地区、跨行业、跨部门，甚至是跨省市、跨越国界的。（√）在选择和确立农业产业化项目时，应首先选择那些纵向联络深远，横向联络广泛的项目。（√）跨省区的大型农业产业化项目，应由有关省区协调规划。（×）农业产业化市场体系是指以商品市场为中心，资金、土地、技术、劳动力、信息等多种要素市场构成的有机统一体。（√）市场功能的详细内容和作用范围，取决于市场的性质以及社会生产、流通的发展状况和发展水平。（√）市场主体是指参与市场活动的有自身经济利益的人或集团，它包括参与市场活动的所有生产者、经营者。（√）批发市场的投资者与管理者是可以合二为一的。（×）供销合作社在社会化服务方面具有雄厚的实力，应对其进行改造，使其脱去“官办”外衣，还其本来面目。（√）农业社会化服务，是指国家各级有关部门、农村合作经济组织和社会服务机构为满足农业生产的需要，为农业提供各项产中服务。（√）二、单项选择题（每题2分）发展农业产业化的“火车头”是（D）A.农业行政机关B.农业推广部门C.农业供销合作社D.农业龙头企业决定农业产业化组织绩效优劣的关键性原因是（C）。A.资金实力B.市场开拓能力C.技术创新能力D.生产加工能力决定农业产业化组织能否稳定运行的重要条件是（B）。A.资金实力B.市场开拓能力C.技术创新能力D.生产加工能力龙头企业与农户联结的纽带是（D）。A.主导产业B.专业协会C.社会服务体系D.生产基地农业产业化生产基地建设的一体化管理原则的详细规定除龙头导向外，还包括（A）。A.技术先行B.组织创新C.一体联动D.风险共担粮食生产属于农村产业中的（B）。A.国民产业B.基础产业C.主导产业D.关联产业农业主导产业最明显的特点是具有很强的（A）。A.关联效应B.区域布局C.技术可行D.可持续发展确立农业产业化项目的最高准则是（C）。A.布局合理B.技术可行C.市场需求D.关联效应完善农产品市场的重点是（D）A.建设要素市场B.完善农村集贸市场C.建立农产品期货市场D.完善农产品批发市场农村要素市场的三大支柱是土地市场、劳动力市场和（C）。A.技术市场B.原料市场C.金融市场D.农资市场新型的农业社会化服务体系的基础是（A）。A.集体和合作经济组织B.专业技术部门C.民办服务机构D.政府服务组织新型的农业社会化服务体系的依托是（B）。A.集体和合作经济组织B.专业技术部门C.民办服务机构D.政府服务组织提高农业社会化服务水平的关键是（D）。A.保证劳务供应B.保质保量供应农资C.提高信息服务水平D.强化产中技术服务三、多选题（每题2分）农业龙头企业必须具有如下哪些特性（ABE）。A.姓农B.一体C.合作D.区域E.属龙龙头企业必须具有的素质是（BCD）。A.公关能力B.技术创新能力C.雄厚资金实力D.市场开拓能力E.资本经营能力在农业产业化中，龙头企业的作用重要体目前（ABCDE）。A.支柱作用B.桥梁纽带作用C.引导作用D.支持作用E.开拓作用生产基地建设有助于（ACDE）。A.充足发挥自然优势B.形成内部聚合规模C.生产要素的优化组合D.先进技术的应用E.提高农民的组织化程度生产基地组建的根据是（ABCDE）。A.环境和资源条件趋同性B.生产特点一致性C.发展方向一致性D.开发措施类似性E.生产手段类似性生产基地建设的适地布局原则规定生产基地建设必须遵照地辨别工的规定，把生产基地布局在最佳区域内，做到如下哪些规定（ABCDE）。A.自然合适B.经济合理C.技术可行D.生态平衡E.可持续发展集约化经营的类型包括（ADE）。A.劳动集约B.区域集约C.产业集约D.资本集约E.技术集约总结各地的实践经验，生产基地建设的重要途径包括（ABDE）。A.改善基础，连片开发B.调整构造，产业集中C.土地流转，规模经营D.同业合作，联合生产E.龙头对接，基地转化根据农村产业性质和各产业之间的关系，可以把农村产业划分哪几类（BCDE）。A.国民产业B.基础产业C.主导产业D.关联产业E.辅助产业判断资源优势把握与否精确的原则是（ABC）。A.具有市场前景B.具有规模开发的优势C.具有必需的开发手段D.具有合理布局E.可持续发展确定主导产业应遵照的原则除产业关联度最大化原则外，还包括（ABCDE）。A.市场需求原则B.资源优势原则C.统筹规划、合理布局原则D.优势产品优先原则E.国家产业政策导向原则市场除具有增进和引导社会资源合理配置的功能之外，尚有哪些重要功能（ACE）。A.互换功能B.价值功能C.实现功能D.满足需求功能E.检查、评估功能市场客体是指市场主体在市场上生产、经营和消费的对象，重要包括（ABCDE）。A.商品B.资金C.技术D.信息E.劳动力市场运行机制重要由市场的哪些机制构成（ABCD）。A.供求机制B.竞争机制C.风险机制D.调控机制E.价格机制市场的要素重要包括（ABE）。A.市场主体B.市场客体C.市场环境D.市场体系E.市场运行机制农村市场中介组织的作用重要表目前（ABCDE）。A.沟通信息B.协调生产C.调控价格D.保护农民利益E.保护农业生产民办民营的服务实体具有哪些特点（ACDE）。A服务内容详细B.服务价格低廉C.服务范围广泛D.服务方式灵活E.服务效率高农业社会化服务网络的规定是（BCDE）。A.多维度B.多层次C.多渠道D.多形式E.多功能四、简答题（每题8分）简述农业产业化的龙头企业的概念、特性。答：所谓农业产业化的龙头企业，是指在农业产业中，依托农副产品生产基地建立的，规模较大，辐射带动作用较强，具有引导生产、深化加工、服务基地和开拓市场等综合功能，与基地农户形成“风险共担、利益均沾”利益机制的农副产品加工企业、流通企业、专业批发市场或合作经济组织。特性：一是姓“农”；二是属“龙”；三是“一体”。简述培育和扶持龙头企业的措施。答：1、鼓励开办龙头企业。2、支持技术改造。一是引进先进设备；二是大力推广农科教与龙头企业联姻。3、提高龙头企业的营销能力。一是发现、培养、使用营销人才；二是建立、健全销售体系。4、运用现代企业制度建设龙头企业。5、建立合理的利益分派机制。简述建设生产基地的原则。答：1、适地布局原则。2、技术先行原则。3、可持续发展原则。4、集中化生产原则。5、一体化管理原则。简述生产基地建设的重要途径。答：1、改善基础，连片开发。2、调整构造，产业集中。3、由点到面，规模扩张。4、同业合作，联合生产。5、龙头对接，基地转化。6、完善基地社会化服务体系。7、强化法制建设，保证基地建设稳步发展。简述确立主导产业的原则。答：1、市场需求原则。2、资源优势原则。3、产业关联最大化原则。4、统筹规划、合理布局原则。5、优势产品优先原则。6、国家产业政策导向原则。简述社会化服务体系在农业产业化发展中的重要作用。答：1、农民联合走向市场的桥梁。2、政府联络农民的传感器。3、龙头企业联结农户的纽带。4、农业专业化的润滑剂。5、农业规模化的黏合剂。6、农业科技推广应用的催化剂。7、农业产业化的新生长点和有效载体。简述构建新型农业社会化服务体系的基本思绪。答：1、转变政府服务组织的职能。2、强化集体服务组织的功能。3、大力发展新型合作服务组织。4、积极扶持与引导民营服务组织。5、深化产业化实体服务。第四章一、判断题（每题2分）农业产业化的运行机制，是指构成产业化经营系统的各构成要素之间互相联络、互相制约、共同推进农业产业化运转的条件和功能。（√）龙头企业带动型适合在市场风险大、技术水平高、分工细、专业化程度高以及资金和技术密集型生产领域实行。（√）主导产业或主导产品带动型规定农民及其领导有较高的素质，能发明品牌和名牌。（√）保护价格的基准应当是“平均成本+平均利润”。（×）农业产业化的技术发展路线一般都是梯次拓展，循序渐进。（√）对于科技含量比较高、加工难度比较大，其物理化学性能不易掌握的物资，例如化肥、农药、兽药、多种添加剂和名优稀特新品种等，农业产业化共同体应重要从市场上购进或引进。（√）中国农业保险必须以商业性保险为主、政策性保险为辅。（×）二、单项选择题（每题2分）农业产业化的组织载体在纵向一体化方面，最经典的模式是（A）。A.龙头企业+基地+农户B.农民合作社+农户C.专业市场+农户D.行业协会+农户最受农民信赖和接受的农业产业化模式是（B）。A.龙头企业带动型B.合作经济组织带动型C.市场带动型D.中介组织带动型主导产业或主导产品带动型除了具有主导产业或主导产品规模大、专业化水平较高、区域性强等明显特性外，还具有哪个特性（C）。A.市场需求大B.资源优势明显C.产后增值作用明显D.可持续发展市场带动型是起带动作用的市场是（D）。A.农村集贸市场B.农产品期货市场C.农产品综合性批发市场D.农产品专业化批发市场下列选项中，属于紧密型的利益分派机制是（A）。A.资产整合型B.利润返还型C.保护价格型D.市场交易型建立合理利益机制的前提是（D）。A.效率优先B.公平为上C.诚实信用D.产权明晰农业产业化共同体中的关键问题是（B）。A.市场开拓B.利益结合C.经营活力D.互信互助松散型“企业+农户”模式中利益分派的重要方式是（C）。A.转移支付B.利益提成C.利益赔偿D.按股分红紧密型“企业+农户”模式中利益分派的重要方式是（B）。A.转移支付B.利益提成C.利益赔偿D.按股分红三、多选题（每题2分）龙头企业带动型的特点包括（ABCDE）。A.实力强B.带动范围大C.产业链延伸D.有原料重要供应区域E.利益分派机制较完善农业合作社的特点包括（ABCE）。A.群众性B.专业性C.互利性D.区域性E.自助性下列选项中，属于半紧密型的利益分派机制是（BC）。A.资产整合型B.利润返还型C.保护价格型D.市场交易型E.统购统销型建立约束机制的目的是指通过对产业化各个经济主体行为的规范，以提高产业组织的哪些功能（ACE）。A.整合功能B.公平功能C.效率功能D.分派功能E.抗逆功能农业产业化经营的制度保障机制重要有（ABC）。A.协议产销制度B.保护价格制度C.非市场安排D.风险防备机制E.租赁约束机制农业产业化经营内部管理的现代化程度迅速提高，重要体目前哪些方面（ACD）。A.观念不停创新B.管理内涵拓展C.管理手段日趋现代化D.管理机构精简E.管理外延扩大农业保险的特点有（BCD）。A.高公益性B.高风险C.高赔付率D.获利性低E.高防止性四、简答题（每题8分）简述龙头企业带动型特点。答：1、实力强。2、带动范围大。3、产业链延伸。4、有原料重要供应区域。5、利益分派机制较完善。简述农业产业化利益机制的类型。答：1、资产整合型。2、利润返还型。3、合作经营型。4、中介服务型。5、价格保护型。6、市场交易型。简述建立农业产业化利益机制的原则。答：1、产权明晰是建立合理利益机制的前提。2、建立农户在产业化中的主体地位。3、“风险共担、利益共享”的原则。4、市场导向原则。5、因地制宜的原则。6、利益机制的规范化、制度化。

第五章一、判断题（每题2分）农业产业化发展战略的创新源于管理者的动力、魄力和毅力。（√）农业产业化项目应尽量追求完整的产业链，获取尽量多的增长值。（√）当农产品供不应求时，要发挥优势，保持特色，巩固市场，以“优”取胜。（×）二、单项选择题（每题2分）农业产业化的微观基础是（D）。A.龙头企业B.专业技术协会C.农民合作社D.农户对于农业产业化已具一定基础，龙头企业农产品已具有较高的市场拥有率的区域而言，应制定什么战略（C）。A.放弃型战略B.发展型战略C.稳定型战略D.收缩型战略推进农业产业化发展最现实的落脚点是（A）。A.选好项目B.建好基地C.完善市场D.扶植龙头三、多选题（每题2分）农业产业化经营管理的功能重要是（BDE）。A.完善市场机制B.预测市场变化C.改善市场环境D.适应市场变化E.提高产品市场拥有率农业产业化经营管理的内容包括（ABCDE）。A.龙头企业经营管理B.主导产业建设C.农产品基地建设D.市场经营管理E.农户管理农业产业化发展战略是企业发展战略的一种,应具有哪些特性（ABCD）。A.整体性B.长远性C.基本性D.谋略性E.效益性制定农业产业化发展战略的详细规定是（ABCDE）。A.有前瞻性B.科学定位战略目的C.充足发挥比较优势D.运行机制科学E.可持续发展农业产业化的产业环境包括（ABC）。A.区域产业构造状况B.产业竞争力状况C.产品市场状况D.产品质量状况E.替代品生产状况四、简答题（每题8分）简述制定农业产业化发展战略的规定。答：1、发展战略要有前瞻性。2、科学定位战略目的和充足发挥比较优势。3、运行机制科学及可持续发展。简述农业产业化项目的选择条件。答：1、具有旺盛的市场需求。2、比较优势明显。3、科技含量高。4、规模效益大，商品率高。5、组织管理科学。简述农业产业化项目的选择规定。答：1、总体规划。2、三效统一。3、决策科学。4、主导产业。5、技术先进。6、规模效益。简述农业产业化市场营销管理的对策。答：1、树立大市场意识。2、建立健全市场体系。3、建立现代化的市场信息网。4、实行名牌战略。5、实行规模扩张战略。6、采用广告方略。

第六章一、判断题（每题2分）资本运行侧重的是企业的生产过程的价值方面，生产经营侧重的是企业经营过程的使用价值方面。（√）农业产业化资本经营是其生产经营的条件，产业化生产经营则是其资本经营的基础，两者相辅相成。（√）农业产业化联合体的所有权应属产业化联合体组员共同所有。（√）农业产业化联合体组员的所有财产应体现为均质的、可分的、以价值形态存在的资本。（√）农民购置生产性固定资产的支出，属于农民积累中的直接的劳动积累。（×）农业产业化资本经营风险的防备，是一项前瞻性的工作，重在风险尚未真正发生之前，对资本经营活动进行风险防备设计。（√）农业产业化资本经营就是股票交易。（×）二、单项选择题（每题2分）资本最优构造是指企业必须保持资本的最优规模构造和（B）。A.最优产业构造B.最优风险构造C.最优收益构造D.最优安全构造农业产业化资本经营的主体是（A）A.联合体B.国有企业C.龙头企业D.农民合作社开展资本经营的基础和必要条件是（C）。A.合理投资B.资本充足C.产权明晰D.机制灵活农业产业化的产权关系明显地体现出两个问题：一是产权关系模糊；二是（D）。A.权能分离B.主体多元C.控股权独大D.小区政府介入农业产业化进程中的资本需求，重要依托谁来处理（A）。A.农村经济的自身积累B.政府财政性支农资金C.龙头企业“反哺”农业的资金D.银行信贷资金商业银行对农业的贷款，以哪个银行为主（B）。A农业开发银行B.农业银行C.农村信用社D.建设银行农业产业化资本经营的价值基础是（D）。A.完善产权机制B.保障财产权C.资本股权化D.资产证券化农业产业化联合体的资产证券化的第一种环节是（C）。A.产权界定B.股权确认C.资产评估D.股票转化在农业产业化高级阶段起作用的资本重要是（D）。A.产权资本B.金融资本C.人力资本D.知识资本三、多选题（每题2分）资本经营的特点集中表目前如下哪些方面（ABCDE）。A.物化资本B.资本增值性C.产权交易和直接投资D.收益重要来自生产要素的优化组合E.财产资本化实行资本经营，应遵照哪些基本原则（ABCDE）。A.资本系统整合原则B.资本最优构造原则C.资本经营机会成本最小原则D.资本经营的开放性原则E.资本周转时间最短原则从生产要素角度分析，农业产业化组织是由哪些资本不一样组合而构成的（ABCD）。A.产权资本B.金融资本C.人力资本D.知识资本E.物质资本四、简答题（每题8分）简述农业产业化资本经营存在的重要问题。答：1、国家财政对农业产业化支持局限性。2、信贷资金投入长期局限性。3、农业内部自我投资能力下降。4、农业企业直接融资能力不强。5、有关政策法规不适应农业产业化资本经营的规定。6、大部分龙头企业尚未完全具有资本经营的能力。7、资本经营人才严重缺乏。简述农业产业化资本经营的途径。答：1、实行产权资本经营。2、实行金融资本经营。3、实行人力资本经营。4、实行知识资本经营。

第七章一、判断题（每题2分）农业原则化正在从“公共（政府）原则”时代走向“市场机制主导”时代。（√）无公害食品、绿色食品和有机食品遵照“从农田（土地）到餐桌”全程质量控制的技术路线。（√）动植物种养技术规程是指为合理生产优质农产品，并在生产、作业、业务处理等方面为提高效率而制定的规范（原则）。（√）二、单项选择题（每题2分）开展动植物种养技术规程化，可以增进动植物生产技术的规范化、系统化和（A）。A.原则化B.高效化C.科学化D.示范化绿色食品生产分别代表了清洁生产的哪个水平层次（B）。A.初级B.中级C.高级D.特级农产品的质量的可靠性重要指保质期、保鲜期和（A）。A.货架期B.失效期C.保留期D.流通期三、多选题（每题2分）基地环境质量重要是指植物生长地和动物养殖地的（ABC）。A空气环境质量B.水环境质量C.土壤环境质量D.动植物品质质量E.微生物质量基地环境质量重点监控包括哪几种环节（ABCD）。A.产地环境的监控B.生产过程的管理C.产品质量的检测D.包装标识的规范