《红螯螯虾稻田养殖技术规程》

《红螯螯虾稻田养殖技术规程》地方标准修订编制说明标准编制组2022年6月铜陵市地方标准编制说明标准名称红螯螯虾稻田养殖技术操作规程任务来源（项目计划号）2022-1-01第一起草单位（盖章）铜陵市普济桑田稻渔生态发展有限公司单位地址安徽省铜陵市郊区普济圩农场参与起草单位安徽省农业科学院水产研究所、安徽省普济圩现代农业集团有限公司、铜陵市义安区水产管理站、铜陵市渔业技术管理服务中心、铜陵市农业技术管理服务中心、铜陵市郊区农业农村局标准起草人（全部起草人，应与标准文本前言中起草人排序一致）序号姓名单位职务职称电话1黄龙安徽省农业科学院水产研究所副主任助理研究员159056002612许平道铜陵市普济桑田稻渔生态发展有限公司总经理水产工程师189056273183吴胜华铜陵市普济桑田稻渔生态发展有限公司技术副总兼支部书记农艺师177056233594左小山安徽省普济圩现代农业集团有限公司农业科技部办事员-150568065695洪斌铜陵市义安区水产管理站-高级工程师6叶孝天铜陵市渔业技术管理服务中心-工程师187562530257王苏宁铜陵市农业技术管理服务中心-农艺师153756217948程婷婷铜陵市郊区农业农村局-高级兽医师136156289989周桐铜陵市郊区农业农村局--1885624895110何吉祥安徽省农业科学院水产研究所副所长研究员1935620512511汪翔安徽省农业科学院水产研究所-助理研究员1595562973612吴本丽安徽省农业科学院水产研究所-助理研究员1395593048913陈静安徽省农业科学院水产研究所-助理研究员1386562805914陈夏君安徽省农业科学院水产研究所-助理研究员1385623285215吴仓仓安徽省农业科学院水产研究所-助理研究制情况1、编制过程简介2022年2月11日，收到《铜陵市市场监督管理局关于申报2022年度铜陵市地方标准制（修）订计划项目的通知》后，成立标准编制小组，成员有黄龙、许平道、吴胜华、左小山、洪斌、叶孝天、王苏宁、程婷婷、周桐、何吉祥、汪翔、吴本丽、陈静、陈夏君、吴仓仓。标准起草过程：2022年铜陵市普济桑田稻渔生态发展有限公司向铜陵市市场监督管理局提出《红螯螯虾稻田养殖技术操作规程》铜陵市地方标准项目制定申请，2022年6月被批准立项。立项后，标准编制小组确定了工作要求和工作计划，明确了相关人员的工作职责，经过多次讨论研究，形成了标准制定的总体思路和框架，确保高质量推进标准编制工作。全面收集了省内外有关红螯螯虾养殖的相关要求，充分了解我市红螯螯虾稻田养殖的具体情况，对红螯螯虾稻田养殖技术进行了深入的研究讨论，针对存在的问题，结合多年来的工作经验，本着科学、可操作的原则，研究了标准的基本框架和内容，并在此基础上征求参与单位专家的修改意见，最终形成了《红螯螯虾稻田养殖技术操作规程》征求意见稿。征求意见过程：2023年6月8日至7月8日，由标准编制小组牵头负责在铜陵市市场监督管理局网站公开征求意见，同时线下向标准使用的科研院校和农业推广单位及种养大户发函征求意见。根据反馈的意见和修改要求，组织人员进行修改和讨论，最终形成了《红螯螯虾稻田养殖技术操作规程》地方标准送审讨论稿。审查情况：2023年8月日，铜陵市市场监督管理局在组织召开了《红螯螯虾稻田养殖技术操作规程》地方标准审查会，来自市农业农村局等单位专家组成审查专家组。专家委员会认真听取了修订单位的汇报，审阅了相关材料，经质询和讨论，同意《红螯螯虾稻田养殖技术操作规程》通过审查。发布情况：修订工作组根据审查意见对标准送审稿作了修改和完善，于2023年8月形成标准报批稿、编制说明及其它相关文件，报至铜陵市市场监督管理局审查。2、制定标准的必要性和意义必要性：红螯螯虾（Cheraxquadricarinatus），又称淡水澳洲龙虾，隶属十足目、拟螯虾科、光壳虾属，是我国重要的淡水经济动物之一。因其肉质细嫩、营养丰富（高蛋白、低脂肪、低热量）、可食比率高（腹部占总体重的42-47%）深受广大消费者喜爱。稻渔综合种养是我国绿色生态循环农业经济的重要模式之一，目前，我省稻渔综合种养面积已逾600万亩，稻虾（克氏原螯虾）、稻鳖、稻鳅、稻蛙均形成了一定产业规模。红螯鳌虾因其独特的生物学特性，特别适合与水稻共作。红螯鳌虾适应性强、抗病力强，耐低氧，可适应稻田易变水体环境；喜暗怕光，白天隐匿水中，可躲避鸟类等自然天敌的捕获；食性广，可食藻类、植物根茎、虫卵等动物性饵料、配合饲料，能充分利用稻田中丰富的饵料资源；养殖周期长（120~180d），可充分利用稻田时空资源，真正做到稻虾共作；养殖阶段很少掘洞，可减少对稻田埂坝的破坏；对除草剂和农药较为敏感，是生态种养的核心体现。目前国家标准和安徽省地方标准均未发布“红螯螯虾稻田养殖技术操作规程”，因此有必要编制《红螯螯虾稻田养殖技术操作规程》来规范我市红螯螯虾稻田养殖，提升稻渔综合种养经济、社会、生态效益。意义：稻渔综合种养作为一种“新型复合立体农田生态系统及其生态化生产体系”，体现了绿色协调发展的理念，形成了循环高效的种养模式，在稻谷稳产提质的同时，达到增渔增收、节地节水、绿色生态、循环高效等多种效果，显著增加了稻田综合效益，对于实现乡村振兴具有重要意义。因此，规范我市红螯螯虾稻田养殖技术，实现标准化、规范化养殖，可显著提高稻渔产量，降低种养风险，是稻渔综合种养产业多元化发展的重要需求，对保障全市稻渔综合种养产业稳定发展具有重要意义。3、制定标准的原则和依据，与现行法律法规、标准的关系制定标准的原则：1、以符合国家和地方相关法律、法规的规定为原则。以符合已颁布的国家及行业等相关标准为原则。遵循“快捷性、实用性、统一性、规范性”的原则，注重标准的可操作性严格按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求进行编写。5、本标准制定过程中参照的主要标准有：GB11607渔业水质标准；GB13078饲料卫生标准；NY5051无公害食品淡水养殖用水水质；NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量；NY5117无公害食品水稻生产技术规程；SC/T1132渔药使用规范；SC/T1135.1稻渔综合种养技术规范第1部分：通则；SC/T1135.4稻渔综合种养技术规范第4部分：稻虾（克氏原螯虾）为依据。4、主要条款的说明，主要技术指标、参数、试验验证的论述（详细说明）主要条款：本标准的章节由：范围、规范性引用文件、术语和定义、环境条件、水草种植、苗种投放、养殖管理、水稻种植与管理组成。其中“水草种植、苗种投放、养殖管理、水稻种植与管理”是本标准的主要技术内容。范围。明确规定红螯螯虾稻田养殖。规范性引用文件。引用渔业水质标准、饲料卫生标准、无公害食品淡水养殖用水水质、无公害食品渔用配合饲料安全限量、无公害食品水稻生产技术规程、渔药使用规范、稻渔综合种养技术规范第1部分：通则、稻渔综合种养技术规范第4部分：稻虾（克氏原螯虾）等标准。术语和定义。GB/T20000.1界定的以及下列术语和定义适用于本文件。环境条件。明确了红螯螯虾稻田养殖稻田选择、水质、稻田土壤、稻田面积、养殖沟、防逃设施、进排水系统的具体要求。水草种植。明确了红螯螯虾稻田养殖养殖沟消毒、养殖沟种植、田面种植的具体要求。苗种投放。明确了红螯螯虾稻田养殖苗种来源、虾苗质量、投放时间、投放规格及投放量的具体要求。养殖管理。明确了红螯螯虾稻田养殖养殖周期、饵料、投喂、病害防控、捕捞（捕捞时间、捕捞方法）的具体要求。水稻种植与管理。明确了红螯螯虾稻田养殖水稻品种、水稻栽培、水稻病虫害防治、水稻收割的具体要求。5、标准中如果涉及专利，应有明确的知识产权说明无6、采用国际标准或国外先进标准的，说明采标程度，以及国内外同类标准