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文档简介
水汇国际休闲会所考察报告一、工程根本介绍CBD及高尚生活区珠江城星汇国际大厦的1酒店设计融汇东南亚及中式文化,整体色调为古木色,感觉较为幽雅、安静,是24小时供给一站式休闲消遣效劳的场所及交际平台。对外宣称五星级酒店治理,定位为广州高端的水疗会所。价格及收费:门票159元/位〔含桑拿、水疗、休息区、网吧、电影院、健身室工程399元/位〔2小时中式按摩〕另收费工程:洗浴区擦背效劳、自助餐厅分时段〔晚上11点过后免费、按摩、棋牌室、桌球室、乒乓球室、六楼半露天泳池、美容美发等工程另收费。面客效劳区域的整体设置:通过一楼接待过厅引导客人至二楼或六楼〔OP房客户,二楼设置收银接待厅分接男女更衣室,更衣室连接洗浴区,洗浴区连接三楼,三楼设休息区、餐厅、按摩区、网吧、美容美发室,通过三楼客梯〔3台〕上六楼休闲区,六楼设置大型室外泳池〔约300平米、休息区〔约40座、电影院〔13座、健身房〔约40平方米、桌球室〔1台、乒乓球室〔1台、座〔数量未知〔8间〔制止一般客人进入。一般客人的活动流线〔2楼〕前台接待—更衣室—洗浴区—3楼〕2楼洗浴区—更衣—前台结账—离开。VI〔会员〕客户:可选择26楼2楼的客户与一般客人流线相仿,进入六楼的客户直接进入OP房间〔依据观看内设棋牌、休息、更衣等功能,餐饮食物由效劳员直送入房间。二、功能区状况介绍〔一、洗浴区。1、位置及面积:洗浴区位于二楼,分男宾区和女宾区,其中男宾区面积约1000平米。2、整体介绍:通过二楼接待区后按男女宾分别进入男女洗浴区,男宾区内设置约500个衣柜的一般更衣室和一个VIP更衣室。客人更衣后进入洗浴区,洗浴区内配有简洁的水果、饮料和小食品区,一个水温38度约100平米、深度约801030平米的高温池;围绕浴池设置5张躺椅,两张3人围坐的休息桌;一间约25平米〔约20座〕的干蒸房;一间约10平米12座的湿蒸房;一个搓背区,搓背区内设2张床2待约50-60人;20个淋浴间,淋浴间内配备洗浴用品较为齐全〔含洗发水、护发素、沐浴露、磨砂沐浴露、洗面奶等5种〕均为屈臣氏品牌。设4个洗涮位供客人早上刷牙洗脸,洗浴区内共悬挂4台约42英寸液晶电视〔全会所开通局部。设置浴后更衣区约10个平方3楼休息区的通道。3、客人统计:考察当天为非周末晚6点至7点半左右,期间洗浴区客人数量根本维持在15-20人,依据效劳人员介绍,平均每天可以接待几百人〔局部效劳员400-500人。4、考察感觉:、在装修及建筑方面,由于该区域的湿度格外高,所以其留意设计用材的防水性和通风效果,多数家私及用品、装修材料为瓷质、石材、玻璃、塑料等,但中心空调管道通风口处四周涂料仍有大片渗水痕迹,多处可见发霉现象;、其洁具用品、电器如水龙头、洁具、电视机等均选用不知名品牌,可见该功能的建筑装修纯粹满足功能的需要而节约投入本钱。〔二、餐饮区115元,24小时开放〔18:00-23:00为收费时间段,其它时间段免费50020张四六人桌。2、整体介绍:客人从二楼洗浴区出来后通过楼梯进入餐饮区,设计风格照旧为10支30平米的空〔主要是一些价格低廉的海鲜类,局部品种收费;厨房一侧为摆放自助餐的几20多个品种以及四种口味的饮料,品种吊灯及实木花草,整体感觉有用、优雅干净。47点半至8100-150位客人。5、考察感觉:15元/每位的消费24小时都在会所内休闲消遣,大大节约了客人的餐饮消费。由此看出水量较多的效劳人员本钱,也有可能在赔本运营,属于非盈利的工程。50020张不大的桌子为众多客和光明的空间。15位效劳人员,帮助客人倒饮料、更换碟子、收取碗筷等清理工作,现场秩序维持的很好。食物,可以解决高端客人餐饮的需求问题也为制作自助餐的供给了便利。消费不贵的印象;18点至23点的收费时间为客人顶峰期,即确保了稳定的收入又能限制长时间〔超过24小时〕滞留在此地不愿连续消费其它工程的客人。〔三、大厅休息区1、位置及规模:位于三楼和六楼,共配备有约200台航空电动座椅及个人液晶小电视、8台电脑。2、客人统计:810070个座椅坐满。凌晨1点30分,六楼休息区的客人全部被邀请至三楼休息区,当晚100人左右,座位几乎全满。3、考察感觉、座椅可电动调整,可180度放倒,感觉很舒适;头枕两边具有小音箱,,长时间躺在上面不舒适,影响睡眠。、三楼休息区位于24小时营业的餐饮区对面,噪音较大,影响睡眠。的客户带来不便,影响休息。略有锈迹,影响美观且感觉档次较低。LOGO,但演示效果及颜色均能承受。订制非品牌的电视极大的降低了投入的费用。〔四、康体区。1、游泳池:48元/300平米。位于六楼天台处,为半封闭式,当晚游6人左右。2、MINI电影院:免费观看,面积约200平米。共有13个宽大的电动沙发坐椅,感觉舒适;68人左右。3、台球室:38元/小时,面积约50平米。一张标准斯诺克台球桌,当晚约有3-5批客人进展消费。4、乒乓球室:35元/603-5批客人。5、健身房:免费使用,面积约80平米。墙壁大量使用玻璃镶嵌,空间感强。健8-10位客人。〔五、茶艺室:位于六楼,面积约150平米,六张一般茶桌,饮茶同时透过大玻9点至12〔六、OP室〔VIP套房,内含棋牌室。VIP房三套,888-988元/房/12小时,3套,298元/房/330-40人,包4套,238元/房/310-20人左右,包含两5套,188元/房/3小时,含一张麻将桌。全部在OP室消费159元/人。〔七338元/90分钟/398元/90分钟/398元/90分钟/498元/90分钟/498元/120分钟/位.〔八、发廊,可供给洗剪吹烫染发效劳,洗发28元/位,剪发80/位,面积约10平米。当晚经过时看到一位女士在消费,两位剪发师。三、客户来源分析:、现场特征分析:年龄层次主要集中在20-60岁,小朋友及老人客人相对较少。经观看分析,主要客人为商务客、家庭客、情侣客和三五成群的好友相聚〔由于现场客人均为统一着装,无法从衣装、手表、皮包、贵重首饰及其它方面分析〕、从消费价格及产品地位分析,客户群体较广。客户群体应包含:间或休常常消费的中产阶级以上群体。四、优缺点概括分析〔一〕优点:1、工程位于高尚生活区,交通便利;2、吵闹城市中可以放松心情的好去处,24小时供给水疗、餐饮、休闲消遣等一站式效劳,消费便利;3、设计具有东南亚度假风格,感觉高雅幽静;4、餐饮种类较多,消费价格较低,而且早餐午餐均为免费,可以无限量食用。5、效劳理念比较到位,效劳人员数量较多,形象较好;6、工程功能区的定位、划分及位置设计合理,各功能区依据客人数量与使用的频率把握的面积较准确;7、依据一般客人和VIP客人设计了两种活动路线,表达了VIP客人的私密性及特别的尊贵感。8、合理把握相关的投入本钱。其洁具用品〔如水龙头、卫生洁具等、电器〔如可见为了满足客人根本功能状况下尽力节约投入本钱。9〔二、缺点:1、装修风格及用材较低廉;2、无酒廊及咖啡屋配套。3、休息区紧邻餐饮区,噪音污染严峻,设计不够合理;4、公共电脑分布较散,且数量极少,为客户上网消遣及商务客人临时办公带来很大不便;5、定位高端的形象;6、公共休息区的座椅放倒后略不平坦,长时间平躺的客人及过夜客人会略感不舒适;五、利润估算分析:、客人主要消费种类一:净桑价格为159元/位,自助餐为15元/位,1744成。价格。依据收费最低的中式按摩338元/位及最高的热石按摩498元/位取平均值计418元/15元/433元/位;依据现场估量约3成。、客人主要消费种类三:在〔1〕根底上会产生游泳〔48元/位、搓背68元/位、推盐〔58元/位,其它康体类、棋牌等消费〔50元/位350元/3成。营业额估算:依据效劳员介绍的每日接待客人约500人计算日营业收入或许为:174元/
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