肉鸡生产-肉用仔鸡生产特点(家禽生产技术课件)

肉用仔鸡生产特点肉鸡生产技术学习目标1.肉仔鸡生产特点？生长速度；生产周期；饲养要求2.肉仔鸡生长规律？增重规律；饲料转化率理论与知识3.肉仔鸡生产管理？饲养方式；管理技术4.优质肉鸡饲养管理？饲养方式；管理技术肉鸡生产技术学习目标实践技能1.如何解决肉用仔鸡生产问题？三大代谢性疾病；防暑降温；疾病控制和药物残留。2.肉种鸡饲养管理技术？饲养方式；选留；饲养标准；光照；防疫。3.制定优质肉鸡饲养管理程序？阶段划分；饲养方式；管理措施。二、肉仔鸡生长规律肉仔鸡生产一、肉仔鸡生产特点1.早期生长速度快（6周龄体重达2kg以上）2.生产周期短、周转快、生产安排比较灵活，（每年饲养不少于5批。根据行情也可以暂停养1～2批）。3.饲料转化率高，对饲料与环境要求也较高（料重比1.5～2.0:1）。4.易发生胸囊肿、腹水综合症、腿部疾病和猝死症（要注意预防）。5.受饲料价格及市场影响较大。此处输入文字此处输入文字此处输入文字此处输入文字此处输入文字此处输入文字一、肉仔鸡生产特点症状：胸部皮下发生局部炎症肿大，肉仔鸡常见的疾病。它虽不传染，但影响屠体的商品价值和等级。发生：肉仔鸡早期生长快体重大，在胸部羽毛未长或正在长的时候，胸部与地面或硬质网面接触，龙骨外皮层受到长时间的磨擦和压迫等刺激，造成皮质硬化，形成囊状组织，里面逐渐积累一些粘稠的渗出液，成为水泡状囊肿。此处输入文字此处输入文字此处输入文字此处输入文字此处输入文字此处输入文字胸囊肿胸囊肿★★

①垫料必须保持干燥、松软和适宜的厚度；②增加肉仔鸡活动，减少卧地时间；肉仔鸡每天有68～72%左右的时间处于卧伏状态，卧伏时体重的60%左右胸部支撑，时间长则压力大，再加之胸部羽毛又长得晚，故易造成胸囊肿。可采用少喂多餐的办法，使鸡站起来多采食活动。③网土平养或笼养时，网底应加一层弹性塑料网。此处输入文字此处输入文字此处输入文字此处输入文字此处输入文字此处输入文字胸囊肿预防措施：胸囊肿/腿部疾病腿部疾病遗传性腿病，如胫骨、软骨发育异常、脊柱滑脱等；感染性腿病，如化脓性关节炎、脑脊髓炎、病毒性腱鞘炎等；营养性腿病，如脱腱症、软骨症、B2缺乏症等；管理性腿病，如风湿性和外伤性腿病等。此处输入文字此处输入文字此处输入文字此处输入文字此处输入文字此处输入文字腿部疾病分类：①完善防疫保健措施，杜绝感染性腿病。②确保微量元素及维生素的合理供给。避免因缺乏钙、磷而引起的软骨病；缺乏锰、锌、胆碱、尼克酸、叶酸、生物素、VB6等所引起的脱腱症；缺乏VB2而引起的卷趾病。③加强管理，确保肉仔鸡合理的生活环境，避免因垫草湿度过大，脱温过早，以及抓鸡不当而造成的腿病。此处输入文字此处输入文字此处输入文字此处输入文字此处输入文字此处输入文字预防措施：腿部疾病症状：腹内大量储留体液。病因：与缺氧、缺硒及某些药物中毒等因素有关，在缺氧条件下，红血球增多，血液变稠，回流缓慢，血液在腹腔血管中滞留时间变长，血液内压增加，血浆渗出液增多，并积蓄在腹腔形成腹水症。此处输入文字此处输入文字此处输入文字此处输入文字此处输入文字此处输入文字腹水症腹水症改善通气条件，特别是冬春育雏密度大时；饲料中含硒不应低于0.2毫克/kg，适量提高维生素E的用量；呋喃唑酮不能长期使用，且控制在0.025%以下；当早期发现有轻度腹水症时，除检查与改善以上措施外，应补加维生素C0.05%于饲料，以控制腹水症的发展。8～18日龄只喂给正常饲料量的80%左右可降低腹水症的发生。此处输入文字此处输入文字此处输入文字此处输入文字此处输入文字此处输入文字预防措施：腹水症腹水的形成是腹腔内液体的产生和吸收失去动态平衡，致使液体从血管与淋巴管内渗入或漏入腹腔而出现的结果。正常人腹腔内有少量的游离腹水，一般为50毫升左右，起着维持脏器间润滑作用，当腹腔内出现过多游离液体时（超过200ml）称为腹水。毛细血管组织间隙液体渗透压静脉端静水压力肉鸡腹水症：

腹腔中积大量淡黄色液体及纤维素团心脏扩大，肝缩小，边缘钝厚，腹腔被大量液体撑成圆形症状：增重快、体大、外观正常健康的鸡突然狂叫，仰卧倒地死亡。一般剖检症状：心、肺肿大，胆囊缩小。病因：与肉仔鸡快长、环境、营养三者的不协调有关。此处输入文字此处输入文字此处输入文字此处输入文字此处输入文字此处输入文字猝死症猝死症①科学配制日粮，营养全价均衡，特别要注意维生素的添加；②加强通风换气，防止密度过大产生的负效应；③适当控制肉仔鸡前期的生长速度，3周以前喂粉料，以后喂颗粒料，或在8～20日龄进行适当的限制饲养；④避免突然的应激。此处输入文字此处输入文字此处输入文字此处输入文字此处输入文字此处输入文字猝死症预防措施：肉仔鸡生产性能不断上升增重速度上升上市日龄缩短料肉比下降此处输入文字此处输入文字此处输入文字此处输入文字此处输入文字此处输入文字二、肉仔鸡生产性能及生长规律（一）肉仔鸡生产性能二、肉仔鸡生产性能及生长规律表1商品肉用仔鸡生产性能平均体重（克）累积饲料效率周龄公鸡母鸡混养公鸡母鸡混养11501501500.800.800.8024103803951.051.051.0537206706951.231.251.2441120100010601.401.421.4151540137014551.561.601.5862010175018801.731.771.7572520215023351.901.941.9283030253027802.072.112.0993510288031952.242.282.26103970318035752.412.452.43114400345039252.582.622.60124770367042202.752.792.77注：年平均温度为21.1℃条件下。畜禽产肉能力的比较类别年产仔数每头(只)屠宰活重(kg)屠宰率（%）年提供可食用胴体每kg代谢体重日增重（g）每kg年产肉（kg）猪189072116628.413.0鸡11026614530.548火鸡60107947919.240牛0.84756123214.80.52羊1.450503518.20.7兔4.03.2607722.324二、肉仔鸡生产性能及生长规律1.相对增重规律：随周龄增加而下降。2.绝对增重规律：反映的是直接增重效果。3.饲料转化规律：料肉比随周龄的增加而上升。此处输入文字此处输入文字此处输入文字此处输入文字此处输入文字此处输入文字二、肉仔鸡生产性能及生长规律二、肉仔鸡生产性能及生长规律（二）肉仔鸡生长规律

1.相对增重规律：随周龄增加而下降

相对增重=（末重-始重）×100%/始重，这个指标反映某个阶段的生长速度。表2肉鸡相对生长速度（g/周)周龄123456789相对增重275163765337291919152.绝对增重规律：反映的是直接增重效果。肉鸡绝对增重（g/周）12345678910♂绝对增重110260310400420470510500480460♀绝对增重110230290330370390400380350310平均绝对增重100245300365395430455440415385二、肉仔鸡生产性能及生长规律二、肉仔鸡生产性能及生长规律

3.饲料转化规律：料肉比随周龄的增加而上升肉鸡饲料转化率根据这些规律、市场行情、鸡雏成本以及饲料价格等来决定出场时间。周

龄12345678910每周转化率0.81.211.491.742.032.322.632.993.393.84累积转化率0.81.051.241.411.581.751.922.092.262.43二、肉仔鸡生产性能及生长规律肉鸡生长参考数周龄体重每周增重每周耗料累积耗