果树管理技术教案苹果

果树治理技术教案讲课提纲：1、从事果树生产应当树立的理念2、品种的选择3、局部优良品种介绍4、高标准果园建立技术5、栽后治理关键技术6、无公害苹果生产关键技术环节一、从事果树生产应当树立的理念1、由“掠夺式经营”转向“可持续进展”战略——建设生态果园。种草结合：果园生草制2、由产量型向质量型转变——单果治理原来的生产靠数量取胜简洁造成“商品果率”低，果园整体效益低。现在提倡单果治理，爱每个果实象爱自己的眼睛一样，这样“商品果率”就会很快提高。3、由“重视品种”转向“同样重视栽培技术”有了好的品种，并非万事大吉。由于一个品种的优良特性要充分表达出来，必需细心治理，4、由“重视生产”转向“同样重视保鲜销售”生产出来好的果品并非万事大吉。由于我们生产的目的是取得效益．农超对接!电子交易平台!5、把“有污染果品”转向“绿色无公害果品”的生产绿色无公害果品：无污染、优质、安全、以养分为根底的现代农产品。绿色无公害食品绿色无公害食品是出自干净生态环境、生产方式与环境保护有关、有害物含量掌握在肯定范围之内、经过特地机构认证的一类无污染的、安全食品的泛称，它包括无公害食品、绿色食品和有机食品。无公害食品：指产地生态环境清洁，依据特定的技术操作规程生产，将有害物含量掌握在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。无公害农产品标志图案主要由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。绿色食品：绿色食品概念是我们国家提出的，指遵循可持续进展原则，依据特定生产方式生产，经特地机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、养分类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色生态环境，因此定名为绿色食品。无污染、安全、优质、养分是绿色食品的特征。无污染是指在绿色食品生产、加工过程中，通过严密监测、掌握，防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染，以确保绿色食品产品的干净。为适应我国国内消费者的需求及当前我国农业生产进展水平与国际市场竞争，从1996年开头，在申AA级和A级。由三局部构成：上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾。标志图形为正圆形，意为保护、安全。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生气，告知人们绿色食品是出自纯洁、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品标志还提示人们要保护环境和防止污染，通过改善人与环境的关系，制造自然界的和谐。有机食品：来自于有机农业生产体系，依据有机认证标准生产、加工、并经独立的有机食品认证机构认证的农产品及其加工品等。有机食品与无公害食品和绿色食品的最显著差异是，前者在其生产和加工过程中确定制止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质，后者则允许有限制地使用这些物质。标志承受人手和叶片为创意元素。我们可以感觉到两种景象其一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；其二是两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然需要和谐奇特的生存关系。有机食品概念的提出正是这种理念的实际应用。人类的食物从自然中猎取，人类的活动应敬重自然的规律，这样才能制造一个良好的可持续的进展空间。有机食品、无公害食品与绿色食品有何区分?二、品种的选择优良品种：适应当地气候和土壤条件，综合性状表现优良的品种。品种：审定的品种。在某区域适合，但在别的区域就不肯定适合，必需进展适应性试验。老品种不肯定不是优良品种，品种也不肯定就是优良品种。怎样选树种、品种？应选择品质优良、养分丰富、市场前景好、销路广的树种和品种。应以市场为中心，不能一哄而上。“因地制宜，适地适树”，要依据果树的生物学特性和规模化、产业化经营的方针加以选择。城郊的果园，以供给鲜果为目的，要考虑树种品种的多样化。品种树种的早、中、晚配套。三、局部优良品种介绍1、红富士：果实高桩，个大、色艳、风味佳、果肉黄色，香甜汁多。10月初成熟，采收期长，可延迟到112、意大利早红：意大利自然实生种，1996年从意大利引入。平均单果重223克，果实近0.97.580%7黄，全面或多半面鲜红色，果面光滑、有光泽，果点较小，中多，较明显；果肉乳白色，肉质细、松脆、汁多，风味酸甜适度、有香气，可溶性固形物13.5%，总酸0.23，品质上810-15天。综合评价：意大利早红成熟在美国八号与嘎拉之间。且该品种贮藏性好、根本上无采前落果现象，可作为红色、大果型、早中熟品种大力推广种植。是继美国八号以后、又一个中熟有望、很有进展前途的品种。3、美国八号：中国农业科学院郑州果树争论所于1984年从美国引入。果实大，平均单果重180克，果形近圆形，果面光滑无锈，底色乳黄，着鲜红色霞；果肉黄白，肉质细脆，多汁，风味酸甜适口，香味浓，可溶性固形物含量14%，品质上等。果实在室温下可贮存158月上旬，为一优良的早中熟品种。4、红将军：9月上中旬成熟。果实大型高桩，平均单果重290克，果实全红，果肉黄白色，肉质硬脆，汁液丰富，酸甜适口，风味优于富士，有香气，品质上等。5、藤木一号：早果性好，有自花结果力量。肉质细脆，酸甜适口。76、华美：82657、短枝华冠：选出的华冠短枝类型品种。果个较一般华冠大。树体紧凑易治理。9月2378、嘎啦四、高标准果园建立技术坚持一统、二优、三保、四大、五配套！统一规划优良品种、优质苗木保肥、保土、保水大平台、大穴、大肥、大苗山、水、田、林、路综合治理、相互配套。标准化果园的建立要做到：适地适树，因地制宜；集中连片、形成规模；灌排便利，交通便利；才能满足果树商品化、产业化、现代化生产的需要。1、栽植时间秋冬栽树一场梦，春季栽树一场病，夏季栽树要了命。冬季温和、潮湿的地区适于秋栽。气候严寒、干旱和多风的地区，多承受春栽。2、栽植方式与密度南北行〔平地、滩地或坡度较小的山地〕等高栽植〔坡度较大的山地〕1.5~2.0m；3.0~5.0m3、苗木的选择与处理〔核实品种，剔除不合格苗木。修剪根系，分级栽植。泡根。4、授粉树配植主栽品种和授粉品种果实经济价值相仿时，可承受等量成行配植，否则实行差量成行配植〔主栽品种和授粉树的栽植比例为1～：。同一果园内栽植4以苹果为例：6：1，即栽6△△△△△△△△●△△△△△△△△△△●△△△△△△△△△△●△△△△△△△△△△●△△△△△△△△△△●△△△代表主栽品种 ●代表授粉品种苹果定植示意图5、整地0.8～1m30cm左右的作物秸杆。挖出的表土与足量有机肥、磷肥、钾肥混合，回填沟中。待填至低于地面20cm后，灌水浇透，使土沉实，然后覆上一层表土保墒。有机肥应是不含有对人体和生态环境有害的农家肥料和商品肥料。6、栽植技术30cm的栽植穴。将苗木放入穴中心，砧桩背风，伸展根系，扶正苗木，使之纵横成行，边填土边提苗，后用脚踏实，直到嫁接口略高于地面。深度：栽植时苗木的深度要与其原来在苗圃中的深度全都，过浅，易干旱死亡，过深，则生长不旺。五、栽后治理关键技术栽后治理是保证苗木成活、生长强健的关键。准时浇水；科学定干；覆地膜；查苗补苗；科学整形修剪；加强肥水治理；准时病虫防治；准时浇水；栽后沿树行打成畦或围树打埂，然后浇水，此水为活命水，必需浇透；定根水，最好在24小时内完成，72小时内必需完成，否则会大大降低成活率，5～7天后最好再复浇一水；倒伏的苗木要扶直。科学定干：秋栽秋定，春栽春定，栽后就定。高度：70cm~90cm3～430~40cm定干后准时用油漆封口!掩盖地膜：浇过水待表土稍干后，沿行将地平坦，然后盖上长宽均为 80～100公分的地膜。〔1〕〔2〕〔3〕杂草生长。留养分带：应沿树行留宽1米宽的养分带，养分带中千万不能种小麦，否则，将严峻影响树苗的成活率和长势。查苗补苗：为了确保园相整齐，预留苗数量约为栽植树的10％左右。秋季准时查苗补栽。六、无公害苹果生产关键技术环节果树治理是一个系统工程！优良品种是前提！土肥水治理是根底！整形修剪是调整！花果治理是核心！病虫害防治是保证！〔一〕土肥水治理1、土壤治理土壤改进：深翻熟化；压土掺沙间作：耕作制度：清耕；生草；覆草；免耕清耕的缺点远大于优点要依据地理条件、土壤状况、气候条件、当地条件〔材料、人工、机械等〕打算2、巧施肥前促后控，树势均衡!浅施、早施和多施有机肥浅层根系对形成花芽和提高果品质起打算作用。深施有机肥——根系简洁被破坏。肥料施的深，浅层根系吸取不到；基肥也要适当早施；过晚的根系恢复生长困难。70%肥，可混入氮、磷、钾复合肥。追肥：2～4花前肥，氮肥为主幼果膨大期磷、氮、钾协作使用大力推广养分诊断平衡配方施肥技术依据树体叶片和土壤的养分状况、生物产量所带走的养分、品种的需肥特点，提出施肥配方和施用量与施肥方法。叶面喷肥主要是追施速效肥料等弥补土壤供给的缺乏；同时通过喷施微量元素到达矫治生理性病害的目的常用的各种肥料的喷施浓度尿素为0.3%~0.4%0.4%0~0.5%0.5%~1%，磷酸二氢钾0.3%~0.5%0.5%~1%，硫酸钾0.3%~0.4%0.20.10.1%，草木10%~20%。3、灌水灌水依据：看天、看地、看树。灌水时期：石榴上一般为3花前水——发芽前后灌水果实膨大水、花芽分化水——依据状况灌水封冻水——封冻之前浇水，11秋季控水防止消灭旺长而增加冻害发生的时机灌水方法：沟灌、管灌、树盘浇水、喷灌、滴灌、渗灌。雨季留意排水。〔二〕整形修剪问题一：为什么要修剪?果树无光不结果!少长柴禾多结果!资源的合理利用!削减病虫害!“果树要高产，必需常修剪；果树不修剪，枝繁果不繁问题二：什么时候修剪?夏剪为主，冬剪为辅。冬剪骨架春剪花，夏控旺长秋后拉！问题三：怎样修剪?大枝亮堂堂，小枝闹嚷嚷!大枝少而精，小枝密而匀!大枝稀小枝密，南稀北密，外稀内密，上稀下密!密株不密行!整形修剪各种树形都可以丰产、都可以生产出高品质的水果修剪与树形、栽植密度是统一的，不能单纯讲修剪整形修剪是整体的，不能只讲一个枝条或一株树，要把一行树或一片果园看作一株树修剪“3任何一个枝条在一天中的一段时间照到直射光。栽培模式的特点；群体构造合理；治理便利省工；技术简化；易于标准化和技术推广。苹果模式体系实例地点：河南陕县二仙坡品种：红富士、华冠株行距：3x1.5m树形：主干形树冠枝展：2m左右〔7〕相邻两行树冠间隔：1树高：3.5~4m土壤治理：行间种植三叶草。树势：稳定，可以连年形成充分的花芽。产量和品质：2500～3500kg/亩。几乎全部果实都能着色。治理：修剪量很少，夏季根本不动剪，花果治理格外便利。苹果模式栽培关键技术治理简洁化。果实优质化。养分应用合理化。模式栽培整形技术关键保持中心干的优势主枝小型化准时促花以果压冠主枝准时更培育小型化主枝冬季和夏季修剪相互协作，合理运用主枝小型化的5项措施。A多主枝全树从中心主干上发生的主枝，掌握在1520分散，有肯定的减缓生长势作用。多主枝是通过栽后12B80110°之间。用拿枝软化结合支撑、拉枝进展，要准时拉枝、保证适宜的角度。一般拉成水平状，过粗过旺的枝可以拉成110°角，使其成稍下垂状态。C留小枝中心主干上的大量分枝，也须疏间，选留枝不过粗过旺。D无侧枝主枝不留侧枝，直接着生结果枝和结果枝组，分枝选留标准，疏除枝干比超过1:3的分枝。使主枝单轴延长。E不打头定植后第2、33m〔三〕采后商品化处理兴旺国家对果实的分级和包装要求严格。100％分级和包装2%20%准时病虫防治虫害主要有金龟子、蚜虫、红蜘蛛等。病害主要有穿孔病、早期落叶病等。要准时防治。病虫害综合防治技术病害发生的三角关系病虫害防控：以农业和物理防治为根底，提倡生物防治，依据病虫害的发生规律和经济阈值，科学使用化学防治技术。农栽培措施——树体保健业措施1〕加强土、肥、水治理，增加树势。2〕科学修剪，改善通风透光条件。3〕做好病虫害防空工作，确保树体强健。农业措施——果园卫生——去除落叶——去除病僵果、枯死枝305%——秋季落叶后树干涂白。〔四〕病虫害防控1、物理防治1〕灯光诱杀依据害虫的趋光性，用振频式灭虫灯诱杀害虫，是一种安全、牢靠的病虫害防治方法。2〕胶带阻隔30cm15~20cm的害虫阻隔下来。挂粘虫板利用性诱剂科学地对待病虫害问题选用适应性好的品种或抗病虫品种用综合栽培方法保持树体强健、果园内及树体内部的通风透光保护果园内生态环境，保护天敌化学手段—杀虫剂、杀菌剂留意点：杀灭全部害虫是不现实的，只有当病虫明显影响产量或品质时，才考虑用化学手段有机果园允许农药不代表无毒。果园中的自然天敌资源丰富。寄生性天敌：赤眼蜂、绒茧蜂、丽蚜小蜂等捕食性天敌：赤胸步甲、瓢虫、草蛉等要留意保护2、化学防治植物源农药矿物源农药选用低毒高效农药石硫合剂，波尔多液、多菌灵等。化学防治方针1〕搞好虫情测报，准确把握喷药时机，即在成虫产卵