浅谈葡萄的综合利用

浅谈葡萄的综合利用

葡萄糖味美多汁，营养丰富。男女老少，深受消费者喜爱。因此,近几年蓟县葡萄发展很快,葡萄种植户收到了较好的经济效益。通过多年的葡萄生产实践,葡萄建园栽植后,就要在此生长几十年,因此,必须从园址及品种选择、株行距、架式及栽培管理技术予以加强,这样才能获得较高的经济效益。1建园设施规划选择交通方便、土壤肥沃、土层深度50cm以上、有排灌条件、无环境污染、光照充足、通风的田块建园。另外,栽植酿酒葡萄必须考虑附近40km内有葡萄酒厂或榨汁厂且集中连片,以便酒厂统一收购、运输等管理。2葡萄牙的风格和风格2.1葡萄牙雕塑酿酒葡萄一般选用单篱架;鲜食葡萄一般选用棚架或小棚架。2.2骨架材料架材包括支柱、铅丝、锚石等。水泥桩的规格为10cm×10cm×2500cm,铅丝为11~14号。3种植苗木3.1选择合适的品种3.1.1新鲜葡萄园红地球、秋黑、巨峰、玫瑰香、克瑞森、京秀、87-1等。3.1.2葡萄酒用葡萄赤霞珠、梅鹿辄、蛇龙珠、烟73、贵人香、白玉霓、霞多丽等。3.2、权利条件和生长特性的关系葡萄的行向与架式、光照、地形地势等有密切关系。一般平地葡萄园,棚架时多采用东西行向,葡萄枝蔓往北爬能接受东、南、西三方光照和部分北部光照,日照时间长,光照强度大,利于葡萄的生长和发育,浆果产量高、品质好;篱架一般采用南北行向;山地葡萄园的行向设置,应按等高线方向,顺应坡势,利于耕作和灌水排水,并且葡萄枝蔓由坡下向坡上爬,光照好,省架材。葡萄的株、行距因架式、气候和品种不同而异。蓟县鲜食葡萄一般采用小棚架,行距3~4m、株距0.8~1m;酒用葡萄为篱架,行距2~2.5m、株距0.5~0.8m。3.3土壤通气葡萄栽植后要在固定位置上生长结果几十年,需要有较大的营养空间,而葡萄根系生长锥是肉质的,要求土壤疏松、通气良好,新生长点才能顺利延伸,一旦遇到阻力就停止前进。所以,宜在头一年秋、冬或早春,采取挖沟深翻改良土壤后栽植。3.3.1根据规定的距离标准挖沟沟宽60cm、深80cm。挖沟时要把表土和底土分开堆放,捡出石块,以备回填。3.3.2表土和有机肥的用量栽植当年的3月下旬~4月上旬填沟,填沟时,先在沟底填20cm厚的秸秆;第二层把表土和有机肥混合均匀后填入沟内,有机肥的用量为每(5000~10000)kg/667m2,厚度约40cm,有机肥要求充分发酵腐熟,以防烧根;最上层20cm填表土,不加任何肥料,用底土作边梗。3.3.3膜的制备膜面为0.0m栽前10d完成灌沟。水渗下后,用地膜将沟盖上,地膜宽90cm、厚0.05~0.08mm。地膜两侧用土压实,防止被风吹走,提高地温和土壤保墒。3.4营养袋的打穴营养袋苗定植时间为5月10~25日。先用自制打穴器按株距在膜上直立打穴,穴的深度比营养袋的高度略深一些。将营养袋的下端剪开,放入穴中,向袋内浇少量水,待水渗下后把塑料袋抽出并集中清理出园。最后,在苗周围5cm范围内用土封严、按实。4今年种植的苗木管理4.1施肥期和施肥量种植当年幼树整个生长阶段所需的养分以人工追施的办法来解决,施肥时要坚持勤施薄施原则。幼苗生长前期主要是氮肥,生长中、后期追施磷、钾肥。在栽植后15d开始根部施肥,每隔半个月施一次肥,共4次,施肥量分别为4kg、8kg、16kg、15kg;生长中、后期可每隔7~10d连续喷施0.3%磷酸二氢钾,连喷2~3次。每次施肥后都要浇水,以促进溶解吸收,并且将施肥孔封严。4.2根粉为加快幼苗生长,在定植后7~10d开始用200×10-6的ABT3号生根粉灌一次根。4.3清除破膜雨季来临前(6月中、下旬)要破除地膜,以利通气和排水,同时进行锄耪,清除杂草。4.4绑住藤条苗木新梢长达30cm时上架绑缚,以加强顶端优势,促进苗木快长。4.5主局引物摘心苗木的高度、粗度和成熟度是第二年结果的基础。首先要从定植苗抽生的新梢中,选留一个主蔓加速培养,其余新梢留4~5片叶摘心,为植株根系提供有机营养。主蔓高70~80cm时摘心,摘心后发出第一次副梢,除延长头留5~6片叶摘心外,其他副梢留4~5片叶摘心。无论苗木长到多高,在8月15日前全部摘心,以促进主蔓加粗和枝芽成熟。4.6葡萄糖的间作栽植当年可适当间作花生、大豆、草莓等不影响葡萄生长的矮秆作物,不宜种植需肥水大的蔬菜或高秆作物。4.7早期落叶病对幼树危害较大的病害有葡萄黑痘病、霜霉病、白腐病等,这些病害易引起早期落叶,使枝芽不成熟。对幼树危害较大的虫(或螨)害有二星叶蝉、斑衣蜡蝉、锈壁虱等。4.7.1黑保病的防治黑痘病危害症状:黑痘病是发生较早的病害,主要危害植株的幼嫩部分,危害叶片病部干枯,干燥时病部破裂脱落成大穿孔,直径可达1cm。黑痘病的防治:在5月中、下旬即在发病前喷1∶0.5~0.7∶240倍的波尔多液,每15~20d喷一次,间隔时间根据雨水多少确定,雨水多时,间隔时间可适当短些,雨水少时,间隔时间可长些。预防药剂也可用80%喷克600~800倍或78%科博600倍。如果已得病,可选用50%多菌灵可湿性粉剂600倍;70%甲基托布津600倍;或12.5%烯唑醇4000倍等药剂防治。4.7.2后感及霜霉病霜霉病危害症状:主要危害叶片,常造成大量叶片干枯脱落。叶片被侵染后,初期呈现不规则淡黄色油渍状小斑点,逐渐发展成黄绿色斑块,边缘不明显,在天气潮湿或湿度过高时,叶背面出现黄白色霉状物,最后感病处变褐干枯,可导致叶片早落;新梢感病,开始为淡黄色油渍状斑点,上端肥厚、弯曲,潮湿时病斑也产生白色霜霉,病梢生长停滞、扭曲甚至枯死。霜霉病的防治:6月中旬开始防治葡萄霜霉病,预防霜霉病的药剂有:1∶0.5~0.7∶240的波尔多液,每半月一次;或80%喷克600~800倍,78%科博600倍。治疗药剂可选用72%克露600~700倍;58%甲霜灵或甲霜灵锰锌600~800倍;85%乙磷铝500~700倍;64%杀毒矾(恶霜灵锰锌)500倍;72%霜脲锰锌600倍。在用药时要注意药剂的交替轮换使用,而且还要注意药剂的交互抗性,比如这次使用的甲霜灵,下次就不能用恶霜灵。4.7.3黄秦病、白腐病、黑腐病白腐病危害症状:叶片发病,多从叶尖开始,尤其在叶缘深裂处易发病。病斑初期呈水渍状,淡褐色近圆形或不规则斑点,后逐渐扩大成具有颜色深浅不一的轮纹状的大斑,后期病斑干枯破裂。白腐病的防治:从6月中旬病害发生前开始每半月用一次药。药剂可用50%退菌特800倍液或78%科博600倍液;75%百菌清可湿性粉剂800倍液、50%福美双可湿性粉剂500~600倍液、70%甲基托布津800倍液、50%多菌灵800倍液、12.5%烯唑醇4000倍等。4.8剪截、截截冬剪于落叶后进行。以主蔓粗度确定冬剪的高度。苗高40cm以上的在主蔓粗0.7cm处剪截,剪留高度最高不超过80cm。对40cm处不足0.7cm的弱苗,留