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文档简介
2023年酒店客房工作总结(篇)酒店客房工作总结1
07年是我们上海松江开元名都大酒店正式营业的第一年,各个部门的领导和员工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的运行轨道,年营收也突破了亿元大关,通过了国家的五星评审。值此辞旧迎新之际,我们有必要总结过去一年里的工作成果,阅历与不足,这样我们才能扬长避短,开拓进取,在20xx年里取得更大的进步。现将20xx年的主要工作总结如下:
严查卫生质量,确保出售优质客房。客房的设备和卫生质量好比一个人的基本骨架,而优质服务好比人的灵魂和血液,能给人注入灵气。客人入住我们酒店以后,干脆感受的就是客房设施和卫生怎么样,不满足的结果就是不再光顾。因此我始终告诫员工,卫生是我们的生命线。我们每个人做完一个房间就好比画家画完一幅画,必需要有对其负责,要有成就感。因此,在每日的早会上我都会强调哪些方面的卫生我们须要改进,安排卫生必需按部就班完成。同时,我加大了检查的力度,对查房中发觉卫生不合格的方面一律让员工返工。后来我又把三个楼层60间房分给员工。让每个员工都对自己保管的房间定期大清洁一次。通过不断的反复的检查与督导,8F到10F的卫生质量有了明显的提升。6月份以后,我改上中班领班。我接着强调客房的卫生质量,我要求员工在开夜床的同时,必需打扫客房内的卫生,清除毛发和垃圾,为客创建一个舒适的,干净的休息环境。我想我们做客房管理工作的,卫生工作是我们一个永久的话题,必需长期不懈的长抓不放。
服务水平显著提升,但还须从很大程度上改进和提升。服务水平相对于开业之初,在这一年里我们有了明显的提升。在金经理的领导下,各个服务的程序在工作中得到了完善和发展,员工在实践中也得到了熬炼,增长了不少对客服务的阅历。有许多的员工也是因为对客服务做的比较好,而受到了来宾的表扬。特殊是今年内的几个大型团队的胜利接待,更是证明白这一点。但我们也必需醒悟地看我们接待服务过程中的明显不足,导致客人的投诉,归纳起来主要
有以下几个方面:
(1)收洗客衣方面;这方面的事情一再的发生,主要是因为服务员填写出错,收衣未检查出错,算帐出错,送衣不刚好,送衣送错房号,未向客人说明相关事项,衣服洗坏等。我们必需加大对全体员工的培训,教会她们细心,提示她们简单出错的地方。
(2)对客服务刚好性方面;我做过早班领班,现在做中班领班,我就发觉员工在自己较忙的状况下,接到服务指令时并不是马上就去,而是忙完手头活才去。还有一个就是我们楼层上打算的东西不全,为一个客人要的东西能找借上半天。还有就是电话有时信号不好,影响信息传达。
(3)交接方面简单出错;往往是代班时发生事项未做交接,或是员工在忙时将发生事项遗忘交接,或是班组全知道未在交接上注明大夜班不清晰,还有就是未对交接事项核实。
(4)员工的业务学问和实力有待提升;员工对相关业务学问特殊应知应会的内容驾驭不好。对外宾的服务实力较差,从接待最近M3剧组外宾就能看出来这点。做好以上四点,也只是做好了一般性的服务工作,而距离真正的特性化服务,优质化服务我们要走的路依旧很长,还须要我们大家一道付出艰辛的努力才能实现。
规范中班工作流程和加大检查力度。
我先后制定了中班公区安排卫生表,让员工每天做完公区基本卫生后,重点做好一到两个方面的卫生保养,并以周为循环单位;制定了中班夜床考核规范表,明确夜床要求和规范。同时要求员工加大力度巡察楼层,保管好钥匙,严格开门程序开门,以杜绝平安事务的发生。各种灯光严格根据规定开启,各种消耗用品做好回收,杜绝流失和奢侈。
做好员工培训和沟通工作。
员工是对客服务和工作的主体,员工的工作实力和敬业程度干脆确定了饭店的服务水平。本年度主要做了相关设备保洁和中班服务的培训,同时加大与员工的沟通工作,刚好了解员工的思想动态,动员员工通过自己的努力实现在酒店行业的志向。
总之,本年度是获得极大丰收的一年,酒店顺当评上了五星,生意也是蒸蒸日上,信任20xx年能做的更好!
酒店客房工作总结2
时间荏茬,转瞬间一年就过去了,尽管自己只是作为一名xxx酒店的客房员工,也不得不好好的感叹下这一年来xxx的进步,以及自己在这一年来的努力!我明白,xxx的进步并不代表着自己的功劳,但是xxx的进步,却意味着自己要有更多的进步,要对自己有更高的要求!
作为一名客房员工,其实在这一年来我只不过是做好了自己的工作,听好了领导们的支配。虽然勤勤恳恳,但是也并没有什么特意去努力的地方,这让我不得不反省自己。为了能更好的在这一年努力,我要好好的总结上一年的工作状况。我对过去一年的总结如下:
一、个人状况
这一年来,个人在工作中算的上是特别的努力。每天坚持早到,仔细的听取领导们的晨会内容,在领导们的要求中不断的改进自己。
在进行自己工作的时候,我严格的根据酒店的规则标准进行,针对客房的各个死角和窗台进行全方位的整理和打扫。尽管花费的时间有些多,但是在这一年的工作评价中,我却以优异的成果获得了好评。自己的工作能得到大家的认可,也让我感到快乐。但是作为一名服务者,我不会因为这样的一次成果就松懈。在今后的工作中,我也会不断的保持。
最终,是自己在酒店中的人际状况。我是在xx年x月的时候进入的酒店,尽管来的比较晚,但是大家都没有排斥我。不仅如此,还始终在工作中给我帮助和教育。这实在是让我感到特别的暖和。在这一年的工作中,我相识到了更多的同事,也常常会帮助一些新人,让他们能感受到酒店的暖和气氛。
二、工作中的不足和问题
在一起先的时候,我因为没有相识到酒店对我们工作的要求,在工作中犯下了不少错误!好在有同事们的帮助才没有导致事情的恶化。但是这次的事情却给我带来了很大的影响。在之后的工作中,我都仔细的在考虑到工作要求后,不断的改进自己的实力。而且还在进一步提升自己。
三、总结
一年的工作,对我们来说,其实也没有太多要总结的大道理。要想做好自己的工作,就要严格的遵守好酒店的规定,要严格的、不断的加强对自己的要求!只有自己不断的以一个好员工的条件去要求自己,工作才能变好!酒店才能蒸蒸日上!
我虽然明白了这个道理,但是要坚持下去,还要不断的努力坚持。希望在今后的工作中,自己能更加向上,坚持好自己的原则!
酒店客房工作总结3
岁月如梭,又一年光景!我们又随着蓝天大酒店稳健的步伐又成长了一年。酒店就像一个大家庭,聚集了我们这群有缘有志之人在一起挥洒汗水!我们上下协作,团结一心,希望能让公司在新的一年里迎接一个更红的春天!
工作是在不断努力和总结之中才能换回进步的,面对激烈的市场竞争,作为酒店客房部基层管理人员的我,更应当作好自己的工作总结和安排,才能认清爽的发展方向接受簇新科学的发展思路。下面是全年工作总结和安排:
1.在工作中做任何事都要按程序规范化操作。当前我部门有新员工的注入,在工作中难免会出现这样那样的小插曲,这些问题的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加强对新员工的培训。作为一个基层管理领班也要对他们做好现场督导和指导,确保每个新人都娴熟驾驭工作技巧后上岗能独立上岗。从而避开日常工作中出现失误导致客人投诉,影响服务质量和公司效益。
2.对上级支配的工作要正确快速的传达给下级,并做好检查工作。看上去这是一项很简洁很简单完成的工作,但往往在执行的过程中会现出问题。例如主管传达领班做一样事100%,领班传达给服务员90%,服务员听了90%,但只做了80%。假如负责的主管或领班会对自己支配的工作进行检查,可能会做一些弥补。反之则……..。这只是三个层面之间的传
达,假如是再多几个层面的话后果可想而知。所以作为一个领班做好上下级间工作桥接是有益于团队团结、提高工作效率的关键。
3.酒店设施设备的保养工作。酒店的设施设备都是实物,都会出现各种不同程度、人为或非人为的损坏和老化现象,因此在平常的工作中要对各种家具、工具定期排查和有效的养护。比如定期旋转床垫、水龙头检查保修、会议室桌椅维护等。对不是我部门养护设施设备要做好督促工作,如灭火器的看管与更换,与其他各个部门紧密合作。
4.留住回头客和长包房及发展新客源。(1)加大对客人的探望力度,对客人的看法进行汇总总结。(2)提高服务质量,美化客房内饰,供应一些特性化服务和超值服务,使客人有一种宾至如归的感觉。(3)与前台的紧密联系和协作,入住客户的需求总汇到前台,如须要客房的能精确快速地反应。
5.团队内部的监督与互动。为了我们的工作制度更和谐,客房部内部工作可以分区进行透亮化、公允地打分,考核。已达到相互监督共同进步的目的。在经费足够的前提下,可以支配员工互动、集训,以增进团队内部的扭力。
6.资源节约方面。可以试着将客户用剩余的日用品回收,作为清洗用品,定时关灯开灯,为公司节约资源同时也是为我们员工省钱!
7.业务与理论的提升才算综合实力的提升。我建议公司可以抽出工作之余的时间组织一些理论学问培训课,从公司最基层的我们起先提高实力与素养。基层的工作实力无话可说,新老员工的业务素养的提升,是公司内部文化丰富和公司整体映像提升的必要措施。
以上这些便是一年来我对公司公司工作的总结和新一年里工作的初探设想。我们都很希望总结出自己内心最真实的东西,以供相互借鉴参考,为彼此的工作提出看法和建议。最终,愿我们酒店这一和谐的大家庭在新的一年里,更加团结互爱,共同书写酒店崭新的篇章!
酒店客房工作总结4
惊慌而劳碌的一年立刻就要结束了,回顾部门这一年的工作,有很多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要。今年,客房部的工作自始至终紧紧围绕公寓的中心工作和管理方针,根据公寓的总体目标和要求,以队伍为主,严格管理,狠抓服务质量,特殊是在经营指标这一方面,经过大家的努力客房的收入都有了较大的提高,超额完成了学校下达的经营指标,下面对部门的工作进行一下总结:
客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人供应一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了学校在年初给我们下达的任务。截止到十月底,公寓完成325万元的收入,其中客房部完成收入:181万元,收入和去年相比都有了肯定的提高。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节约下来的每一分钱都是公寓的利润。在这方面洗衣部做的比较突出,年初就制定了严格的提货及选购 制度,领班、主管、经理层层把关,每月的提货量严格限制在最低的限度,厂房内不存多余的货物。在洗涤剂的运用上根据规定的用量运用,实行称重量、看刻度的方法,领班把关,这样一来在很大程度上避开了不必要的人为奢侈,在物品的洗涤上实行集中洗涤的方法,将全部能放在一起洗涤的物品尽量的放在一起洗,这样就可以避开了在不满载的状况下启动机器,很大程度节约了大量的能源,同时员工的工作量也无形中增加了,因为我们承接了很多外活,往往是多家酒店的物品放在一起洗涤,员工在洗前要把不同酒店的物品分别做上不同的标记,洗后还要根据所做的不同标记将物品分开才能进行下一道工序的工作,工作之辛苦及繁琐是没有干过这项工作的人很难想象的,特殊是夏天,天气燥热车间内的温度很高不要说是干活就是呆上一会儿也会浑身湿透但员工都没有丝毫的怨言,周而复始每天辛勤地工作着。节约一滴水、节约一度点的节约意识在洗衣部员工的意识中渐渐的形成。客房楼层在保证对客服务增加客房收入的同时,努力限制成本,在平常的工作中让每位员工树立约意识。
部门实行的几项措施:
1、客房逐步更换三和一,取代原来运用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品,大大地节约了开支,降低了成本。
2、客房内停止供应冷水、冰块的服务,只有在客人提出须要时在给客人补充,节约了水能源。
3、响应市政府关于环保方面的要求,一些客用品(如:牙膏、香皂、梳子)取消了原来的外包装,采纳了再生纸包装,这样既达到了环保的要求,又在价格上有所下降,可谓是一箭双雕。
4、废物利用,将报废的床单该成内枕袋。
5、严格限制布草的投放和报损率,楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度,这样就大大降低了布草的丢失率和报损率。
6、关闭了七个楼层的热水七器,虽然给员工的工作带来了许多的不便,但把节电的工作落实到了实处。
今年客房还有一项重要的工作,十三、十四层的改造工作,在开荒期间为了使新改造的客房早一天投入运用,客房部的全体员工克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作,确保了客房的刚好出租,为饭店增加收入做出了我们的贡献。在员工队伍的建设上,部门主动响应大厦管委会的号召,努力培部门的业务骨干,做好其次梯队的建设工作。今年,部门先后有四人次被中饭公司派往山西、包头从事酒店的管理工作,他们的工作也得到了当地业主、中饭领导和大厦领导的确定和好评,同时,他们本人也在这次外派工作中得到了熬炼,无论是业务学问还是管理水平都有了长足的进步,他们表示通过这次外派活动受益非浅,学到的许多东西是在大厦根本学不到的。目前,客房部还有一名员工在天津从事着管理工作。在平常的工作中,部门也特别重视管理人员队伍的建设工作,我们深知:只有培育出一支思想水平和业务学问过硬的管理人员队伍,才能带领好这个部门。部门每周召开一次领班以上的管理人员会议,在会上就部门工作中存在的问题,大家一起探讨,畅所欲言同心同德,做到事事落实到人,件件有反馈。要求领班把每件事都要落实一抓究竟。在员工的管理上,我们不是实行简洁的程式化的管理方法,而是从实际状况动身,员工在工作中出现问题,我们不是实行简洁的惩罚了事,而是帮助员工分析发生问题的缘由,找出解决问题的方法,避开类似问题的重复出现。做好员工的思想工作,也是部门今年工作的一个重点,只有员工心情安逸才能把满腔热忱投入到工作中去,才能给客人供应高质量的服务,今年大厦的一项重要工作就是进行员工工资体系的调整,这是一项很麻烦,很困难的工作,因为他牵扯到每个员工的切身利益,为了把工作做到位,避开不必要的人为动荡,我们做了深化细致的工作,实行一对一的方式,反复强调这次工资调整的目的、意义、实施方案,让员工彻底领悟,工夫不负苦人经过反反复复,不厌其烦的工作,新的工资方案实施后,部门没有出现任何的担心定因素,尽管我们有许多员工工资涨幅很低,通过这件事,我们也深刻的体会到了,只要我们的工作做到位、做深、做细绝大多数的员工是会理解支持的。
对大堂的地面重新进行了打磨、翻新工作及对宴会厅及部分客房地毯重新进行彻底的清洗。重新进行彻底的清洗。
组织员工主动参与工会举办的乒乓球、扑客牌、拔河等项活动。
今年部门工作存在的不足:
部门每月定期举办业务学问的专项培训。
1、房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。
2、各个岗位的服务规范须要进一步加强。
3、管理人员的综合素养有待提高。
明年工作的展望:
明年将是一个机遇和挑战的一年,部门的工作紧紧围绕大厦的中心工作,努力完成管委会下达的经营指标的同时对部门的工作有以下的设想:
1、重新规范部门各个岗位的服务规范,强化员工的服务意识。
2、每位员工建立部门内部个人档案,将每个人的表现纪录在案,以年终考评是有据可查,避开人为因素。
3、将部门每次的客用品和清洁剂的提货进行电脑化管理,严格限制成本在大厦的预算之下。
4、加强管理人员队伍的建设工作,对领班以上管理人员实行季度考评、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。
5、开展技术大练兵,培育技术能手,切实提高客房人员的实操水平为了做好客房的卫生和服务工作,管家部从今年8月起利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定从中发觉员工的操作特别不规范、不科学,针对存在的问题,管区领班级以上人员特地召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,订正员工的不良操作习惯通过考核,取得了肯定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了
6、开源节流,降本增效,从点滴做起客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,我部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切奢侈现象,同时在员工技能考核中,节能也做为考核项目,目的是加强员工的节能意识,主要表现在:①管家部始终要求员工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂运用,牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,中班六点后再开启;查退房后拔掉取电牌;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费③为了做好物品的成本限制,客房物管针对酒店给部门下发的预算指标,对各管区的物品领用进行了合理划分,各管区每月申领的物品均有定额,且领货不得超出定额的85%,如确因工作须要需超出的,必由部门经理批示后方可领取,且客用品领用责任到人
针对目前客房存在的问题,现拟定以下工作安排:
明年工作重点:
1、建立工程修理档案,跟踪客房修理状况从今年起先,服务中心建立了工程修理档案,对一些专项修理项目进行记录,便于刚好跟踪、了解客房修理状况,从而更有力的保障了待出售客房的设施设备完好性,同时更能了解一间客房的设施设备在一段时间内运转状况五、加强和工程部定期协调,将目前客房存在的工程问题“粉刷项目、兆凯公司方面的修理项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、镜面玻璃裂开项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、热水供应慢等”逐一处理完毕。
针对客房部分工具和对客服务设施出现的老化状况,多与供货商进行沟通,加强维护力度,安排性定期支配专人维护保养工作。
2、设施设备维保安排未落实到位根据工作安排,今年大型的维保安排在淡季季节落实,虽然小规模、小范围的设备保养我部各个管区都在做,如大堂地面的保养、客房不锈钢制品抛光、马桶水箱清洁、热水壶除垢等,但由于客房部的清洁与维护范围相当广泛,各项设施设备种类繁多,
3、变更以往的开夜床方法,使我们的服务更具特性化、人性化在以往开夜床的基础上,我们又将自做的天气预报卡片和一些温馨提示卡片放置在客人的床上,如在欧洲、奥运会、快乐节期间给客人送上一些当日的节目预报片,为在店客人的起居生活和出行供应了便利,多次受到客人的表扬总之,为客人供应超出客人期望值的服务始终是我们努力的目标为此,号召员工做一个有心人,留意留心视察客人的生活习惯,驾驭客人更为详实的资料,包括哪里人、来的目的、民族等等,才能供应针对性、有特点的服务同时服务创新须要发散思维,并懂得什么样的服务才能打动客人xx年我们这项工作做的虽然比往年有起色,但离创新服务还有距离
规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量自规范服务用语执行以来,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次服务体现于细微环节,小小的一封留言信,写的恰当、写的温馨会给人留下难忘的美妙感觉我部以前的留言存在格式不统一、礼称不统一、同样的一件事不同人留言却是千差万别,为了规范我们的留言服务,今年,前厅、服务中心集中人员探讨如何将“留言服务”做的'更好,最终形成了统一的写作模式,同类型的事,再给不同客人留言时,能保持一样,
坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围部门以《优秀员工评比方案》为指导,坚持每月评出5名优秀员工,每人嘉奖30元,并在《内部资讯》上公布,以激发员工的工作热忱,充分调动他们的主动性、自觉性,从而形成激励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避开干好干坏一个样为了使管家部的管理工作更加规范化和更具创新力,充分发挥领班真实的管理水平,并以带动班组员工工作主动性为主旨今年11月份,酝酿已久的《管家部班组评优方案》起先实施通过评优,让一些先进的班组脱颖而出,一些在队伍中混日子的人员不再有栖身之地,不再默守成规,而是奋起直追每月将班组评优结果张榜公布,让各班组领班、员工更直观的了解到自己班组的成果和所处的名次通过一个月的运行,取到了预期的效果
启动看法表:接着征求来宾看法、员工看法、同行建议,提出合理方案,报酒店领导审批,完善客房产品。如:防盗扣、淋浴间物品架、服务指南、客人赔偿价目表等等。
布草报废率渐渐攀高,协调洗涤公司拟定相关措施,提高洗涤质量,加强员工的思想品德教化和操作技能培训,削减报废率,将可重复修改运用的布草刚好联系洗涤公司或相关单位进行修改运用,
对于员工的管理多采纳刚柔并济的手把手说教方式,提高自身亲和力,拉近与员工之间的距离,多组织部门活动和相应的技能竞赛,培育部门更多的骨干力气,提高员工对酒店的忠诚度。
不断充溢自己,提高自身综合实力,重视对部门基层管理人员的培训,多传授工作阅历,以确保部门思想统一,劲往一处使。加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培育部门多面手,避开人员流失影响部门正常运转。
2023年任重而道远,机遇与困难并存,目标与现实之差距,都要们去面对,去迎接挑战。在此,本人会切实根据酒店领导的指示,号召部门全员团结拼搏、努力工作,将客房工作更上一层楼。
酒店客房工作总结5
我在公司领导及各位同事的支持与帮助下,根据公司的要求,较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了较大的变更,现将这一年来的工作状况作工作总结如下:
由于开业前工程改进问题比较多,员工的工作量相对比较少,致使员工形成一种散漫的心态,在开业以后大部分的员工心态还未能刚好调整过来。
1、规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,在针对管家部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,经理和部长对新老员工进行了多次陪训。培训了如有关客房做房程序,规范了服务用语,对客服务等等。
2、为确保客房出售质量,坚持床上用品一客一换,巾类依据客人要求随时更换。严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。
3、客房部是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,我部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切奢侈现象。加强员工的节能意识,主要表现在:1回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂运用2查退房后拔掉取电牌3做房时关灯关空调4定时的开关走朗和电梯口的灯。这样日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。
学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟识、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后汲取为已用,做为我对客人沟通的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加高校习应用的力度。
4、客房设施能否达到规定的运用年限,是干脆影响酒店效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,房间的电器、设施设备按正确方法操作和运用,以延长其运用寿命。特殊是对地毯的保养,客房部特别重视,要求员工在平常的工作中,只要发觉地毯上有点状污渍,都应刚好的做点清洁,这样不仅可以削减对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生。
5、开展技术大练兵,培育技术能手,切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作。今年总公司上半年实行的第四届技能竞赛中客房部均拿到了第一和其次名的好成果。公司管家部下半年从今年10月份起利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工的打扫房间技能和铺床,铺台,和理论学问,从中发觉员工的操作特别不规范、不科学,针对存在的问题,公司领导特地召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,订正员工的不良操作习惯。并胜利举办了今年公司的第一届技能竞赛。我班组的李丹获得了其次名的好成果。公司今年通过这一系列培训和竞赛。员工的整体素养和工作技能取得了肯定的成效。房间卫生质量提高了。
在下一年里我会帮助各位领导和部长做好客房部的日常工作。合理支配楼层服务员的值班、换班工作。做好各项接待、支配工作,工作期间发觉问题应刚好处理,有疑难问题应刚好上报领导。加强对设施设备的检查和维护保养,对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的支配好安排卫生,做好楼层的平安、防火、卫生工作。以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。切实履行职责,仔细完成上级交办的其它工作。努力做好本职工作。
在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成果,为酒店创建更高的价值。
在房地产行业工作也已经半年多了,在销售方面还有待提高。虽然自己的水平有限,但还是想把自己的一些东西写出来,即从中发觉得到提高,也可以从中找到自己须要学习的地方,完善自己的销售水平。
做好设施设备的日常保养,发觉设施设备的故障和损坏,按规定程序报修。正确驾驭客房各类电器的运用方法,为客人供应需求。
酒店客房工作总结6
伴随着新年钟声的敲响,我们告辞了竞争激烈、硕果累累的二零零四年,满怀热忱地迎来了光明绚丽、充溢希望的二零零五年。在年终之际,对客房部一年所作的工作总结汇报如下:
一、20xx年度客房完成的营业总额是万,月均完成万,客房的出租率为,各项指标较20xx年有所上升,但离酒店下达的营业指标还有肯定的距离。
二、本年度的详细工作:
1、前台是酒店对外的窗口,为加强对前台的规范化管理,本年度重点对前台工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项详细工作;坚持每天对OK房进行检查;对客史状况进行了收集整理,建立了完整的客史档案。
2、为了给客人创建一个卫生舒适的环境,楼层严格根据酒店卫生标准,每走一客进行布草更换,杯具、卫生间坚持消毒;在设备设施的维护与保养方面,对客房墙面进行了全面清洗,保持地面的光亮;实行节约成本的措施,如把报损布草缝补好进行利用等。
3、酒店于十月底对咖啡厅进行改造,开发安化擂茶特色经营项目,经过前期人员培训、物品选购 、宣扬推广等系列打算工作,于十月二十八号正式对外营业,从两个月的市场推广情(本文权属全部,更多文章请登陆查看)况来看,客人渐渐接受安化擂茶,营业额稳步上升。
4、九月份酒店把PA部划分由客房部管理,对PA人员进行了调整、业务培训,明确了岗位职责,提高了工作主动性、责任心,酒店的卫生状况焕发出新的面貌,较以前有了较明显的进步。
本年度在酒店领导指导下,部门全部人员共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服务理念深化各项工作,默契合作,追求完备,取得了喜人的成果,如员工拾金不昧的精神多次受到客人表杨、热忱周到的服务看法得到了客人一样好评等。但工作中还存在一些不足,如服务意识、工作中处理问题的敏捷性等方面还有待加强,还须要在以后的工作中不断改进,自我完善。
酒店客房工作总结7
在我成为客房服务员以来能够仔细做好酒店领导支配的各项工作,无论是服务接待还是客房打扫工作都能够得到较好的完成,重要的是我能够牢记工作中领导的训诲并以严格的规定来约束自己,虽然没能取得太大成就却也因为自身的重视很少在工作中出现差错,现对个人在近期客房服务员岗位上的表现济。
仔细打扫负责区域的客房从而营造较好的居住环境,对我来说这项工作的完成往往能够影响到客户对酒店的印象,在居住过后是否享受到良好的服务自然也是客户的重要评估标准之一,所以我在严格要求自身的同时也会对每天完成的服务工作进行分析,即便是有些些许的进步都能够在长时间的历练中得到不小的成长,同时我也明白提升打扫的效率与质量是自己在工作中须要努力的方向,因此我能养成建立工作日志的习惯并对每天的清扫任务进行部署,在做事之前有规划并严格遵守酒店的制度也能够较好地提升自身的综合素养。
主动参与技能培训并帮助其他部门做好客户接待工作,想要获得职业晋升的契机自然不能够进行单一化的发展,所以对于各部门的工作职能都要有所了解才能够帮助领导分担解忧,秉承这类目的投入到酒店的各项工作之中自然能够取得不错的效果,至少现阶段的我无论是服务水平还是还是接待实力都比以往有了很大的提升,而且在部门例会中我也会针对客房部的现状提出合理的建议,在部门获得整体发展以后自然能够让自己从中获益,重要的是我能够通过相互间的沟通从而在其他同事身上学到不少好用的技巧。
对已完成的任务加以总结并提前规划好后续的酒店工作,在谋定后动的状况下往往能够在酒店工作中取得不错的进展,关键是我在总结阅历的过程中能够刚好了解自己在酒店工作中存在哪些不足,这种较好的工作方式也是我在请教老员工以后得知的,因此我能够刚好改进当前的工作方式从而更好地为客户进行服务,只不过在职场竞争的过程中让我意识到自身的工作实力还存在着些许不足,因此要努力做好客房服务员的本职工作以便为部门发展做贡献。
以往在客房服务员工作中的努力也是为了今后取得更多的成就,在厚积薄发的过程中也让我积累了不少的阅历,我会妥当利用工作中建立的优势来提升自身的综合素养,希望酒店发展的过程中能够让身为客房服务员的我贡献更多力气。
酒店客房工作总结8
忙劳碌碌中时间过的很快,转瞬已工作半年了,回顾这半年来的工作,我在公司各位领导及同事的支持帮助下,根据公司的工作要求,做好自己的本职工作,为了以后能在工作模式中有新的突破,工作方式有较大的变更,现将工作状况总结如下:
(一)规范各岗位服务用语,提高对客服务,做到以客为尊。
舒适整齐宁静的休息环境,良好的服务礼貌,备受尊贵的享受,想在客人前面,做到客人心里,这就是我对客房的要求。卫生整齐是每位来名门的客人所关注的重点,所以我们要求服务人员必需做到一客一换常客两日一换,我们保证每位来名门的客人都能住上干净舒适的客房,为了确保客房的质量,让他能成为一件合格的商品出售,我们会层层把关,破损的布草我们是绝不会为客人将就运用,为了提高客房质量的合格率,每天我们都会对客房进行净房抽查,做到门门都是干净到处都是整齐,力争将疏漏降到最低。
住的舒适吃的快乐,我们餐厅虽然规模小,人手少,但我们的服务不打折扣,亲切的服务用语,专业的服务技能,可口的饭菜质量,我们总能让每位来餐厅的客人都能兴奋而来满足而归。来宾出门在外,离开暖和的家,我们的服务会让客人真正感到在这就像在家一样,这里的口味还像在家吃的一样。在以后的工作中我们会多多注意服务细微环节,客人的一个眼神,一个动作我们就要能知道客人的所需。
(二)节约创收,杜绝奢侈。
客房的一次性用品消耗许多,本着节约就是创利的思想,我们号召全体员工从我做起,从点滴做起,杜绝一切奢侈现象。
加强员工的节约节能意识,主要有以下几点:回收客用一次性的矿泉水饮料瓶,牙刷,梳子纸盒一切可回收能创收的物品,2.整理房间关闭不须要的一切开关,空调。定时开关楼梯口,卫生间的照明灯,一切做到人走灯灭。
在保证卫生平安的前提下,我们也可以对餐厅食品进行回收,二次利用我想着这一年的创收也是可观的''
(三)设备的修理,家具的保养
客房的家电运用率是许多,在设备的保养上,客房严格执行保养规定,家具地板家电须要随时发觉随时修理,不能修理的要刚好通知工程部。家具地板我们也会不定期的进行保养上蜡,地毯可做到发觉一处清理一处,这样不仅可以削减整体清洗次数,还能保持整体卫生。
回想过去有许多的辛酸苦辣,在工作看法上也迷失过方向,走了一点弯路,不过那是过去的我了,在以后的工作中,努力改正小错误,进一步提高服务品质,优化服务流程,制造新的服务亮点,为我们树立新的品牌形象。
新年新起点,我希望在来年能将客房餐饮管理工作推上一个新的台阶,使管理更加合理,更加完善,我想在以后的工作中我会帮助各个领导做好客房餐饮的日常工作,合理支配服务员的休假,值班,换班工作,做好各项接待支配工作,发觉问题刚好处理,有疑难刚好上报,对所管区域卫生严格把关,合理支配安排卫生,以身做则,监督服务人员做好服务,我们力争做到互助互爱,共同进步,切实履行我的职责,仔细完成上级交代的其他工作。
以上是我的总结,望各位领导指引!
酒店客房工作总结9
20xx已经成为历史,我们又将迎来崭新的一年,为了在20xx年开创一个好的局面,更为了比20xx年工作做的有进步,我们应当有备无患,总结20xx年的工作阅历,吸取教训,推动下一年的工作开展。客房部做了一下工作:
一、抓好了日常服务管理
勤到现场,发觉问题刚好指出并进行培训,以确保对客服务质量,对客房清洁卫生进行全面检查,公共区域的清洁卫生刚好检查,合理支配安排卫生,做好设施设备的维护保养工作。
其次是20xx年里对客房部区域的工程修理随时统计随时修理,有一部分修理问题修理进度缓慢,有遗留问题,故在20xx年里,安排将各个区域的工程修理具体记录在部门的工程历史档案里,便于跟进,跟踪房间修理状况并备案。
二、规范各管区,各岗位的服务用语,提高对客服务质量
为了体现从事酒店服务人员的专业素养,对我部门员工做了礼节礼貌,仪容仪表等相应的要求,一段时间后,由于种种缘由,许多员工对此有所松懈,对自身要求不严,没有坚持下去,这也是较缺憾的地方,但好东西贵在坚持,我们将对此加大培训,督导力度。
三、为确保客房质量,做了一次实作技能考核
总体效果较好,在经过现场指导后都有了明显提高,在20xx年还须要加大实操技能的培训力度。
四、开源节流,降本增效,从点滴做起
客房部是我酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用的的一个部门,本着节约就是创利润的思想,从我做起,从点滴做起,杜绝一切奢侈现象,主要表现在:
1、部门始终要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品;
2、要求服务员在做房时间把全部电源关掉,检查退房后拔掉取电牌等等节电措施;
3、做卫生间时不运用长流水。像这样日复一日的执行下来,为酒店节约一笔不少的水电费。
五、坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围
每月评出优秀员工一名,以激发与员工的工作热忱,充分调动他们的主动性,自觉性,主动性,从而形成激励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避开干好干坏的一个样。
六、将加强对员工的系统培训工作
部门人员的流失导致我们部门工作任务的增加,我们要提高服务质量首先要从新员工抓起,要使新员工具有较高的服务意识和服务技能,就须要我们对新员工进行系统的培训,这就要求我们各级管理人员要付出许多的心血,这项工作将成为我们部门明年工作的一个重点。
不断充溢自己,提高自身综合实力,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培育部门多面手,避开人员流失影响部门正常运转。
七、自身存在的问题
1、同事与同事之间,部门与部门之间的沟通不够;
2、对各种大小事务抓的精细程度还不够;
3、对培训,布置,支配过的事检查力度不够。
我们坚信在总公司和酒店领导的精明决策下,在酒店各部门管理人员的精诚团结始终的精神下和全体员工团结一样,同心协力,共同努力下,我们信任明年肯定可以做的更好。让我们团结一样,开拓进取,锐意创新,为建设推动小康商务酒店的明天而努力奋斗!
酒店客房工作总结10
熟识酒店客房部的工作流程并履行好自己的相关职责,尽管自己在年初的时候被调到客房部却也能够在短时间内融入工作环境,尤其是以往从事过服务员类型的工作导致自己能够处理好大部分的客房部问题,只不过由于规定不同的原因导致自己在清洁客房的时候还是出现了一些问题,尤其是客人还在房间的时候便不经同意前去打扫导致对方非常困扰,也正因为如此才让我明白完成工作任务应当建立在良好的服务看法之上,若是不懂人情世故的话即便工作实力再怎么优秀都难以得到客房部同事的认可,因此我起先熟记客房部的规定并根据流程进行工作从而取得了一些成就。
完成酒店客房原有物资的清点并对遗失的状况进行报备,为了保证入住客户享受到良好的服务自然要保证客房消耗品的足够,无论是洗漱用品还是纸巾都应当检查消耗量以后再报备给后勤部门的员工,若是客人因为浴巾脏乱或者缺少沐浴露进行投诉的话可就有些得不偿失了,而且针对客房的状况应当利用工作之余的时间邀请专业人员进行设备检修,做好这方面的客房工作自然就能保证平常的服务不会存在被客户投诉的隐患。
处理好酒店客房床单的更换工作并做好内部的清洁服务,由于部分客房很少有人入住的原因导致内部的清洁工作很简单被忽视,因此我在今年的酒店工作中非常注意客房的清扫以防积累尘埃,尤其是床单以及酒店配备的睡衣须要常常进行清洗才不会被入住的客户嫌弃,也正因为在客房工作中的熬炼使我能够享受到这种充溢的生活,因此我经常会在完成现有工作的基础上思索如何来提升服务的效率,若是能够在明年的客房工作中实现这个目标的话无疑会让自己感到轻松很多。
对我而言今年完成的酒店客房工作只不过是自己成长的开端罢了,因此仍须要在后续的客房工作中不断努力才能够得到酒店领导的认可,希望能够通过对酒店工作的勤勉从而使得自身的服务水平获得相应的提升,对于自己的长期发展来说在客房工作中实现这个目标自然是必要的。
酒店客房工作总结11
惊慌而劳碌的一年立刻就要结束了,回顾我这一年的工作,有很多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结。
一、工作的整体回顾
客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人供应一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为酒店创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了酒店领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽的努力降低成本,我们深知节约下来的每一分钱都是集团的利润。
二、工作成就
学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店客房工作人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟识、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后汲取为已用,做为我对客人沟通的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加高校习应用的力度。
开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是酒店的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切奢侈现象,主要表现在:回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂运用。每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为酒店节约一笔不少的电费。
为了做好客房的卫生和服务工作,领导常常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发觉我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员特地召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,订正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,仔细打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了肯定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。
领导实行对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是特性化服务,从感性到理性已有了形象的相识,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满足”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。
三、工作存在问题
简单将个人心情带到工作中,兴奋时热忱周到,不兴奋时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种状况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。各个岗位的服务规范须要进一步加强。设施设备维保安排未落实到位。交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清晰,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后肯定严加防范,以免出错。
四、明年工作安排
仔细做好每一天的每一项工作。细化服务措施,提高来宾满足度。加强教化培训,强化员工队伍素养。规范管理,促进酒店健康有序发展。加强市场营销,不断调整客源结构。仔细做好上门散客的销售工作。做好旺季的合理预定,限度地提高销售额。规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。多学习其他东西,充溢自己。
酒店客房工作总结12
20xx年即将成为历史,我们又将迎来崭新的一年,虽过去但却不能遗忘,在过去的一年里,我们原委做过哪些详细有益的工作?是否我们的工作做还不完善?我们是否从中得到启发等?为了在20xx开创一个好的局面,更为了比20xx年有进步,应总结20xx年工作阅历吸取教训,推动下一年的工作开展。20xx年做了以下工作:
一、20xx对客房部总体来说是比较劳碌的一年
首先是抓好了日常服务管理,勤到现场,发觉问题刚好指出并进行培训,以确保对客服务质量。对客房清洁卫生进行随时抽查,公共区域清洁卫生刚好检查,合理支配安排卫生,做好设施设备的维护保养工作。
二、20xx年对客房部区域的工程修理做了全面的统计,将每一个房间及公共区域存在的工程修理全面具体的记录在案,做成工程修理单传到工程部。因有较大一部份工程修理是酒店整体装修时遗留的问题,工程修理进度缓慢,故在20xx年里,各个区域的工程修理具体记录在工程修理单上,刚好跟进修理状况,规范各岗位服务用语,对客服务质量。
为了体现从事酒店服务人员的专业素养,在上半年,曾对我部门员工做了一般话、礼节礼貌、仪容仪表等相应的要求,一段时间后,由于种。种缘由,许多员工对此有所松懈,对自身要求不严,没有坚持下去,这也是较缺憾的地方,但好东西贵在坚持,我们将对此加大培训、督导的力度。
三、为确保客房产品质量,做了一次实作技能考核。总体效果不佳,在经过现场指导后都有了明显提高,在20xx年还需加大实作技能的培训力度。
四、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用的一个部门,本着节约就是创利润的思想,从我做起,从点滴做起,杜绝一切奢侈现象,主要表现在:
①部门始终要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品;
②要求服务员在做房间时把卫生间的灯关闭,查退房后拔掉取电牌等节电措施;
③做卫生间时不运用长流水。这样日复一日的执行下来,为酒店节约一笔不少的水电费。
五、坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围。每月评出1到2名优秀员工,以激发员工的工作热忱,充分调动他们的主动性、自觉性、主动性,从而形成激励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避开干好干坏一个样。
六、20xx年将加强对员工的系统培训工作部门人员的流失导致我们部门的新员工的增加,我们要提高服务质量首先要从新员工抓起,要使新员工具有较高的服务意识和服务技能,就须要我们对新员工进行系统的培训,这就要求我们各级管理人员要付出许多的心血,这项工作将成为我们部门明年工作的一个重点。
不断提高自己,自身综合实力,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培育部门多面手,避开人员流失影响部门正常运转。
七、自身存在的问题
1、同事与同事之间、部门与部门之间的沟通不够。
2、对各种大小事务抓的精细程度还不够。
3、对培训、布置、支配过的事检查力度不够。
我们坚信在酒店领导的英明决策下,在酒店各部门管理人员的精诚团结一样的精神下和酒店全体员工团结一样,同心协力,共同努力下,我们信任明年肯定可以做的更好。让我们团结一样、开拓进取、锐意创新,为惠民国际温泉大酒店的明天而奋斗吧!
酒店客房工作总结13
我在酒店领导及各位同事的支持与帮助下,根据酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了较大的变更,现将这一年来的工作状况总结如下:
一、规范服务用语
规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,在针对客房部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,经理和部长对新老员工进行了多次陪训。培训了如有关客房做房程序,规范了服务用语,对客服务等等。
二、做好客房质量
为确保客房出售质量,坚持床上用品一客一换,巾类依据客人要求随时更换。严格执行查房制度。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。
三、杜绝奢侈现象
客房部是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,我部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切奢侈现象。加强员工的节能意识,主要表现在回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂运用。查退房后拔掉取电牌。做房时关灯关空调。定时的开关走朗和电梯口的灯。这样日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。
四、维护客房设施
客房设施能否达到规定的运用年限,是干脆影响酒店效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,房间的电器、设施设备按正确方法操作和运用,以延长其运用寿命。特殊是对地毯的保养,客房部特别重视,要求员工在平常的工作中,只要发觉地毯上有点状污渍,都应刚好的做点清洁,这样不仅可以削减对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生。
五、提高客房人员的实操水平
为了做好客房的卫生和服务工作。酒店客房部利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工的打扫房间技能和铺床,铺台,和理论学问,从中发觉员工的操作特别不规范、不科学,针对存在的问题,酒店领导特地召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,订正员工的不良操作习惯。并胜利举办了技能竞赛。酒店今年通过这一系列培训和竞赛。员工的整体素养和工作技能取得了肯定的成效。房间卫生质量提高了。
在下一年里我会帮助各位领导和部长做好客房部的日常工作。合理支配楼层服务员的值班、换班工作。做好各项接待、支配工作,工作期间发觉问题应刚好处理,有疑难问题应刚好上报领导。加强对设施设备的检查和维护保养,对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的支配好安排卫生,做好楼层的平安、防火、卫生工作。以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。切实履行职责,仔细完成上级交办的其它工作。努力做好本职工作。
酒店客房工作总结14
一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人带给一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的职责。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽的努力降低成本,我们深知节约下来的每一分钱都是集团的利润。
xxxx年我完成了以下工作:
1、学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。。为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟识、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后汲取为已用,做为我对客人沟通的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加高校习应用的力度。
2、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切奢侈现象,主要表此刻:
①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂运用
②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关掉,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。
3、为了做好客房的卫生和服务工作,领导常常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发觉我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员特地召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,订正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,仔细打扫和检查好每一间
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